Cara buat burasak paling mudah !!! | Asli dari SulSel Indonesia 🇮🇩
Bahan2 Utk Buat Burasak
- 5 mangkok beras ( 4 mangkok beras wangi + 1 mangkok beras Pulut)
- Santan Pekat (kental) 1 setengah mangkok + 3 setengah mangkok air, so semuanya 5 mangkok
Mangkok yg sama digunakan utk menyukat beras tadi, jumlah beras 5 mangkok & air serta santan juga 5 mangkok
Cuci beras & rendam selama 2 jam kemudian kukus hingga masak.
Santan yg sdh dicampur air dimasak dan ditambah dgn 2 setengah sudu makan garam. Masak hingga mendidih.
Campurkan beras yg sdh dikukus dgn santan , biarkan hingga sebati.
Kemudian dibungkus.
( Tonton Video)
Пікірлер: 282
Kalau di Sulawesi rata² burasa nya 2 kadang 3 yg terbungkus jarang banyak terikat hehehe salam dari Bugis Wajo
Salam Bugis dari Sumatera tepatnya di provinsi Riau, disini jga ada buat burasak 1 paket 8 isinya... Ini dia.
Wow banyak bahasa, Sabahan,cina... English,Malay..apa lagi...terbaik acok.. terima kasih vid bermanfaat
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Achok pandai Bahasa Arab sbb skrg sedang study di Mesir.
Sedap sangat lah tengok macam mana rasenyeeee, bahasanya campur indon dan melayu
nyimak resepnya bunda, iyah betul asli dari Sulawesi. mantap. salam kawan baru.
Cantik jadinya. Tkasih perkongsian. Lucu kau acok...
Syukur Alhamdulillah Tksh prkongsian Ilmu yg brmnfaat ini ya
Lucu si Aco ni.. pekat Tawaunya😀 Bermanfaat..bah👍
@achoktv6637
3 жыл бұрын
Hahah pekat yaa
Alhamdulillah terima kasih cara membuat burasak perlu dicoba ❤
Beda tempat beda namanya... Di Jawatimur hanya beras pulut kasih kelapa parut setengah tua kasih kacang tolo dibungkus spt di video terus rebus namanya LEPET.
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Kalo orang Bugis, lepat pulut , bungkus daun kelapa muda, Bahasa Bugisnya leppek2 😄
Deka Klang bahagian andalas. bayu. ciliung maengato ogi penrang ogi polmas ogi pattinjo semua buat burasa.
Slang Bahasa Melayu / Malaysia Asli org Tawauu adalah seperti Ibu Achok berbicara ketika berada depan kamera...Lembut dan baku satu persatu
@mukarramahmohd.sallehkpm-g7210
3 жыл бұрын
Oh eyakah... mama c Achok cikgu Bahasa Melayu hehe
@tiadaaaku561
Жыл бұрын
Ibunya org bugis ka..slang mcm bukan bugis
alolo lembutnya ibu becakap.
Terimah ksh kongsi Ilmu semoga Achok maju jaya
dapat tips baru buat buras.. tq share.. comel ja suara kak muka mengajar anak2😊
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
hehehe... Buatlah..
@rosnahjusoh7185
3 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 ikx
BEST nyaa BURASA...rada nk gi Tawau.. ber RAYA d sana, tpi x da kenalan 😊
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Marilah, kamilah kenalan anda, siapa tahu nak k Semporna jalan2, melancong ke Pulau 😄
Aku orang kuala lumpur, baru pertama kali nampak video masak burasak ni, nampak sedap sgt ala² mcm lemang yg famous di semenanjung, terus jatuh cinta, aku mahu coba bikin in sha Allah.... Hmmm😋😋😋 sdpnya cicah dgn ayam masak ungkep masakan orang jawa..
@mukarramahmohdsalleh2654
2 жыл бұрын
Ya mmg sedap… Lauk Ayam orang Bugis yg lebih kurang Ungkep tu namanya Ayam Palekkok 😄, pedas2 gitu
@Wann15698
Жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 Plus ayam masak lengkuas atau Bugis panggil ayam masak liku mmg sedap
Hebat Acok magguru mabburasak Lestarikan masakan bugis👍👍👍 Salam dari Wajo sulsel
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Wajo d mana? Sengkang?
Ayam Nasulik' kua Mantab tuh..
Betul betul... akak memang panday.... boleh beta cuba...??
Penerangan yg sgt mudah difahami. Tahniah teruskan berkarya. Dan kelakar.
