Paola, eu como maranhense nem sei descrever a emoção que é te ver cozinhando valorizando a nossa cultura, nossa culinária, usando o nosso azeite de coco babaçu (chamamos assim kkk). Faltou o leite de coco babaçu que fazemos com a "carne" do coco babaçu, usamos tanto em peixes e frutos do mar quanto em carne de caça e galinhs caipira. Obrigada, obrigada, obrigada!

@jorgeliam8224

2 жыл бұрын

Disse tudo!! Viva a nossa brasilidade, viva a cultura nordestina, viva os costumes, gostos, estética. Viva!!

@simoneribeiro6760

2 жыл бұрын

Assino embaixo

@brendomiqueias2480

2 жыл бұрын

Simmm adoro sururu

@deboraalves1537

2 жыл бұрын

Hmm isso parece muito booom

@michelesouza8991

2 жыл бұрын

Siiim! Fiquei esperando o leite de coco tbm ser do babaçu

Eu amo quando a Lady aparece, ela é tão fofinha explicando as coisas.

@tiagotitto7852

2 жыл бұрын

quem a Gaga?

@vivendosobasestrelas

2 жыл бұрын

Hahahaha é a leide! ♥️ eu amo ela tambem!

@felipegustavo1558

2 жыл бұрын

@@vivendosobasestrelas mulheeer, eu sempre ouvia Lady HAUAHAUAHUA micão

@paulinaalbuquerque4069

2 жыл бұрын

@@felipegustavo1558 mas se ouve lady, eu tbm pensava que era.

@prof.marcosoliveira6045

2 жыл бұрын

Eu sou fã n° 1 da Leide 😍

O legal é que a Paola viaja e nós, os inscritos aqui do canal, viajamos junto com ela, já que ela traz o melhor que ela encontra e compartilha tudo aqui. Por isso que não perco nenhum vídeo.

Se o nordeste e o norte não são as melhores partes do Brasil não sei qual é, simplesmente a MELHOR!!!

a pesca do sururu é fonte de renda para muitas famílias e pescadores, principalmente na lagoa mundaú, em Maceió, sendo referência tanto na culinária, como também em diversas vertentes da cultura local. em 2014, se tornou patrimonio imaterial de Alagoas

@jhulianesilva9435

2 жыл бұрын

No Ceará, o sururu também é muito famoso. Que legal ver a Paola cozinhando nossos frutos. Em cada estado ele é feito de uma forma diferente!

@liliancolavolpe8837

2 жыл бұрын

Aqui em Salvador o caldo de sururu está sempre presente nas mesas!!! Sururu,leite de côco, cebola ,tomate coentro , pimenta,sal, camarão seco e azeite de dendê! Alguns colocam também amendoim e castanha no refogado!!!! Depois de pronto, tomar com gotinhas de limão !!!! Simples assim!!!!

@majozinha

2 жыл бұрын

@@jhulianesilva9435 sim!!! muito legal

@majozinha

2 жыл бұрын

@@liliancolavolpe8837 tem varias maneiras de se preparar e fica muito gostoso

@liliancolavolpe8837

2 жыл бұрын

@@majozinha Com certeza!! Este é o jeito mais comum aqui em Salvador!!! Mas todos são deliciosos!!!!

Me sentindo TÃO especial em ver esse vídeos relacionados a minha terrinha, muitas vezes desvalorizada e esquecida pelo nordeste. Obrigada pelo carinho com nosso povo Paola

A meta da Paola é me fazer planejar as próximas férias no Maranhão. E é isso. ♥️

@MateusPereira-wd4er

2 жыл бұрын

vc vai amar ❣️

@JaderAragao

2 жыл бұрын

Vc vai amar. Eu saí apaixonado

Essa Leide é uma simpatia! A Paola atraiu uma equipe especial como ela é. Às vezes, eu nem gosto da receita, mas aprendo tanto. Obrigado!

