Caldo de peixe de Tilápia! - Cozinha Rústica

Ойын-сауық

Hoje chegou o dia de começarmos a aproveitar os peixes da nossa criação! Para isso, nada melhor do que um belo e tradicional caldo de peixe!
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Пікірлер: 517

  • @ClaudioMichaelGrauer
    @ClaudioMichaelGrauer2 жыл бұрын

    bem, destes 6 milhões de views, uns 50 devem ter sido só meus para me ajudar no passo a passo de montar o meu sistema aqui em casa. Mantive a alimentação delas com a ração para alevinos, pois segundo a casa rural que me vendeu, possuem maior teor de gordura, então elas estão bem gordinhas. Optei por colocar apenas 40, e sobrevivevam 32, nestes dias já abati 6, e já tinha comido 4 que se suicidaram, não deu para chegar a tempo de salvá-las, mas ainda estavam frescas, perdi uma que não cheguei a tempo de ela se estragar. Tive junto no tanque de 1000ltrs, 40 lambaris, que já viraram uma bela fritada. Também já colhi muitas alfaces que estou cultivando junto com as tilápias, aquaponia, mas em vez de usar calhas como vocês fizeram, preferi camas de cultivo. Tenho uma grande dívida de gratidão com o canal, pois, além de poder usufruir de alimento, tenho meus dias de recém aposentado, ocupados com uma gratificante atividade.

  • @augustogarcia9544

    @augustogarcia9544

    2 жыл бұрын

    Parabéns, muito bon ouvir que vc conseguiu

  • @festermanoel

    @festermanoel

    2 жыл бұрын

    Isso aí amigo. Eu comecei com 1 tanque de mil litros hj estou com quatro. Cada uma com 35 tilapias com mais de 500gramas. As suas chegaram a qual peso em quanto tempo?

  • @ClaudioMichaelGrauer

    @ClaudioMichaelGrauer

    2 жыл бұрын

    @@festermanoel poxa meu caro , vou ficar devendo, como foram para consumo próprio, não me preocupei em controlar peso, só posso afirmar com certeza é que ao abrí-las, notei bastante gordura entre os espinhos e a carne....eu tenho elas alevinas desde fevereiro de 2021, e só agora pegaram um bom tamanho para consumo, aqui em Itapetininga por uns 5 meses ano passado fez muito frio e atrasou um pouco o crescimento. Mas baseado MAIS OU MENOS, em comparação com as que pego quando vou em pesqueiro, elas devem estar entre 350 e 600 gramas, pois não cresceram uniformemente.

  • @Ginatto

    @Ginatto

    2 жыл бұрын

    Qual o custo para ter as tilapias? Não a questão do tanque em si. Mas do peixe, ração etc?

  • @ClaudioMichaelGrauer

    @ClaudioMichaelGrauer

    2 жыл бұрын

    @@Ginatto olhas os alevinos aqui em itapetininga em torno de R$1,50 cada. Eu comprei 40, e ração pra alevinos de tilápias a R$4,00 o kl, usei uns 18 kls até fevereiro agora que completou um ano, umas duas vezes por mês dou um pé de alface também, alem de cultivar lentilha d´agua como comida também.. Ps Ainda estou usando ração para alevino, não consegui fazer minhas tilápias trocarem pra ração juvenil e depois adulta. Uns R$150,00 até agora, lógico sem contar energia elétrica e água das trocas parciais. Se você morar em lugar frio, no inverno vai exigir aquecedor, e meu amigo...... a facada é brava.... estou tentando criar alguma forma de não precisar mais usar aquecedor..... porque se tiver que usar, não vale a pena.

  • @30Tomate
    @30Tomate2 жыл бұрын

    Para o lago do rancho tentem fazerem o consórcio entre tilápias + camarão da malasya, no canal do pretty fish ele faz, ele alimenta as tilápias e os camarões comem as fezes das tilápias, não precisando alimentar elas. Ele também tem caixas d água furadas + Litros na lateral para boiar, dentro do lago, usando como berçário, facilitando para pegar uma tilapia quando quiser se alimentar.

  • @rtruite

    @rtruite

    2 жыл бұрын

    esse camarão não suporta temperatura de SC.

  • @SamuFerrer

    @SamuFerrer

    2 жыл бұрын

    Up

  • @fabiokill4942

    @fabiokill4942

    2 жыл бұрын

    Oi, vc tem o link ?

