從沒看過這樣的,台灣人到底大半夜都在排什麼?大陸女生連續來兩天,簡直太興奮了!再不支持要絕技了。【我是黨黨】|寧夏夜市|台灣小吃|環記麻油雞|慈音古早味阿婆飯糰|豬肝榮仔|米其林必比登台灣街頭小吃
#寧夏夜市 #環記麻油雞 #慈音古早味阿婆飯糰 #豬肝榮仔 #米其林必比登 #大陸女生
來台灣八年了,從來不敢吃麻油雞的我,今天被大陸妹妹喊話,讓我吃一次她愛的台灣女星吃過的環記麻油雞。不止突破了自己,還一連串吃了好幾家從來沒吃過的“第一次”。。。一天不夠,還連著來了兩天。發現了好幾個攤子其中的秘密。台灣有些古早味快要失傳了,一定要支持啊!
Пікірлер: 489
夜市入口第一攤就吃飯糰,那就可以回家了啦😂😂😂太飽了😂
@linchangsin
2 ай бұрын
飯糰若是怕賣光了,就先買了,帶回家吃。 在夜市不明點菜次序就先吃飯糰打底的話,也就馬上只剩下10%的胃去吃其餘的美食了。//
將來生完小孩肯定要吃麻油雞,麻油雞在產後是很好的營養補給品,但並不適合給剛生產完的產婦服用,建議在生產完後兩週開始吃,以1~2天吃一次,吃到第四個禮拜結束。 麻油可以提供產婦大量的能量以及不飽和脂肪酸,且在台灣中醫的臨床運用經驗,發現麻油有促進子宮收縮的作用,雞肉則是很好的蛋白質來源,很適合體質虛弱或氣血大量耗損的產婦服用。
@user-ph4tq6lt2w
2 ай бұрын
應該是要喝台版養命酒,保力達B,後面才要吃麻油雞😂
黨黨來這麼久竟然沒吃過麻油雞啊? 台灣麻油非常棒的,麻油雞,燒酒雞都是台灣人禦寒補充營養吃的,用全米酒煮的最讚了,但是酒味要能接受!雖然煮久一點能將酒精揮發掉,但是畢竟是用大量米酒煮的,而且每個人的代謝也不同,所以吃完最好不要立即開車騎車上路! 雞佛也很有營養的,真的可以吃看看! 恭喜黨黨又突破了一台灣美食!😉👍
飯糰裡的油條會特別酥脆是用了“老油條”,就是把一般的油條再回鍋炸一次,除了包飯糰,像“生菜蝦鬆”、“油條鮮蚵”等餐廳菜色也會用到!😋🤤
其實黨黨是為了台灣美食才嫁來台灣的吧😂😂,感覺不論什麼美食到黨黨手裡,它的美味等級起碼升一個層次,很多傳統美食,說好吃,又不至於到好吃到上天,說不怎麼樣,偏偏它又是大部分台灣人心中的一份回憶,有機會吃就要試試,保不準哪天就真絕版了。
@iamdangdang
2 ай бұрын
哈哈哈哈,有點道理,應該就是的
那個是台中名產,東泉辣椒醬,台中人的最愛。
@Allen-sd3rt
2 ай бұрын
真的非常非常甜 中南部的甜 台北人實在不行 但很便宜就是了 不信可以試試😄
@user-vc8tx2us4b
2 ай бұрын
東泉辣椒醬,台中人的血液!