Aqui em Pernambuco o caldinho de Sururu é lei, como desde criança e realmente o colorau é imprescindível. Parabéns Paola!!! Por trazer a gastronomia brasileira e valorizar a nossa história e ingredientes.

Estou emocionada, em ver você falar do meu Maranhão. Orgulho demais.

@wenzelsnneirzder964

2 жыл бұрын

Igualmente, nosso Maranhão é tão esquecidinho mas ele ta começando a cair na boca do povo fico feliz demais

@tharlisonribeiro8052

2 жыл бұрын

Tamo junto !

@JaderAragao

2 жыл бұрын

Lugar maravilhoso. Saí daí apaixonado. Sou de re Recife.

Nós que somos do nordeste ficamos loucos com esse caldo branco… kkkkk. Aqui é colorau em tudo, mas tenho certeza que o sabor deve ser incrível, amei !!!

@AlineSilva-vs6mg

2 жыл бұрын

Minha avó não ia gostar nadinha desse caldo Branco kkkk iria tacar colorau em cima

@may3800

2 жыл бұрын

E um azeite de dendê kkkkkkk

@JaderAragao

2 жыл бұрын

Verdade Kkkkkkkk, da uma agonia, parece que tá errado

@EL_Caballero_

2 жыл бұрын

Eu coloco colorau e azeite de dendê kkk

@marianediniz1418

2 жыл бұрын

Verdade parece vejo minha vó falando “credo ta lubrizinho”minha vó e a rainha do corante (como gente fala aq)rsrsrs

Não conheço nenhuma outra pessoa tão influente que ama tanto nossa cultura como a Paola. Mulher, vc é maravilhosa!!! Eu admiro vc cada dia mais 💛

@tiagotitto7852

2 жыл бұрын

admiro ela por isso porque eu nao amo muito nao. E nao tenho vergonha de dizer. Muitos brasileiros também não amam. Quase tudo que eu cozinho tem origem portuguesa, francesa, italiana... acho que a unica comida 100% brasileira que eu valorizo é brigadeiro kkkk

@TheCarolmolina

2 жыл бұрын

@@tiagotitto7852 acredito que a gente não conheça tanto os ingredientes da nossa terra, sabe?

Estou toda arrepiada de ler tantos comentários de maranhenses se sentindo vistos, a gente percebe a invisibilidade do nordeste, em especial Maranhão, Piaui, Sergipe... E percebe o quanto a cultura é importante pra gente se sentir vivo, e pertencente... Parabéns Paola, mas parabéns principalmente aos maranhenses por mostrarem sua força e me fazer querer sair do meu pedacinho de nordeste, que é a Bahia e visitar mais terras que me rodeiam.

Aqui na Bahia fazemos bem parecido, só que acrescentamos azeite de dendê e as vezes amendoim batido. Se for fazer o caldo, nesse ponto é só bater no liquidificador 2/3 do preparo e deixar 1/3 para ficar pedaçudo. Tem gente que gosta de bater junto aimpim pra engrossar mais ainda o caldo. Fica maravilhoso e é muito vendido nas praias daqui!

Paola, eu sou do litoral ocidental do Maranhão, e aqui nós extraímos tanto sarnambi quanto sururu, e esse que voce cozinhou é sarnambi, ele é mais claro porque ele vive na areia, já o sururu é na lama, por isso ele é amarelo e preto por dentro.

@julianapicado3003

2 жыл бұрын

Bom comentário, Samira! A Paola fez um confusão de nomes. Fala uma coisa e o título é outro... Isso não é sururu, é sarnambi!! Muito diferente um do outro. Como você comentou, o sururu se desenvolve nos manguezais, coloração, tamanho e outras características são diferentes.

@elibatista21

2 жыл бұрын

Amei sua explicação. Sou de Sampa e gosto de detalhes gastronômicos de outros Estados Brasileiros.🤗🎉

@JeanCarlos-vp9cf

2 жыл бұрын

@@julianapicado3003 Ela explica no vídeo o motivo da confusão!

