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Cómo preparar nuegados - receta pasó a paso.
Ingredientes para un kilo:
1 kilo de harina de trigo
2 Huevos
1/4 de azúcar ( o lo que agarre tu mano?
1 pizca de sal
3 cucharadas de manteca de cerdo (o vegetal)
2 cucharadas de royal
1 cucharada cafetera de bicarbonato
Para la miel de azucar:
3/4 de kilo de azúcar
1/2 taza de agua
Пікірлер: 36
Son muy sabros, Dios le bendiga x su receta.
Espero hacer esta receta desde cuando la he querido hacer ya que en oacaca en el istmo los venden y son una delicia para mi
Al fin las podré hacer, muchas gracias ☺️
Gracias por la receta, ya los preparé seguí la receta paso a paso y me salieron riquísimo, quedaron con ganas de más mi familia. Este fin de semana los volveré hacer.
@keilahernandezcastellanos1807
Жыл бұрын
Que manteca le pusiste
Hola Buenas tardes. Te saludado desde la ciudad de Puebla. Este fin de semana pasado, elaboré la Receta de tus Nuegados. Que debo decirte que yo, los conozco como Mueganos. Buena tu receta. Sólo hice una ligera variación a la miel final, le eché unas GOTAS de limón, previamente colado y color carmín ya que era asi, como yo los recuerdo que los comía de niña. Te agradezco que hayas subido esa receta y tú excelente explicación ayuda mucho para que salgan perfectos. Bonita tarde de Lunes 22 de Enero del 2024.
@JasiveContreras
6 ай бұрын
*Saludo
Adónde puedo activar la campanita
Buenas tatdes
😋😋😋💞💞💞🙏🙏🙏🙏
Una duda en los ingredientes de la cajita de información dice diferente 2 huevos y usted puso solo 1 al igual q el royal agradecería si me indica gracias ❤
@cocinaconmigo.2199
6 ай бұрын
Hola 👋 en el video hice la mitad de los ingredientes que puse en la cajita de la descripción. Saluditos.
Una pregunta se les deja un ratito mas de reposo antes de freir o despues de hacer las bolitas ya se puede freír
@cocinaconmigo.2199
Жыл бұрын
Hola @luloernestodeleon1597 solo se deja reposar 15 minutos después de terminar de hacer la masa. Después de ese tiempo se hacen las bolitas y puedes empezar a freír. Saludos 🤗🤗
Muchas gracias ,por sus recetas ,a q presio se daria los nueganos
@cocinaconmigo.2199
9 ай бұрын
Yo las doy 3 por $15 pesos mexicanos, no los hago tan pequeños. Saludos.
Hola porfin encontré esta receta de verdaderos nuegados la quiero aser pero estaría mejor si ubiera puesto todos los ingredientes en la descripción en tasas Y en Gramos. Por favor si pudieras dejarla en tasas o en gramos 🙏 muchas gracias Dios te bendiga 😘
@cocinaconmigo.2199
Жыл бұрын
Hola Hilda, la pondré en la cajita de la descripción. Te quedarán riquísimos. Saluditos 🤗🤗
@luloernestodeleon1579
Жыл бұрын
Es sencillo hacer la conversión a onzas o a gramos 😅
De que tipo de manteca , de cerdo o vegetal?
@cocinaconmigo.2199
Жыл бұрын
Hola Rebeca, es manteca de cerdo. Saluditos 🤗🤗
Que puedo hacer si la masa me queda muy Aguada y pegajosa,le puedo agregar un poquito de harina?
@cocinaconmigo.2199
9 ай бұрын
Cuando empiezas amasar pasa eso, con forme vaya amasando se pondrá firme. Si después de un rato sigue igual le puede agregar un poquito más de harina. Saludos.
Que manteca es o con que lo puedo sustituir
@cocinaconmigo.2199
Жыл бұрын
Hola Keila 👋 es manteca de cerdo, lo puedes sustituir por manteca vegetal o aceite.
buenas noches tengo una duda para el kilo de harina cuantos gramos utilizo en total. le agradecería muchísimo si me pudiera responder. feliz noche
@cocinaconmigo.2199
5 ай бұрын
Hola Diana, claro que si te dejo los ingredientes abajo, saluditos ☺️ Ingredientes para un kilo: 1 kilo de harina de trigo 2 Huevos 1/4 de azúcar ( o lo que agarre tu mano? 1 pizca de sal 3 cucharadas de manteca de cerdo (o vegetal) 2 cucharadas de royal 1 cucharada cafetera de bicarbonato Para la miel de azucar: 3/4 de kilo de azúcar 1/2 taza de agua.
@dianaclaudiagomezdelmoral5388
5 ай бұрын
@@cocinaconmigo.2199 muchas gracias anoche los prepare pero lo unio malo u que no me salio como a uted el caramelo nunca agareo ese colorcito blanco. Son 750 gr de azúcar en media taza de agua??
@cocinaconmigo.2199
5 ай бұрын
@@dianaclaudiagomezdelmoral5388 el color blanco de la azúcar agarra cuando se empieza a enfriar(cuando lo movemos con la cuchara), el agua solo tiene que humedecer el azúcar, no es necesario ponerle mucha.
Pregunta. Que significa colochito ? Porque yo conozco y he disfrutado el cochito horneado
@saidamendoza9737
4 ай бұрын
Colochito le disen a la gente de cabello chino o rizado😊
@JasiveContreras
4 ай бұрын
@@saidamendoza9737 ah ok. Me queda entendido. Muchas gracias. Y reitero tu receta es magnífica. Gracias
@Laura-kp5qi
Ай бұрын
Así les decimos en Chiapas a los q tienen el cabello chino
Yo siempre las hago pero si las dejo al día siguiente se escurren
@cocinaconmigo.2199
9 ай бұрын
Hola @martharodriguez5317, es por el calor. Cuando hagamos el caramelo hay que tratar de no poner agua de más, para que cuando haga calor el caramelo no se derrita.
cn2vcyhq