CARNE EN SU JUGO reconfortante y sustanciosa

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Carne es su jugo, reconfortante y deliciosa, con cebollitas cambray y tocino.
Aquí te dejo los ingredientes que yo uso:
Para 500 gr. de carne
250 gr. de tocino
5 tomates verdes
1 jitomate pequeño
1/2 cebolla
2 ajos
Un manojo de cilantro
chiles serranos o chiles curtidos
Vinagre de chiles curtidos
2 tazas de agua o caldo de res
Frijoles de la olla, rábanos, cebolla y cilantro picado
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Пікірлер: 62

  • @maylimbezunartea5914
    @maylimbezunartea59142 жыл бұрын

    Ay !!! Que rico ✨ Con tu receta si me animaré a hacerla 😋 muchas gracias Brisa #ManosALasCazuelas tq 💕

  • 2 жыл бұрын

    Te quiero, abrazo 🤗✨

  • @josemiguelllamasbarriobero3696
    @josemiguelllamasbarriobero36962 жыл бұрын

    Hola Brisa. Soy un español que vive en Inglaterra. Acabo de descubrir tu canal, soy aficionado a la cocina. Simplemente es un canal extraordinario. Si hay algo que me gusta es la cocina mexicana y pienso aprender mucho gracias a ti. Voy a ver tus vídeos y voy a copiar alguna de tus recetas.

  • @maricelarodriguez5993
    @maricelarodriguez59932 жыл бұрын

    Hola Brisa Colibri, como comentas este platillo sencillo pero riquisimo tiene diferentes versiones, yo vivi 10 anos en Guadalajara, ahi comi este rico platillo y aprendi a cocinarlo, el detalle del jitomate y el jugo de los chilitos nunca nadie me lo dijo, hay quien coce los tomates, hay quien los muele en crisp, otra persona me dijo que lo hacia hirviendo mucho cilantro y lo molian con chiles no le ponian tomates, en fin siempre cada familia dira que tiene la receta original, lo importante es el carino y que dedicacion con que lo hagamos, gracias por mostrarnos tu pasion por la cocina y la investigacion de los platillos

  • @sandrablanca1202
    @sandrablanca1202 Жыл бұрын

    Que rica comida. Así como lo estabas comiendo hasta se me antojó.

  • @jaztez3540
    @jaztez3540 Жыл бұрын

    Riquísima receta, me encanta este tipo de platillos es muy familiar no existe persona que diga no le gusta pues el olor es irresistible. Saludos Colibrí y mucho éxito en todo aquello que te propongas.

  • @marycarmenmayamartinez8861
    @marycarmenmayamartinez88612 жыл бұрын

    Este platillo es un manjar! Incluso hay quien gusta agregar un chorrito de limón para darle un toque acidito. Saludos desde Guadalajara Jalisco

  • @eltioramon833
    @eltioramon8332 жыл бұрын

    Hola qué tal cómo le va, Le saluda el tío Ramón para decirle que esta receta se ve que le quedó riquísima y que esta es una de mis favoritas porque todo está cocinado en su propio jugo, Y así todo es más sabroso y mucho más saludable

  • @anapatriciaarevalourizar5816
    @anapatriciaarevalourizar58162 жыл бұрын

    Saludos y bendiciones, me encantó ver ese delicioso platillo, me gusta las historia que le das a los platillos, muy especial y muy fascinante, saludos a la familia, soy Patty Arévalo desde mi Guatelinda, Guatemala

  • @valentinamurillo2478
    @valentinamurillo2478 Жыл бұрын

    Saludos y bendiciones brisa 🙏 te quedo deliciodo tu gisado carne ensu jugo 😉 grasias por compartir esa reseta

  • @claudiam6477
    @claudiam64772 жыл бұрын

    Hola Brisa 👋🏻. Ya había preparado esa receta y tu receta está un poco diferente. (Brisa me gustaría regalarte un libro. Yo también estudié letras y ahora la cocina le ha dado sentido a mi vida. En realidad es un ensayo, está muy interesante). Un abrazo. Saludos!!😊✨

  • 2 жыл бұрын

    Claro, me encantaría leer tu ensayo. Puedes escribirme a instagram 🙂

  • @josegaluluis-2208
    @josegaluluis-22082 жыл бұрын

    Hola Sra. Brisa Colibrí que deliciosa receta, y que gran historia de cómo evoluciona un platillo aún en un mismo pueblo, mañana mismo voy a preparar ese delicioso guiso para un fuerte desayuno, y que difícil es buscar la creación e historial de cada platillo. Muchas gracias! Reciba todos mis respetos y mi admiración.

