SAGU sebagai makanan pokok daerah Timur Indonesia dan untuk kali ini saya mau buat Cara Membuat atau Memasak Lempeng Sagu Gula Merah sebagai menu makan siang di Kapal. Ada berbagai macam cara Resep Dange Sagu Gula merah di berbagai daerah seperti di daerah Sulawesi untuk Cara membuat lempeng Sagu gula merah dan Olahan Sagu di daerah kami Pulau Makalehi di sebut Dange Gula merah di campur dengan kelapa mengkal .Di Sulawesi selatan di sebut Jepa Gula merah ,di Ambon di namakan Resep Lempeng sagu isi Gula Merah dengan berbagai macam perbedaan Cara bikin Sagu gula Merah.Untuk kali ini saya menampilkan Cara membuat sagu di alat masak Teflon cetakan kue PUKIS.Resep Sagu Gula merah TEFLON sering kita buat di kapal dan ada juga di sebut Jepa Gula merah khas Mandar.
Kalau di daerah Sangihe,Talaud,Siau Tagulandang Biaro bisa di buat kue dari bahan Sagu seperti ongol-ongol dan papeda makanan khas nusa utara dan Papua