Cómo preparar Berros. 3 recetas: agua, crema y ensalada de berros y cómo conservarlos por más tiempo
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Los berros son considerados un super alimento porque tien más del 90% de agua demás que tiene un alto contenido de vitaminas y minerales.
En este video podrás ver tres recetas para preparar Berros o Watercress:
Receta de Agua con Berros
Ingredientes:
200 grs de piña
10 ramas de berros
10 ramas de afalta
Endualzante al gusto
1/2 litro de agua
7Receta de crema de berros
1/2 cebolla
1 manojo de berros
1 papa grande o dos chicas
3/4 de litro de caldo o agua
Crema o leche al gusto
Receta de ensalada de berros
2 Aguacates
2 Mangos
1 manojo de berros
1/2 manojo de espinacas
Vinagreta
Mostaza
Vinagre de manzana
Aceite de oliva
Limón
Sal
Pimienta
Miel
Sal y pimienta
Пікірлер: 154
Los buñuelos de berro son exquisitossss❤
@HuertoMexicano
16 күн бұрын
Buñuelos de berros, que interesante
Gracias me encanto tus recestas. Me interesa saber como sembrar el berro a traves de los palitos, espero que subas ese video
@HuertoMexicano
16 күн бұрын
Espero pronto subir ese video. Saludos
Genial 😁 gracias 👍 por compartir
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Con gusto. Saludos
Que rico muchas gracias
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias Hilda. Saludos
Gracias por compartir estas deliciosas recetas
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Con gusto. Saludos
Muchas gracias bendiciones
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias Patricia. Bendiciones para ti también
gracias muy buenas recetas .
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias Saludos
Gracias por compartir esa forma practica de recetas. para las diversas plantas... Saludos desde Guatemala 🇬🇹. Um fraternal Abrazo.
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Con mucho gusto. Saludos hasta tu hermoso país.
Gracias!!
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Saludos María.
Eres genial gracias
@HuertoMexicano
16 күн бұрын
Gracias. Saludos
Excelente muchas gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Gracias. Saludos
Gracias por recetas dios te bendiga
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Gracias, igualmente
Gracias,muy sencilla y clara su explicacion
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias. Saludos Ludmila
Gracias. Muy deliciosas sugerencias
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Gracias. Saludos
Gracias por las recetas del berro
@HuertoMexicano
10 ай бұрын
Con gusto. Saludos
Gracias por tus recetas, me sirvieron mucho
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Me alegra que así haya sido. Saludos
Mil gracias para empezar con ensalada
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Si, queda muy bien. Saludos Rita
gracias saludable rectas con vegetales saludables
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Me alegra que sea de utilidad. Saludos
Excelente video niña.. muchas gracias... bendiciones.
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Muchas gracias Nicolás. Saludos
Gracias por la receta. Lo intentaré.
@HuertoMexicano
16 күн бұрын
Saludos
Yo los prepararé todos!!!!
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Que gusto, espero hayan sido de su agrado. Saludos
gracias me gustan
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Gracias a ti
Saludos de Guadalajara México
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Saludos Hilda
Todo se antoja, a y mi familia siempre lo hemos comido en ensalada , fíjense que no se pasaba algunas veces mis hermanos llegaban a tener problemas para orinar y decían que era por el berro. Y no es que comieran mucha ensalada de berros mi madre siempre les recomendaba comer poco berros
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola Paula, muchas gracias por comentar, es muy interesante lo que compartes de tu experiencia familiar. Saludos
@gracieladeluna1018
Жыл бұрын
entonces hace daño comer berros ?
@mariaemmacordobaespejel3342
6 ай бұрын
No hace daño comerlos. Al contrario traen muchps beneficios a nuestra salud.
Mas videos por FAVOR me gustan tus videos SALUDOS
@HuertoMexicano
3 жыл бұрын
Carmen, que linda. Muchas gracias. En unas horas habrá uno nuevo
Hoy mismo la consigo y los preparo así con mango😀 me encantan las hierbas verdes🤤🤤🤤
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Espero te guste. Saludos
Muchas gracias voy hacer la sopa de berros con las papas.
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Saludos Lucy
Yo los prepare con carne y nopales pues nunca había preparado berros cocidos pero ahora ya tengo varias ideas
@HuertoMexicano
6 ай бұрын
Suena bien la forma en que los preparaste. Saludos
Se ve delicioso!!!!! Muero de hambre después de ver éste hermoso video.
@HuertoMexicano
3 жыл бұрын
Hola, si es muy fácil de hacer, ojalá te animes a preparar alguna y me cuentas. Saludos
Gracias
@HuertoMexicano
3 ай бұрын
Saludos
Felicidades 🎉🎉!!! exelente video todo muy nutritivo.👏👏👏
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias Yenny. Saludos
Excelente
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Gracias
Yo los como en ensalada El BERRO , cebolla , jitomate , chile en vinagre , todo picado y agrego vinagre blanco y sal . Tacos de queso seco y está ensalada mmmmm delicioso
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Muchas gracias por la recomendación. A intentar así. Saludos
Video muy útil y bien explicado gracias. En un video de "cosas del jardín'" dice entre sus explicaciones que 35 gramos de berros son suficientes para lo que nuestro cuerpo requiere, aunque no dice si puede hacer daño si se ingiere más ni tampoco dice si las personas que tienen algún padecimiento no lo pueden consumir eso hay que investigarlo.