  • @diegoseverino1118

    @diegoseverino1118

    2 жыл бұрын

    Também teria que colocar algum tipo de predador para manter uma população controlada

  • @30Tomate

    @30Tomate

    2 жыл бұрын

    ​@@fabiokill4942 Digita no yt "Pretti fish camarão malasya " que mostra os videos

  • @bianca.
    @bianca.2 жыл бұрын

    Por um lado eu fico impressionada sobre o QUANTO vocês cresceram, acompanho desde que o canal tinha 500 mil inscritos Mas por outro lado eu não esperava menos que milhões, o conteúdo sempre é de qualidade e vocês já me salvaram de perrengues mais de uma vez kkkkkk

  • @lucasmarculi804
    @lucasmarculi8042 жыл бұрын

    Vira essa tomada do fogão ao contrário Anderson, que agonia! Kkkkkk Parabéns pelo vídeo, deu água na boca a receita

  • @paulodetarso4024
    @paulodetarso40242 жыл бұрын

    lembrando ao amigo Anderson que a Pele da tilapia e um ultra cicatrizante de queimaduras graves ..a recomposição da pele e impressionante.

  • @Sobrevivencialismo

    @Sobrevivencialismo

    2 жыл бұрын

    Excelente lembrete!

  • @davidedson3475
    @davidedson34752 жыл бұрын

    dica, o pirao tem que "cozinhar" um pouco em fogo baixo pra perder o gosto da farinha

  • @AngeloCarceroni
    @AngeloCarceroni2 жыл бұрын

    Só uma dica: para caldos, o melhor é usar água fria, uma vez que ela ajuda a abrir os aromas para mistura. A água quente ajuda a fixar os aromas dentro dos elementos da comida (o peixe, as hortaliças etc.)

  • @jadercorrealindemaye

    @jadercorrealindemaye

    2 жыл бұрын

    brabo, um mirepoix com cebola salsão e cenoura tbm agregariam um sabor a mais ao caldo

  • @Surfista_investidor

    @Surfista_investidor

    2 жыл бұрын

    @@jadercorrealindemaye geralmente caldos de peixe não se adiciona cenoura, para não se adicionar cor, mas de qualquer forma, isso q ele está fazendo não eh nem de longe um caldo. Tá mais pra sopa do que qualquer coisa.

  • @alexjhulio3531
    @alexjhulio35312 жыл бұрын

    Eu fiz meu sistema exatamente como vocês fizeram no primeiro vídeo! E está funcionando perfeitamente. Parabéns, e obrigado!

  • @lucasdellasa
    @lucasdellasa2 жыл бұрын

    Que homem!!! Queria mto ver umas tilápias assadas, feitas na fogueira, ou algo assim, numa pegada 100% sobrevivencialista hahhah

  • @caiovictordossantos3403

    @caiovictordossantos3403

    2 жыл бұрын

    Só para quem for assinante cara. O que esse canal está se tornando? Perdeu humildade na minha opinião.

  • @adcclips391

    @adcclips391

    2 жыл бұрын

    @@caiovictordossantos3403 Virou um Reality Show

  • @matheusbraga3324

    @matheusbraga3324

    2 жыл бұрын

    @@caiovictordossantos3403 acho que a questão não seria "perder a humildade" mas de um canal que era hobby, virou o serviço não só do Júlio, mas de muitas pessoas, abriram mão dos empregos que tinham pra focar aqui, então não é mais um hobby, é uma fonte de renda pras famílias, por mais que eu não ache "justo" conteúdo exclusivo pra assinantes, é compreensível, olha o quanto eles já compartilham de conteúdo sem nenhum custo nosso.

  • @helton8549

    @helton8549

    Жыл бұрын

    @@caiovictordossantos3403 pobre é foda mesmo, só reclama! Vai lá amigão, abre um canal e trabalha de graça com um assunto sazonal vamos ver se tu consegue sobreviver. Basta pesquisar aqui no KZread o quão complicado é manter um canal assim.

  • @ozielgabriel5630
    @ozielgabriel56302 жыл бұрын

    Boa noite, valeuuuu ,acabei de fazer, rapaz foi tudo, eu o filho e mulher,limparam a panela kkkkk, tinha umas postas de peixe e só não tinha alho poró, eitaaaa pirão bão sô!!! Vou comprar mais peixe 🐟. Deus abençoe, valeu por compartilhar a receita.

