CAPCAI PRASMANAN 30 PORSI
2 kg kembang kol
1 kg sawi hijau
500 gr wortel
500gr kol/sawi putih
200 gr daun bawang
500 gr ayam filet
200 gr bakso
250 jamur bulat
200 gr bawang putih cating
50 gr bawang merah
1 bh bawang Bombay
2 ibu jari jahe
3 sdm minyak wijen
5 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin
1 sdm kaldu bubu
1 sdm lada bubuk
1 sdt garam
1 sdt MSG
1 liter air
5 sdm maizena+200 CC air
Chopper Mitochiba CH 200 bisa dibeli di sini👇
www.tokopedia.com/mitoelectro...
shopee.co.id/MITOCHIBA-Food-C...
Panci/Wajan/Sutil Steincookware bisa dibeli di sini👇
🧸SPESIFIKASI STEIN🧸
🧸Frying Pan @Steincookware .
Kenapa harus pilih Stein-Greblon?
❇️Granit coating Premium yang diimport langsung dari German, GREBLON Technology, teknologi granit no 1 di German. Lapisan tertinggi diatas Teflon/ Granit ware lainnya👍🏻
❇️bisa dipakai di kompor induksi/gas
❇️PFOA free, Anti lengket
❇️ 6 Lapisan Granit
❇️beli panci Stein itu beli Kualitas, Kualitas German dengan harga Terbaik seIndonesia.
Pembelian bisa ke @steincookware atau Shoppe “STEINCOOKWARE”
shopee.co.id/product/19871170...
SUTIL COKLAT ( CHOCO& LATTE)
💎Sutil PREMIUM FDA APPROVED
(Sertifikasi amerika, silicon aman dipakai untuk baby/ masak)
💎Gagang dr Kayu Acacia asli
💎Kelenturan silicone pas banget kelenturannya, mengaduk makanan dasar panci menjadi “kering” dengan sekali balik
💎cocok untuk panci granit
💎tahan panas 230 derajat
💎WAJIB PUNYA UNTUK MASAK
FOLLOW IG @steincookware
Shopee: shopee.co.id/steincookware?v=...
Trio combo
shopee.co.id/steincookware/67...
Tonton Playlist BEST OF MBOK MIDUT
👇
• BEST OF MBOK MIDUT
VIDEO TOP 10👇
1. Sambel Bu Rudy: • RESEP SAMBEL BAWANG BU...
2. Pempek Udang Rebon: • PEMPEK UDANG REBON !! ...
3. Daun Pepaya Tidak Pahit: • Cara Masak Oseng Daun ...
4. Sambel Tomat Tahan Basi: • RAHASIA SAMBEL TOMAT T...
5. Somay Tanpa Ikan • SIOMAY TANPA IKAN, HAN...
6. Bacem Tempe Tahu • BACEM TEMPE TAHU GURI...
7. Ayam Goreng Lengkuas: • Anti Gagal! Ayam Goren...
8. Acar Kuning • ACAR KUNING
9. Martabak Telor Indomie • MARTABAK TELOR INDOMIE...
10. Ayam Kalasan Sambel Trasi • AYAM KALASAN SAMBEL TR...
Instagram 👇
@mbok.midut
Email bisnis 👇
mbokmidut1jt@gmail.com
Пікірлер: 191
seumur2 belum prnh bikin capcay,pas skarang beraniin buka catering dgn berbagai macam menu,pas kematin ada yg pesen nasi bok pakai capcay,sstt bingung dong,,langsung buka youtube nemu chanell inj,masyaAllah yg order puas banget dengan rasanya,mkaaih ya mba resep nya,jazakallah khair
@mbokmidut
10 ай бұрын
woww..... Alhamdulillah...sukses selalu ya jeng🤩🤩
Makasih banyak mbak resepnya.....tadi pagi aku masak buat nasi kotak....ehhh ternyata banyak yg suka sama capcaynya....sampe nanya siapa yg masak???
Wah aku suka banget kalau ada edisi hajatan atau kateringan, jadi masaknya sekaligus untuk banyak porsi. Cocok juga untuk buka usaha kulineran, jadi kita tahu komposisi bahannya seberapa banyak. Semoga masakan seri hajatan ini dibikin terus. Terimakasih, Mbok! :-D :-D
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃🙏🥰
@sumahanhandoko6825
Жыл бұрын
😊
Maturnuwun mbok midut.🙏..resep2 panjenengan eendess2,beberapa sdh sy coba,hasilnya bikin nagih
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Waahhh... maturnuwun ugi Jeeeng 😃🥰
Terimakasih resep capcay prasmanan nya mbok Sangat bermanfaat tuk masak besar klo ada acara arisan keluarga
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Selamat mencoba ya jeng 😃
Maturnuwun mbok midut resepnya. Mdh2an mbok midut selalu diparingi sehat terus.
