cara pembuatan powder atau tepung jahe merah yaitu :
pertama siapkan bahan2:
1. 0.5 kg jahe merah
2. gula merah 1 kg
3. air 1/2 liter
4. blender atau parutan
5. pisau
6. kuali
7. pengaduk
kemudian jahe merah di bersihkan lalu di kupas dan di blender ambil air patinya kemudian biarkan selama 1 jam untuk membuang Pati yg ada di bagian bawah perasan
kemudian larutankan gula merah
kemudian panaskan larutan td dg api kecil dan di aduk terus dan seterlah mendidih masukan gula merah dan terus di aduk sampai mengental