  • @ProjetinhoDoWill

    @ProjetinhoDoWill

    2 жыл бұрын

    Minha mãe adiciona leite d coco no no caldo, engrossa o caldo e fica um sabor muito suave, experimentem. 🇧🇷🍽️

  • @luisclaudiogoeldner9432
    @luisclaudiogoeldner9432 Жыл бұрын

    Anderson, somente hoje pode preparar o caldo de peixe confirme sua receita. Ficou ótimo, e foi uma festa surpresa aqui em casa. Muito obrigado, e continue fazendo vídeos de cozinha rústica!!!

  • @VIDADECAMPONAPRATICA
    @VIDADECAMPONAPRATICA2 жыл бұрын

    Bom dia muito legal! Seus vídeos são sensacionais! Não medimos esforços para te assistir mesmo vivendo em um dos lugares mais isolados do mundo. Nosso único contato com o mundo exterior é a antena de internet por satélite. Moramos em um vale selvagem nas montanhas andinas, aqui tem ursos e onças e para chegar são horas sob montanhas com até 4.300m de altitude em Jipes 4X4, motos, cavalos e caminhando; Neste vale estamos tão longe de tudo que a base da sobrevivência é a troca ( o escambo) e mesmo assim tiramos tempo para ver todos os seus vídeos - muito obrigado 👏🤝

  • @warneymartins115

    @warneymartins115

    2 жыл бұрын

    Dois dos meus canais preferido interagindo, interessante. Kkkkk

  • @igorsobrinho

    @igorsobrinho

    Жыл бұрын

    Uau

  • @jhodsoncosta8869
    @jhodsoncosta88692 жыл бұрын

    Sugestão: Tilápia Assada na brasa. Fácil e rápido!

  • @tocadopastor3002
    @tocadopastor30022 жыл бұрын

    Excelente vídeo, postem sobre pescaria e formas de sobrevivência a base do mar para quem mora em áreas litorâneas, espero gravar logo meu futuro tanque de tilápias 👊🏼

  • @ClaudioMichaelGrauer
    @ClaudioMichaelGrauer2 жыл бұрын

    Eu não tenho acesso ao portal SV então não ví o abate das tilápias, se já usam o processo ignorem, mas se não.... aprendi à colocar as tilápias num balde com água e bastante gelo, por uns 15-20min, para elas amortecerem e não sofrerem ao ser abatidas, além de ser mais seguro pois elas não ficam se batendo ao descamar e abrí-las. SUJESTÃO DE PRATO: CEVICHE DE TILÁPIA.

  • @miriamluciapachecopancieri6606
    @miriamluciapachecopancieri66062 жыл бұрын

    Eu uso óleo de dendê, frito alho nele, fervendo pimentão jogo a água fora, bato no liquidificador, 2 tomates sem pele, uma cebola, 1/2 pimentão, esse caldo pode por cebolinha. Pode fazer pirão com esse caldo engrossando com farinha de mandioca, ou pode fazer ele bem apurado acrescentar leite de côco, e comer com arroz.

  • @jeffersonmedina5213
    @jeffersonmedina52132 жыл бұрын

    MUITO LEGAL!!!! POREM SENTI FALTA DO JULIO... DO THIAGO TBM COMENDO, MENOS Q RAPIDINHO NOS ULTIMOS MINUTOS DO VIDEO, AFINAL TEM TODA UMA SIMBOLOGIA DOS PEIXES Q VCS CRIARAM, ALIMENTARAM, CUIDARAM POR MESES... SE POSSIVEL TENTA IMPLEMENTAR ISSO PARA OS PROXIMOS VIDEOS COM COMIDA DA TERRA DE VCS.. Q VCS PLANTARAM E CUIDARAM ... ABÇ!

  • @Dkbyy222

    @Dkbyy222

    2 жыл бұрын

    Por que você escreve em caixa alta?

  • @josevitorsilva7794

    @josevitorsilva7794

    2 жыл бұрын

    Não precisa gritar.