@achoktv6637
3 жыл бұрын
Terima kasih sbb support ! ❤️
Nampak sedap😳
Seronoklah tengok keluarga ni...happy saja kerjanya
Thank you for the tips
Trimsh resepnya 👍 salam sehat borneo 🙏
Good info too tq acok 👍🏻👍🏻
@achoktv6637
4 жыл бұрын
Welcome sifu 👍🏻
Macam pulut dakap inti pisang..
Wahh maknan sedap tu...
Okey..Kerna bermanfaat ku subcribe channel acok..😊salam dari Selangor, Malaysia ~ Bella.
Sedaap tuuu.. 😀
enaknya makanan ini
wow si qida buat buras mantefff 😍. si qidoo bcrta lg msa dia pengsan , trus ingt kisahnya, nda boleh ak lupa dtang2 blik tnjuk benjol nya sbb pengsan hrtu 😂.
@anisatulaqidahtagiling9661
3 жыл бұрын
Kamu ja ba aku boleh harap time tu hahahahaah
Terbaik konco...
Salam... Trimakasih perkongsian pembuatan burasak... Insyallah nak Cuba cara mak awak....sampai Salam semua...
mantappp 👍👍👍
Megallok na mekanjak.👍 Salam dri putera wajok Benut, Pontian, Johor
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Nenek saya Bone. - Wajo
@thahiribrahim3574
3 жыл бұрын
Saya juga asal wajok , kampung di Tanjung kupang.
@haeriahboy1513
3 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 sy di Sulsel...tinggal di Mks.. .suku bugis...tradisi buat burasa ...legese....klo lebaran.. .jarang buat ketupat
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
@@haeriahboy1513 Keluarga saya pun tdk buat ketupat, burasak n tumbuk saja. TQ ya sappok
Assalamu'alaikum bu terimakasih dah tunjuk kan cara buat burasak Semoga ibu dan keluarga selalu sehat
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Aamiin yaa Rabbal aaalamaiin.
Terina kasih nak acok. Terima kasih juga buat ibu Dan kakak. Penerangan cukup jelas
@achoktv6637
2 жыл бұрын
Sama2 kak ! Thank you sudi nonton !
😆😆👍😊ibunya sabar saja mengajar..
@mukarramahmohd.sallehkpm-g7210
3 жыл бұрын
Hehehe
Lom penah buat .Nl try buat bila tgok mcm sedap gitui ok.
Tq share burasnya tentu sedap
Assallamuallaikum🙏 aku suka liat masakan yg bersih bersih ,supaya kita kita jadi sehat .mantappp👍 kerja sama nya ya 😀 lanjutt lah ..aku sambil nonton ...mantappp mantappp👍semoga berkahh amin🤲
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
wassalam, aamiin, TQ
Boleh lah kelana juga, lagi senang.
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Apa tu....
wah pingin mencoba resepnya …mksh tip nya.ganti mpir ya bang
Buras tu dimakan bersama rendang daging atau kerang pasti mantab 👍
@amasmnasution5277
3 ай бұрын
Di Medan sumatra utara ada ketupat pulut dan lemang bisa bersama rendang, srikaya dan tapai pulut hitam atau putih 👍
saya pernah makan burasak di Pontian 28 tahun dulu....first n last...sebab lps tu tak pernah dijamu pun di mana2 tpt lain😅. Tq di atas perkongsian .....saya nak cuba buat😍
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Alhamdulillah, cubalah... sdh ramai yg cuba n mereka semua berjaya termasuk seorang anak gadis yg berumur belasan tahun.
@matizam7932
3 жыл бұрын
belah utara kami panggil ketupat daun pisang menu wajip selain lemang dgn ketupat daun palas🥰🥰🥰🥰
@JAWS20031
2 жыл бұрын
Di Pontian memang ada tempt mkn burasak katanya yg enak lgi tu di Pekan Nenas sebelah masjid. Ramai family yg sering mkn disitu. Sis pgi 2 kali msa stranded di Jb in 2020 x ada rezki pgi lgi lepas MCO 2021 pun dah tutup. Sis org Benut and I'm Bugis. Setiap tahun arwah Mak & my eldest sister pasti buat 4 mcm memang x prnh miss. Ketupat kami menyayam sendiri , lepat loi my father buat cetak 3 sendiri, lepat & burasak. Sis msa tu kecik lgi kita tolong buat. Msa di Johor in 2020 Sis tolong ank buah sbb my Mum & my sister dah x ada jdi..anak2 pulak yg buat sekarang. Ni tengah sibuklah mereka ambil order utk raya, dia ckp dah cukup x dpt ambik smua order sbb daun pisang susah nk dpt, beli daun pisang pun dr kampung di Benut..😊 sering2 lah blik ke Johor ya sis🤗🙏🤲🥰
👌👍mantap
Memang kalau lelaki tahu makan sak
Tawau bh ni
Alhamdulillah terima kasih Resepi buras.