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Si, esa cantidad es suficiente para obtener un aporte necesario de vitamina K y de hierro, como con todo es mejor el equilibrio, no debemos consumir más de 100 gramos al día, sobre todo si están crudos. Lo que pueden generar es inflamación Gástrica.
Oh esta genial esa centrifugadora para retirar el agua 💧 😃
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Hola Diana, si. La lechuga también queda muy bien en ella. Saludos
Me encanta el berro Gracias por la receta 🌱
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Con gusto. Saludos Celestina
Me encanta el berro
@HuertoMexicano
10 ай бұрын
Si, y lo mejor es que son muy versátiles y se pueden preparar de múltiples formas
Muy buenas recetas, yo los comía mucho cuando vivía en Monterrey, aquí en Tuxpan muy poco, solo los cómo con limón y sal, mmmmmmm 😋 me encantan, gracias, bendiciones 🙏❤️
@HuertoMexicano
3 жыл бұрын
Hola, gracias por tu comentario María. Saludos
@mariacheves1110
2 жыл бұрын
A mi m dijeron q se llama hoja mora y berro son mas chicas y gruesas comosi tuviera agua dentro y esa cual sería su nombre?
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola María ¿En qué parte vives? En la planta que pienso por las características que mencionas es en la verdolaga. Pero no sé si te refieras a ella
@mariacheves1110
2 жыл бұрын
@@HuertoMexicano creo si es la verdolaga y eso con que se pjede preparar? . Gracias y Saludos
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
La puedes comer cruda o cocida, hay una infinidad de recetas. En mi zona es muy común comerlas guisadas con carne de cerdo en salsa verde o de jitomate, pero también las puedes solo sazonar con sal en un sartén y agregar cebolla a manera de quelites.
❤️❤️❤️❤️❤️
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
😉
Hoala. Me interesa como hacer mas berros con las ramitas. Excelentes recetas. Muchas gracias.
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Espero muy pronto subirles más recetas. Saludos
Gcias solo lo he echo en espaldas y acompañando encada comida
@HuertoMexicano
8 ай бұрын
Me alegra que sea de utilidad. Saludos
Gracias por las recetas me regalaron un poco de berro y no sabía que hacer aparté de la ensalada
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Me alegra que sea útil, también puedes preparar sopa o agregarla a emparedados. Saludos
Hola gracias x sus rectas sirven los berros cuando se han hecho amarillos
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Hola, sirven si no se han podrido, aunque es mejor consumirlos cuando están verdes y no flacidos
@mariatunon537
2 ай бұрын
9@@HuertoMexicano
Liket,.
Muy bien: va al grano; breve y cangtidades como para una sola persona.
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
Gracias, saludos
excelente video, pero solo una preguntita::: alguien cn principios de calcul0s renales puede consumir berros?? ojala puedan responderme , gracias =)
❤❤❤❤❤❤❤Des Colorado USA tengo Berros en Mano lo consumo como un caldo de espinaca o un caldo d Hierbamora con muchas tortillas i un jalapeños o serrano q pica para comer mas Berros o crudos directamente no mas asi es la pura Medicina Natural yo los comia en Guatemala CA Aqui Colorado Hay puro salvaje de Berros en mayo se empiesa a ver y ud q parte eres saludos a todos los paisas dondequiera
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir, es muy útil su aportación. Saludos
Quiero tener ojos como los tuyos!!! Voy a consumir berros!!! 😳 ya no seré chino😂 fuera de broma, gracias por tu excelente video...tadaaaa!
Muy ricas recetas, yo normalmente pongo los berros en los potajes. Si tienes más recetas con cualquier otro vegetal, me encantaría que subieras vídeos sobre ello. Yo tengo un huerto, pero necesito nuevas recetas. Soy de Guadalajara España
@HuertoMexicano
3 жыл бұрын
Hola Loli, en los potajes son muy buenos. Voy a seguir subiendo más vídeos con plantas del huerto y del campo, ahora solo tengo un par, pero espero compartir más. Saludos hasta España
@gracieladeluna1018
Жыл бұрын
que son potajes?
@lolialcantara
Жыл бұрын
@@gracieladeluna1018 los potajes son unas recetas en las que hay una mezcla de verduras, carnes o pescados y garbanzos.
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Loli, gracias por tu respuesta. Saludos
La afalsa es la verde lagas
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Hola, no. Es distinta, la verdolaga es rastrera y la alfalfa erecta
Que propiedades tiene el berro , sirve para la tos ?gracias
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola el berro tiene varios nutrientes, entre ellos vitamina A, E, C y K. Ayuda a tratar anemias y efectivamente la tos. Se hacen jarabes combinando miel y berro o cebolla y berro para tratar la tos.