  • @leomedeiros3409

    @leomedeiros3409

    2 жыл бұрын

    Up

  • @billzin473

    @billzin473

    2 жыл бұрын

    Fala baixo, não precisa gritar

  • @gx467

    @gx467

    2 жыл бұрын

    Esse canal merece caixa alta msm kkkk

  • @mariohenrique6106
    @mariohenrique6106 Жыл бұрын

    Muito top a conclusão de todo esse processo. Do mesmo modo que vários colegas abaixo, já comprei tudo e amanhã estou descendo para o sitio para montar minha primeira caixa d'água de tilápias. Só tenho a agradecer por tudo que aprendi nessa sequencia de aulas. Futuramente contarei meus resultados aqui e espero passar para frente todo esse aprendizado.

  • @fabiorepsol
    @fabiorepsol2 жыл бұрын

    Kkk, uma luva pra tilápia! E o cara é sobrivencialista! Fora isso top de +

  • @ClaudeteRodrigues
    @ClaudeteRodrigues2 жыл бұрын

    Que bom viver da natureza...Tudo d bom pra vcs!! sou do canal @Claudete Rodrigues!!

  • @baleiainfantaria8363
    @baleiainfantaria83632 жыл бұрын

    Pior que agora a beira da terceira guerra, me deu uma vontade de ter uma criação de tilápia no banheiro do apartamento!

  • @alexandrebanks

    @alexandrebanks

    2 жыл бұрын

    kkkkkkkkkkk

  • @miriamluciapachecopancieri6606

    @miriamluciapachecopancieri6606

    2 жыл бұрын

    Arruma uma piscina e cria escargot com alface orgânica, vende para restaurante chic kkkk.

  • @thiagosol

    @thiagosol

    2 жыл бұрын

    @Cavaleiros Redpillados essa ideia eu acho legal, além de enfeitar ainda serve para comer. Haha.

  • @leandrosantana2570

    @leandrosantana2570

    2 жыл бұрын

    Eu acho que o preço dos alimentos ja aumentou com essa guerra. Fiz 300 reais de compra trouxe só 2 sacolas.

  • @leandrosantana2570

    @leandrosantana2570

    2 жыл бұрын

    @@danilomatsuoka comprei mantimento mesmo de comida. Um pacote de Linguiça toscana e calabresa, uma de carne seca dianteira e ponta de agulha, uma peça suina de garganta e de costela, uma caixa de 12 hamburgueres da sadia e outra de almôndega. Tudo isso deu 300. Não deu nem pra eu comprar os temperos pra eu fazer a feijoada estou indignado. Vou ter que esperar mais 1 semana pra comprar o resto das coisas quando fechar minha fatura.

  • @cantoeviolao
    @cantoeviolao2 жыл бұрын

    Muito boa a receita Anderson! Lá vai uma dica do que fazer com tilapia: Tilapia Assada no Churrasqueiro! Abre a tilapia ao meio, sem que ela solte as duas extremidades. Coloca ela numa grelha com a parte da pele pra baixo! Na parte de cima, vc faz esses mesmos temperos, coloca nela e leva ao churrasqueiro! Fica incrível... Acho que entre 30 e 40 minutos ta pronto! Sucesso ao canal!

  • @luizfernandoantunes1277
    @luizfernandoantunes12772 жыл бұрын

    Galera meu cunhado depois de indicação de ver o vídeo, fez um tanque semelhante, muito legal outra coisa que indiquei mais não saiu do papel foi a famosa picanha enterrada kkk

  • @leomendes2553
    @leomendes25532 жыл бұрын

    Só manda mais vídeos de culinária! Cada vez mais conhecimentos realmente aplicáveis na vida real graças a esses caras!

  • @superomem588
    @superomem5882 жыл бұрын

    Já vi gente que frita o peixe antes de por no caldo. De qualquer forma parece apetitoso.

  • @farpasfritas

    @farpasfritas

    2 жыл бұрын

    Pra min solta mais sabor fritar o peixe antes no refogado.

  • @Dmenor04

    @Dmenor04

    2 жыл бұрын

    Exato

  • @nomato3729
    @nomato37292 жыл бұрын

    Show Uma dica ! Depois que tratar a tilápia pra ela não ficar preta e só jogar água quente e raspar ! ela fica bem branquinha sem aquela aparência de "lodo"

  • @leonardoakagi
    @leonardoakagi2 жыл бұрын

    Bicho! Se cozinhar seu peixe que vc mesmo criou não for satisfatório, eu nao sei mais o que pode ser. Mandaram bem demais!

