CARNE EN SU JUGO ESTILO GUADALAJARA | Platillo Auténtico de Jalisco | Receta Paso a Paso
¡Hola Amigos! Hoy les quiero compartir un platillo auténtico de Jalisco: Carne en su Jugo estilo Guadalajara. Aquí les dejo la receta en detalle y cada ingrediente es esencial para hacer este platillo único y especial. Les aseguro que si siguen la receta ¡Al pie del cañón! esta Carne en su Jugo les va a quedar igual de sabrosa que a mí. ¡Provecho!
Salsa para el Caldo:
tomatillo milpero
1 lata de chiles serranos
¼ de cebolla
1 manojo de cilantro
4 cucharadas de concentrado de pollo
3 dientes de ajo
sal
Ingredientes:
4 libras de milanesa de res
tocino
cebollitas cambray
chiles güeros
pimienta
ajo en polvo
sal
Salsa Roja:
tomatillo milpero
chiles de árbol
2 dientes de ajo
pimienta
sal
Para acompañar la Carne en su jugo:
aguacate
limones
cilantro
cebolla
rábanos
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Пікірлер: 140
En lo personal esta es la mejor receta que me gusto y la voy a adoptar, gracias por el vídeo, Saludos desde Monterrey.
Apenas encontré tu canal y ya me suscribí Pues me gusta mucho cocinar diferentes platillos .
De todas las recetas que vi para hacer carne en su jugo, tú fuiste el único que las hizo como deben de ser. Que rico.
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Guooo que gustó saber lo que me dices te lo agradezco mucho
Riquisima me encanto debería de poner su restaurant 🤪😋😋😋👌🏻
Tu Q si saves cocina. Como hacer verdaderos platillos 👌👌👌 te doy un. 🍾 10 y viva Mexico 🇲🇽
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Lulu por tu hermoso comentario 😊👍
Mm tío ese es mi platillo favorita la carne en su jugo mi tita me la ase mucho sabe buena 😜😜😜
@sandravivar5766
3 жыл бұрын
Me da gusto saber que tu abuelita a quien quiero mucho 💖 te la haga. La verdad si está muy rico este platillo 😋
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Sobrina si la verdad sabe muy rica y me alegro mucho q te guste 😊😊
@valeriaguadalupeestradaman4840
3 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 si tío no me gusta me encantaaaaa
@valeriaguadalupeestradaman4840
3 жыл бұрын
@@sandravivar5766 si tia sabe muy rico
@graceilanunez270
3 жыл бұрын
@@sandravivar5766 pool
Grasiss por la receta se ve riquisima
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
De nada 😊
Excelente se ve muy rico lo voy a preparar
Uno de mis platillos favoritos 🍽💯💯💯💯
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias comadre 😊😊también los míos
Se mira muy sabroso un día de estos lo ago soy de Guadalajara pero no sabia aserlo gracias todas sus resetas se miran deliciosas
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Me alegro mucho q te hayan gustado las recetas y de verdad estás carnés en su jugo te van a recordar a la Perla tapatía 😊😊😊👍
Esta es la receta que sirven en carnes en su jugo de la Torre, en la matriz de av. La Paz y rayón, en plaza severo Díaz, col moderna, Guadalajara Jal, yo voy a ese restaurante desde 1973, desde su inauguración, las mejores carnes en su jugo
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Miguel por tu comentario me alegro mucho saber q es de tu agrado la receta yo la tengo como mencioné en el video por mi tía q tenía su restaurante en la central vieja de Guadalajara cuándo era la única y me encantava ir nonmas a comer sus carnes en su jugo yo vivía en el Salto Jalisco me subía al camión y llegaba al su restaurante me trae gratos recuerdos
@lauramagana1438
Жыл бұрын
Con tortillas recién echas
Gracias por la receta.
Este platillo es una delicia. Realmente te quedó igual como la carne en su jugo que probé en Guadalajara. ¡Te quedó para chuparse los dedos! 😋💖👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias princesa 👸 💕
Tsssssssss le diste al clavo con la receta de mi mamá !!!! Te quedó exelente!
