চটপটা তেঁতুলের সস | সিঙ্গারা, সামুচা, পাকোড়া সহ যে কোনো ভাজাভুজি বা স্ন্যাক্সের স্বাদ বেড়ে যাবে
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
যারা ভাজাভুজির গতানুগতিক স্বদে টুইস্ট খুঁজছেন, তাদের জন্য পারফেক্ট একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি, তৈরী করেছি তেঁতুলের চটপটা সস। ভাজাভুজি, সিঙ্গারা, সামুচা, পাকোড়ার স্বাদ একদম বদলে দিতে পারে এই সস।
তৈরী করতে লাগছে -
▶ তেঁতুল ৪০০ গ্রাম
▶ পানি ২ কাপ
▶ জিরা গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ ধনে গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ শুকনো মরিচের গুঁড়ি ০.৫ চা চামুচ
▶ বিট লবণ ১ চা চামুচ
▶ চটপটির মসলা ১ চা চামুচ
▶ লবণ ০.২৫ চা চামুচ
▶ চিনি ০.৫ কাপ
▶ চিলি ফ্লেক্স ০.৫ চা চামুচ
▶ ভিনেগার ১ টেবিল চামুচ
➡ ঘরে পারফেক্ট হালিম মিক্স ও মসলা তৈরী করা শিখতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼 kzread.info/dash/bejne/aqx11ahpcdyYmKQ.html
➡ গরম মসলাগুলি চিনতে এই ভিডিওটি দেখুন 👉🏼 kzread.info/dash/bejne/p4h8rqSPl8rKhtY.html
✔ আমি যে পরিমাণ চিনি ও মরিচ দিয়েছি, আপনারা চাইলে আপনাদের স্বাদ মতো এগুলো কম বেশী করতে পারেন।
✔ চিলি ফ্লেক্স হলো শুকনো মরিচ শুকনো গরম তাওয়ার মধ্যে টেলে নিয়ে আধা ভাঙ্গা করে নেয়া।
✔ আমি এখানে সাদা ভিনেগার (White Vinegar) নিয়েছি, যেটা আমাদের মুদি দোকানে সিরকা নামে পাওয়া যায়। আমি সবসময় এই ভিনেগার দিয়েই সস/আচার তৈরী করি।
✔ সসটি আপেল সাইডার বা অন্য ভিনেগার দিয়ে করলে হবে কি না, সেটা আমি কখনো পরীক্ষা করি নাই, তাই বলতে পারছি না।
✔ সসে সাদা ভিনেগারের বদলে লেবুর রস দিলেও হবে না।
তৈরী করার অভিজ্ঞতা আমাদের ফেসবুক রান্নার গ্রুপ groups/rumanaranna -এ শেয়ার করতে ভুলবেন না। আর এই রেসিপিটির ব্লগ পোস্ট আছে rumana.net/4379 ঠিকানায়।
আমার বিভিন্ন ভিডিওর প্লে লিস্ট
⏩ বাংলাদেশী ভর্তা রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ভর্তা
⏩ ভাজাভুজি ও হালকা নাশতা 👉🏼 rumana.net/নাশতা
⏩ সালাদের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/সালাদ
⏩ বাংলাদেশী আচার ও চাটনি 👉🏼 rumana.net/আচার
⏩ বাংলাদেশী ডালের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ডাল
⏩ কাবাব রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কাবাব
⏩ বাংলাদেশী বিরিয়ানি ও পোলাও 👉🏼 rumana.net/বিরিয়ানি
⏩ মিষ্টান্ন/ডেসার্ট রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মিষ্টান্ন
⏩ মাংসের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাংস
⏩ বাংলাদেশী পিঠা/মোয়া/নাড়ু 👉🏼 rumana.net/পিঠা
⏩ ইলিশ মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/ইলিশ
⏩ রুটি/পরোটার রেসিপি 👉🏼 rumana.net/রুটি
⏩ চাইনিজ এবং বিদেশী রেসিপি 👉🏼 rumana.net/চাইনিজ
⏩ কেক ও বেকিং রেসিপি 👉🏼 rumana.net/কেক
⏩ ঝটপট লাঞ্চ বা ডিনার 👉🏼 rumana.net/ঝটপট
⏩ গার্নিশিং ও পরিবেশনের ডেকোরেশন 👉🏼 rumana.net/গার্নিশিং
⏩ বাংলাদেশী মাছের রেসিপি 👉🏼 rumana.net/মাছ
⏩ জুস - শরবত - পানীয় রেসিপি 👉🏼 rumana.net/পানীয়
⏩ মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্না 👉🏼 rumana.net/মাইক্রোওয়েভ
#RumanaRecipe #RumanaRanna #RumanaAzad
We are very proud of our Background music.
