Você é a minha salvação, obrigada pelo vídeo

Vou fazer meu neto na come chocolate o único doce que come e paçoquinha vou rechear com brigadeiro de paçoquinha

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

Ele vai amar !

Desculpa por perguntar, só perguntei, pois as vezes muitas pessoas como eu não saiba, e como a professora explica bem, responderia o que é, e como o produto atua na receita e pra quais outras receitas pode ser usado, era só isso. Eu sei que no Google dá p achar.

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

Sim claro , sempre q tiver dúvidas fica a vontade pra perguntar , estou aqui pra ensinar

Nossa que top muito legal 😍 , vi sobre isso em um perfil do Instagram e fiquei apaixonada e sem saber como foi feito venho aqui e acho seu vídeo muito obrigada por compartilhar 🤩🤩 Gostaria de saber durabilidade? Sugestão de vendas? E qual recheio indica ???

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

Olá , q bom q vc gostou ! Durabilidade vai depender do recheio usado ! Nesse caso usei brigadeiro , ele tem durabilidade de 3 dias , fora da geladeira! Ele tem 180g aqui minha região vendo a 20,00

@biaahnunes2316

2 жыл бұрын

@@receitaspaulacatarina3986 qual seu Instagram? Por gentileza

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

@Paula Catarina bolos

Qual a duração desta casca ?

Olá boa noite! No caso de rechear com Nutella, por cima da Nutella tem que cobrir com mais massa?

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

Olá , fica a seu critério, eu faço os meus todos aberto pq acho mais bonito , mais se quiser fechar ele com a pasta de leite ninho só abrir a massa e cortar do tamanho do seu ovo e fechar

Amei a receita, o que é cmc?

@ritamoura7456

2 жыл бұрын

Como não sei o q era cmc já joguei no Google tem explicação kkkk

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

É um pozinho q usamos muito em pastas para endurecer dar uma textura mais firme para massa , vc encontar em casa de confeitaria

Sempre fazia , mas nunca coloquei cmc, faço para meu priminho que tem alergia a chocolate, e por ser criança sempre espera ganhar ovo.

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

O CMC ajuda a manter essa casca firme por mais recheada sem amolecer , eu também comecei a fazer pq uma cliente tem alergia a chocolate

@gessicacaceres9238

Жыл бұрын

O que e cmc

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

Ele ajuda a deixar sua casquinha mais firme pra receber o recheio! Vc encontrar em casa de produtos de festa !

@deizesantos5868

4 ай бұрын

​@@receitaspaulacatarina3986 creio que pode fazer sem o CMC, porque os docinhos de leite ninho tradicional, são feitos só com leite em pó, açúcar refinado e leite de coco e antes mesmo de terminar de enrolar, já estão secos. Precisa colocar mais LEITE de coco, pra dar ponto novamente.

Seu vídeo me salvou peguei hoje uma encomenda de uma cliente que quer presentear o namorado e ele tem alergia a chocolate,o CMC encontro onde?posso colocar o recheio de pudim dentro?ode ir a geladeira?

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

Q bom q q o vídeo lhe foi útil! Cmc vc encontra em loja de produtos para festa ! Pra vc colocar recheio de pudim vc vai precisar fazer pelo menos um dia antes a casca , pra ela ficar bem firme , eu colocaria um outro tipo de recheio q não tenha calda !

Dá para usar a forma de três partes???

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

Sim esse ai eu fiz na forma de 3 peças ! Usei a pate de fora delas pra moldar

Qual durabilidade

@receitaspaulacatarina3986

Жыл бұрын

De 4 a 5 dias

Se eu for fazer essa casca trufada eu posso enrolar ela no papel chumbo, ou entrego pro cliente assim enbrulhada no saco de celofone

@receitaspaulacatarina3986

5 ай бұрын

Eu entrego sempre assim sem enrolar! Pq ela é uma casca artesanal, q vc gasta tempo e bons produtos pra fazer , então é bom q vc faça uma peça diferenciada com embalagem bem bonita pra deixar seu trabalho a mostra !

Vc vende por quanto essa casca de ninho ?

@receitaspaulacatarina3986

2 жыл бұрын

Eu sempre vendo com um valor mais alto q a de chocolate! Eu cobro 25% mais caro Pq ela da mais trabalho e tem um preço de custo maior q a de chocolate , aí vai depender do tamanho q vc fizer acrescenta 25% a mais