@emmeline4688

2 жыл бұрын

Ela falou isso no vídeo

@paolacarosella

2 жыл бұрын

@@julianapicado3003 oie ! Está explicado no vídeo!

A Paola Carosella faz um serviço muito bonito à cultura e nação brasileiras, ajudando a perfectibilizar a nossa União. O Brasil precisa de mais intercâmbio de si mesmo. Muito me honra, como brasileiro, você ser brasileira e prestar este intercâmbio de receitas nacionais. Brasileiros, uni-vos entorno da boa mesa! Renda-se homenagem à(s) nossa(s) cultura(s), plúrima em sua unidade.

Que vontade de guardar a Leide num potinho! Ela é uma fofa e Paola te admiro demais

Terminei meu curso de cozinheira profissional e você foi uma das minhas inspirações nessa jornada ❤️ Gratidão! Você ia amar o nosso menu final...

Fico muito feliz em saber que inaugurou uma escola pública de gastronomia na capital do Maranhão. Deus te abençoe por alegrar o coração dessas crianças com a sua presença.

Paola, você é brasileira por excelência! Amamos você! O Brasil é muito grande e para muitos de nós, as culturas regionais ficam muito distantes financeira e geograficamente. Mas você encurta essas distâncias com o conhecimento que você compartilha e é tudo muito lindo de assistir. Obrigado por tudo!

Só eu fico com vontade de comer esses pratos, feitos pelas mãos da Paola? Que é isso, gente? Moqueca? Farofa de castanha? Jesus, é muita coisa boa!

Mds gente, apaixonado demais ver as coisas que comemos aqui (ainda mais nas comunidades pesqueiras, como em Raposa-MA) sendo feito de uma forma tão maravilhosa.

Em tempo: adoro assistir a Leide nos vídeos. Quanta simpatia 💗

“Meio que dou uma improvisada” é ótimo. Você ARRASA, mulher!!! 👏👏👏

O sururu tem uma importância enorme na culinária nordestina. Amei ver essa versão maranhense com o óleo de babaçu, do qual não tinha conhecimento.

Ah, que maravilha vê meu Estado sendo valorizado

Cada vez mais eu admiro a Paola , mulher simples da uma aula de como cozinhar sem ser arrogante ,não tem como não amar essa mulher.

Maranhão é terra indígena, uma das melhores culinárias do Brasil

Eu amo a Leide, ela é tão meiguinha, uma fofura q só 🥰💛

Paola acompanho vc faz algum tempo sou maranhense Moro no Maranhão e adorei vê essa receita assim como as outras

A culinária brasileira é tão fantástica, que saudades disso tudo.

Toda vez que rola algum vídeo desses com culinária brasileira a gente aprende a amar um pouquinho mais nosso Brasil... Não anda sendo tarefa fácil, mas vocês nos ajudam a relembrar o quanto precisamos. Obrigado.

Paola ontem mesmo eu estava falando em um grupo de plantas que têm muitos membros do Maranhão....sobre seu canal e sobre você está dando toda essa visibilidade para as quebradeiras, para o babaçu e ingredientes que são nativos do Maranhão!!! muito obrigado por essa valorização de cultura!!!

A Paola é daquelas pessoas que a gente amaria ter como vizinha de porta. É deslumbrante assistir seus vídeos, que educação, que eleganciay que charme. 😘

caldinho de sururu levanta até defunto. viva meu Maranhão, meu povo trabalhador e de bom coração!

Amo isso de "não desperdiçar nada", mostra muito respeito aos presentes que a terra nos dá, e sinto alívio de ver que tem pessoas que valorizam cada vida que servirá de alimento. Gratidão atrás de gratidão!

A delicadeza quase puerial de Paola e de Lady ao explicarem as receitas é tão bom de assistir.

Manda um beijo prá Leide! Ela me comove! Que ela tenha um caminho cheio de alegrias e que seu coração seja abençoado!

