Muy linda y completa la nota. Muchas gracias!!

Estaba buscando essa receta. Soy brasileira y en Brasil és canjica,

He aprendido algo nuevo, lo estoy haciendo.. Gracias por la preparación y los beneficios 😋

Antes no existían las ollas triple fondo ,igual se cocinaba . Mil años que no como mazmorra. Me gusta fría y con azúcar, sin leche

Minuto 1:56 empieza la receta

@edgaroviedo776

6 жыл бұрын

Capa sin herue :v

@siriasolano2391

5 жыл бұрын

La Cuarta Galaxia ppp

@kakipunk487

4 жыл бұрын

Heroína

@diegotorres3945

3 жыл бұрын

Justiciera

Humildemente paso la receta que me acaba de recordar mi tía abuela : INGREDIENTES: agua, maíz blanco pisado o molido (proporción: 3 partes de agua por 1 de maíz - PREPARACIÓN: 1-Lavar el maíz. 2-Poner en remojo mínimo 12 hs antes de poner a fuego bajo con la misma agua de remojo. 3-Revolver cada tanto con cuchara de madera (si se va secando el agua y el maíz no está súper blando, agregar agua). 4-Agregar la pizca de bicarbonato para terminar de ablandar y para una mejor digestión. Comer fría o caliente, dulce o salada, etc.

@katherinavictoriano5979

4 жыл бұрын

Me fue mucho más útil tu comentario , gracias por dejar el procedimiento, una duda el bicarbonato se coloca durante la cocción o después de que esté listo??

@rogeliainvernizzi4947

4 жыл бұрын

Gracias por tu receta

@mercedesgomez3406

4 жыл бұрын

@@katherinavictoriano5979 dijo que al final p darle cremosidad

@mercedesgomez3406

4 жыл бұрын

Graciaa Adriana!

@mabeltorres7455

4 жыл бұрын

Hola porque será que no me.sale blanca?? Me.sale amarilla , el maíz que uso es bien blanco

Cada país con sus costumbres y sus nombres__ahi está el encanto!!!! Y todos tienen su encanto __la ceniza era usada como si fuera bicarbonato y si es cocinada en olla de Fierro y en fuego de leña ___total delicia!!!

@franciscojaviergarcia7913

9 ай бұрын

Mi mamá también usaba cenisa

Cuando estuve estudiando en Córdoba veía canal 10, Nostalgia buscando una receta.😂

@evagil7782

4 жыл бұрын

Yo también

Hermoso

Queda rica la mazamorra con leche y picarle pedasitos de dulce de membrillo o guayabada

Mí vieja era del norte y me hacía cuando era pibe,

Desde pequeña q no como es esquisito!!!

Pongalo en una olla a presion y listo... No tiene que remojarlo aunque no es mala idea hacerlo para que quede mas tierno sin desarmarse...

La ceniza que queda tras quemar madera contiene lejía, por lo que la usaban para lavar platos sucios, al maiz se lo echaban para despegar la cascarilla, no tiene nada que ver con el bicarbonato.

El maíz pongo en una Olla a presión y ya tengo en 1 hora el postre.! En mi caso solucionado...

@carmenperez9599

4 жыл бұрын

Yo ayudaba a mi mama y Ella busacaba maiz Medio seco y lo rayaba y se lavaba El maiz y con esa agua lavabada se hacia la mazamorra y El polva q se rayaba se colaba con un paño blanco

Me gustaría hacerla en salpicon ensalada con vinagre de manzana y remolacha

Nunca explicó como se hace...

Rico

También se consume con leche y miel negra

Ese pote de masamorra me lo como en un día.lo del bicarbonato no sabia

¿7 minutos para dar una receta de 15 segundos? Con razón nadie mira tele ya

No hay que agregarle bicarbonato deja el maiz amarillento. La mazamorra debe salir blaco el maíz

Por Dios solo es maíz cocido con agua

"KAGUYJY" en su Original "GUARANÍ"

@alimunir772

5 жыл бұрын

Es verdad . y se hace la legia que . Que se hace con la ceniza y es una delicia

@anamarmol465

5 жыл бұрын

Es lo mas rico q hay!!!

@felipemoisesayalaaquino6469

2 жыл бұрын

Es de Paraguay

Es una delecia

1:58

que bueno saber que el maiz existia antes de cristo!!! jajajajajaj

Pura parla y nada concreto

@amandacarletto303

5 жыл бұрын

Tiene que l ucir manos

Que es la lejia,,,

@karinapastor5212

2 жыл бұрын

agua lavandina común, concentrada o solución de hipoclorito de sodio o cloro

Tenia entendido q la "crema hecha con mazeina era mazamorra y asi con maiz blanco se llama Api...

@ericadelgado4444

Жыл бұрын

Naaaa

@viviana1397

Жыл бұрын

@@ericadelgado4444 son culturas..en san juan Argentina..es así

Ya sé porque está olvidada. Yo si la veo no me aparece nada de nada sorry

Esa receta no es la de la mazamorra! Por que ay que he charle el cuajo! Y se come con leche, esa es la verdadera mazamorra y con maíz blanco!

