CARAMELO SALGADO: aprenda a fazer calda para bolos e sorvetes | Carole Crema | Que Seja Doce

Ойын-сауық

Carole Crema ensina como fazer CARAMELO SALGADO. A calda pode acompanhar bolos, sorvetes e petit gateau, além de deixar qualquer sobremesa ainda mais gostosa. Carole mostra técnica para não deixar o caramelo queimar e dá dicas de como servir essa calda tão maravilhosa. #NhacGNT​ #CaroleCrema​ #QueSejaDoceNoGNT​
Ingredientes:
350g de açúcar
50g de manteiga
1 pitada de flor de sal
350ml de creme de leite fresco quente
Modo de Preparo:
Coloque cerca de 1/4 da quantidade total de açúcar em uma panela ou frigideira e leve ao fogo médio, mexendo até caramelizar. Junte o restante do açúcar, aos poucos, mexendo até que fique um caramelo homogêneo.
Desligue o fogo, adicione creme de leite enquanto mexe com a espátula, até formar a calda. Finalize com a manteiga gelada para dar mais brilho. Sirva a calda de caramelo com flocos de flor de sal por cima.
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Пікірлер: 88

  • @mmorais83
    @mmorais833 жыл бұрын

    Carole é uma Deusa da confeitaria... super didática e carismática!

  • @alessandratibreferreira8250
    @alessandratibreferreira82503 жыл бұрын

    Por muito mais vídeos com a Carole!!! 💖

  • @joanabatista3154
    @joanabatista31543 жыл бұрын

    Você é demais, amei a receita.

  • @marciavillasboas8695
    @marciavillasboas86953 жыл бұрын

    Você é incrível Carole, a mais amada da confeitaria !

  • @giselenunes3369
    @giselenunes33693 жыл бұрын

    Carole, sou sua fã e apaixonada pelo seu trabalho, é sempre com muito amor que te assisto!!!!

  • @qbilicia5851
    @qbilicia58513 жыл бұрын

    Adoro a Carole! Queria eu ter o privilégio de trabalhar com ela

  • @ivetecarnellossi6840
    @ivetecarnellossi68402 жыл бұрын

    Amo demais o programa!!!!

  • @mecanicoficafacil
    @mecanicoficafacil2 жыл бұрын

    Carole é sofisticada, didática, elegante, linda, maravilhosa...

  • @lucianaribeiro5056
    @lucianaribeiro50563 жыл бұрын

    Carole e d+++ admiro muito...

  • @marciarrodriguesluiz962
    @marciarrodriguesluiz9623 жыл бұрын

    Amei 🤩

  • @priferreira1679
    @priferreira16793 жыл бұрын

    Gratidão por esse vídeo !!!!!!! 🙏🥰 Caroleee liiiindaaa !!!!! 😍😘

  • @simonearaujo2215
    @simonearaujo22153 жыл бұрын

    Amei ❤️❤️❤️

  • @celestecardoso7069
    @celestecardoso70693 жыл бұрын

    Bom dia florzinha, amo seu jeito e segurança quê vc passa suas receitas , parabéns, continue assim , um cheiro!

  • @vschaves08
    @vschaves083 жыл бұрын

    As dicas de ouro são o ouro!!! 👏😋

  • @mariasuelibarbosa8566
    @mariasuelibarbosa85662 жыл бұрын

    Lhe amo carola🤗👏👏👏👏👏👏🤗adoro assistir o "que seja doce "👍

  • @carlajeskerosa4738
    @carlajeskerosa47383 жыл бұрын

    Te admiro muito ❤️❤️❤️

  • @raphaelcoutinho551
    @raphaelcoutinho5512 жыл бұрын

    Adoro a Carole!