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Aaamiinn.... maturnuwun donganipun Jeng 🙏
makasih @mbok midut bergunabngt di share utk brp porsi terkadang kita suka bingung takaran utk porsi2 mdh2an trs berbgi ilmu salam hangat😍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Selamat mencoba ya jeng 😃🥰
Akhirnya ketemu tenan masakan capcay ala mbok minduuttt... Mkshhh
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Selamat mencoba ya jeng 🤩
dan dengan daging secukupnya plus sayuran segambreng bisa makan enak plus terjangkau hehehe terimakasih resepnya mbok
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Hehehe... sama-sama jeng
Mantap mbok midut...setelah edisi masakan warteg,edisi masakan sunda,nah ini capjay kesukaan anak2..Makasih resepnya..🙏🙏
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh kembali Jeng 😃🥰🙏
Aku paling suka resep capcay dari chnel ini ,pling pas menurutkan 🥰
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trima kasiihhh 🤩❤️
Alhamdulillah terimakasih sudah brbagi ilmuny🎉🎉🎉
@mbokmidut
9 ай бұрын
Terima kasih kembali🥰
Resep mak nyuuuuussss, mantap jeng....👌👌👌👌
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trima kasiihhh jeeng 😃🥰
Capcay....maknyus,endes surendes 👍👌
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh Jeng 😃
Capcai nya bikin laper terima kasih resep nya sukses ya 🙏
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trima kasiihhh kembali 🙏🥰
Makasih mbok resepnya dan takaran masak untuk porsi banyak..ilmunya sangat membantu saya yang masih suka bingung kalo harus masak banyak 🤭🙏😘
@mbokmidut
3 жыл бұрын
sama-sama Jeeeeng🤩🙏
@budionochanel4883
Жыл бұрын
@@mbokmidut q1q
Trimakasih resepnya Bu,,, Semoga saya bisa praktekkan soalnya nanti ada acara syukuran di rumah... Semoga bermanfaat
@mbokmidut
Жыл бұрын
Aamiinnn🙏🥰
Terimakasih share ilmunya Mbok Midut..
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Sama-sama jeng 😃🥰
Mantabs ni capcaynya mbok,kebetulan hri ni saya masak capcay jg tp kyknya lebih mantab resep pnya mbok midut deh😛
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Waaahh...hehehe...samaan ya
@maisyanur0949
3 жыл бұрын
@@mbokmidut hehehehe iya mbok tp lebih mantab pnya mbok midut😊
Assalamu'alaikum Trmksh mbok Midut rspnya maknyus enak tenan
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Waalaikkumssalam... Trima kasiihhh 🙏
Masa allah mantaap mbk mksih ny resepny insasllah aqu maucoba
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Selamat mencoba ya
Mbok terima kasih sudah bagi ilmunya, sukses trus ya mbok
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh jeng 😃🥰
Wah lengkap banget dan udah pasti enak tuh, mungkin selain jamur yg tadi juga gada salahnya di tambahin jamur kuping, biarnjakur nya double, dan saya klo bikin capcay juga pake saos tomat 2 sendok biar warna nya merah
@mbokmidut
Жыл бұрын
wow... mantaabb
@yashintamercia-uy7lt
Жыл бұрын
njakur nya maksud saya jamur nya
Asalamualikum ,,, trimkasih bun sudah mamberi ilmu nya buat kami semua
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Waalaikumsallam.... sama-sama jeng 🤩
Mudah d pahami ...langsung sy praktekan ..mksh
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Selamat mencoba
Makasih resep nya mbak
@mbokmidut
10 ай бұрын
Sama-sama 👍🤩
Betul sekali mbok jamur kancing,ato inoki masroom 👍👍🤤😍🙏
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃🥰🙏
Mantul kie mbak.👍👍👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Maturnuwun 😀
👍kayak restoran maknyus2
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trima kasiihhh 🤩
Asalamu alaekum mbokmudahah mudahan mbok sehat terima kasih resep capcay kavanva enak manvus
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Waalaikkumssalam.... Alhamdulillah... trimakasiiiiihhh 🙏
maaknyuuuss...👍👍👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh
Mantap sedap
@mbokmidut
2 жыл бұрын
🤩🤩
Thanks. Mantap nih 👍
@mbokmidut
Жыл бұрын
Trimakasssiihhh 🤩
mantab nih,,
@mbokmidut
3 жыл бұрын
trima kasiiihhh
Mantul
@mbokmidut
3 жыл бұрын
trimakasiihhh🤩🙏
❤Magnyus. Suka banget
@mbokmidut
Жыл бұрын
🤩🤩
Kira" hbs brp mbok midut
Untuk 1 resep ini setelah matang harganya jadi berapa Bunda?Terimakasih
Suka bgt capcay😍 tp klo di resto chinese kok beda ya sepertinya, khas ada bhn rahasianya kah
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Iya.