And this Music is brought to you by Nekzlo, is licensed under a Creative Commons License - creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
You can reach Nekzlo:
open.spotify.com/artist/75LSn0DiQyH6LnHBT8fOEK
nekzlo
nekzlo
Nekzlo_Music
Пікірлер: 113
আসসালামু আলাইকুম আপু, আশা করি ভালো আছেন। আপনার এই রেসিপি দেখে চেষ্টা করে বানিয়েছি দুইবার কারন যতবার বানাই মেয়ে আমার সব খেয়ে শেষ করে ফেলে,ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটা সস এর রেসিপি শেয়ার করার জন্য, আপনার সবগুলো রান্না অসাধারণ হয় আপু খুব বুঝিয়ে গুছিয়ে কথা বলার জন্য বুঝতে সহজ হয়,আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আবার ও ভালো থাকবেন আমাদের জন্য দোয়া করবেন ❤️❤️
@rumanaranna
2 жыл бұрын
আমাদের জন্য দোয়া করবে আপি
কমার্শিয়াল ভাবে বেশি পরিমানে তৈরি করে বেশকিছুদিন রাখা যাবে এরকম একটা টিপস দিবেন ' যদি সঙ্গে ময়দা এড করা যায় উপকরণ টা দিবেন। ধন্যবাদ 🙏
Wowww,,,,😯😯very nc👌👌👌onk vlo hoise apu🤗🤗🤗oshadharon👍👍👍👏
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Thanks
এতদিন এই রেসিপির আসাই ছিলাম। দারুন💖💖💖💖
Onek sundor hoise
আপু বড় বাপের পোলায় খায় এর রেসিপি টা কোন চ্যানেল এই নাই আপনি দিলে আপনি এই প্রথম আর রেসিপি টা দিলে আমি & অনেকেই বাসায় সাস্থ্য সম্মত ভাবে বানিয়ে খেতে পারব এতে আমি & অনেকেই উপকৃত হব
অসাধারণ হয়েছে
তেতুঁলের সস টা দারুন হয়েছে❤❤❤
@rumanaranna
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Advance congrates for 1 million
Apu onek valo lagche
মাশাআল্লাহ
Aswom...👌👌👌👌
ami banice 😋😋
Ar matro 4k subs lagbe 1 million hote😍
হুম বানাবো ত বটেই, ভাজাভুজি খাওয়ার জন্য 😋
Ummm......Yummy! This is a goldmine for those who live abroad. Many thanks for this wonderful recipe.
@rumanaranna
4 жыл бұрын
My pleasure 😊
Nice
(MasaALLAH) Api khub sundor & easy. Amr khub..................vlo legeche.😀yammmy
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Thanks a lot
Wow
Yummy 😍
Assa apu chotpoti mosla ta must ditei hobe?? Na dile shad ar kono change hobe??
👌👌👌👌👌ooooosame
Love ur recp...love from India 🥰😍😍😍
@rumanaranna
3 жыл бұрын
Thanks
দারুন হয়েছে দিদি 👌।
@rumanaranna
Ай бұрын
💜💜
nice
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু তেতুলের সস❤❤❤👍
@rumanaranna
4 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Wow wow soooo nice ❤😍
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Thanks
1 Million Holo bole...
ami apnar receipe try kore onek valo result paise
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Thanks
apu onk valo laglo tetuler sos
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Thanks
রোমানা আপু আপনার জন্য দোয়া রইল
মাশাআল্লাহ আপু রেসিপিটা কিন্তু দারুণ হয়েছে,কিন্তু তেঁতুল কচলানোর আওয়াজটা...এখনো দাঁত শিরশির করছে। এককথায় দারুণ!!