  • @alinecolozzi9923
    @alinecolozzi9923 Жыл бұрын

    Fantástico, amei 🍀

  • @mariafigueiredo9307
    @mariafigueiredo93072 жыл бұрын

    Amei

  • @dulcineiadealbuquerquelima6839
    @dulcineiadealbuquerquelima68393 жыл бұрын

    Adorei sua aula 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @anatabarro
    @anatabarro3 жыл бұрын

    Gente muito legal os jurados virem fazer umas receitinhas top amei

  • @pedrocruz415
    @pedrocruz4153 жыл бұрын

    A Carole, o Lucas e o Roberto já deveriam ter mais destaque no canal e na tv faz tempo, inclusive na vinheta de fim de ano.

  • @laurafaria7785
    @laurafaria77852 жыл бұрын

    Amei!!! Vou fazer.

  • @antoniogubert
    @antoniogubert3 жыл бұрын

    Carole, vc é perfeita. Extremamente didática. Receitas ótimas. Mais e mais Carole!!!

  • @ivetecarnellossi6840
    @ivetecarnellossi68402 жыл бұрын

    Amo demais vocês!

  • @anamariamattosselva
    @anamariamattosselva3 жыл бұрын

    Vc é 1000🌹 Carole

  • @geovanalucas4036
    @geovanalucas40363 жыл бұрын

    Estou encantada com a Carole.

  • @chrissilva1407
    @chrissilva14073 жыл бұрын

    Amo o programa QUE SEJA DOCE :)

  • @cozinhecomadani
    @cozinhecomadani3 жыл бұрын

    Carole é uma dama🌹 Uma dama dos doces, seu bolo gelado de coco é tudo de bom. Um beijo no seu coração

  • @sandraguedes1296
    @sandraguedes1296 Жыл бұрын

    Uma deusa, verdadeira aula 👏👏👏

  • @DGTudo
    @DGTudo3 жыл бұрын

    Esse contraste é muito bom!! Show. Parabéns. Ótimo Final de Semana. DG Tudo

  • @margarethalves9660
    @margarethalves96603 жыл бұрын

    Sempre quis essa receita Carole maravilhosa

  • @andreasebastianaversianial6216
    @andreasebastianaversianial62163 жыл бұрын

    Caro me vc é pura simpatia! Ensina com simplicidade e alegria.. Aprendo muito com vc..

  • @mariadocarmooliveira3927
    @mariadocarmooliveira39272 жыл бұрын

    Adorei essa receita...Muito fácil de fazer e maravilhoóooso. A Carole é tudo!!!

  • @mariaurtado6877
    @mariaurtado68772 жыл бұрын

    Adorei a receita , vou fazer. Te adoro ♥️no que seja doce,assisto todos os dias

  • @leudiela3273
    @leudiela3273 Жыл бұрын

    Que mulher legal! Ela é diferenciada.

  • @nilcethomasini6812
    @nilcethomasini68123 жыл бұрын

    Carole ......você é uma grande chefe !!! Fantástico suas explanações....grata 😗😗⚘

  • @MariaJose-dx7dj
    @MariaJose-dx7dj Жыл бұрын

    Amei❤❤❤❤

  • @atelierdaculinaria1436
    @atelierdaculinaria14363 жыл бұрын

    Hummm!! Que delícia!!! Gratidão!!!❤️❤️😘👏

  • @leidecoelho
    @leidecoelho Жыл бұрын

    Amei. Você é uma simpatia. Gratidão por ser tão desprendida e passar muitas informações.

  • @leidecoelho
    @leidecoelho Жыл бұрын

    Carol maravilhosa. Sou sua fã de carteirinha. Toda noite tenho cadeira cativa no que seja doce. Você é um doce de pessoa. Suas dicas são ótimas. Desejo-lhe tudo de bom. Saúde. Sucesso. E que sempre divida generosamente seu conhecimento com seus fãs. Eduk também. As aulas são perfeitas. Hoje aprendi sobre flor de sal. Gratidão.

  • @suerio1451
    @suerio14513 жыл бұрын

    Boas Carola.

