C7-10 sấy bơm nhiệt ~ sấy nhiệt độ thấp| Quá trình sấy| Công nghệ chế biến
Các hệ thống sấy, các công nghệ sấy, sấy bơm nhiệt (heat pump drying), sấy nhiệt độ thấp, tiết kiệm năng lượng, rút ngắn thời gian sấy, lưu giữ giá trị thực phẩm sấy, lưu giữ chất dinh dưỡng và chất lượng cảm quan, sấy nguyên liệu giá trị cao, sấy xoài dẻo, sấy mít dẻo, sấy vỏ bưởi, sấy bằng cách giảm ẩm không khí, làm khô không khí sấy, nong lam food, sấy thảo dược
Minh họa bằng tiếng Anh: • Principles of heat-pum...
Пікірлер: 36
Dài dòng khó hiểu
em đến từ Đại học Bách Khoa Hà Nội ngành Kỹ thuật Thực phẩm. Sau khi xem video của thầy +1000 respect. Chúc thầy sức khỏe.
@drthiennonglam457
3 жыл бұрын
Cảm ơn em hen. Chúc em tìm thấy nhiều kiến thức hữu ích trên kênh này hen :)
@parker8994
3 жыл бұрын
t ngành nhiệt và cũng nghiên cứu cái này
@vuanhyoutube
3 жыл бұрын
@@parker8994 nice bro
@parker8994
3 жыл бұрын
@@vuanhyoutube you làm đề tài gì thế
@hiephuu4530
3 жыл бұрын
@@parker8994 mình cũng nhiệt này kk
Hay quá thầy!!!
@drthiennonglam457
2 жыл бұрын
:) cảm ơn bạn đã ủng hộ :)
cảm ơn thầy!
@quangduy6354
3 жыл бұрын
Bạn làm dc máy chưa bạn ?
@quandoan8452
2 жыл бұрын
Dc rồi bạn. Làm luôn cái máy bên trung hết 1tỷ
Nhờ thầy giáo phân tích sâu hơn về cách tìm điểm tối ưu của tuần hoàn không khí và phương pháp nào để đo lường, điều chỉnh để đạt điểm tối ưu đó. Ví dụ độ ẩm bao nhiêu hay nhiệt độ bao nhiêu là tối đa hay tối ưu để tăng giảm lượng khí tuần hoàn, tương ứng với tăng giảm gió tươi? Ở đây chỉ nói đại ý là cho 1/3 khí tuần hoàn, mà không phân tích cơ sở nào để lấy 1/3? Điều kiện tối ưu của gió tươi là như thế nào để đưa vào?
@drthiennonglam457
2 жыл бұрын
Cảm ơn câu hỏi của bạn. Thực sự thì tôi không có chuyên về tính toán thiết kế thiết bị. Chỉ biết về ứng dụng :) Chúc bạn nhiều may mắn và giải quyết được vấn đề của mình :)
Bạn ơi cho mình hỏi là mình muốn chế máy sấy khí nén từ cục nóng điều hòa mà không dùng cục lạnh thì có làm được ko bạn. Thanks vì những video bổ ích!!!!
@tdakvn
2 жыл бұрын
Máy sấy lạnh mà ko dùng cục lạnh thì sao nó lạnh được bạn. Mỗi cục trong ht lạnh có 1 công năng riêng ko thể lấy nóng làm lạnh được
tại sao mình k cấp khí tươi vào trước dàn lạnh ạ? mà vào giữa dàn nóng và dàn lạnh
@drthiennonglam457
Жыл бұрын
khí tươi vào trước dàn lạnh thì làm cho ẩm tương đối của khí đi qua dành lạnh thấp xuống, sẽ khó ngưng tụ ẩm. Ngoài ra đi qua lạnh thì nhiệt độ khí vào bị hạ lại tốn năng lượng gia nhiệt lên lại. Khi vào trước lạnh thì tổng dòng khí lại không hạ đủ nhiệt độ thì cũng khó ngưng tụ hơi nước hơn. Với lại thực ra khí ẩm ra và khí tươi vào sẽ trao đổi nhiệt với nhau qua bộ trao đổi nhiệt khí - khí (để giảm tiêu thụ năng lượng)
Dài dòng khó hiểu😢 bỏ nghề đi thầy ơi😂
thầy ơi e vẫn chưa hiểu quá trình thoát hơi ẩm của vật liệu sấy thầy ?
@drthiennonglam457
2 жыл бұрын
em coi lại hết từ Chương 6 là sẽ hiểu á :) kzread.info/dash/bejne/qYqt0sOlmJqzoso.html
Dạ thầy cho em hỏi , khi mình sấy nóng thì độ ẩm tuyệt đổi có tăng lên không ạ ?
@drthiennonglam457
Жыл бұрын
khi sấy, cả ẩm tương đối và tuyệt đối (tỷ lệ ẩm) của không khí đều tăng lên em nhé. Xem giản đồ không khí ẩm, và đường sấy là đường đẳng enthalpy đi về phía bên trái
@trungtukhanh4990
Жыл бұрын
@@drthiennonglam457 e cảm ơn thầy .
Cho em xin tài liệu về sấy bơm nhiệt với ạ
@drthiennonglam457
Жыл бұрын
Em lên mạng tra có nhiều lắm em. Good luck hen
Mn ai bt về sấy lạnh vs sấy đối lưu chỉ mình vs
@drthiennonglam457
Жыл бұрын
Em coi hết các clip sấy là hiểu em nhé studio.kzread.infoPLMZ5vhV33Vguj_iCwqaoYcLpSGmkrry9O/videos
anh cho em xin bộ tài liệu về sấy bơm nhiệt với ạ
@drthiennonglam457
Жыл бұрын
Em lên mạng tra có nhiều lắm em. Good luck hen
Ong này ko hiểu thưc tế mà chỉ là lý thuyết
@drthiennonglam457
2 жыл бұрын
:)
@kaobaby5681
Жыл бұрын
Quan trọng máy móc đúng thời gian nhiệt độ vs thoát hơi đúng thời điểm .... chứ nó ẩm không khô tốn tiền nữa