Dapur Diizah hari ini berbagi resep kue tradisional yaitu kue mangkok. Resep yang kami sajikan ini dijamin anti gagal yang menghasilkan kue mangkok merekah, kue mangkok mekar, kue mangkok mekrok.
Resep kue basah satu ini patut Anda coba.
CARA MEMBUAT KUE MANGKOK MEKAR MEREKAH ANTI GAGAL | KUE MANGKOK MEKROK | RESEP KUE BASAH
• CARA MEMBUAT KUE MANGK...
#kuamangkok
#kueapem
#kuetradisional
Bahan-bahanya simple banget untuk membuat kue mangkok mekar merekah anti gagal :
- ada 125 gram gula pasir
- 125 gram tepung beras
- 250 ml air
- 100 gram tape singkong
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt fermifan
- 1 sdt baking powder
- pewarna
Tips berikut semoga bisa membantu utk mengatasi kue mangkok tidak mekar, mekar lalu kempis atau mekar lembut tp bawahnya tidak matang :
- pastikan kukusan benar2 panas dg api besar
- pastikan air tidak terlalu tinggi atau banyak sehingga tidak meletup mengenai bagian bawah kue mangkok
- pastikan fermifan dan baking powder masih aktif
- pastikan bahan tercampur dg benar sebagaimana tutorial di video
- setelah adonan dimasukkan di dalam kukusan jangan dibuka2 (dilihat2) sampai waktu yng ditentukan
- pastikan tidak ada air uap yng menetes, beri serbet bersih pd penutup kkusan. Lbh baik lagi kukusan pake tutupan segitiga atau kerucut biar tdk ada tetesan air uap.
- MOHON DISIMAK VIDEO KEMBALI SAMPAI HABIS YA
TETAP SEMANGAT DAN SEMOGA BERMANFAAT
SEMOGA BERMANFAAT
by #dapurdiizah #resepkuebasah