চানাচুর এর রেসেপি || How to make Chanachur ||
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
আজকে আমরা দেখাতে চলেছি চানাচুর বানানোর রেসেপি।
গোপালগঞ্জের পাইকার ডাঙার ঐতিহ্যবাহী চানাচুর বাড়ির চানাচুর।
চানাচুর একপ্রকার ভাজা নাশতা জাতীয় হালকা খাবার। এর অন্য নাম ডালমুট। মুলত এটি ছোলার বা অড়হড় ডালের মিহি গুঁড়া (বেসন) থেকে তৈরি হয়। তবে এতে প্রায়শ চিনাবাদাম, চিঁড়া, সবুজাভ ভাজা মটরশুটিঁ ইত্যাদি যোগ করা হয়। বিশেষ করে ভাজা বাদাম চানাচুরের অপরিহার্য উপকরণ। শুকনা, মুচমুচে, স্বাদে ঝাল। দক্ষিণ এশীয়দের কাছে জনপ্রিয় একটি নাস্তা। ঘরোয়া আড্ডা, নদীর তীর বা উদ্যানে ভ্রমণ চানাচুর চর্বনে প্রাণময় হয়ে ওঠে। গ্রামে-গঞ্জে, হাটে-বাজারে খেটে-খাওয়া মানুষের কাছে স্বল্পমূল্যের চানাচুর সাময়িক ক্ষুধা নিবৃত্তিতে কার্যকর। এটি রুচিকর। মরিচের গুঁড়া ও লবণের কারণে এটি নিজেই ঝাল, তবু প্রায়শ: পরিবেশনের আগে পেঁয়াজ কুচি, কাচা মরিচ, সরষের তেল প্রভৃতি, কখনো আদা কুচি বা ধনে পাতা, দিয়ে মাখিয়ে একে আরো সুস্বাদু করা হয়। এছাড়া মুড়ি দিয়ে মাখিয়েও চানাচুর পরিবেশন করা হয়। চানাচুর সাধারণত ঘরে ঘরে তৈরী করা হয় না। চানাচুর তৈরী ও বিক্রি করে হাজার হাজার বেকার মানুষ জীবিকা নির্বাহ করে।১৯৯০-এর দশক থেকে বাংলাদেশে বড় আকারের কারখানায় চানাচুর উৎপন্ন করা এবং তা প্যাকেটজাত করা শুরু হয়। ভারতে মিষ্টি স্বাদের চানাচুর প্রস্তুত করা হয় ; কখনো কখনো এতে কিসমিস যোগ করা হয়।
#চানাচুর #chanachur #বাংলাদেশি_খাবার
Пікірлер: 88
গৌতমের চানাচুর গোপীনাথপুর, পাইকারডাংগা (গোপালগঞ্জ) ০১৭২৪-৩৮৯০০৬
@mdsayemislamkhan3958
2 жыл бұрын
আপনার মেয়ের ভয়েসটা অনেক সুন্দর
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
@@mdsayemislamkhan3958 ধন্যবাদ,দোয়া করবেন ওর জন্য।ভালো থাকেন সেই কামনা রইলো।
@theteaman3183
2 жыл бұрын
@@kazolsvlog5617 নম্বর টা ভুল দেওয়া
@SanjoyGhosh-vq8qc
10 ай бұрын
চানাচুর নরম কি ভাবে করা যাবে
@kazolsvlog5617
10 ай бұрын
@@theteaman3183 আমাকে যা দেওয়া হয়েছিলো, সেইটাই দিয়েছি।
Nice recipe MashaAllah
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
ধন্যবাদ 💝💝
খুব ভালো লাগলো ভিডিওটা
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে❤
kazol apu onek sundor hoise
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপু💜❤
ভালো লাগলো এগিয়ে যান আপু
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ❤️
অনেক সুন্দর ।ধন্যবাদ আপু তোমাকে।
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Wlc apu💖
উপস্থাপনা খুবই সুন্দর হয়েছে। নিশ্চয়ই আপনি অনেক দূর এগিয়ে যাবেন।
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
আমিও আজ চানাচুরের নতুন ভিডিও দিলাম। Dslr দিয়ে এটাই প্রথম। জানিনা কেমন লাগবে আপনাদের
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
Good
সাব্বির পাবনা
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
🎀🎀
আপনার ভিডিও এর থেকে হাসি টা সত্যি অনেক সুন্দর ❤️❤️❤️
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
রাইট
আপনার হাসিটা কিন্তু সেই ছিল
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
@gaibandhamixtv1682
Жыл бұрын
@@kazolsvlog5617 আপনার ফেসবুক আইডি লিংক দেন
Good
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Thank you
OkNice ❤️🌹🇧🇩
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Thank you
উপস্থাপনা চমৎকার, পেশা হিসেবে নিতে পারেন।
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Thank you so much. পাশে থাকবেন।
Haha khub sundor hasi😀😀😀😀😀
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Thank you😄😄😄
Thanku
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Your Welcome
Nice
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
Thank you
তোমার গলাটা অনেক সুন্দর আপু
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Thank you very much❤❤
হাসিটা ভাল্লাগছে
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
অনেক ধন্যবাদ
Didi karkhana ta kothay (Address ta kothay).
