Carbonade flamande : la recette traditionnelle de bœuf à la bière et au pain d'épices !
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
La carbonade flamande ou carbonnade à la flamande est une recette magique. Un véritable plat de partage parfumé à la bière et aux épices, un plat gourmand. C'est aussi une sauce pour accompagner les véritables frittes. Merci à Michel et Bernadette pour nous avoir appris comment préparer ce délice ! Cette recette est un souvenir d'enfance qui est partagé avec émotions.
#carbonade #carbonnade #carbonadeflamande
Пікірлер: 61
Super cette recette, on imagine que ça doit être super bon avec tous ces épices ! Je vais l'essayer ! Bravo et merci à votre invité dont on sent qu'il est vraiment habité par la culture de sa région.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Aaah merci pour ce superbe retour !!! Oui Michel a été un invité de grande qualité !!! Comme ça recette !!😋😋
Une superbe recette qui fait remonter des souvenirs d'enfance !!! A tester avec les enfants. Merci papa pour ce voyage à remonter dans le temps et chapeau !!! Tous à vos fourneaux !!! ❤
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci pour ce superbe retour !!! Et oui nous confirmons, Michel a été génial pour nous présenter cette superbe recette ch'ti !!! On est sous le charme ! 😄😄 Et à très bientôt pour de nouvelles aventures ! 😋😋
Miaaam ! Il y a plus qu’à nous en faire pour la prochaine fois 😉
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Et il faut se dépêcher, sinon on vous dira que ce n'est plus la saison !
Прекрасно! Ваш гость разукрасил Ваш и так очаровательный дуэт ! Надо приготовить,!
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Большое спасибо 👍 и за гостя тоже! Мясо в пиве это очень вкусно 👍
Молодцы! Каждый раз нас удивляет новыми рецептами.Спасиьо.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Большое спасибо. Мы тоже были приятно удивлены!
Merci c'est ce que je prévois demain soir mais pas avec du boeuf mais du canard et le canard il va mariner toute la nuit 😊😊😊
@LukAlikbouillon
4 ай бұрын
Superbe, merci de nous partager votre retour sur votre recette !!😀
Une recette juste magique :) Que de souvenirs quand on en mangeait à la maison!! Papa, tu es un vrai chef bien de ch’Nord! Superbe vidéo ❤
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Non seulement il cuisine bien, mais il le fait avec amour et de manière passionné. Et ça c'est magique ! ✨
@LukAlikbouillon
10 ай бұрын
Merci pour cette précision qui nous rappelle que nous sommes très proche des nos amis Belges !
Such a great recipe, I'd like to try it! Great sharing my friend! Like 34 and subscribed already, stay connected 🤗
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Thanks a lot !!! 👍👍
Mes grands parents sont des chefs !!
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Pas tout à fait... Ce sont des TRÈS GRANDS CHEFS ! ❤️
Super recette je vais l'essayer ce weekend ! Merci pour votre bonne humeur, continuez comme ça ;)
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour ce superbe encouragement!!👍👍👍 On va tenter de garder le cap !😄
Une recette que j'adore manger quand je vais à Bruxelles. 👍👍👍👍😘💕
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Oufti !!! En Belgique ils savent bien manger et faire la fête !! ❤️❤️
Très surprenante cette recette ! Ça a l'air d'être un plat très généreux et très goutu ! A tester ! Hâte d'être à la semaine prochaine pour voir les prochain(e)s guests 😉
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup ! On va spoiler : les gusts ont assuré !
Idée géniale cette recette ! Mon enfance.... Comment vous avez fait sans huile d'olive 🤣🤣 La cuisson très longue, c'était parce qu'historiquement, la viande était celle des vieux cheveaux aveugles qui avaient passé leur vie dans les mines à tracter des wagonnets de charbon. A l'époque on ne pouvait pas renoncer à un apport de protéines....
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci pour cette précision ! Je ne savais pas ( je ne sais pas pour Luc). Une recette peut être aussi une occasion à table de parler, se souvenir de cette grande histoire de mineurs. Quand on filmait c était le cas. Michel a parlé de ses ancêtres. Pour certains c'est une réalité dure mais heureuses. Pour d'autres comme moi c'est du Zola. La magie de la cuisine.... Mais en ce qui concerne l'apport de protéines... je n'arrive pas à renoncer non plus ! 🙂
@beatricelorge8808
Жыл бұрын
Du beurre et du boeuf
@beatricelorge8808
Жыл бұрын
Je suis belge je ne mets pas de sucre juste une tranche de pain tartinee de moutarde et une 33cl de bière brune
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Bonjour Béatrice !! Merci pour votre message et de nous livrer vos secrets pour une bonne carbonade!! On testera très rapidement !!😉😉 Bien venue chez nous !😄😄😄
Гениальный рецепт, это очень и очень вкусно, как всегда весело и очень мне понравился певец спасибо вам большое.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
За оценку певца спасибо 👍 А блюдо, действительно вкусное!
très belle recette 😋et merci pour la recette !!
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour le compliment !!😀😀
Wow super recette!
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup ! On a pris beaucoup de plaisir !
Génial 👌👏👏👏
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci !! 😄😄😄
Какая вкуснятина 🔥🔥🔥 Очень круто
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Большое спасибо 👍 Я был в восторге. Поразительно вкусно!
Кайф 😍😍😍😍
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Сегодня мы с тобой кайфуем... 🙂 Спасибо ❤️
@user-jf6iy1qu2d
Жыл бұрын
А меня что забыли , этот обед настоящий кайф я тоже хочу.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Вас не забываем!!!! Без вас никуда!
@user-jf6iy1qu2d
Жыл бұрын
Спасибо вам я надеюсь.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
И вам спасибо 👍
Mmmmmmmh il en reste pour nous ??
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Au bout de 20 minutes il en restait pour personne😂
Hum hum hum mes origines !
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci Vava! Ça fait longtemps ! Comment ça va ? Et ça vous arrive à la maison de cuisiner une carbonnade ?
bjr, vous avez oubliez la poitrine de porc se qui différencie de la recette Belge, je vais vous apprendre quelque chose la vergeoise est le vrais mot pour désigner la cassonade.
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup pour l'information !! Nous sommes toujours ravis d'apprendre et de découvrir !😉😉
b r a v o ! ! !♥ ♥ ♥
@LukAlikbouillon
Жыл бұрын
Merci beaucoup et bonne soirée !!!!
Normalement il y a des lardons ?
@LukAlikbouillon
6 ай бұрын
Bonjour, non vous confondez avec le bœuf bourguignon... mais pas de soucis nous avons aussi cette recette à vous proposer !👍😄
@damienguyomard2308
6 ай бұрын
@@LukAlikbouillon j'ai un livre ancien et c'est bien marqué lardons dans la carbonade
@damienguyomard2308
6 ай бұрын
@@LukAlikbouillon il y a sûrement plusieurs recettes
@LukAlikbouillon
6 ай бұрын
Ah je suis surpris !😉 Mais pourquoi pas alors, testez et dites nous si vous avez aimé ainsi !👍
@damienguyomard2308
6 ай бұрын
@@LukAlikbouillon j'en ai déjà fait pour des amis du nord en plus j'avais mis a mariné la viande dans la bière une nuit