Sempre muito gostoso quando a Leide aparece. A relação de vocês é linda e dá pra sentir só pelos vídeos! 🧡

Meu deus, caldo de sururu é a oitava maravilha do mundo com uma cervejinha gelada, e junto com ginga com tapioca. Aq no RN tem demais, fonte de renda de muita gente.

Posso passar o dia ouvindo a Paola falar

Que delícia esse vídeo... Tão cheio de amor e respeito pela diversidade. Paola, te admiro. ❤️ Vou fazer essa receita!

Lady é muito fofa. Muita simpatia pra uma pessoa só. Adoro a participação dela nos vídeos 💕

Fiz a receita, ficou muito gostosa, bem moquequinha, todos em casa gostaram. Tomei a liberdade de colocar um pouquinho de dendê. Não sou nada profissional, mas confesso que o caldinho de sururu que tomei em Maceió me fez brilhar mais os olhos, o gosto era mais pungente, não sei explicar. De qualquer forma, adoro seus vídeos. Não só as receitas, mas também as histórias que você conta, as pessoas lindas que você nos apresenta e a leveza da sua presença. Sempre me aquece o coração, obrigada!

A culinária maranhense e deliciosa! Tem o caranguejo no molho de leite de coco c farofa e arroz de toucinho, torta de caranguejo ou de camarão, peixe pedra, pirão de peixe, arroz de cuxa, carne de sol c manteiga de garrafa e uma cachaça de catuaba ou suco de bacuri ou cupuaçu 😋

“não vamos no mercado porque vai ser fubá tingido” EU AMO ESSA MULHER KKKKKKKK

@joedsonsilva1159

2 жыл бұрын

não tinha entendido o q ela tinha falado!!! rsrs

A gente do Maranhão te ama, Paola! Volta sempre! 😘😘

Que maravilhoso! Lembrei da minha lua de mel na Praia do Forte, na Bahia, ha 32 anos.... primeira x q tomei esse caldinho maraaaa. Faltou a farofa do bagaço de coco da Leide!! Amo cada filme de vcs!!🥰🥰

Admiro demais a chef Paolla por conta do respeito que ela tem com os ingredientes do nosso Brasil. Ela consegue fazer a gente se paixonar pelo nosso país 😍😍😍

enlouquecida quando vi o tema ahhhhhhhhhh !!!! quero muito fazer isso. Amoooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!! vc é demais Paola

Q orgulho ter a Paola falando bem do meu Maranhão ❤

Oi Paola, espero que você volte mais vezes a São Luís. Fico imaginando você carregada de coisas no aeroporto.

Pena que eu não pude ver essa deusa da gastronomia!!! Obrigada por agregar mais conhecimento ao povo ludovicence 🥰

Voltei à infância. Na Bahia o caldo de sururu é bem comum também. Mainha sempre fazia. Ô saudade!!!

Sem Palavras! Só posso agradecer! Voce consegue trazer um sentimento muito forte quando cozinha! Essas questões que voce traz da agricultura familiar, do estrativismo, alimentação saudavel com produtos organicos e responsabilidade com as familias que se sustentam disso é algo muito, muito, muito lindo! Obrigado!!

Q maravilha Paola sou maranhense com orgulho e morro no Ceará q também amo.

Que delícia de caldinho seja de sururu ou não, o importante é que os ingredientes são frescos e a comida feita com carinho, com o respeito que o alimento merece ❤️ amo a maneira como cozinha, que maravilha ouvir e ver vc cozinhando, obrigada por nós mostrar o nosso Brasil maravilhoso 👏👏😍😍

Amo o respeito que Paola tem por nosso país, por nossos ingredientes e ter decidido se radicar aqui e ser brasileira. Vc é uma brasileira (já saiu a cidadania? não sei) que me dá MUITO orgulho!

Minha mãe sempre faz caldinho de sururu pra mim. Somos daqui de Alagoas e temos sururu praticamente o ano inteiro. É UMA DELICIA.

Queria ver você fazendo uma comida típica maranhense … arroz de cuxá, por exemplo!