@rumanaranna
4 жыл бұрын
হা হা হা। একই জিনিস আমারও হয়।
Rumana you have made me a home chef... Thank you so much for so much lovely recepies.. I used to be a good eating creature and critic, now my family recognized me as a good cook by your virtue. I am enjoying my home stay during this covid era perfectly for your contribution .. Thank you
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Participate in my cooking contest 🙂
@t203165r
4 жыл бұрын
@@rumanaranna i don't dare to be a contestant but love to continue your recipe show ... And I am trying best appetite as a home cook till time allows ... Keep going on with great menu and much love for your family. Stay blessed
Ame just mbl haat e neysi apner neharir rcp ta dekhar jonno...r tokhone notifications chole ashse ei vdo r ☺️
@rumanaranna
4 жыл бұрын
😘😘
Apu aamer chutney apnr recipe dekhei try korsi...amr aam gula ektu paka paka chilo...segula diye chutney banaisi apnar recipe follow kore...but amr chutney te mango gulo gole gole gese 😞😞...akhon ki kora jay apu?.... Ami apnr fan...plz help me
সিংগারা দিয়ে just জমে যাবে
WOW..chicken roast ta aktu dakhaben sohoj kore
@rumanaranna
4 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/f5mbzpN_XdiWks4.html kzread.info/dash/bejne/lGicpNRwcbbfj6Q.html এগুলো দেখতে পারো।
❤❤❤
😍😍
Tumar kotha gulo khub adure. Shunte valo lage. Jante iccha korche chotpoti mosholla ar chatt mosholla ki ak ?? From sweden
@rumanaranna
4 жыл бұрын
না আপি, এক না। তবে চাট মশলার পরিবর্তে তুমি চটপটি মশলা ব্যবহার করতে পারো।
আচছা আপু তেতুলের চাটনি আর তেতুলের সস কি এক জিনিস নাকি দুইটা আলাদা।
🥰🥰
Wow Ame 1st viewers....☺️☺️💜💜
@rumanaranna
4 жыл бұрын
এত্তগুলা ভালোবাসা
🤗
Like 862 👍👍👍👍👍💖
আপু আমি বলছিলাম যে যদি ভিনিগার না দেওয়া হয় তাহলে কি কোনো ক্ষতি হবে?
Apu Assallamualikum, kamon achan apnara. Apu mombay jellaper recipe ta try koro, karon tomar recipe gulo onek different awesome and osadharon. Bhaiya Assallamualikum. Ramadan Mubarak 💌💌💌💌💌💌💌
@rumanaranna
4 жыл бұрын
কথা দিতে পারছি না, দেখাতে পারবে কিনা! তবে চেষ্টা করব।
@rana7417
4 жыл бұрын
"Inshallah" api. Take care .💐💐💐💐
❤❤
@rumanaranna
7 ай бұрын
🙂
Apu, can I give you a suggestion? I think you should change the plastic cooking spud. It may emerge chemicals. Better to use wooden spud for non stick cookware 🙂
@rumanaranna
4 жыл бұрын
Didi, thanks for.your concern. But these are USA FDA-approved 100% food-grade silicone. 💕
Apu apnar chakni ta kotha theke kinechen?
@rumanaranna
4 жыл бұрын
অনেক আগের। মনে নাই আপি
Vinegar er bodole lebur ros dia jabe???
