¿Cómo preparar el ceviche de jipijapa? I Jorge Rausch
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hoy quiero hacerle honor a nuestos amigos de Ecuador con mi versión del Ceviche de Jipijapa, esta receta es deliciosa, llena de sabores y muy fácil y rápida de hacer, y lo mejor, acompañadode una deliciosa Güitg Limonada.
¡Espero la disfuten tanto como yo!
CEVICHE DE JIPIJAPA
Ingredientes
Para 2 personas
Salsa
1 Cucharada de mostaza
1 Pizca de ajino moto
½ Taza de maní tostado
½ Taza de jugo de limón
½ Taza de jugo de naranja
½ Diente de ajo
¼ De cebolla blanca
Ají al gusto
Sal al gusto
Ceviche
2 Filetes de pescado blanco porcionado en cubos (120 gr cada uno)
2 Cucharadas de cilantro finamente picado
1 Cucharadita de cebolla morada finamente picada
1 Aguacate hass partido en cubos.
½ Pepino sin cáscara y sin semillas picado en cubos
½ Tomate sin cascara y sin semillas, picado en cubos
Ají sin semillas, al gusto
Sal
Suscríbete a mi canal de KZread
bit.ly/CanalJorgeRaush
¿Quieres estar siempre en contacto conmigo?
Sígueme en mis redes sociales:
jorge.rausch
jorgerauschchef
jorgerausch
www.linkedin.com/in/chefjorgerausch
#GüitigLimonada
#NaturalmenteParaTusComidas
@guitigoficial
Пікірлер: 227
Viche Corviche Pechiche Troliche Ceviche Gastronomia ecuatoriana con mani Manabas los queremos saludos desde Quito
Qué lindo Chef Rausch por preparar ésta delicia Ecuatoriana!! Gracias!! Y siempre sea bienvenido 🇪🇨
Gracias Rausch por este homenaje a mi tierra Manabi en ésta versión propia suya de nuestro ceviche de Jipijapa, desde Ecuador 🇪🇨 un abrazo inmenso @jorgerausch
Hola mi chef Jorge Rauch toda mi admiración y respeto asia usted...le admiró mucho muchas gracias por cada receta que comparte, yo soy feliz preparando todo lo que me enseña Dios le bendiga grandemente 😇🙏❤️ un abrazo desde Villavicencio meta en colombia ❤️🇦🇲
Gracias Raush por el cariño a este requisito platillo 🇪🇨❤👏😙😙para ti 🇨🇴
Gracia por el homenaje a mi tierrita linda, el ceviche Jipijapa con denominación de origen 😍
Gracias Chefs por escojer un plato tipico de mi querido Ecuador te admiro mucho soy de Guayaquil
@carmenzacastilla7205
Жыл бұрын
Gracias por su recetas muy buenas
A la final cada quien hace su comida como le guste, se ve delicioso😍
Manabi tierra hermosa maestro Rausch un honor ver q un gigante de la cocina realiza algp de mi bello Manabi
Estimado que buena preparación . La identidad de un plato es raíz de la tierra amada . Sin duda usted es un profesional en la gastronomía. Nos da un honor y gratitud al cocinar un ceviche ecuatoriano a lo Jorge Rausch . Felicidades y éxitos.
😍ceviche de mi tierra Jipijapa.....se ve delicioso,gracias por la receta chef Rausch.....❤️
se ve espectacular, me voy a animar a hacerlo. El sentimiento es mutuo, en Ecuador lo admiramos y apreciamos mucho. Saludos.
Justo hoy lo voy a hacer … es una delicia ese ceviche
Riquísimo 🤤😋 excelente representación de nuestro ceviche ecuatoriano en las manos d tremendo chef
Grabde Chef! excelente interpretación! cariño acá se le tiene 🇪🇨!!!
En Ecuador 🇪🇨 lo amamos cheff Jorge 🤗
Soy ecuatoriano y nunca he comido ceviche Jipijapa, pero como dijo el chef soy un Enamorado de los platillos que tienen Many.
@pepepanesparaelmundo9687
Жыл бұрын
Tiene q probar el ceviche de mi tierra JIPIJAPA
@samanthacuasapas4843
Жыл бұрын
De lo que te estás perdiendo, es delicioso, mi ceviche favorito 🇪🇨
Amo este cheff.. me encanta !!