@elibatista21

2 жыл бұрын

Up

Quanta inteligência.... Se adapta fácil e com qualidade, considerando sempre o que tem de melhor.

Comida feita em panela de barro fica muito boa. Adoro essas receitas de pratos regionais ... 🤩🤩

Eu queria que o KZread tivesse opção de deixar corações e não somente likes pra esse canal ❤

Nossa que delícia, imagino só de ver, até me emocionei de ver o respeito que a Paola tem com as culturas. Sou de São Luís e senti muita saudade, nossa. Sururu é mais esverdiado, sarnambi é mais branquinho mesmo. Sururu, inclusive, foi um comida opcional na mistura quando eu era criança, afinal (não sei hoje) era bem, mas bem, mais barato que carne. E qualquer coisa com leite de coco é ótimo, mds, acredite, até bode e carneiro é uma delícia.

Quem mais acha que a Paola deveria viajar para todos os estados Brasileiros e trazer o que cada estado tem de gostoso??? Por mais vídeos do Maranhão 🙌🙌🙌

Mano uma Argentina ,fazendo um prato típico do nordeste com maestria....a cozinha é mágica !

Eu como pernambucana, tô sentindo q vencemos,com a Paolla fazendo caldinho de sururu. Sururi é com certeza a oitava maravilha do mundo

Eu faço capelletti desde sete anos aprendi com meu pai,ele inventou um recheio bem mineiro faz maior sucesso, são de queijo de MG canastra é o carro chefe,ricota e um pouco de parmesão putz é muito bom.Salve bjs

Sou maranhense e adoro caldinho de sururu!! Obrigado pela receita, Paola!! Parabéns pelo canal, não perco um vídeo!!!!

A Leide é uma princesa né. Tem toda simplicidade, mas tem uma técnica que até a Paola observa e aprende.

Muito bom ver esse encantamento pela cultura maranhense

A cada vídeo desse canal, a Paola e galerinha nos presenteiam com um carinho no coração 💛✨

Sou maranhense e amei a tua versão do Sururu/Sarnambi. Tu és uma maravilhosa! Por favor, volte logo! ❤️

Sururu me lembra muito meu avô. Em alguns fins de semana ele ia na vila dos pescadores e trazia sururu, camarão para comermos e alguns caranguejinhos pequenos (Maria Farinha) para nós brincarmos. O camarão era feito com ovo e com o sururu fazia um caldo. Voltei no tempo agora.

Eu já vi fazendo com azeite de dendê ,mas fiquei com água na boca vendo essa receita .

Que incrível Vc e Laide . Ressuscitou minha panela de barro , amanhã tem moqueca de camarão. Cresci vendo minha Mãe , q é pernambucana , ralando a polpa e fazendo leite de côco para regar Tapioca . Delicia de lembrança . Obrigada Paolla e Leide . Já teve tapioca da Leide , será q não vi 🤔. Tapioca regada com o Leite de côco fica sublime 😍. Obrigada

Aaaaaahhh eu vivi pra ver a Paola cozinhando com azeite de babaçu e eu tô em êxtase. Amo! Amo! Minhas tias fazem extração de azeite babaçu. Quando criança eu ia pro mato catar e quebrar o côco com elas 💕

Cara, eu amo essa mulher!

Caldo de Sururu do meu pai é muito bom tmbm. Obrigado por compartilhar essa receita com nós

Maravilhoso!!! Deu água na boca, aqui…😋😋😋😋😋

Amei a receita, diferente. Minha vó faz com o sururu que é amarelinho e fica maravilhoso também, ela coloca azeite de dendê, limão, pimenta de cheiro, muuuuito coentro...

Amei a Paolla cozinhando igual eu em casa falta uma coisa ou outra mas o que importa é fazer com amor e direitinho respeitando os ingredientes... Aprendo demais com essa mulher 🥺

Isso se chama MASSUNIM, o sururu é mais cumpridinho e meio amarelado!! Sou de Maceió, e o sururu também kkk Particularmente eu amo sururu, a minha vó fazia uma fritada de sururu que era maravilhosa!