En paraguay lo conocemos como Locro .. y en su país como se llama ?

@rosaireneguanca660

4 жыл бұрын

En Argentina también se usa para hacer locro que es una comida muy tradicional pero la masamorra es un postre!!!! O merienda...que las dos cosas se hace con maíz pelado!.

@yopiyopi9390

4 жыл бұрын

Colombia es mazamorra y es la misma, sin echarle azúcar pero con leche y acompañada de panela o dulce de guayaba, la que va dulce se le conoce como peto y hay otra mazamorra que es salada pero no sé que lleva.

En mi pais asi no es la masamorra, ese que hicieron uds se le llama chicheme. La Masamorra es como un atol.

@amandacarletto303

5 жыл бұрын

Que atol?

@NenaBandolera69

5 жыл бұрын

@@amandacarletto303 caldo espeso, cremoso

@alexandrar6156

5 жыл бұрын

Atole

@himelcruz8654

4 жыл бұрын

En Argentina se llama mazamorra y es un postre del norte.

Habla mucho, se en quito las canas de comer

Engorda la mazamorra???

@melinamuleiro8001

3 жыл бұрын

no.de donde sacaste eso

@adrianafrias7358

3 жыл бұрын

La mazmorra no engorda, salvo que se coma una cacerola llena de una vez jajajaja. Una cosa curiosa de antes. A las mamás en lactancia se les preparaba la mazmorra con mucha más agua para que las madres tomaran más que nada el jugo, idem con el mate cocido. Y realmente ni mi mamá ni yo usamos otra leche que no fuera la nuestra... "el diablo sabe más por viejo que por diablo". Un abrazo grande a todas.

Lpm alba no me enseñaste nada

@orionhermosoguerrero1854

4 жыл бұрын

Me gustaría una receta salada , como ensalada, salpicon o algo asi

Horrible esa receta de maíz! Habló mucho pero no demostró nada.

¿La mazamorra es una receta española,

@rosaco7864

4 жыл бұрын

Los españoles no conocían el maíz...

@ignacioramos7655

4 жыл бұрын

Es de Córdoba de Andalucía y por aspecto es parecida , aunque tenga distintos ingredientes

@viviana1397

3 жыл бұрын

@@ignacioramos7655 el maiz lo llevaron del continente americano... eso lo hacian nuestros aborigenes

@ignacioramos7655

3 жыл бұрын

@@viviana1397 la mazamorra de aquí es del tiempo de los romanos y la de ustedes es lo que dices.

@felipemoisesayalaaquino6469

2 жыл бұрын

Paraguaya

Pero no dice cuánta cantidad de maíz ni de agua alguno sabe cuánto es?

@paraguabrit9441

5 жыл бұрын

3 - 1 3 agua , 1 maíz ..

@roxanan.g.m7577

5 жыл бұрын

@@paraguabrit9441 muchas gracias!!! 😄

@chiquirodriguez7132

5 жыл бұрын

Es un cuarto k de maíz y 2 la de agua si sal y sin azúcar hervir 2hs en olla común y a presión con 1h es suficiente se puede comer con miel con leche y azúcar una vez fría si se quiere más espesa hacer hervir más siempre a fuego lento mezcle de tanto en tanto y es muy Rica a los Tucumanos nos encanta

@chiquirodriguez7132

5 жыл бұрын

( 2 litros de agua)

@roxanan.g.m7577

5 жыл бұрын

@@chiquirodriguez7132 ok y para que se le agrega bicarbonato de sodio?? Y cuánto es?

Jamás explicó cuando agregar la leche. Ni nada -.-

@melodydiazdiaz6090

4 жыл бұрын

Eriika Miñambres se le agrega leche?

@walterx140

4 жыл бұрын

@@melodydiazdiaz6090 se puede agregar leche, osea es un agregado cuando te servis la mazamorra le agregar leche caliente o fria a gusto y un poco de azucar y queda riquisimo.

eso nisiquiera es mazamorra, eso es maiz peto

@nurizcampoaltahona1417

4 жыл бұрын

😂😂😂😂 en colombia pero es mejor preparado y rico con leche y canela❤🇨🇴

@lilianaaltamirano3428

4 жыл бұрын

Acá en Argentina eso es mazamorra. Cada país tiene su manera de preparar.

@micropinguino

4 жыл бұрын

@@lilianaaltamirano3428 S

@micropinguino

4 жыл бұрын

En Colombia dependiendo de la región también se llama mazamorra y sigue siendo una receta muy popular por ejemplo en Cali donde vivo.

@viviana1397

3 жыл бұрын

@@lilianaaltamirano3428 en san Juan,Argentina le decimos Api y a la crema hecha con maizena y ĺeche mazamorra...

Yo le dije Apio o Maíz blanco toda mi vida. La mazamorra para mí es otra cosa 😕

@viviana1397

3 жыл бұрын

Sii api

Si buscan la receta, en este video no está, solo dicen frases sin terminar que no llevan a nada, busquen en otro lado la receta, no pierdan el tiempo como yo 😒

Madre mía encima explica fatal no va punto sobre punto y no enseña solo muestra hecho

Sra sraaa al granooo un desastreeee