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
কারখানা না দাদা নিজের বাড়িতে তৈরী করে। গপীনাথপুর,পাইকেডাংগা চানাচুর বাড়ি বলে সবাই চেনে।
খেতে চাই
@kazolsvlog5617
11 ай бұрын
দাওয়াত রইল দাদা
@rajeshdebnath8221
11 ай бұрын
@@kazolsvlog5617 ভারত থাইকা কি কইরা যামু বলেন 😢😢
@kazolsvlog5617
10 ай бұрын
বাংলাদেশে বেড়াতে আসবেন
@rajeshdebnath8221
10 ай бұрын
@@kazolsvlog5617 হ্যা, আমার খুবই ইচ্ছা যাইবার
Training paoa jabe
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
Yes
Amader bakery te evabe banai
@kazolsvlog5617
10 ай бұрын
অনেক ধন্যবাদ আপনাকে
চানাচুর ওয়ালার নাম্বার টা যদি দিতেন আমার খুব উপকার হতো
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
01724-369006
Apu amake bea korba
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
যে পরিচালনা ও উপস্থাপনা করছে, তার বয়স মাত্র ১১বছর। সুতরাং অপেক্ষায় থাকুন-- ধন্যবাদ
তুমি ডাউনলোড বন্ধ করে রাখছো কেন? ডাউনলোড ওপেন করো না হলে বকা দিব।
আপনার বাড়ি কুথায়
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
গোপালগঞ্জ
@hafizmunshi1405
2 жыл бұрын
@@kazolsvlog5617 গোপালগঞ্জ কোন ইউনিয়ন
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
@@hafizmunshi1405 Gopinathpur
@hafizmunshi1405
2 жыл бұрын
@@kazolsvlog5617 গোপিনাথ পুর কোন পাড়া
Poris kar thik ace kintu uni khali ga এ, ga gheme gham pore Tahole khete onek test hobe
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
শীতকালে মানুষ ঘামে এতো আপনার মতন লোকের কাছেই প্রথম শুনলাম।পায়ে পাড়ানো ফুচকা,রাস্তার পাশ থেকে কিনে খান না?নষ্ট ডিমের কেক,বিস্কুট দামী দোকান থেকে কিনে খাচ্ছেন না?মন্তব্য করতে গিয়ে দেখবেন,নিজেই না মানুষের কাছে হেও হয়ে যান সাবধান থাকবেন।
@mahfuzjeebon3138
Жыл бұрын
ম্যাডাম আমি রাস্তায় থেকে কোনও কিছুই কিনে খাই না, এখানে শীত? তাহলে উনারা খালি গা এ কেনো?
@mahfuzjeebon3138
Жыл бұрын
@@kazolsvlog5617comments korar age public er comment bujhe comment korben,
পাইকারি কত টাকা কেজি
@kazolsvlog5617
10 ай бұрын
বর্তমান দামটা জানা নাই,ধন্যবাদ আপনাকে
চানাচুর ওয়ালার নাম্বার দেন
@kazolsvlog5617
3 жыл бұрын
দেওয়া আছে,ধন্যবাদ
এটা কতো টাকা কেজি? আমি ৫০ কেজি নিবো
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
Kazol's food creation এর পেজে দেওয়া নাম্বারে ফোন দিয়ে অর্ডার দিতে পারেন।ধন্যবাদ আপনাকে
apu 1 kg price koto
@kazolsvlog5617
Жыл бұрын
kazol's food creation এর পেজে ইনবক্স করুন বা পেজে দেওয়া নাম্বারে ফোন করুন।ধন্যবাদ
তেলটা এতো কালো ?
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
না আপু ভিডিওতে কালো আসছে ঐখানে লাইট ছিলো না।
এ মেশিন টার নাম কি
ডাইসটা কোথায় পেতে পারি?আপু?
@kazolsvlog5617
2 жыл бұрын
নিউ মার্কেট অনেক ধরনের ডাইস পাওয়া যায়।বা টিনের দোকান থেক্র বানিয়ে ও নেওয়া যায় আপু।