❤ 黨黨果然是內行人,寧夏夜市也屬老夜市~經過淘汰攤子又用心經營,幾乎攤攤精華好吃不踩雷!帶朋友去逛絕不漏氣的夜市~~還有妳照到的東泉辣椒醬,那可是台中無人不知無人不曉的辣椒醬!有所謂台中人吃東泉,台南人吃愛之味的稱號~👍👍👍
@user-oe7tg2hk5d
2 ай бұрын
台南人也很愛東泉🤣 我們家必備醬油膏和辣椒醬呢😎
我每次看你吃我就餓了,你那麼會吃都不會胖真羨慕你
那個彈珠是妮可的最愛,每次去夜市都要玩一次,每次都會中獎😊😊
活了50歲了,看到妳們的愛情,讓我好羨慕,從沒結過婚的我,曾經也渴望過家庭,但遇到的都是為了某種物質而接近我的人,也許這就是我的宿命,祝福妳們,也祝福每個擁有愛情的你們
@user-rn7qn3qd6v
2 ай бұрын
随緣。不強求。
@user-dq8ky3qk5y
2 ай бұрын
🤭孤獨萬歲👏少了很多糟心事🎉
@user-yg1sv5xc5b
2 ай бұрын
不是不到,只是緣份未到😊
@user-yn6fg9ne3b
2 ай бұрын
我也跟妳一樣,隨緣吧
@user-vo6ir7sd1n
2 ай бұрын
不要氣餒,繼續追求愛情,大力元子要來了
東泉辣椒醬是台中名產,因為他是難吃救星。難吃早餐炒麵,加東泉;沒味道的油飯,失敗,加東泉。那我算是寧夏小王子囉,我就住在寧夏夜市隔壁。
06:45 還有麻油雞飯、麻油腰子、麻油豬肝、麻油豬心、麻油麵線 乾/濕、黨黨視頻吃的濕的、麻油飯、等黨黨坐月子就有一套麻油套餐。
飯糰裡面的油條是老油條,較脆較香 以前有戲棚歌仔戲的表演旁邊都會有人在賣烤玉米,是從生玉米開始烤,烤的時間更長邊看表演邊等很古早味很好吃
晚上好❤ 🙋♂️又來看水噹噹了😍🥰🥰 按👍先 這顆飯糰🍙吃下去☝️飽半天😄
7:06 中華路二段【南機場夜市】的【阿男麻油雞】(台北市中正區中華路二段311巷34號),米其林必比登推薦的麻油雞。 還有板橋【南雅夜市】的【王記好吃麻油雞】(新北市板橋區南雅東路8號勝利百貨前) 8:01 【東泉辣椒醬】是台中人的最愛,炒麵、炒米粉....不管甚麼食物都要加這個辣椒醬,不過我這台北人吃不習慣那味道,以前在迪化街的商家買過一瓶,吃不到半瓶,後來剩下的半瓶放到過期丟掉。
黨黨,東泉辣椒醬是台中有名的辣椒醬麻油雞先用麻油爆香薑片再下雞肉炒至半熟,倒全酒(不加水煮滾至酒精揮發後就剩米香跟甜味,因為酒是台灣正宗米酒,以純米精釀,麻油雞一般是冬天的食補以薑活絡血氣,給不吃鴨(薑母鴨)的人一種選擇
每次吃美食,都要艾特元子妹妹?要讓她含著眼淚,流著口水?黨大你好壞,我們好愛!
黨黨,歡迎再度來寧夏夜市吃美食,超棒❤🎉😊
台灣人吃麻油雞是比較普遍⋯⋯但我們家老媽更喜歡煮麻油豬肉,選自己喜歡吃的瘦肉部位去煮麻油也不輸雞肉的! 每家的麻油雞湯都不一樣,我們家是吃全酒的完全不加水
用木桶的好處就是它的水蒸氣會滲到木桶裡而不會像鐵桶、鋁桶...水蒸氣在鍋邊凝結後又滴到米上,多了就會過爛.....
不愧是小吃貨,水水的吃。行萬里路,吃全台灣。😅
天啊!黨黨妳身為西安大胃王代表,竟然不敢吃豬血糕!!!😳😳😳 真是太可惜了!豬血糕沒有腥味的啊!就是一個沾滿了美味醬汁和花生粉、香菜的米糕而已,超好吃的!相信我,妳吃一口就會愛上了!😁😁😁加油!💪💪💪等妳吃豬血糕!😂😂😂
@iamdangdang
2 ай бұрын
我目前還沒辦法克服
那個東泉辣椒醬,就是台中最有名的辣椒醬,台中人吃什麼都會加東泉辣椒醬,就是一種古早味的甜辣醬~😂😂😂
原本熟悉的食物,看到黨黨吃了之後,感覺更美味了❤
黨黨晚上好~ 古早味飯糰吃過😋很大一顆好吃飽一整天。裡面是包老油條
黨黨蚵仔煎有名的不是那家 是在後面一點接近麻油雞的那家 圓環蚵仔煎才是正宗的老店😊!
阿婆飯糰👍真的超好吃😋
黨黨很像小朋友很可愛喔!
