yo preparo vinagres diversos en casa (manzana, piña, zarzamora, bluberry, etec.) y no ocupo levadura comercial en vez de ella utilizo un puño de maíces tostados y los agrego al recipiente esto ayuda rapidamente a la fermentación e inclusive se forman con facilidad las madres natas para seguir produciendo mas vinagre.

@anacontreras1062

3 жыл бұрын

Hola lo voy a probar gracias

@fe.2553

Жыл бұрын

@@anacontreras1062 hola ,¿ como te fue con el consejo anterior , dio resultado?

@nievesespinozaaroca3870

Жыл бұрын

Hola .como lo haces ?

@laurabucceri829

Жыл бұрын

Hola cecilia soy nueva en esto de hacer vinagre de manzana desde el vino, ya lleva más de 40 días lo revuelvo diariamente estuve de viaje unos días y cuando regrese en la superficie había algo gelatinoso. Lo saqué y seguí revolviendo diariamente. Eso que le paso es malo mi vino ya no sirve para formarse vinagreta

@ninodiazluzmarina1467

Жыл бұрын

​@@laurabucceri829 hola creería que ya está listo tu vinagre. Cuela y embotella

Gracias Katita! Empecé la fermentación de manzanas y es toda una aventura, el mayor consejo que estoy siguiendo es el de "prueba y error"... no quiero estresarme sino disfrutar, llegué a la etapa del vino después de 14 días y estoy emocionada por la etapa que viene para formar el vinagre 🎉 Muchas gracias ❤

Perfecto!!!! Gracias por tu enseñanza. ❤️

Feliz de seguir tus videos ,he aprendido muchisimo,gracias por compartir.

Me inspiras, gracias 👏👏👏

Me encantan tus videos, explicas muy bien, gracias!!!

Hola,soy de Vzla me encantó tus videos muy buenas tus explicaciones,Gracias y muchas bendiciones❤

Gracias. Es una excelente serie de videos.

Katy me encanta toda tu información super completa! Te felicito! Que bueno que hay personas como tu con toda esa pasión. Saludos

Amo como explicas mujer, gracias infinitas por compartir con cariño lo que sabés.

Hola Katty soy de Argentina sigo tus recetas y consejos Eres muy dulce explicandolas Estoy encantado por q a mi edad aprendo cosa nuevas de gente joven y linda como tu Muchas Gracias!!

@manuelc6001

5 жыл бұрын

Amigo, una duda, si yo quiero vino, solamente vino, si dejo mi vino de manzana y lo dejo unos dias o meses, s hara vinagre?

@gabyflores5905

4 жыл бұрын

Si .pero par que eso no suseda lo deberás enbotellar en una botella con cuello chico y ponerle una trampa de aire en internet vienen muchas formas de hacer una casera

gracias por tu vídeo es muy bueno esta receta de vinagre

Wooooo, wooooo, wooooo eres sensaciónal gracias infinitas por tu información me encanto nuevamente gracias saludos ,

Me encanta que eres muy profesional y puede uno confiar en tus consejos

Gracias Katita,Dios te bendiga 🙏🤗

Si muy claro y útil. Mil gracias Catita

¡Muchas gracias por la explicación y diferencia! Saludos desde México.

Gracias por tú ayuda y me gusta cómo explicas muy claro 😊

me encantan tus recetas eh aprendido mucho con Tigo un abrazo Dios te bendiga 🤗 🤗🤗...

Gracias preciosa por tus recetas, tan sanas y la forma elocuente de guiar cada fermentación, amo el vinagre y mañana empiezo hacerlo a ver como me va.

Muchas gracias, me has ayudado mucho con tu explicación. Saludos desde Chile.

Que bien explicado el proceso! Te felicito Katita! Eres una gran maestra de los fermentos..se aprende mucho contigo! Muchas gracias linda, eres encantadora! 😊💕👍

Muchas gracias por la información...

Gracias Katita. Tus videos son muy prácticos y fácil de entender. Este lo haré pronto.

👌🏼 Muchísimas gracias Katita. God bless you and your family! 🙏🏼 😊

Excelente como siempre! Gracias Katita!! Te sigo porque aprendo todos los días y me motivas mucho cocinar y amar nuestra Pacha!!

Gracias por la información

gracias Kati, saludos!

Sos una genia! Tus videos estan genial, ya prepare chukut y estoy por hacer este vinagre! Muchas gracias

Hola me encanto tu clase .muy bien explicado.saludos desde chile.

Gracias por tus Consejos.

Gracias Katita ❤❤❤

Fantástico Katita.!!! Lo voy a hacer.!!!

Tus vídeos son fabulosos y muuuy bien explicados,gracias

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Muchas gracias! Nos vemos en el grupo de Facebook Yo Soy Fermentista!! :) facebook.com/groups/577472485958858/

Claro que me fue muy util, gracias amiga.

Muchas gracias por su explicacion de como hacer vinagre de manzana en casa.

Hola buenos días como Estas Oye gracias por tu respuesta no lo sabía pero lo leí todo y es super interesante es verdad no lo sabía gracias por compartir tus conocimientos co nosotros bendiciones en estas fechas que Dios te bendiga saludos

Que maravilla muchas gracias

Me encantan tus videos y aprendo mucho , empecé a hacer el kefir de agua y me salio muy bien , voy a ver de hacer el vinagre de manzana muchas gracias por enseñarnos cosas sanas para nuestra salud !!