Exquisito plato, es uno de mis comidas favoritas, saludos desde Guayaquil-Ecuador.
Gracias Jorge Rausch por esta receta deliciosa del mi país, eres de las personas más queridas en nuestro Ecuador 🇪🇨🇪🇨
Bendiciones Jorge te admiro muchisimo. Saludos desde Villavicencio, Meta os saluda Claudia Hernandez
🤣🤣🤣yo a la 1 am viendo como @jorgerausch preparas ese delicioso ceviche. Plato representativo de esta mi tierra linda el ECUADOR que tiene de todo. como lo es Guitig, un milagro de la naturaleza.. que no puede faltar en nuestra mesa!
@maryisabelyanez9027
5 ай бұрын
Yo también le pongo un poquito de ajinomoto😂😊
Muchas gracias por sus palabras hacia el ecuador en realidad tenemos una gastronomía espectacular
@limaxion8686
Жыл бұрын
Tan espectacular que usan técnicas peruanas 🤣🤣🤣🤣
@pablocalderon.4338
Жыл бұрын
@@limaxion8686aparecio el picado que nunca falta a criticar a ECUADOR.
@marcogonzalez8063
3 ай бұрын
@@limaxion8686hermano hemos sido un solo país desde la Patagonia hasta Colombia, obvio todas nuestras gastronomías se van a parecer, algunas con unas técnicas mejores que otras, pero a la larga nuestros paises producen lo mismo de la tierra y del mar
Jorge Garcías por compartir sus deliciosas recetas me gusta mucho el maní lluvia de bendiciones felicidades.
Excelente! Me gustaría que Enfocarán más de cerca los cortes y lo que hace el chef, para aprender más. (mi chef favorito del mundo mundial)
Excelente adaptación de un plato tradicional ecuatoriano. Saludos desde Ecuador chef Rausch!!
Gracias Rausch, en Ecuador la recibimos muy bien la interpretación, gracias por.el cariño a esta patria linda.
Viva mi Ecuador, Manabí, Jipijapa mi tierra
Tremenda su receta gracias saludos desde ECUADOR
Súper felicitaciones!!
Saludos desde Ecuador 🇪🇨 querido chef, gracias x compartir sus deliciosas recetas 😋 un abrazo! 🤗
Excelente! En hora buena su versión, chef 👏🏼👏🏼🇪🇨🤩
Hola Chef, soy de Jipijapa e hice la receta en casa con la técnica peruana, me quedó espectacular!! Yo le añadí unos tallitos de cilantro cuando preparé la leche de tigre 😜 saludos desde la tierra del ceviche con maní 🙌🙌
Ceviche, Viche, Theoiche, corviche, troliche gracias chef por preparar uno de nuestros ancestrales iches Manabitas
@ricardopaz8676
Жыл бұрын
Gracias chef usted es un maestro en la cocina mi admiración 👋
Chef Rausch gracias por compartir sus conocimientos y su interpretación a nuestro ceviche Manabita. Un abrazo desde Ecuador
Te amo jorge, yo tmb tengo esa Termomix ❤️
extraordinario muy bueno gracias chef
Buenazo , gracias por tomar en cuenta a mi país , abrazo
gracias Jorge por este plato tan esquisito
Se ve delicioso. Me encantan tus recetas. 👌🏼
Huyyyyyy.. delicioso 😋😋 que buen plato y fácil de preparar..un abrazo...
Delicioso chef 😋 bendiciones gracias por compartir tus recetas y conocimientos 😉
Que grande Chef, que rico que se ve Mi ceviche favorito
usted es un maestro shabat shalon
Estupendo Rausch......muchas graciasssssssssssssssssssssssss
Que delicia de receta, muchas gracias 👍🏻
cheff muchas gracias x el consejo y por la receta del ceviche Dios lo bendiga
Eres excelente. Y a mi me encanta la cocina de la costa ecuatoriana. Voy a hacerlo. Gracias
El mejor chef del mundo 🌍
gracias jorge rausch x q siguiiendo su cocina aprendo a cocinar mejor para la familia,
Se ve delicioso 😋gracias por compartir sus conocimientos👋👏 saludos desde cartagena
Excelente preparación Chef maestro Jorge Rausch, aprendo y disfruto de todas sus recetas, me encanta saludos y bendecido fin de semana👍👍
Muchas gracias chef Raush. Se pasó con ese plato. Que viva Jipjapa!!!