  • @raquelruvalcaba1211
    @raquelruvalcaba12112 жыл бұрын

    Wow me encanta en Guadalajara se come mucho ....👏👏👍❤🌹

  • @07huaste
    @07huaste Жыл бұрын

    que bonita explicasion al final , muy buena reseta fasil , muchas gracias mucha salud para ty y toda tu familia

  • @liliavillarreal5186
    @liliavillarreal51862 жыл бұрын

    Me ha gustado mucho tu versión de la receta, yo cuezo los tomates y no uso el jitmate, a la próxima lo hare de la forma en que lo haces. Bendiciones psta ti y tu familia *)

  • @alejandrom.v.2155
    @alejandrom.v.2155 Жыл бұрын

    Haga calor o haga frío, esta carne en su jugo se antoja muchísimo...

  • @elizabethortega4661
    @elizabethortega46612 жыл бұрын

    Muchas felicidades riquísimo plato bendiciones infinitas

  • @elsaednabarretojimenez1521
    @elsaednabarretojimenez15212 жыл бұрын

    Delicia pura hermosa Brisa 😋 Gracias por una receta más compartida 👍🏻 Dios bendiga el don de tus 🙌🏻 Un cálido abrazo para tí y los tuyos 🤗 Excelente y muy bendecido fin de semana 🙏🏻 Tqm💞🌷

  • @AF0093
    @AF00932 жыл бұрын

    Este platillo es original de Jalisco y es delicioso. Gracias por compartirlo.

  • @socorrocortez8157
    @socorrocortez81572 жыл бұрын

    Hola brisa se ve muy buena la carne en su jugo la boy a preparar gracias por la receta y por fin te conocí en persona en nuestro pueblo felicidades

  • 2 жыл бұрын

    Mucho gusto de conocerla también ✨🤗

  • @yosoysandoval6769
    @yosoysandoval67692 жыл бұрын

    Se hace agua la boca!

  • @hebertjungo6177
    @hebertjungo61772 жыл бұрын

    Se ve muy buena la receta Brisa, gracias por compartirla, saludos y bendiciones.

  • @omarramirezvargas185
    @omarramirezvargas1852 жыл бұрын

    Excelente. Voy a hacerlo

  • @patriciadelriovenegas8018
    @patriciadelriovenegas80182 жыл бұрын

    Deliciosa y fácil, gracias.

  • @marialuisaduenas4063
    @marialuisaduenas40632 жыл бұрын

    Muy buena receta gracias Brisa

  • @lauraacosta8660
    @lauraacosta86606 ай бұрын

    Delicioso, gracias Brisa... 👍🏼

  • @emmagomez1623
    @emmagomez16232 жыл бұрын

    Que linda y fresca te ves siempre amiguita Me gusta ver mucho tus recetas nunca me gusto cocinar pero ahora cocino para mis nietecitos y lo hago con mucho gusto y los he acostumbrado a la comida mexicana siempre busco tus recetas para hacerlas. Saludos de EEUU

  • @lindamordan5660
    @lindamordan56602 жыл бұрын

    Se nos antojó. Se ve muy rico. Gracias por compartir 😋

  • @warpie7
    @warpie72 жыл бұрын

    que bueno se ve

  • @MariaLuna-hs9iq
    @MariaLuna-hs9iq2 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir!! Tengo que prepararla 🤗🤗😋😋

  • @auroracorrea3429
    @auroracorrea34292 жыл бұрын

    Muy Rico

  • @mariaelenatorreszuniga9933
    @mariaelenatorreszuniga99332 жыл бұрын

    Se ve muy rica esa carnita, uno de éstos días la guisaré. Gracias Brisa, saludos.

  • @silviamunoz306
    @silviamunoz3062 жыл бұрын

    Que Rico te quedo Brisa😋😋😋❤️

  • @maricositas3384
    @maricositas33842 жыл бұрын

    Se me antojó mucho, se ve muy rico

  • @mariaesthersalgadohernande3020
    @mariaesthersalgadohernande30202 жыл бұрын

    ¡Muchas gracias por la receta! Se ve deliciosa. Pronto la preparé como la sugieres. Saludos afectuosos. Bendiciones 😘

  • @joseluistrinidad8098
    @joseluistrinidad80982 жыл бұрын

    Gracias por tomarte el tiempo en investigar para compartí nos la historia de nuestra cocina.