  • @ceanesantos4603
    @ceanesantos46032 жыл бұрын

    nossa mulher vc e maravilhosa como vc ensinou ou tenho certeza que vou fazer e via fica bom

  • @andresab6163
    @andresab6163 Жыл бұрын

    Eu fico com o sorvete! Hummmmmm...

  • @guacirianasantos5293
    @guacirianasantos52932 жыл бұрын

    Nossa amiga ah tempos que procuro essa receita 😍👏👏👏👏👏👏👏obrigada mesmo vc e genial .vou fazer pro meu Natal aqui em Fortaleza Ceará.

  • @bernardopereira-ci3fm
    @bernardopereira-ci3fm2 жыл бұрын

    Divaaaa vc é de uma perfeição, seus ensinamentos são tudooo de bom. Obrigada por tantas aulas. Te admiro muito, fiz o "SEU" Caramelo e ficou top. Bjooooo

  • @claudiaamdeoliveira4242
    @claudiaamdeoliveira42422 жыл бұрын

    Já preparei meu caramelo para fazer o sorvete com banana

  • @cari965
    @cari9652 жыл бұрын

    Adorei antes fazia errado kkkk

  • @papdalu9170
    @papdalu91702 жыл бұрын

    Gnt adoro o pudim com a Alda mais queimadinha

  • @AlbuquerqueLucas
    @AlbuquerqueLucas3 жыл бұрын

    Que mulher maravilhosa!

  • @neuzasilva3035
    @neuzasilva3035 Жыл бұрын

    Olá caroli gosto demais de você eu gostaria d saber qua açúcar é o açúcar q usou

  • @tatianebispodasilva1227
    @tatianebispodasilva122710 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @jaillenarios9565
    @jaillenarios95655 ай бұрын

    @carole fa p colocar esse caramelo frio em cima de uma torta alema? tipo em cima do chocolate da cobertura da torta?

  • @renatatannus5605
    @renatatannus5605 Жыл бұрын

    Oi Carol e. Que delícia! Grata por ensinar. Pode me responder, se depois de ter feito essa maravilha, eu colocar o caramelo na batedeira para sorvete , fica bom? Fico no aguardo. Obrigada e Deus te Abençoe ❤bjs no Coração

  • @lindomaretatianalindomar4679
    @lindomaretatianalindomar46793 жыл бұрын

    Oi será que posso usar o sal Rosa do Himalaia,pq a flor d sal e meio ruim d encontrar? Olho o que seja doce todos os dias amo em família né bjo💖

  • @marlimartins4704
    @marlimartins47043 жыл бұрын

    Eu te conheço!do que seja doce!😘

  • @verilenejesus5893
    @verilenejesus58932 жыл бұрын

    @carolecrema o que eu posso acrescentar para servi uma cocada de coco cremosa ? pensei em colocar uma camadinha de caramelo salgado ou uma farofinha de cookies de aveia , você acha que combina?

  • @margaridamassanuzae2845
    @margaridamassanuzae2845 Жыл бұрын

    😊

  • @lizianesantos3835
    @lizianesantos38352 жыл бұрын

    👏👏👏❤❤😘😘😘

  • @bernadethbraga4838
    @bernadethbraga4838 Жыл бұрын

    Faço pipocas gourmet, posso caramelizar as pipocas nesse caramelo?

  • @mirtescampos5617
    @mirtescampos5617 Жыл бұрын

    Carole, só serve flor de sal? Agradeço

  • @estertavares4502
    @estertavares45022 жыл бұрын

    Ameiiiiiii Carole delicia vou tentar fazer em ? ❤️🙏🏻😍

  • @cozinhecomadani
    @cozinhecomadani3 жыл бұрын

    Imagina eu Aí um dia no NHAC fazendo o meu famoso mocotó ou meu famoso angu. Seria pedir demais?😅

  • @fabiana8372

    @fabiana8372

    3 жыл бұрын

    Coloca a receita aqui pra gente 😋😋😋😋

  • @cozinhecomadani

    @cozinhecomadani

    3 жыл бұрын

    @@fabiana8372 vem conhecer o meu canal no youtube🌹

  • @artespinturaanaestrela2607
    @artespinturaanaestrela26073 жыл бұрын

    ❣❣❣❣❣❣❣

  • @mecanicoficafacil
    @mecanicoficafacil2 жыл бұрын

    Eu fiquei com dúvida sobre a manteiga, é com ou sem sal? E eu posso usar a tradicional que vem pastosa na vasilha plásticas?