❤❤❤❤❤❤❤ terdabest pokoknya
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trima kasiihhh jeng 🥰🙏
Mantab
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trima kasiihhh 🙏🥰
Wow.. yammii 😋 CapCai....💯👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃
Mau nyabain ...mksh ilmu nya
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Selamat mencoba ya
Hmmm...lezatoos mbok 👍👍😍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trima kasihhh Jeng 😃🥰😍
Aduh...ngiler banget....
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Maknyuuuss 😃
Mantap,capcay nya,sampe ngilerr👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Hehehe 😃
Maknyus mbok..
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃
@dapurtabitatri5354
3 жыл бұрын
Semoga channel sy jg bisa sukses seperti mbok ya..
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Aamiinnn jeng 🙏
Yummy
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trima kasiihhh 🙏
Uda dicoba dan rasanya beneran pas, porsinya juga cukup untuk 30 porsi. Terima kasih 🙏
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Wow... trimakasiihhhh sudah mencoba 🤩
@syamilnayya2830
Жыл бұрын
Mbok midut tips buat biar tidak gampang basi gimana untuk capcay
Buat resep cap jae dong mbok midut 🙏
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Siap..next ya jeng
Assalamualaikum mpo.. request bistik daging buat hajatan dong terimakasih
@mbokmidut
3 жыл бұрын
waallaikumsallam..🙏next ya
Mandep maap boleh kasih masukan ditambah kembang tahu sempurna 👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Waahh...makasih masukannya
👍👍👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
🙏
Capcay nya mantap, terimakasih banyak resep masakan nya buk, semoga sukses selalu
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Aamiinn.... trimakasiiiiihhh 🙏
Maknyuz banget mbok..makasih resepnya
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Sama-sama jeng
I love your videos. I am going to start making your recipes! Thanks 🔥🔥🔥🔥🔥
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Wow...that's great...good luck!!
Salam kenal mbok midut..sy suka masakan dan resep mbok midut,sukses dan d tunggu resep berikutnya..mkasihhh
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Salam kenal kembali.... trimakasiiiiihhh 😃🥰🙏
Mbok menu masakan buat arisan yg murah dong ...😂
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Siaappp 😄
Endes surendes mbok 🤤🤤😍🤩👏
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃
Salam dari Jember,ijin resepnya mau aku pakek acara tunangan anakku 🙏
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Salam kembali jeeeng...Monggo jeng...sukses selalu jeng 🙏
👍
@mbokmidut
3 жыл бұрын
🙏🤩
Mantap mbok...nyimak slalu
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trima kasiihhh jeeng
Ass semua masakan emba midut mantap
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trimakasiihhhh 🤩
Haallo salam kenal ibu ross catering dari Manado
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Halo Ibu.... salam kenal kembali 🤩
Saya mau tnya.kalo untuk porsi 120box butuh berapa kilo saja jika bahannya sawi putih,sawi hijau,kol/gubis,pentol sapi,ayam.
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Kurang lebih bisa pakai 3 kali resep ini kak
Harus ya yang keras dulu yang di pasak baru jamur dan yg lembek lembek
Kaldu bubuknya, kaldu jamur atau yg ayam/sapi biasa mbok?
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Kaldu bubuk biasa jeng
Aku ska
@mbokmidut
3 жыл бұрын
🤩🤩
Mantap mbok...ada acara apa msak byak?