Gracias Rausch,que exquisitez 👌
Súper rico gracias y mu fácil 😉 👌
Voy hacer su receta chef se ve deliciosa y más con el toque especial de la salprieta que queda excelente en las comidas
se ve riquísimo, gracias
Que rico se mira delicioso
Buenas tardes Chefs me encanta la receta a mi me gusta ponerle limón al pescado cuando lo voy a consumir , gracias por compartir esta delicia 😋 💖
Espectacular!!!!!
Chef Jorge buenas tardes Se ve delicioso el ceviche gracias Le mando un abrazo
Me encanta, lo amo😍😍😍😍
Quedó de reeechupete!!!!!!🤗🤗🇪🇨
¡Qué delicia! Lo prepararé este fin de semana.
Saludos desde Barranquilla chef jorge
El sabor delicioso gracias por replicar nuestro ceviche😘😘
ARRIBA MI ECUADOR CARAJO!!!!
UN SALUDO UNA ECUATORIANA EN ESPAÑA
Buen video, menos mál que por aquí no veo comentarios de Peruanos diciendo que es de ellos el mejor ceviche, cada cual tiene lo suyo ninguno es mejor que otro
@alinareymundo7098
2 жыл бұрын
El mejor cebiche es el que te gusta a ti , personalmente yo comería ese cebiche pero sin maní
Este ceviche en su forma mixta es decir con camarón pulpo y hasta concha es un manjar de los dioses
Muchas gracias Jorge. Un saludo desde Quito - Ecuador. Soy de Colombia
Felicitaciones delicioso gracias
Ceviche de Manabi una tierra de bellas mujeres y deliciosa gastronomía 🤗
Chef! Que honra!
Hola, estimado Chef, soy ecuatoriana y soy manabita, el ceviche Jipijapa, su versión, excelente!... La cocina es un arte, con buen paladar, y buen olfato, y ese ceviche cuenta con todo esto. Gracias por replicar un plato de nuestro país.
Me encanta 😍 Solo verlo con esa elegancia que haces los vídeos muchas gracias por compartir con nosotros Un abrazo desde villa Rosario Norte de Santander
Genial !! el sabor
Gracias 😊 saludos desde Ecuador
MUCHAS GRACIAS CHEFS RAUSCH GRACIAS ESTOY ESPERANDO LA 4 TEMPORADAAA
Me encanta 💙
Se ve delicioso que hasta me dio hambre 🤤
Excelente video
Lindo mi chef favorito
🤩🤩 gracias por eso ….. el mejor ceviche 😝😝😝
Acá en Ecuador lo queremos mucho.
Esa versión se hizo arte, de manos de un gran artista, grande chef👏🏻
@yaquelineposadavalencia1999
2 жыл бұрын
Me encantó!!! El talento en el arte de la cocina no es fácil y no cualquiera lo tiene...
Excelente interpretación de el mejor ceviche del ecuador. aplausos. El umami sintetico (ajinomoto) mmmmm, yo usaría los glutamatoides propios de la cebolla , saludos
Muy buenos videos 🙏
Muy rico 😋
Bendiciones mi querido Chef Raush, recuerdo verlo en un en vivo en instagran donde le escribí que haga un ceviche Jipijapa. Gracias por haber hecho realidad y a travéz de su canal se dé a conocer nuestra gastronomía Ecuatoriana, tiene que visitar Manabí, Un abrazo.
Great job ❤
Se ve rico
Se ve espectacular, mi estimado jorginho :)
Es increíble como un plato ha dado tantas versión según el paladar, no hay nada mejor que el que nos gusta. Gracias por su versión e igual soy fans del maní que no es patrimonio de los manabitas, quienes admiro y gusto de su sazón .
Chef😊le falta preparar el gallo pinto , plato típico de Urdaneta Ecuador 🇪🇨
Que buea reseta gracias
🎬🎥muy buena su classe chet 🎥 saludos
Amo sus recetas, usted es un verdadero cheff y que bueno que haya tomado el"ceviche Jipijapa" para hacerlo a su versión
Gracias mil estimado Chef por incluir en su recetario un plato típico de mi hermoso Ecuador saludos cordiales desde Ambato sencillamente espectacular
Gracias Jorge Rausch...