  • @alexandreassis6890
    @alexandreassis68902 жыл бұрын

    13:18 esse "hun.. totoso!" me quebrou para falar a verdade kkkk

  • @weltonmk7
    @weltonmk72 жыл бұрын

    Tilápia recheada assada na brasa, fica ótimo também

  • @MrZarixzoma
    @MrZarixzoma2 жыл бұрын

    Utilizar a cozinha da base container deu um toque a mais pro Cozinha rústica, ficou top!

  • @ytbabist
    @ytbabist2 жыл бұрын

    Tilápia é o peixe mais gostoso que existe. 😌 Empana ela na farinha de mandioca e depois frita. Fica uma delícia. Ps: comam os olhos também, são deliciosos.

  • @RebecaSchwartz
    @RebecaSchwartz2 жыл бұрын

    Que deliciaaa de caldo!!! Tilápia é muito bom, seja o caldo, frito ou assado! Sou de Manaus, e aqui os peixes de rio são a maior atração!! Aqui é famoso a Caldeirada de Tambaqui!!

  • @euaquidenovo8918
    @euaquidenovo89182 жыл бұрын

    Ele é engraçado picando a cebola e curtindo o sal😂

  • @ghostalone22
    @ghostalone222 жыл бұрын

    Conheci o canal com o video da criacao do sistema dos peixes!! Parabens pelo trabalho!

  • @jonathantavares570
    @jonathantavares5702 жыл бұрын

    Pra ser mais fácil de limpar Anderson, faz uma faixa de esmalte base água em cima da pia, do fogão e em volta do fogão, vai facilitar muito pra limpar os espirrados de gordura. Receita massa, num friozinho, coloca uma pimenta e uma farinha, bom demais.

  • @flordeoutono9196
    @flordeoutono91962 жыл бұрын

    Sugestão: tilapia com catupiry e macadamia. Foi o melhor prato que eu já comi. Esse peixe é lá da cidade de Pirai.

  • @marcelogaviorno
    @marcelogaviorno2 жыл бұрын

    Cara, muito legal ver vocês dando corpo ao container, usando mesmo aí na chácara!! Eu sou muito fã disso!!

  • @ricardosouzacastro8886
    @ricardosouzacastro88862 жыл бұрын

    Tilápia assada sem tempero, pra comer no "trisca". Limpa a tilápia, não tempera e nem faz cortes nela, assa ela no forno por uns 50 minutos +/-, ela vai ficar num ponto de soltar dos ossos. Faça um vinagrete de tomates com bastante cheiro verde, cebola rocha e pimenta (é importante ter bastante líquido). Sirva a tilápia e vai temperando ela com o vinagrete no prato, na hora de comer. Essa é uma das formas que o pessoal como no Norte do país e fica muito bom.

  • @jotapezada
    @jotapezada2 жыл бұрын

    Boa rapazes, muito bem executado como sempre, SV RAIZ! Essas receitas tão demais, ótimo trabalho.

  • @mvbmartins2008
    @mvbmartins20082 жыл бұрын

    Que bacana! Vcs me motivaram a criar meu próprio sistema aqui em casa! Muito legal ver que deu certo! Estamos juntos!!! Sucesso!

  • @edmarlessa1
    @edmarlessa12 жыл бұрын

    Parabéns Anderson..... excelente vídeo!!!!

  • @1Nichel
    @1Nichel2 жыл бұрын

    o colorau é bom colocar junto com os temperos e o peixe para refogar pois ele vai dar a cor, e depois adiciona a água. mais parabéns pela receita muito bonita.

  • @mundoabertooliveira4858
    @mundoabertooliveira48582 жыл бұрын

    E porque também e enteresante construções viáveis . Tais como construir coisas legais como esse criatório de tilápias

  • @rogeriom.debarros5794
    @rogeriom.debarros57942 жыл бұрын

    Gostei muito, essa receita que nos passou é show, grande abraço.

  • @contasites7801
    @contasites78012 жыл бұрын

    Eu gosto com um pouco mais de Corante e óleo! E no meu caldo não pode faltar a cabeça do peixe. Mas ficou top a receita!

  • @lucasfelipe-ze5sy
    @lucasfelipe-ze5sy2 жыл бұрын

    Muito bom, parabéns!

