चीज़ ब्रेड पकौड़ा (cheese bread pakoda recipe in Hindi)
सामग्री
25 मिनट
4 सर्विंग
4 ब्रेड2 आलू उबले हुए1 कप बेसनस्वादानुसार नमक1 चम्मच ओरिगैनो2 चम्मच शेजवान चटनी1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर1 चुटकी मीठा सोडा1 चम्मच काली मिर्च पाउडर1/2 चम्मच हल्दी पाउडर1 चम्मच अमचूर पाउडर1 स्लाइस चीज़1/2 कप पानीआवश्यकतानुसार तेल फ्राई के लिए
कुकिंग निर्देश
1
सबसे पहले आलू को उबाल ले और उसे मैस कर ले और उसमे नमक, काली मिर्च, ओरिगैनो, मिर्च पाउडर सभी को डाल कर मिक्स करें और छोटा छोटा लोई जैसा लेकर टिक्की बना दे
2अब को आलू टिक्की बना है उसे ब्रेड पर रख दे और उसके ऊपर चीज़ के टुकड़े रख दे और दूसरे ब्रेड से कवर कर दे और हाथो से दबा दे
3
अब एक बाउल में बेसन को डाल दे उसमे थोड़ा सा नमक ओरिगैनो,हल्दी और मीठा सोडा डालकर कर मिक्स करे फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर मीडियम गढ़ा पेस्ट बना ले
4
अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम करें उसके बाद बेसन में ब्रेड को अच्छे से दीप के तेल में डाल दे और दोनों साइड धीरे से पलट दे और अच्छे से सेंक लें और निकाल दे
इसे आप सॉस चटनी के साथ सर्व करें बहुत टेस्टी बना है जरूर बना कर देखे