Como reproducir el berro? Gracias de antemano
Hola pueden decirme si la verdolaga es la misma alfalfa??? Se parece mucho a lo k puso en la licuadora gracias desde Barcelona
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Hola, lo que aparece en este video son berros estos crecen en zonas de mucha humedad, sus hojas son anchas y tallos largos y delgados. En el caso de la verdolaga su constitución es más suculenta, es decir, carnosa. Crecen de forma rastrera entre los cultivos, su hoja es más redonda. Y la alfalfa crece de forma vertical con tallo más rígido y sus hojas son más delgadas. En este enlace aparece la alfalfa por si quieres verlo. kzread.info/dash/bejne/hpZpy5WAhdKdqNY.html Y si tienes duda escríbeme por Facebook o Instagram y te mando una foto de las tres especies para que puedas distinguirlas. Saludos y muy buen día
@lavidadeunfranciscodiario6991
Жыл бұрын
❤yo creo q no se parecio alfalfa asta luego
Con que otros nombres se conoce el berro?
Yo hago los berros con potaje de potaje de lentejas con conver ros
@maricarmenblancolorenzo8242
2 жыл бұрын
Potaje de
@maricarmenblancolorenzo8242
2 жыл бұрын
Lentejas con
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Gracias por la recomendación lo voy a probar así.
Hola no encuentro el vídeo donde dices que haces la reproducción de los berros
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola Angeles, aún no lo realizó, pero te comparto como hacerlo, debes tomar tallos de los berros quitar las hojas de abajo y dejar únicamente las últimas y colocarlos en agua, verás que comienzan a brotar raices
@picki28
Жыл бұрын
Si! Video de reproducción de berros please 😊
@angelesrojas6420
Жыл бұрын
@@HuertoMexicano muchas gracias 😘😍
@HuertoMexicano
11 ай бұрын
Video pendiente. Prometo darme la tarea de realizarlo. Saludos
Hay que lavarlo muy bien con una cucharadita de bicarbonato❤
Como lavas el berro; solo con agua o le pones al agua sal para matar cualquier iColi… gracias
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Hola Amelia. Cuando es cocinado no hay mucho problema por qué la cocción le ayuda, de cualquier forma es preferible desinfectar, esto es al gusto de cada quien hay quiénes lo hacen con yodo, con sal y limón o con cloro.
Alfalfa gracias
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola Lola, muy pronto les compartiré un vídeo de alfalfa. Saludos
Disculpa el berro es igual a él papalo?
@HuertoMexicano
8 ай бұрын
Hola Fer. No, son muy diferentes. El berro es acuático, ramificado de color más intenso y de sabor suave, mientras que el palo es más erecto, color Verde claro, sabor intenso e inconfundible por su característico olor.
dice Orlando pero soy Reina
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Saludos Reyna
que es afalsa
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
Es una hortaliza que se usa comúnmente para alimentar el ganado, pero tiene muchos beneficios y se consume de distintas formas, a mi me encanta en licuado.
Muchas gracias por compartir. Crítica constructiva: evita acercar tanto la cámara. Por favor.
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Muchas gracias Alma. Lo tendré en cuenta.😉
Yo comi berros en ensalada y me dio muchisimo calor no supe porque
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Hola Brenda, que curioso eso que te paso. Gracias por compartir
Verdolagas sera
@HuertoMexicano
4 ай бұрын
No, es alfalfa. Tengo un video de verdolaga, en el canal. No tengo u. Video específico de la alfalfa pero aparece en un video de un abono casero.
A LAS CREMAS VEGANAS, LA PAPA ES PARA ESPESAR. PERO NUNCA SE LE AGREGA LECHE O CREMA. Y MENOS DE ORIGEN ANIMAL.
@HuertoMexicano
3 ай бұрын
Así es
Se te olvidó pronunciar la primera "l" (L), en "alfalfa" .
@HuertoMexicano
8 ай бұрын
Muchas gracias, si me di cuenta que lo pronuncie mal. Saludos
Azúcar. Ya pierde sus vitaminas. La piña suficiente
@HuertoMexicano
5 ай бұрын
El azúcar es opcional y completamente al gusto
Es picante no pude tomarlo en jugo sabe picante
@HuertoMexicano
2 жыл бұрын
Si, tiene notas picantes, puedes disminuir la cantidad o atenuar mezclando con otros elementos como piña o pepino.
Para que colar el agua se le quita la fibra 👎
@HuertoMexicano
8 ай бұрын
Puedes no hacerlo, siempre será mejor. Saludos
Que horror!!! No debes cocinar los Berrid Matas la vitamina y minerales
@HuertoMexicano
8 ай бұрын
Esta es una opción para su consumo, sin dudas siempre será mejor el consumo de alimentos de hoja verde sin cocinar, aunque lo mismo pasa con la espinaca
Es "alfalfa" señora... ¡Pronuncie bien!
@HuertoMexicano
Жыл бұрын
Gracias por el escudriño. Es de utilidad