  • @diegoverasornstein5575
    @diegoverasornstein55752 жыл бұрын

    Caramba não tinha reparado que era o container até você falar Anderson! eu achei que era dentro de uma casa! ta tão bem feito tão bem estruturado que achei que era uma casa mesmo, tão de parabens! isso mostra que ficou MUITO bom mesmo!

  • @renanriccelli4272

    @renanriccelli4272

    2 жыл бұрын

    provavelmente está assim porque o esquema dos 3 pinos estava ao contrário

  • @victorfrankee5899

    @victorfrankee5899

    2 жыл бұрын

    Eu só reparei que era o container depois que você falou, realmente parece uma casa convencional

  • @joaojrrafael3363
    @joaojrrafael33632 жыл бұрын

    Que show, parabéns pelo conteúdo sou fã do canal!!!

  • @aderlonms
    @aderlonms2 жыл бұрын

    Esse view vem do público dos canais de aquaponia que tem muitos e grandes projetos que estão sendo documentados.

  • @diogofrancatto9712
    @diogofrancatto97122 жыл бұрын

    Deixo o like , e comentário visito site de anunciante. Acompanho a série de da tilapia desde o inicio, agora se eu quiser assistir o vídeo completo tenho que ser assinante.

  • @marcellegalan2373
    @marcellegalan23732 жыл бұрын

    massa demais!! bom demais colher os próprios frutos, ou no caso peixes. como sempre parabéns!!

  • @festermanoel
    @festermanoel2 жыл бұрын

    Eu montei meu sistema observando muita coisa aqui . Comecei com 1 caixa d'água e hj estou com 4 caixas, cada uma com 35 tilapias de mais de 500gramas cada, sendo que chegaram alevinos de meia grama. Estou a 8 meses com elas. Aprendendo a cada dia.

  • @lucasdelicio4049
    @lucasdelicio40492 жыл бұрын

    Uma dica usada em tilapias criadas em gaiolas (n sei se é a msm coisa com essas de caixa dagua) se ela ficarem com gostinho de lama, tira as que vc vai preparar uns 2 dias antes e deixa num tanque sem comida, dai o gosto de lama sai do corpo dela

  • @fearce5350
    @fearce53502 жыл бұрын

    Deu agua na boca ! Esse até eu que sou um zero â esquerda na cozinha consigo fazer... acho !

  • @danielgrego1340
    @danielgrego13402 жыл бұрын

    Eu pescava com um amigo num lago de uma usina e faziamos escabeche com as tilápias pequenas, levavamos uns 10 pães e mandávamos ver na pescaria comendo pão e escabeche.. uma delícia... faz aí...

  • @alexandermarciodasilva4913
    @alexandermarciodasilva49132 жыл бұрын

    Show Anderson este caldo , peixe e tudo de bom, fresco melhor ainda , você mandou bem, obrigado por compartilhar.👍

  • @xistooooo
    @xistooooo2 жыл бұрын

    13:18 HMMM TOTOSO kakakkakakakakka

  • @gabrielb5742
    @gabrielb57422 жыл бұрын

    Um processo interessante de abate é o Ikejime, além de ser um jeito mais "humano", a parte realmente interessante, é que ele impede a formação de acido lático e amônia nos músculos do peixe, deixando a carne com um gosto muito melhor e podendo ser preservada por mais tempo, até mesmo quando congelado.

  • @joseanotorres5832
    @joseanotorres58322 жыл бұрын

    Tá com uma cara muito boa. Uma pena que o pirao não é assim. Desta forma só dá dor de barriga. O pirao dever ser fervido e adicionado farinha aos poucos até engrossar. Fica um espetáculo

  • @akirafuyuki2911
    @akirafuyuki29112 жыл бұрын

    18:05 essa tbm foi minha reação quando comi peixe de água doce, sempre fui criado com peixe de água salgada e gostei dms

  • @sora8800
    @sora88002 жыл бұрын

    Conteúdo muito bom irmão,gostei muito sobre a mensagem do abatimento muito respeitoso.

  • @adolphoschmidt6139
    @adolphoschmidt61392 жыл бұрын

    Aí machado, experimenta usar a cabeça no próximo caldo. Cabeça da tilápia no caso. Deixa a cabeça ferver com a água até desmanchar bem. Depois vc coa e adiciona aos temperos e continua igual ao que vc já estava fazendo. Vc vai ter mais sabor e não vai precisar deixar as postas cozinharem tanto.

