Bütün saygımla söyleyebilirim ki . Kafe açmadan önce sektörde dört beş sene çalışmış "nitelikli " bir baristayla çalışın ya da siz çalışın ve direkt tecrübe edinin. Bu gibi videolar ya da kişiler eskiden sektörün çok kârlı olduğunu dönemlerde sektöre atlamış bir köşe tuttuğu için sözü geçen kişilerdir.Dogrudan video şahsında söylemiyorum bu arada. Mesleki tecrübem bu gibi kişilerden gelen bilgilerin sorgulamadan kabul edilmesinde çok fazla probleme gebe oldugudur. Size önce para harcatip çok sonra öğretirler. Sca eğitmeni,çok satan kahve zinciri patronu,ya da kahve ya da kahve ekipmanı satan kişilerden gelen bilgileri sorgusuz sualsiz kabul etmeyin. Çoğu ekipmandan önce edinmeniz gereken ilk değer bilgi. Bu da bence biraz çıraklık süreciyle kazanılır. Kafe açmaya niyetlenenlere selamlar Allah kolaylık versin ✋

Siz bilip bilmeden yorum yapan bu vatandaslara kulak asmayin degerli kardesim yolunuz acik olsun...

merhaba, suyun kontrolü nasıl sağlanabilir? kahve makinesine filtreden bağlanıyo sanırım, üstüne ne yapabiliriz? aklıma il değiştirmek gibi şeyler geliyo çok mümkün olmayan :D

@sinanbayin6959

Жыл бұрын

selamlar. Su konusu o kadar önemli ki burada yazmakla bitecek gibi değil. kzread.info/dash/bejne/hWFpqZuyg5XWeto.html buradan su ile tüm bilgileri alabilirsiniz. Başka sorunuz yine çekinmeden yazın lütfen.

Bilgiler için çok teşekkür ederim yalnız ben kafe değil de 100 kişilik kurs merkezi açmayı düşünüyorum, içinde kafeterya kısmı da olacak, philips in 5400 kahve makinası yeterli olur mu yoksa yine bu tarz ekipmanlar almam gerekir mi?

@Cafemarkt

5 ай бұрын

Merhaba; Ev tipi kahve makineleri bu tip işletmeler için uygun değil. Bu makineler ev kullanımı için ve belirli sayıda kahve vermek üzerine tasarlanmış ürünlerdir. 100 kişilik bir kurs merkezi için kesinlikle endüstriyel otomatik bir makine almanız gerekiyor. Aşağıda ilettiğimiz ürünün ihtiyacınızı karşılayacaktır. Daha detaylı bilgi için bizimle iletişime geçebilirsiniz. www.cafemarkt.com/saeco-royal-evo-otc-tam-otomatik-kahve-makinesi

Öncelikle video için teşekkürler. Bunla beraber iyi bir kahveyi nerden nasıl temin edebiliriz. İyi kahve makineleri hangileridir nasıl temin edebiliriz. Bunları açıklayan bir video olsaydı çok makbule geçerdi. Teşekkürler

@ugurkaraklc6379

Жыл бұрын

Merhaba, bununla ilgili bazı videolar çekiyoruz aslında ama yakında daha kapsamlı bir video çekeceğiz. Kahve konusu çok göreceli bir konu Baran Bey bunun için marka verememekle birlikte cafenin konseptine , ürün maliyetine, espresso makinesine, değirmene ve maliyetlere göre değişkenlik gösteriyor. Genel olarak şöyle bir öneride bulunabilir orta ve çok kavrulmuş ve daha az aromatik kahveler ile tadımlara başlamanızdır.

Bende kafe açmayı düşünüyorum ama ilk önce bir aylık baristalık eğitimi almayı düşünüyorum ve ondan sonra Allah nasip ederse açmayı düşünüyorum diplomalı (Ve bence kahve içmeyi seven ve merak eden hevesi olan kişiler açmalı)

@Nhazall

Ай бұрын

Merhaba, açtınız mı acaba? Deneyiminiz yolumda bana ışık olabilir 🙏🏼

Öncelikle merhaba kolay gelsin ben 26 yaşındayım kafe açmak hayalim ancak bu kafelerde görüyoruz değişik kahveler var bunları nerede öğretiyorlar bilgim yok öğrenmek istiyorum böyle eğitim veren yerler varmı?yani nasıl diyim kahve kursları, kafelerde olan kahve çeşitliliği,yemek vs böyle şeyleri nerde ogrenebiliriz kusura bakmayın bilgim olmadığı için soruyorum cevaplarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler

@ugurkaraklc6379

Жыл бұрын

Merhaba, bununla ilgili Türkiye'de bir çok kurum bulunuyor. Kahve eğitimi için SCA sertifika verebilen kurumları araştırarak bir sonuca ulaşabileceğinizi düşünüyorum. Yakın tarihlerde bazı workshopları bizde sizlere sağlayacağız.

Yemin ederim videonun girişinde kahveyle ilgili verdiği hiç bir bilgi doğru deil abi sen ne saçmaliyosun daha 2.nesil ve 3.nesil olayının ne olduğunu kavrayamamışsın bile bırak allah aşkına yaa utanmasa nescafe tarifi verceksin

@sinemakn5655

Жыл бұрын

Merabaa ben bu işe niyetlendim Allah izin verirse açmayı da düşünüyorum bana böyle üstten de olsa bilgi verebilirmisin kafamdaki yer çok büyük biryer değil amacım samimi sıcak bi ortam yaratmak yani benim ilk önceliğim ne olmalı nelere dikkat etmeliyim neler yapmalıyım :))