  • @azul27
    @azul272 жыл бұрын

    una auténtica delicia!!😋😋😋 gracias por compartir esta maravillosa receta, bendiciones para ti y tu hermosa familia amiga Brisa!,

  • @ma.luisaamaya7662
    @ma.luisaamaya76622 жыл бұрын

    Sencillamente delicioso Gracias por compartir BENDICIONES 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏🌸🌷🌹🌺💐🌹🌸🌷🌸🌹🌺💐😜😋

  • @rosarocha4113
    @rosarocha41132 жыл бұрын

    Saludos Brisa sé mira riquísima

  • @lauragutierrez8140
    @lauragutierrez81402 жыл бұрын

    Gracias Brisa es muy rica la carne en su jugo, nos encanta a todos en casa yo además le pongo chile serrano picado 😋😋 una delicia. Saludos a toda tu familia y que Dios los bendiga

  • @saramorales9030
    @saramorales90302 жыл бұрын

    Hola 👋🏽 Brisa✨😘🙌🏽🙌🏽🙌🏽

  • @nataliaalejandra1
    @nataliaalejandra12 жыл бұрын

    Hola Brisa, cordiales saludos, tienes una magia o un don para hacernos antojar de tus recetas, aquí en Costa Rica al jugo de la carne le decimos sustancia. No me canso de ver tu canal, hasta luego.

  • @dinamaria4406
    @dinamaria44062 жыл бұрын

    Saludos desde la cdmx voy a probar ponerle un jitomate

  • @cocoyrodriguez8290
    @cocoyrodriguez82902 жыл бұрын

    Hola yo hago la carne en su juego igual, solo que sin jitomate, soy de Guadalajara 😃

  • @zulemamoreno3985
    @zulemamoreno39852 жыл бұрын

    Saludos se ve muy deliciosa 😗😗

  • @LiaFlor5
    @LiaFlor52 жыл бұрын

    Qué 😋 deliciosa, carnita !

  • 2 жыл бұрын

    🤗✨

  • @ma.luisaamaya7662
    @ma.luisaamaya76622 жыл бұрын

    Saludos desde CDMX 🤗

  • @mariagasca5416
    @mariagasca54162 жыл бұрын

    Ya me dio hambre😁 Saludos Brisa!

  • @martaf415
    @martaf4152 жыл бұрын

    Si se mira que te quedo bien rico.Saludos de La Gata 😻

  • @sandragpe.covarrubias973
    @sandragpe.covarrubias9732 жыл бұрын

    A mi también me sale riquísima pero yo le pongo a la carne cuando se está friendo sal y pimienta y meto tortillas al vapor con la grasita de la carne salen riquísima y las cebollas las hagas aparte con mantequilla y salsa de soya rico todo

  • @elviaramos7342
    @elviaramos7342 Жыл бұрын

    😋

  • @berenicemartinez4334
    @berenicemartinez43342 жыл бұрын

    Muy buena receta. Yo casi así la preparo, pero sin jitomate. Hay gente que le pone jamón… pero no es de mi gusto 😕 Saludos !!!

  • @arturogalvan5503
    @arturogalvan55032 жыл бұрын

    Me interesa!!!! Manos a las Cazuelas!!!!!

  • @anaml3879
    @anaml38792 жыл бұрын

    Me e fijado que Brisa hace homenaje a Yuri Gortari en el estilo que cocina y en el mismo, o muy parecido, tono de voz que narra las recetas, el señor tambien basaba sus recetas en libros y el tambien narraba la historia del platillo.

  • @patriciagonzalezaguilar3744
    @patriciagonzalezaguilar37442 жыл бұрын

    Hola , tienes receta de caldito de huesos?

  • @marthazavala7207

    @marthazavala7207

    2 жыл бұрын

    Si, ya tiene la receta en su canal.

  • @rosychavez9713
    @rosychavez97132 жыл бұрын

    Qué delicia!!!

  • @elizabethmendoza8436
    @elizabethmendoza84362 жыл бұрын

    Te faltaron los chiles gueros toreados. ...si se antoja...!!!

  • @johnnycosta6419
    @johnnycosta6419 Жыл бұрын

    Muy lenta pa hablar. No tengo paciencia

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