  • @joes46985
    @joes469852 жыл бұрын

    Coisa linda desgramado! Por favor, postem mais vídeos do cozinheiro Andershow para nós, eles são top!

  • @valdiroliveira7979
    @valdiroliveira79792 жыл бұрын

    Moro em Manaus, e cara vocês tem que vim aqui pra tomar a caldeirada de tucunaré

  • @Edsonmarangonioficial
    @Edsonmarangonioficial2 жыл бұрын

    RAPAZ, a receita ta perfeita, mais eu tenho que fala que vc tirou oque mais da gosto no caldo que e a cabeça , e na cabeça que fica o maior sabor do caldo, faz ai a cabeça cozida pra vc ver o gosto que da. vou deixa meu like aqui muito bom

  • @nicolasfernandolopesmachad3036
    @nicolasfernandolopesmachad30362 жыл бұрын

    Excelente!!!!

  • @kelyroyerkely2328
    @kelyroyerkely23282 жыл бұрын

    Anderson arrasa nos menus do SV, parabéns e sucesso família SV!!!

  • @edgaramdcosta
    @edgaramdcosta2 жыл бұрын

    canal correto no que mostra como sempre, parabens!

  • @natalyeugenia7901
    @natalyeugenia79012 жыл бұрын

    É só deixar o alho no copo de água um pouco vai ser mais fácil de descascar o alho e não vai ficar com cheiro de na sua mão

  • @estelitaa.f.4733
    @estelitaa.f.47332 жыл бұрын

    Amo filé de Tilápia. Tem umas técnicas que deixam maravilhoso

  • @guilherme22b
    @guilherme22b2 жыл бұрын

    Frita o peixe antes até ele pegar uma cor depois tira e prepara o tempero dentro, no fim coloca de volta os peixes para terminar de cozinhar após fritos, uma dica pra dar mais sabor ao caldo.

  • @thefinkenheinle
    @thefinkenheinle2 жыл бұрын

    Pega as postas e coloca numa cama de cebola, pimentão e tomate picado, que é daí que sai o caldo, depois pode acrescentar água, e é bom acrescentar também no cozimento uma gordura de preferência azeite de oliva. Eu também temperaria o peixe antes pra marinar com limão. Aí é só correr pro abraço.

  • @Marcioraa
    @Marcioraa2 жыл бұрын

    Cara que top! Aqui no Amazonas chamamos esse prato de Calderada! O meu favorito e de Tambaqui! Mas a sua esta a aprovadissima Anderson...... So faltou o nosso molho de pimenta de tucupi! Kkk...

  • @EXPLORERSMANAUS
    @EXPLORERSMANAUS2 жыл бұрын

    18:12 faltou entrar debaixo da mesa 🤣🤣

  • @helciobarboza4073
    @helciobarboza4073 Жыл бұрын

    Parabéns e obrigado, vou fazer...

  • @guelo39
    @guelo392 жыл бұрын

    Orras aí sim,tbm sou de Floripa ,deu água na boca! Só por isso amanhã vou fazer um caldo de papa terra que peguei aqui no campeche.

  • @linkinpdma
    @linkinpdma2 жыл бұрын

    Powwwwwwww, faltou um arroizinho aí Mister Anderson...hahahhaha

  • @falavio1423
    @falavio14232 жыл бұрын

    16:28 a tomada de ponta cabeça kkkk

  • @romuloarantes5216
    @romuloarantes52162 жыл бұрын

    Sou daqui do nordeste Natal. cidade e cozinha muitos peixes aqui mas não colocamos água apenas o tomate ele solta a água necessária e engrossa o caldo com côco e creme de leite fica um caldo bem grosso e bem apurado e colocando os temperos fica uma delícia. Não usar água no peixe

  • @Vicctor_Franca
    @Vicctor_Franca2 жыл бұрын

    9:50 Anderson pelo amor de Deus inverte essa tomada e coloca o (terra) corretamente com o pino do meio virado pra cima pq o tok atacou e fora que pode romper o fio dento do encapamento a longo prazo

  • @mauriciomeneghelli
    @mauriciomeneghelli2 жыл бұрын

    Queria tecer alguns comentários, kkkkkkkk... Muito bacana o fata de utilizar o peixe criado por vocês. Muito bacana o fato de ter usado o Container para fazer o alimento, dessa forma você consegue verificar o material do container, e caso precise de algo mais da pra completar. Infelizmente não conseguimos ver aqui o abate e a limpeza, e acho que vcs tem razão em não mostrar aqui, com certeza iam receber criticas... E por ultimo mais não menos importante... Que nojo colocar a colher na boca e voltar na panela poh!!!! kkkkkkkkkk Caldo lambido.... PARABÉNS PELO VÍDEO... Muito bom mesmo...