@iamdangdang
2 ай бұрын
嘻嘻嘻
木桶保溫確實比鐵、鋼桶的效果要好! 主要是:保濕! 因為木桶受熱會反覆受潮!會讓"米"保持濕潤,有彈性.... (若有經常做飯的人大多知道!電鍋的鐵鍋米保溫久了,一定都會乾乾巴巴,黏底!但還不到鍋巴等級....) 而且這也體現在日式壽司、麻糬等等作法工具,都是用木桶比鐵桶好的原因! 飯糰"真的老饕"是一定要加"老油條"的!而且越脆越酥,越會掉屑的越好..... (老油條泛指炸很久時間,不會回軟的!不一定是重複回鍋炸的....這口感差異也很大的) 而且"老油條"配這種全甜的飯糰,也絕對不死甜!反而有平衡解膩的口感.... 甚至一次吃不完暫放冰箱,再回溫加熱(最好是電鍋加水復熱"若是用大同電鍋,加半杯水開關跳起悶一分鐘即可"!不要微波)口感又不同!一顆抵兩餐實在! 麻油系列的料理!在台灣算是運用發揮的很充分... "麻油全雞"、"麻油腰子(豬腎)"、"麻油雞佛"、"麻油麵線"、"麻油豬肝片"、"麻油雞(絲)飯"...... 也搭配米酒做燒酒系列!搭配米酒、醬油做三杯系列..... 而這種麻油也最好用"黑芝麻油"!香味較持久醇厚,本草綱目屬性溫熱,也有輔助改善畏寒體質.... (一般麵館、餃子館的麻油,則屬白芝麻油!沾醬用途...提味!)
個人認為木桶裝飯比較透氣,而熱飯所產生的水氣也會被木桶吸收而比較不會被米飯吸收,所以飯能保持Q彈。
@user-cn1xz9xm4v
2 ай бұрын
飯裝在木桶就是------飯桶
@jenny0055
2 ай бұрын
正解唷
油條是老油條,是一般油條炸出來冷卻後,再炸第二回去油,故酥脆好吃!
麻油雞也是很好吃,一般做月子也是有在吃麻油雞
寧夏夜市我家附近飯糰一定要馬上吃 油條是重點超脆(超油)趁熱才好吃 黨黨不愧是吃貨懂吃!放冷油條軟掉了 飯也會硬就不好吃了!😊
麻油雞好吃,是不是全米酒也是看店家,也不是每個消費者都想吃全酒的麻油雞!! 還有一種麻油腰子(豬腰),這比較屬於坐月子的,麻油雞算大眾化,店家多!! 烤玉米在嘉義很紅,店家也不能算多,但因為嘉義市那間阿婆烤玉米遠近馳名,去選好玉米買了之後,要等好幾個小時後才能拿到!!黨黨有空有機會可以去吃看看,用生玉米烤到好的,外面有一層醬料!!但也有其他烤玉米攤可以選擇!! 生玉米烤到好,有它的特色,但就是烤的時間長!!
晚上真的不能看黨黨的影片,會肚子餓。
先按讚,可愛的黨黨晚上好呀,哈哈哈,黨黨壞壞,又害元子流哈喇子了。🤣🤣🤣
我從小就在那家吃麻油腰子+麵線!那才是yyds❤❤❤ 可惜你們沒有點!那家腰子超超超超超超級大又好吃,和隔壁賣的不一樣
確實,以前看電影手上都會有烤玉米(在長安東路的總督戲院是我常約會的地方,現在就變成我老婆😂)
@iamdangdang
2 ай бұрын
🤭🤭🤭🤭🫶🏻
老伯伯烤的玉米都是先烤八分熟之後等人買了後(秤重算錢) 用鐵刷把外面的玉米殼刷破之後浸入醬汁後邊刷邊烤才會入味,主要吃的是玉米帶醬汁的鹹香感,但一隻連工帶料都要破百了 現在說是悶/燙過再烤保水只是沒辦法再多加工慢慢的刷,吃的都是玉米刷醬乾掉後巴上去,風味截然不同,炭香味也不同了。 但一樣沒變的,都很貴。
檜木桶蒸的飯有特殊香氣,並且能快速將飯蒸熟另外最重要的是整桶飯軟硬適中,並且保溫效果最好