@rumanaranna
4 жыл бұрын
ডেস্ক্রিপশন বক্সে দেখো
সবাই ভাজাভুজির রেসিপি দিচ্ছে আর আপ্নি সস এর, সব রেসিপিত আপ্নার আগেই আছে, সসের রেসিপিগুলো,পুরোই হিট
@rumanaranna
4 жыл бұрын
একই পিয়াজু আর কত ধরনের করে দেখাব!! কিংবা একই জুস একটু এদিক ওদিক করে আর কতবার আপলোড করব!! তাই আমার যা নাই, তাই আপলোড করছি।
@nasreenakhter1087
4 жыл бұрын
একটা প্যাচ( গত বছরও বলেছিলাম😪) বানিয়ে দেখালএ মন্দ হত না। আপনার সব রেসিপি পারফেক্ট হয়। তাই প্রিয় খাবার এর রেসিপিগুলো আপ্নার থেকে শিখতে চাই।
@rumanaranna
4 жыл бұрын
খুব ইচ্ছা ছিল আপি। কিন্তু এবার চ্যানেল বা পেজ এ এত এত প্যাচ দেখছি যে ইচ্ছাটাই মরে গেছে। 😁
@nasreenakhter1087
4 жыл бұрын
ভালোই করেছেন। আপ্নি দিলে আপ্নারটা ট্রাই করব ইন শা আল্লাহ।
Apu pepe , sosa ,korola dia dal ar pepe sosa dia chingri ranna korla ki morij gora dita hoba
@rumanaranna
4 жыл бұрын
আমি খুব সামান্য পরিমানে দেই। বেশি টা কাঁচামরিচ দেই।
@monamoni2598
4 жыл бұрын
@@rumanaranna tnx apu onk happy holam answer diacho tai😍
আপু খেজুরের শরবতের রেসিপি চাই
@rumanaranna
4 жыл бұрын
চেষ্টা করব
আপু টমেটোর সসের রেসিপি টা দাও
@rumanaranna
2 жыл бұрын
এটা দেখো kzread.info/dash/bejne/lIx6w6Osqt2XlcY.html
Apu dim beriyani dekhao plz...
@rumanaranna
4 жыл бұрын
চেষ্টা করব
দিদি ভিনিগার এর পরিবর্তে লেবু দেওয়া যাবে কি?
@rumanaranna
4 жыл бұрын
তাহলে বেশিদিন ভালো থাকবে না
ভিনিগার দিলে আঁচার বেশি টক হয় কেন।আমাকে একটু বলবেন প্লিজ। আপনার পাশে আছি, আপনি ও আমার পাশে থাকবেন
@rumanaranna
3 жыл бұрын
এর পরে আমার রেসিপি ফলো করবে
ভিডিওর সাথে উপকরণ গুলো লিখে দিলে ভালো হতো
@rumanaranna
Жыл бұрын
এটা জানতে ডেসক্রিপশন বক্সে দেখতে পারো
আপু অনেক ধন্যবাদ রেসিপিটার জন্য। তবে একটা প্রশ্ন উত্তর দিবেন প্লিজ।এটা কী কাচাঁ তেতুল দিয়ে সেইম প্রশেসে করা জাবে? জানাবেন প্লিজ আপু
@rumanaranna
3 жыл бұрын
কাচা তেতুঁল কি সবুজ তেতুঁল?
@nourinjaman4639
3 жыл бұрын
@@rumanaranna জি আপু।পাকানা
@rumanaranna
3 жыл бұрын
কোনো আইডিয়া নেই। আর কাচা তেতুঁল যে মানুষ খায়, এখানে প্রথম শুনলাম।
Ok ok hi ok comments 27
আপু এই সসটা ফুসকার টক হিসেবে ব্যবহার করা যাবে?
@rumanaranna
2 жыл бұрын
অবশ্যই যাবে 💙
@tonnirahaman767
2 жыл бұрын
@@rumanaranna অসংখ্য ধন্যবাদ আপু❤️
Vinegar kno dilen apu? Vinegar to sour emnitei r tetul o sour
@rumanaranna
4 жыл бұрын
সংরক্ষণ এর জন্য
আমি নতুন আজ
চটপটা - maane ki? jhotpot ba taratari bujhay?
@rumanaranna
3 жыл бұрын
অনেক ঝাল, অনেক টক আবার কিছুটা মিষ্টি
কথা আর একটু স্বাভাবিক ভাবে বলতে পারতেন। বেশি ভাব নিতে গিয়ে খারাপ করে ফেলেছেন tone.
@rumanaranna
4 жыл бұрын
মেয়েদের কথা শুনলে তোমার হিংসা হয় আমি বুঝি। কিন্তু পাবলিক ভাব সাব ছাড়া খায় না। দেখো না, আমাদের নাটকের নায়িকারা র কে ড় বলে, তাতেই সবাই হুমড়ি খেয়ে পড়ে তাদের দেখার জন্য।
@somordas6517
4 жыл бұрын
সত্যি কথা। জঘন্য উচ্চারণ