  • @marlizecarpes7200
    @marlizecarpes72002 жыл бұрын

    Semana passada fiz um caldo de peixe com Parú... Eu também não goxto muito de peixe de água doce... A Tilapia em filézinho frito milanesa até como... kkkk Quando eu for aí, não abro mão de cozinhar com você Anderson... Siri, pirão d'água, berbigão... hummm que saudade da minha ilha...

  • @felicialima4502
    @felicialima4502 Жыл бұрын

    Ameiiiii Vou fazer amanhã 👊

  • @MaiconMedani
    @MaiconMedani2 жыл бұрын

    É bom sempre da uma fritada antes tira um pouco do gosto forte do peixe

  • @hindya52
    @hindya522 жыл бұрын

    Depois do peixe chegar no ponto separa do caldo, porque ele continua cozinhando do caldo quente, O proximo faz na brasa, eu comia muito na Italia. Boa tarde muito bom!!!!!

  • @mateusM.Andrade
    @mateusM.Andrade Жыл бұрын

    que legal vc fas quase do mesmo geito que eu so que eu coloco ums 2 pedaço para sumir no caudo e depois coloco o restante do peixe para fica em pedaços

  • @pedrofelicio5627
    @pedrofelicio56272 жыл бұрын

    Gostei de ver o caldo. Nós brinde com uma aula de sashimi de tilápia. Sou Pedro Grisolia Felicio, de Presidente Prudente-SP.

  • @alexsandrofortunatodasilva7482
    @alexsandrofortunatodasilva74822 жыл бұрын

    Anderson Machado, uma dica rápida, vira esse módulo da tomada, o pino do meio tem que ficar pra cima, dá agonia kkkkk eh só desencaixar o espelho e virar o módulo Peixe em molho eh topppp

  • @EduardoSilva-qs5kw
    @EduardoSilva-qs5kw2 жыл бұрын

    Eu não era fã de peixe de água doce mais quando comi a tilápia que não teve contato com a terra nossa é outro gosto

  • @pedronobrega5352
    @pedronobrega53522 жыл бұрын

    Aqui no norte a gente coloca a farinha direto na panela, aí fica tipo um piraozao na panela recheado com peixe

  • @devanyjr
    @devanyjr2 жыл бұрын

    crio tilápia e faço aproveitamento completo separo o file , e uso a carcaça, pele e cabeça faço o caldo . com o caldo preparo um udon e com o file faço um tartar com limão galego

  • @a.a.moreira2832
    @a.a.moreira28322 жыл бұрын

    Parabéns pessoal muito legal

  • @pedronobrega5352
    @pedronobrega53522 жыл бұрын

    5:45 caramba tá muito bonita essa faca

  • @duduzandoRJ
    @duduzandoRJ2 жыл бұрын

    Sugestão de prato já foi dado aqui nos comentários só vou reforçar, tilápia assada na brasa lá no rancho 👍 Parabéns pelo vídeo Anderson 👍👍

  • @rodrigues9194
    @rodrigues91942 жыл бұрын

    Suas receitas são ótimas!

  • @guilhermeeitorjanke6828
    @guilhermeeitorjanke68282 жыл бұрын

    Amém este vídeo veio ao ar resultado de todo o processo

  • @marcoshebert5401
    @marcoshebert5401 Жыл бұрын

    Meu nobre, top esse canal... preciso começar criar minhas tilápias urgente

  • @soueusimamor.665
    @soueusimamor.6652 жыл бұрын

    Legal de mais amigo, adorei.👍👍👍

  • @inglidscosta4549
    @inglidscosta45492 жыл бұрын

    Hum, caldinho de peixe, amo. Aqui no PA se consome muito.😋

  • @caiocicero8793
    @caiocicero87932 жыл бұрын

    Faz um vídeo do tanque de tilápia atualizado, como ta indo os gastos, se teve alguma manutenção. Faz a pesagem das tilápias depois de tantos meses pra sabermos a evolução do criadouro! PORFAVOR!!!!

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