@sandravivar5766
3 жыл бұрын
Bruno, la verdad esa receta de tu mamá es una reliquia 💝 Le quedaron . . . ¡Deliciosas! 💖
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Bruno y realmente la receta de mi tía es una delicia está para chuparse los dedos 😋 😉 🤤
Gracias lo voy hacer hoy!! ARRIBA JALISCO 🇲🇽 ❤️
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
De nada te van a gustar mucho y Arriba Jalisco 🎉🎉🎉🎉🎉🍺🍺🍻🍻
Se ve delicioso gracias por compartir BENDICIONES
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
De nada 😊
Que. Sabrosa esa comida
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Muchísimas gracias 😊
Qué ricura!!! 👌
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Cecilia 😊 👋
Que delicia la mejor receta que e visto muchas gracias por compartir y espero la ayas disfrutado
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias 😊 😊 Mirella por tu cumplido y la verdad siiii la disfruto mucho me encanta esta receta 😊👍👋
Se me hizo agua la boca!!!!
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
😊😊😁😁😁me alegro mucho que te haya gustado
Buen trabajo... Provecho! Yo estoy aqui por los comentarios.
@sandravivar5766
3 жыл бұрын
Ya extrañábamos tus comentarios Toch 😢
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias mi toch 👍
Hasta k mire una receta original. Me gusto. Su receta señor👍🏻saludos desde. Ventura calif🇺🇸
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Muchísimas gracias por tu cumplido 😊😊😁😁😁👍
Best part when you taste your own food 🔥🔥🔥🔥 I am going to cook this for sure thank you Chef
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
De nada Mireya al contrario gracias a ti 😊😊😊
Me encanta la carne en su jugo y con unas tortillas recién torturadas 😋 que delicia... Gracias... Porsupuesto que la voy a cocinar para el cumple de mi hijo.
Qué rica receta, la verdad que se antoja mucho! Felicidades Freddy👏👏😊
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
😊😊 muchas gracias Blanca y la verdad si esta muy rica 😋
La verdad si vale la pena, me quedó riquísima. Gracias Freddy, bendiciones.
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Me alegro mucho que te haya gustado y gracias por hacerlo
Se ve rico
Muchas gracias por compartir sus recetas yo la hice y me que Riquísima con todos los ingredientes nunca la había echo así y muy Rica nos encanto
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
No te imaginas el gusto que siento el saber que les gustó la receta ese es el propósito con el q las comparto para q disfruten de una rica comida en familia 😊👋
QUE SABROSURA 🎉 !!! Una pregunta, CUANTA AGUA PARA EL CONCENTRADO de pollo ??? Se ve muy apetecible, muchas gracias !!🎉
Excelente y super fácil!!
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Me alegro mucho Gema q te haya gustado 😊 😉
@64flakita
3 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 por primera vez lo preparé y me quedó delicioso muchas gracias Fredy😀😃🤤
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
@@64flakita me alegro muchísimo Gema de verdad te lo digo gracias por hacerla receta 😉
I found it!!!! Yay 😀 thank you Fredy
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Me alegro mucho que te hayan gustado y gracias a ti 😊🙏
Muy rico 😋
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias 😊
Looks amazing 👏 yummy 😋
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Muchísimas gracias 😊
Mmm sabroso 🙏😋😋😋😋😋
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Gracias amiga Karla la verdad están muy ricas 😉
Ola señor usted sí sabe puro Guadalajara felicidades
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Maria y arriba Guadalajara 🎉🎉😊😊👍
Ya me dio Hambre 🤤
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
😊😊😊 a mi también
Woooow Q Rica Receta ya me dio hambre como dises Fredy ya se me iso agua mi boca 😛😜😝 saludos y sigue adelante con tus Recetas
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣😁😁😊😊 gracias Lulu de esta carnés en su jugo está de 10😊😊
Hora ise su rica receta carne en su jugo me salio para chuparse los dedos
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Laura 😊me alegro muchísimo el saber q hiciste mi receta y sobretodo que les gustó mil gracias por hacerla 😊😊👋👋🤗🤗
Yummy 🤤 arriba Jalisco de ahí era mi papá
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias y no sé diga más Arriba Jalisco Angeles 😊😊
Que sabroso se mira está receta compa Freddy Saludos 👋😋😋😋
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Gracias Victor la verdad si esta muy rica ojalá que un día la intentes y si no un día destos se las preparó 👍
Gracias por su receta se ve de lujo saludos desde fresno ca.
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Ruthma me alegro muchísimo que te haya gustado y de verdad si están muy ricas 😋🤤😊
Soy nueva en tu canal y estoy súper contenta de encontrarte mañana voy a preparar esta receta ya tengo todo. Para hacerla. Tu si sabes cosinar.