Duiii terliur bah aku ..nanti mo try bikin la😁suka mkn tapi xpernah bikin
@achoktv6637
3 жыл бұрын
Haha boleh try !!
Saya org malaysia nenek aku orang johor ade keturunan jawa bugis duduk di benut jugak hehehe kalau beraya kat sane dapat makan buat sendiri tak panadai 😂
Cantik hmmm salam😉
Terimakasih ilmunya. Kami tau makannnnn je
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Tak apa...
First lagii
Salam kenal Bugis dari tarakan
Saya akan coba👍🙏
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Silakan, TQ
Hebat
rindunya mau makan buras, haih bila la boleh balik tawau
@adamharith873
3 жыл бұрын
7
Sebnarnya masih banyak lagi masakan bugis khas idil fitri.. salah satunya burasak, tumbuk (ketan di kasih santan lalu di kasih bungkus pake daun pisang juga) ada langgak, tapi di malaysia cuma ada buras yg saya tengok.
@sitinoorhussein1823
2 жыл бұрын
Itu lepat loi sis😁
Kalau kat Johor bukan mcm ni caranya...lain😅😅😅 Burasak kami pun beras semata x de campur pulut😅
@mukarramahmohdsalleh2654
2 жыл бұрын
Boleh, kalo nak lemak , tu yg letak pulut atau beras keras , tambah sikit, sedap
Mantap
sedap buras ini, suka aku mkn😅
.Eman padai ebbu,na RI kampongku di tana ugi
acok..acok...sama nama kita,tapi bezanya aku tukang masak la😂
Slalu lah buat video
Aga kareba achok...ini baru bugis sejati ..
Pandai ckp cina bah😂 Good sharing.. Tq Chok..
Terbaik achok. New subscriber here 😁
Selamat hari raya Aidilfitri maaf zahir dan batin dari kami sekeluarga di Malaysia..
@achoktv6637
3 жыл бұрын
Waalaikumussalam yaa bang maaf zahir dan batin bang 🙋🏻♂️
@NaimiHanipahChannel
3 жыл бұрын
@@achoktv6637 maaf zahir batin
brunei hadir boss
Klo di tempat sy daun 2 lps ...di bungkus daun muda ....kmd baru di bungkus daun tua....kmd di urut spy tipis dan padat....kmd di ikat .. .ikatanx juga rapat dan rapih...rebus lama..
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Eya.. Memang lama kalo guna dapur gas atau kayu.. Lama tu spy tahan lama.. Skrg ini.. Rebus utk sekali makan saja... Tp tahan 2 hari... Terima kasih responsnya
Buat Coto Makassar lah.. Enak tuh di campur with buras 😂
hadir menyimak nyumm
Salam kenal dari kalimatan .🙏.semoga resep bunda mantappp ya
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
aamiin, TQ
MasyaaAllah good, tapi Bile kami asli bugis wajo tak pakai pulut hehe so, next vid cube lah lg buat vlog buat "Tumbuuk" ..
@mukarramahmohdsalleh2654
4 жыл бұрын
Nenek Achok, ibu saya Bone-Wajo
@herlymeyofficial325
4 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 wah hehe berarti mungkin ade sdikit berbeza.. takape, sye support ..
@redihermansyah2334
2 жыл бұрын
Tak masalah itu namanya modifikasi, mungkin pakai pulut hasilnya lebih bagus
@januyahtusin2064
Ай бұрын
2@@mukarramahmohdsalleh2654
Salam dan slmt hari raya.....buras tu kami belah utara malaysia panggil ketupat daun pisang cuma guna beras pulut saja
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Kalau orang Bugis yg berada di Sulawesi selatan ada 2 jenis Burasaknya, Burasak beras biasa n Burasak pulut. Yang kami tunjuk ini tambah sikit pulut, tak letak pulut pun ok juga, lebihkan sedikit air supya tak lerai nasi tu apabila sdh masak. Untuk Pulut orang Bugis ada 1 lagi yg dikenali sebagai tumbu'... Sebab ditumbuk2.. Ditekan2 hingga padat, baru di masak. Makasih byk responsnya ya tuan... Ukhuwah..
@matizam7932
3 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 terima kasih info nya juga..lain tmpt lain panggilannya🙂🙂🙂
@shahbudinsulaiman4071
3 жыл бұрын
Kalau beras pulut dicampur dengan beras biasa, mungkin rasanya macam nasi dagang. Kan?.
@mahmurbinabas5253
3 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 asallam sahabat,Di Johor Malaysia kalau pulut di panggil lepat loy.