那是再過第二次的老油條❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
又來看黨黨了,廢話不多說趕緊先按個讚
麻油雞好吃啊,豬的話就是麻油腰子湯囉,又補又脆也好吃哦。
美麗的旅遊博主吃播 每集從頭看到尾都百看不膩~~~
@iamdangdang
2 ай бұрын
哇~你每次都很會誇人。👍🏻❤️
@Rivin2463
2 ай бұрын
@@iamdangdang 因為是真心喜歡~而且每次看完新片我還有個習慣 就是去黨頻道熱門第一二名再給他衝一下點閱,不僅更創高峰,還能推播出去~~
黨黨真的怎麼吃都吃不胖ㄟ! 一定超多人羨慕😂
以前在對面“阿媽”在賣時更有一番風味!(個人的淺嚐!)👍🏻👍🏻👍🏻
最老的攤子是豬肝榮 蛋包蝦仁 麻油雞 蚵仔煎! 約在民國60幾年 ,那時候在圓環附近上班 就常吃的
@Allen-sd3rt
2 ай бұрын
貴的離譜當鵝肝在賣 😅
麻油雞冬天吃是更讚~因為吃完可以讓身體發熱,又很好吃可以禦寒~
跟著黨黨逛夜市, 吃喝玩樂不無聊😁
@iamdangdang
2 ай бұрын
👍🏻會講
台北市延平北路三段有個"延三夜市"(捷運大橋頭站),裡面有攤地瓜球是大顆的,很好吃!
@iamdangdang
2 ай бұрын
好嘞,延三黨黨知道哈哈哈
黨黨!今天挑戰了麻油鷄,改天可挑戰昌吉街(紅昌吉猪血湯)、內湖737巷(豬大郎豬血糕). 阿婆飯糰~好吃,傳統口味! 南門市場附近杭州南路二段~(劉媽媽飯糰)~好吃~口味超多種,一大早5點賣到中午11點半! 南門市場後面巷內~南昌路一段59巷14號(老宜記)葱燒餅、蟹殻黃、甜餅.😋😋
@iamdangdang
2 ай бұрын
豬血糕讓黨黨再做做思想準備哈哈哈
美美的~黨黨。💕💕
東泉辣椒醬是台中特有的辣椒醬,很家鄉的味道~
手腳冰冷吃麻油雞讚😊
白玉苦瓜是比較不苦的苦瓜,喝下去有點微苦而已,而且通常店家還會加蜂蜜或蘋果、檸檬,下去一起打果汁增添香味,和妳上次騙媽媽喝的苦茶差很多的!😂😂😂
跟蒸籠一樣、木桶可將多餘水份吸出、不會如同一般電鍋、會將蒸氣回收再吸入食物、變得軟爛,所以、通常通透Q彈,不會含糊!
晚上好❤ 又來看黨黨 話不多說 先點個讚😂
黨黨老公講話聲音好好聽
黨黨來啦❤立馬按讚👍👍👍
@iamdangdang
2 ай бұрын
很棒
阿圖麻油雞也很有名很好吃.. 吃麻油雞不可以開車,就算全酒揮發不代表沒有酒精只是濃度變低..
我從以前在對面路邊 阿婆賣 25元時 吃到現在😚😚😚 好吃
上海有類似這種飯糰,叫粢飯糰,ㄧ樣用糯米也有油條,只是稍有不同😊
一顆飯糰,外加一杯豆漿 絕配❤(加蛋更讚)❤
最後看到苦瓜,其實黨黨可以吃看看或喝個苦瓜汁嚐嚐,現在的苦瓜改良到沒啥苦味了,有機會真的要試看看!!
@iamdangdang
2 ай бұрын
好嘞,黨黨試試
一口肉夾饃,立馬回到了西安,多少一解思鄉之情,在東門的金山南路上,靠近永康牛肉麵的巷子口,肉夾饃店上午11點開賣,好吃的,建議您早一點去.
@iamdangdang
2 ай бұрын
👍🏻謝謝家人
謝謝介紹
來報到囉😊
看到餓了~~~
黨黨好.我們這邊飯團的飯也是木桶裝.而且我每次都會多加油條.好吃喔.看黨黨吃我都餓了.吃麻油雞也可沾豆腐乳也很好吃.真幸福去那麼多次夜市.想去就去的.謝謝黨黨介紹這麼多好吃的美食.辛苦了.加油.