  • @lucianafelixbatista6606
    @lucianafelixbatista66063 жыл бұрын

    Posso trocar creme de leite fresco por chantilly??

  • @palomamontero5007
    @palomamontero5007 Жыл бұрын

    é possivel utilizar este caramelo para pipoca gourmet?

  • @giselefae8065
    @giselefae80653 жыл бұрын

    Por favor, posso usar creme de leite de caixinha?

  • @cintiacorrea1258
    @cintiacorrea12582 жыл бұрын

    Carole do céu .. Queria muito fazer seu caramelo para recheio do bolo de aniversário da minha mãe, deu muito certo, mais aconteceu oque vc disse fui mexer a colher travou e queimei a mão...vou passar pomada....mais o caramelo ficou incrível

  • @vanessasousa1000
    @vanessasousa10002 жыл бұрын

    Posso usar como cobertura de uma panacota?

  • @laylaprado9918
    @laylaprado99183 жыл бұрын

    Onde a gente pode comprar flor de sal?

  • @liviasabatini1084
    @liviasabatini10843 жыл бұрын

    Muito bom! Mas quem escreveu a legenda não assistiu ao vídeo, pq ela explica que caramelo salgado é diferente de caramelo com sal. Esse aí é caramelo com sal, e não caramelo salgado. Mas amei a receita e vou fazer! 🤩

  • @solimarcarvalho1280

    @solimarcarvalho1280

    Жыл бұрын

    Como seria o caramelo salgado? Vc ensinaria? Gratidão!

  • @Euviesse
    @Euviesse8 ай бұрын

    Quem tem sempre sorvete em casa?

  • @luizagontijo8260
    @luizagontijo82603 жыл бұрын

    Qual outro sal pode usar? Flor de sal não encontra

  • @neidebrito2453
    @neidebrito2453 Жыл бұрын

    Qual a diferença do creme de leite fresco e o de caixinha( não sou confeiteira) apenas dona de casa kkkki Desculpa minha ignorância! Bhs

  • @luzimarguedes9334
    @luzimarguedes9334 Жыл бұрын

    Não consegui ver a listagem de materiais

  • @mariadorosario587
    @mariadorosario5872 жыл бұрын

    Muitas dicas e a receita se perde , mas foco na panela e focar apenas na receita, muitas histórias misturadas coma receita, você e uma ótima confeiteira.

  • @joelmadiasdelacosta3730
    @joelmadiasdelacosta37303 жыл бұрын

    Carole e tao fofa q parece de mentira 😂😍

  • @taniamendes2211
    @taniamendes2211Ай бұрын

    E as quantidades da receita?

  • @valen5842
    @valen58423 жыл бұрын

    Que mulher linda

  • @celiachiabotto5425
    @celiachiabotto54255 ай бұрын

    Que delicia ❤❤

  • @anacristinafonseca4088
    @anacristinafonseca4088 Жыл бұрын

    Diga a quantidade. Vc esqueceu. Obrigado

  • @receitas

    @receitas

    Жыл бұрын

    Oi, Ana Cristina! Tudo bem? A lista com os ingredientes e o modo de preparo está na descrição do vídeo. 😉

  • @amcsssiqueira
    @amcsssiqueira10 ай бұрын

    que agonia essa musica de fundo!!!

  • @mayracarelli2329
    @mayracarelli23292 жыл бұрын

    Vc fala demais

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