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
@@mahmurbinabas5253 Oh Burasak pulut kali ya, ada satu lagi org Bugis Buat, pulut tp guna daun kelapa, leppek2 namanya atau yg guna dau pisang , tumbuk namanya sbb ditumbuk2 spy padat.. 😄
buras bugis mantap
Sekali2 bikin Naslikua dong..enak buat mkn dgn Burasa..👍👍
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Eya.. Manuk Nasu Likkuk.. Orang Enrekang bilang Likkua'😅
Pacarku juga da yg orang sulawesi di bekasi juga
Terbaek
Hi new sub😁👍👍
Macam nelopa jgk chok
Aku bugis bang aku di kunak :D
Ujungx di gunting spy rapih....dua lapis spy gk mdh bocor / robek klo di rebus dan di ikat
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Betul.. TQ
Sedap tu buras
Assalamu alaikum nak acok dr aunt bella,,,makassar indonesia
Heee pakej sarungngi Ambo.ta
Rengit di Batu pahat pun ada orang bugis..nape asal bugis je cuma sebut Benut,pontian😏
@mukarramahmohdsalleh2654
11 ай бұрын
Tu lah, tak berapa tau kalo daerah lain ramai org2 Bugis 🙏🙏🙏
Next time buat kelupis lagi ahahaha
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Hahaha... Bagilah pula. Orang Brunei buat... Kan?
Assalamualaikum
Aga kareba Acok ?Di kampung ku Tanjung kupang johor , ada seorang yang sangat pandai buat burasak. Nipis dan sangat padat ,tidak perai bila di potong seperti nya agar agar . Di kampung ku memang ramai orang bugis termasuk lah saya ( sudah cair) . sekarang ramai je orang di johor dah pandai buat burasak . Tak susah nak makan burasak sebarang masa. Acok mari lah ke johor.salam dari bugis wajok
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
kareba madeceng, Achok skrg d Mesir. Ayahnya Achok Bugis Bone tulen. Kalo saya, ibu saya Bugis Bone Wajok ibunya, nenek saya, ayah ibu saya orang Sidrap 😁, Makasih byk respons nya. salam sempogi 😁
@thahiribrahim3574
3 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 saya asal keturunan kerabat istana bugis wajok ( seperti yang di beritahu) tapi tak pakai gelaran Daeng lagi bila sudah berhijrah ke johor
@mukarramahmohd.sallehkpm-g7210
3 жыл бұрын
@@thahiribrahim3574 oh sayangnya , terima kasih banyak sdh merespons, salam kenal.
Next content boleh buat Gambang
Achoo bikin jalangkote mi
Buat video ttg mandarin bha.
Nasib baik ibu sdh bawa kamu ke Sul Sel, kalo tdk, memang kalian tak tahu tentang Sulawesi Selatan.
@nurafifah542
2 жыл бұрын
hahaha bawak jugak ke semenanjung
@mukarramahmohdsalleh2654
2 жыл бұрын
@@nurafifah542 sdh selalu 😩
@nurafifah542
2 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 ouhh kebiasaannya? belah utara ? selatan ?
@mukarramahmohdsalleh2654
2 жыл бұрын
Pantai Timur, ada abg c Achok d Usm Kubang Krian, kakaknya d UMT, Selangor, Langkawi n Penang 😄
@nurafifah542
2 жыл бұрын
@@mukarramahmohdsalleh2654 ouh ramai juga ye di semenanjung,,semoga urusan semuanya dipermudahkan aamiin³
Wahhh resepi ni .. lepas Ni nak Cuba buat la..
@achoktv6637
4 жыл бұрын
Try lah cguu
Msk apa ini mbk mas aq gk tau slm knl yaa dri jawa timur... Sukses selalu yaa masxa
Sama cara bungkus klu Sy bikin,Slm Bugis Bone,dr Kepri indon
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
😄 oh eya kah.
Ibu ini mungkin dari Sulsel merantau ke Malaysia anaknya pun namanya aco ,aco berarti anak laki ² dari Bugis panggilan aco panggilan sayang buat bayi laki-laki terbawa sampai besar 😁
@mukarramahmohdsalleh2654
3 жыл бұрын
Orang Bugis kelahiran Malaysia, Nenek n datuknya merantau k Malaysia akhir tahun 50an. Panggilan manja utk anak laki2 suku Bugis… Achok sekarang kuliah di Mesir. Terima kasih banyak krn nonton vlognya Achok TV
@tobugizy
2 жыл бұрын
Dari abad ke17 lagi bugis ada di Malaysia. Di sabah sejak abad ke18 tetapi dlm kelompok sedikit.