Linda receita nordestina

Apesar de estar sentindo saudades do Jason, posso garantir meu amor e admiração por essa nova dupla Paola e Lady.... lindo ver vocês tão amigas ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@roxanniiee

2 жыл бұрын

Ela e o Jason se separaram :/ E a Leide é um amor mesmo.

@raquelmachado4953

2 жыл бұрын

@@roxanniiee verdade????? Não sabia......uma pena. A Paola contou??

@roxanniiee

2 жыл бұрын

@@raquelmachado4953 eu vi hj numa reportagem. Ela contou sim. É uma pena mesmo, achava que eles combinavam muito juntos.

@raquelmachado4953

2 жыл бұрын

@@roxanniiee onde passou essa reportagem? Gostaria de assistir. De qualquer forma,uma pena. Obrigada por contar

@carla_isabel

2 жыл бұрын

@@raquelmachado4953 ela anunciou no Instagram dela

Que receita maravilhosa! Fiz uma viagem pro estados de Alagoas e comi muito caldinho de sururu, é uma delícia mesmo! Nessa mesma viagem como muito uma outra receita que queria ver um dia aqui no canal: bobó de camarão com camarão à milanesa Parabéns pelo canal e as receitas Paola, eu e minha namorada nos inspiramos muito em você! Sucesso 🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Aqui em Florianópolis é chamado de berbigão. É uma delícia!! Mas, Infelizmente está quase extinto por aqui.

Ahhh que legal minha cultura sendo trabalhada nessa cozinha 🤩 show🤩🤩🤩🤩🤩 faz um acarajé aí vai

@elibatista21

2 жыл бұрын

Up

Sou Alagoano e amo caldo de sururu, principalmente bem simples só com cebola, coentro, pimenta e sal ... quando criança cheguei a ir com minha avó na lagoa Mundaú em Maceió onde havia muito sururu. Pena que a poluição tornou comer esse "fruto do mar" uma aventura.... tipo.. a lagoa hoje em dia está quase tão poluída quanto o rio tietê e não dá pra confiar onde foi pescado aquele sururu que está à venda. Quando viajo para lá, combino com amigos que trabalham com sururu de me levarem nas áreas mais limpas e pegarmos sururus mais confiáveis de se comer.

Amo esse canal ❤ e confesso.....leio quase todos oa comentários

O prato favorito da minha mãe, necessito fazer pra ela! Muitíssimo obrigado!!

Bom dia meu sururu lindo 🤩💜 Tão bom aprender contigo Paola.... Mais do que cozinhar você nos ensina sobre cada ingrediente e nos faz viajar no mundo da cozinha. 😘💜🌹 PS.: Amei a sua blusa 😍

ain que orgulho da minha linda são luís do maranhão!

Ótimo Domingo Família do You TUBE! Divinos Contigo Paola ! E Conosco! E Ainda Desejo Conhecer a Cidade do Maranhão.Grata!

6000h assistindo os vídeos da Paola e defeitos ela não tem!

Que legal! Cozinhando sururu... Lembro qndo criança que catava com minha mãe sururu na praia pra dps cozinhar. Iradíssimo

Eu amo a Lady ❤️ tanto conhecimento ♥️

Aí eu amo sururu seja só cozido no sal e com farinha d’água esperimemta algum dia eh delicioso tirando da casca e jogando os punhado de farinha da boca isso eh muito comum aq em São Luís de verdade mo amo

Amooooooo as receitas regionais e a valorização de cada ingrediente, nosso país é tão rico em diversidades, precisamos valorizar isso cada dia mais! Obrigada Paola pelas receitas e obrigado ao Governo do Maranhão, por que você levou ela pra lá e nós pudemos experimentar um pouquinhoooo do que tem aí e já quero conhecer esse estado MARAVILHOSO! 🙏🏻❤️

Eu amo caldo de sururu, é maravilhoso. Aqui na Bahia é bem comum.