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Ponakan lamaran 😃
Kesini karena mau masak capcay❤
@mbokmidut
7 ай бұрын
Selamat masak jeng😍
Mbok, boleh dibisikin ga yah saos tiram yg endeeus antara s***ri atau yg ada gambar pandanya
@mbokmidut
3 жыл бұрын
hehehe....yg ada gambar pandanya oke juga jeng
endes poiol
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trimakasiihhhh 🤩
Jamur kancing aka jamur champignon
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Trimakasiiiiihhh 😃🙏
Klo unt nasi box, bisa unt brp porsi, y bund
@mbokmidut
Жыл бұрын
Bisa 30 sampai 40 Porsi
Kalau g pke jamur gpp kan ya.. Trs klo gda minyak wijen gmn ya
@mbokmidut
Жыл бұрын
Ga pakai jamur dan minyak wijen oke juga ...tetep enak
Klau untuk porsi 100 kotak nasi berapa resep nya
@mbokmidut
3 жыл бұрын
dikalikan saja kak
Minyak wijen yg baunya enak merk apa yaa? Krn stlh bbrp kali pake merk baunya kok beda2 sih yaa
@mbokmidut
Ай бұрын
biasanya yang di jual pakai botol beling /kaca lebih enak jeng (mbok lupa namanya)
@cimoreng
Ай бұрын
@@mbokmidut njeh mbk...sy pake yg gambar panda sama yg apa itu tulisan Chinese....apa krn sy makeknya keakean tooo🙄🙄🤔tapi sy suka resepnya sampean yg ini mirip bnget sm yg resto2
Baru nemu chanel ini..kbtlan saya mau masak buat 300 an porsi capcay sistem prasmanan..kira2 perlu brp kali resep ini ya ?
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Resep ini untuk 30 porsi ...untuk 300 porsi perlu 8 sampai 10 kali
Bun kalo utuk porsi 50 naskot dan 60 porsi prasmanan ,porsi ini dikalikan 3 cukup gak bun ?
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Cukup kak
@AZZAMGANTENG3421
2 жыл бұрын
Baik bun terima kasih resepnya,sya suka resep" bunda enak smua,pelanggan q pda suka🥰 terima ksh ilmunya😊
@syamilnayya2830
Жыл бұрын
Ada tips biar capcay ga gampang basi mbak midut? Terimakasih jawabannya
Pas masukin ayamnya koq kliatan ny sedikit mbok..gak setengah kilo kyny
@mbokmidut
10 ай бұрын
iya ya...mempes jeng
lper mbok
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Hehehe😃
Mbook,jamur nya ganti tiram bisa gaak?jawab plis
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Bisa. Dicuci..diperas dulu ya...baru diolah
@novabachry7657
2 жыл бұрын
@@mbokmidut 🥰makasih mbook,karna jamur bulet t susah d daerah kami,tp kalo tiram menjamur😂minggu depan ada acara d rmh,dan rencana mo masak ini salah satu menunya🤤
Mbok cara bersihin jamurnya dong
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Saya buang bagian tengah ujung yg hitam...
Kembang tahu, kemiri?
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Tidak pakai jeng
@ikaana7905
3 жыл бұрын
Kan judulnya ukt prasmanan 30 porsi. Kembang tahu bisa bikin anggaran catering makin mahal. Kecuali klo utk konsumsi sendiri, kembang tahu adl koentji kenikmatan.
Ma'af mbk,baksonya kalau dimasak bareng ayam apakah tidak kematangan. Karna baksokan 1/2 matang.
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Bisa disesuaikan jeng...bisa dimasukan lebih belakangan agar tidak kematengan
Kurangin ngaduk di saat memasak karna mengakibatkan hancur
@mbokmidut
2 жыл бұрын
Trimakasiihhhh jeng
@mamahikin405
2 жыл бұрын
Mf sekedar saran jeng,,izin subscribe 🙏
Gk pake gula
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Tidak.
Pppppp
30 porsi untuk 1x masak? Kok keliatan nya engga banyak ya?? Wkwkw
@riskaanatasya2575
2 жыл бұрын
Uda dicoba resepnya belum mba? Soalnya saya Uda coba dan bisa untuk 30 porsi nasi kotak, takarannya per porsi itu 2sdm
@agnes935
2 жыл бұрын
@@riskaanatasya2575 sy masak kurang lebih mirip resep nya dapet 30 kotak ...
Terlalu bnyk air
Capcae kok pakai daun bawang ya g enaklah klo soto ayam baru pakai daun bawang
@ikaana7905
3 жыл бұрын
Capcay, soto, sop, n masih banyak masakan lg klo ditambah daun bawang rasanya jd makin enak lho
@mbokmidut
3 жыл бұрын
Iya Jeng...makin maknyuuuss 😃🥰