Nguyên liệu:
* Thịt và gia vị:
- Thịt gà: 500g (thịt đùi gà, cắt miếng vừa ăn)
- Tương ớt Hàn Quốc (Gochujang): 3-4 thìa canh
- Ớt bột Hàn Quốc (Gochugaru): 2 thìa canh
- Nước tương: 2 thìa canh
- Đường: 1 thìa canh
- Mật ong hoặc siro bắp: 1 thìa canh
- Tỏi: 4 tép (băm nhỏ)
- Gừng: 1 mẩu nhỏ (băm nhỏ)
- Dầu mè: 2 thìa canh
- Muối và tiêu: để nêm nếm
* Rau củ:
- Bắp cải: 200g (cắt miếng vuông)
- Khoai tây: 2 củ (cắt lát mỏng)
- Cà rốt: 1 củ (thái sợi)
- Hành tây: 1 củ (thái lát mỏng)
- Hành lá: 2-3 nhánh (thái nhỏ)
- Bánh gạo Hàn Quốc (tteok): 200g (có thể mua sẵn từ các cửa hàng bán đồ Hàn Quốc)
- Trang trí và ăn kèm:
- Hạt mè rang: 1-2 thìa canh
- Rau diếp: để ăn kèm
- Tương ớt Hàn Quốc (tùy chọn): để chấm
Thông tin dinh dưỡng (ước tính cho một khẩu phần):
- Calo: 450-500 calo
- Carbohydrate: 50-60g
- Chất xơ: 5-7g
- Đường: 10-15g
- Protein: 25-30g
- Chất béo: 10-15g