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Veronica y bienvenida a mí canal yeeeee 🎉 🥳 y vas a ver q te ba gustar mucho esta receta 😊👍
💥 BIEN 👍💥
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊👍👍
Hola señor Freddy aya yai se me súper antojo de verdad se ve que cocina súper delicioso saludos desde NC
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias Patty me alegro mucho q te gustó la receta y no por nada está para chuparse los dedos 😉 😁 🤤
Yo quiero!
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchísimas gracias Sandra de verdad si sabe muy rico 😊👍
Hay papá, mira no más que delicia, para este 16 de septiembre. Ya me ví.
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
Muchísimas gracias Imelda te van a gustar mucho 😊 😉
Ya que la prepare . Haber si me queda igual que la tuya
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
😁😁😊👍👍👍
Que buenas se ven mi Fredy te luciste
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Gracias mi Quetx espero que un día la intenten hacer la verdad está muy rica
Te mire en TikTok y ya me vine a seguirte aki , gracias por tus recetas q se miran ufffff 😋😋😋😋
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Yeeeeee bienvenida a mí canal 🎉🎉🎉👏👏🍻 y me alegro mucho que te hayan gustado las recetas muchas gracias 😊🤗
@zaval3325
3 жыл бұрын
Yo también 🤣🤣
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
@@zaval3325 yeeee bienvenida 🎉🎉🎉🥳🥳👏👏de verdad muchísimas gracias 🙏
Jajaja se nota que las disfruto porque estaba pruebe y pruebe😂😂 muuuuy ricas👍🏼
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
😊😊😊🤤🤤🤤la verdad si estaban muy buenas 😊👍
@rosariomorales6463
2 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 .
Se ve muy delicioso 🤤🤤🤤
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
No se ve realmente Marisol está muy rica y a tu rrorro y a tus hijos les va a encantar 😊👍
@marisolpineda4056
3 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 😅😅😅Si me estan dando ganas de preparar este platillo un dia de estos😋
Yo le pongo el caldo de los frijoles envez del agua asi me enseñaron
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
👍👍👍😊😊también funciona bien
Fredy cuanta agua se pone para 10 libras de carne? O cuanta agua es más o menos por libra? 🤔. Bautizaremos a mi nieta y quiero hacer carne en su jugo. Pero me da pendiente lo de la cantidad de agua😖. Estoy muy emocionada por preparar la carne en su jugo. En Guadalajara comemos en Carnes garibaldi y carnes navarrete👌
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
Cuanto lo siento apenas miré tu mensaje más o menos un litro por una libra
Yo también aquí pasando saliva solo viendo cómo disfrutas comiendo la comida 😂 😞
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
😊😊muchas gracias Gladys 😊😊👋
saludos desde venezuela .. no consigo ese tomatillo verde aqui en mi pais ... se podra hacer con tomates rojos¿
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Sabes es el toque especial de esta receta pero si no encuentras tomatillo yo te recomiendo q la hagas con los demás ingredientes no le pongas el tomate 🍅 rojo 👍
@oinnerrojas53
3 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 así lo haré te comento como me quedo Saludos
Amigo sé ve delicioso 😋 Yo la ago in poco diferente el proceso Pero voy a hacer tú receta aver que tal
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Te van a gustar mucho créeme
Yummy 🤤
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Muchas gracias 😁
Como cuantos tomatillos
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
Yo le puse como 12
Mmm que delicia!
Para que poner concentrado de pollo si existe de tres.
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
No tenía y los dos funciona muy bien 😊😁👌👍
Que Es la diferencia entre tomatillo milpero y tomatillo normal ?
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
Si el tomatillo nor mal es cosechado y el tomatillo milpero se da de forma natural junto a las milpas por eso el nombre de tomatillo milpero y tiene un sabor mas delicado 👍
@guadalupejimenez394
3 жыл бұрын
@@elsazondefreddy9671 muchas gracias 🙏😊 saludos
@elsazondefreddy9671
3 жыл бұрын
@@guadalupejimenez394 de nada Guadalupe 😊😊👋
Te falta decir cantidades de ingredientes ,cuanto tiempo se cocina,
@elsazondefreddy9671
2 жыл бұрын
Siiii está en la flechita ay están los ingredientes y el tiempo mas o menos 1 hora o poquito menos 👍
Pero el falto el cilantro
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
No ay está 😁😊😊👍
Ami en li personal me gusta con frijoles pinto tiene mejor sabor aparte el peruano está muy grande
@elsazondefreddy9671
Жыл бұрын
😁😁😊😊👍👍👌👌
Así no se hace
@Santic123
2 жыл бұрын
Omite tu receta o tu corrección