😬 Yo entiendo que a todo el mundo le tiene que gustar lo que le gusta, independientemente de lo que los demás digan, pero hay veces que la estética del plato ya da unas ideas sobre su sabor, aunque luego sorprenda. Vedlo al final, sabréis a lo que me refiero. Por otro lado, hay un plato en Galicia llamado raxo, que es lomo de cerdo, y que lo versiono como me apetece, que para eso cocino yo jajajaja
🤗 Y es el día en el que tengo la entrevista con Alberto Garín. La verdad es que mola llegar a gente como él, una persona tranquila, meditante, sencilla, y que alberga a un gran sabio en su interior y que cuando se trata de ponerle a prueba con lo que sabe de su rama, te encuentras con una persona increíble, y con un intelecto envidiable. Creo que se nota que soy un poco fan 🤭
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🙃 Empezamos...