那家飯糰是名店,因為敢在夜市賣飯糰,也是要有獨門工夫不外傳的。不然台灣人不會在夜市吃飯糰。😊😊😊😊😊我吃過兩次,真的很用心,很古法道地的飯糰,而且吃飯糰就是要大而且料要對才行。不然口感差極大。光是油條就是獨門工夫了。別說煮飯跟配料制作了。😊😊😊😊😊😊
苦茶我常喝 喝習慣就不苦了~草藥是穿心蓮~顧肝降火降血糖解膩
用木桶裝飯會多一個木頭的香味
黨黨人美個性又超級可愛,確實是寧夏夜市的小公主 👍
@iamdangdang
2 ай бұрын
❤️
謝謝你們的分享與介紹❤❤❤
真是自然可愛的黨黨=最棒 祝福您生活愉快萬事順遂
童年吃的是烤黃玉米,算小康人家才有的,白玉米跟紫玉米算近代的,中秋必烤主角,勾起童年回憶
@goingfisker2628
2 ай бұрын
哈哈!我的回憶剛好相反…四、五十年前攤上賣的烤玉米全都是白玉米,一支要十幾塊錢挺貴的,但好吃!
黨黨主持風格,真的是自然又可愛,真習慣看妳的視頻,真有福,👍!
@iamdangdang
2 ай бұрын
謝謝家人,❤️。有愛的留言
台灣的飯糰桶子都是木桶,因為木桶可以保溫,而且味道比較香。飯糰裡的油條一律用老油條,酥香脆,有時候我都會請老闆多放點油條 台灣早期是農業社會,會有飯糰好像是因為好攜帶,當午餐很方便。 台灣麻油雞好吃,我們家都是自己炒的,印象中沒去外面吃過,我炒麻油雞會把薑片切很薄,先炒薑片到有點炸的感覺再丟雞肉下去,然後再加酒我會另外加紅棗或桂圓肉,好吃
麻油(豬)腰子 麻油豬肝 都很好吃🎉
其實現在飯糰都已經做到很多料了,我家板橋這裡的飯糰,還可以加:香腸,滷蛋,鮪魚,豬排,起司,玉米,培根,燻雞,海苔,鮭魚,牛蒡,雞腿,泡菜,叉燒…😁😁😁
@iamdangdang
2 ай бұрын
口水直流……
害嗚嗚餓了😅
黨黨晚安安🥰
阿圖麻油雞,我只吃林森北路那家❤
寧夏夜市的美食真的粉多,要一次吃到所有的不容易,劉芋頭真的也不錯吃,下次有機會要去吃!
東泉辣椒醬好吃加油飯跟肉粽都很好吃,還有一個愛之味團辣醬很很棒好吃😋
麻油雞超好吃!東泉辣椒醬是台中名產哦
黨黨 苦瓜有空 嘗試,對身體有幫助 👍
黨黨 麻油雞超級好吃的、可以加一些松板豬更加好吃的,有機會妳下次嚐看看嘍!😊
火雞肉飯那家的雞腿非常好吃,還有燒/冰蔴糬,兩攤都很好吃
既然嘗過麻油雞了 , 有機會可以試試當歸鴨 !
可以去板橋南雅夜市口的麻油雞超好吃的,黨黨你下次可以去吃
麻油雞就是米酒、麻油、老薑去燉煮的,有的人在家自己煮,會用全酒去煮,但外面店家應該不可能用全酒去煮,成本太高了!😂😂😂
@Allen-sd3rt
2 ай бұрын
他家有可能是全酒 因為漲價漲到貴的離譜了😅
黨黨妳懂吃耶😊😊😊😊不簡單喔😊😊😊😊
等黨黨在台灣生二寶時記得麻油雞補身坐月子記得再加顆荷包蛋~完美
林森北路麻油雞,好吃
有麻油腰花、麻油豬肝...是豬的,下次可以去台北市松山路的"施家"(開車 附近很難停車)
黨黨建議您可以去吃好吃的娥肉,在吉林路上(阿成娥肉)有分內用區及外帶區,要排隊用餐
台中的中華路日日新電影院對面的地瓜球很好吃 旁也有在賣烤玉米 還有東泉辣椒醬去工廠買比較便宜
板橋南亞夜市有一家真的很好吃·麻油雞
😂😂哈哈哈哈哈!等妳坐月子就必定會吃到麻油雞等......一系列的料理喔!😅😊