Gracias x la receta y la explicación.

Muchas gracias, voy a procurar hacer vinagre de manzana, es buena para la salud.

GRACIAS !!! DIOS TE BENDIGA

...eres simplemente buenisima, cubres todo y lo haces muy documentado y muy interesante...cubriendo todas las opciones y explicando el como va pasando todo, una joya eres...

Gracias Katita. Apenas los veo y aprendiendo. Sigo experimentando 😊 Abrazo grande

Gracias Katita excelente información. Hice mermelada con la fruta restante 😋 me pareció deliciosa

Gracias Katita 💜

Sra katita. Con todo el cariño y respeto. Admiro fervientemente su canal. Desde Venezuela saludos

Muy buena explicación!

Hola acabo de descubrirte. Me encanta todo lo que públicas muy claro y didáctico. Imposible no hacer tus recetas

Soy Ana. Mil gracias. Vi los tres videos. Muy completo. Aprendi a preparar el vinagre y me siento feliz.

Excelente receta!!❤❤

Siguiendo los consejos de katita es la tercera vez que hago vinagre, hoy es la primera vez que puedo usar madre anterior y vinagre hecho anteriormente, gracias katita.

Katita voy a preparar este vinagre tuyo ,! Veo una receta genuina , real , Gracias Katita nuevamente ,!!!!!!!!!!!!!

Siempre repasando tus recetas

Wow! excelentes los tres videos. Lejos los mejores de youtube en cuanto al contenido! Cómo conservamos la madre una vez terminado?

Hola katita mil gracias por tan excelente video creo que con toda tu enseñanza lo podré hacer 😊😊😊🙏🙏🙏

Hola katie soy de Puerto Rico 🇵🇷 y te sigo y me gusta mucho cómo explicas y veo que sabes lo qué haces 🇵🇷

Excelente maestra 🤗🇲🇽

Katita, muchas gracias por compartir todo lo que sabes. De verdad te mando muchas bendiciones. Quisiera saber si como levadura, puedo usar masa madre para el pan?

Hola Katiiii hermosa !!! Amo tu acento!!! Y mas amo tu forma de explicar cada receta!!! Tengo SKOOBYS asiq voy a experimentar con té de arranque para mi vino de manzana y posterior vinagre... gracias gracias gracias 😊❤❤❤

Gracias!!!

Gracias Catita🙏🏻🌷💕🇨🇴

hola gracias por tan linda receta, estoy en Argentina, ahora comienza la época de manzanas, a penas consiga unas orgánicas hago, ahora estoy haciendo de tuna roja (fruta de los cactus, ya he hecho y es delicioso) pero esta vez se me hizo una cápita finita blanca, debo tirarlo y comenzar de nuevo, aquí hace frio, lleva 15 días, los primeros 9 con la fruta y ahora filtrada)

@andresbetancourt8921

Жыл бұрын

Esa cápita blanca es como la de la kambucha! Quiere decir que está activo el vinagre es decir está vivo como microbiota es cuando está en su punto.

@tamarapiccinni

Жыл бұрын

@@andresbetancourt8921 muchas gracias pensé que era un hongo que indicaba mal estado. me quedo más tranquila.

Saludos, fantásticos tus videos❤

Hola Kati me encantan tus vídeos eres muy generosa, gracias, una cosa, es que no me quedó muy claro para fabricar el vinagre de sidra de manzana, tienes un vídeo específico de solo sidra? Un abrazo

Hola Catita. ¡Estoy feliz como una perdiz! Hice vinagre de manzana con tus indicaciones y quedó maravilloso, hasta madre del vinagre tengo. Y aproveché un pruno que tengo en mi jardín, que da unas ciruelas muy muy chicas, con la que he hecho mucha mermelada y aproveché para experimentar y hacer vinagre, y quedó espectacular. Eso quería contarte. Thanks so much for all your useful advice!

Excelente!!!

Muchas gracias por sus recetas, me encanta como explica cada paso tengo varios años de elaborar sus recetas desde la madre de jengibre, chucrut y ahora los vinagres, muchas gracias y que Dios la bendiga.

Gracias, muy clara la receta¡

Muchas gracias quetita besos y abrazos de San Francisco California la osita de California

super gracias

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

A ti! Te paso la serie de todos mis videos sobre el vinagre!! kzread.info/head/PLlLQ3EGVuV3Lpv0eyQCzncFM9y8n0cYfQ

Catita tengo otro pregunta, ¿cuales la diferencia entre los beneficios de salud del vinagre de manzana y el vinagre de Sidra de Manzana ?

FELICITACIONES KATY...GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS...me agradan tus videos y contribuyen altamente a preservar nuestra salud y adquirir hábitos mas saludables... Estoy intentando hacer el vinagre de manzana...he seguido tus instrucciones, tuve una semana de ausencia, no removi las manzanas y el liquido se ha hecho LIGOSO....el olor es agradable ... he retirado algunas manzanas y las he licuado y agregado azucar, las he tomado como refresco realmente agradable y puede ser como refresco o agua de mesa. AHORA: Que hago con ese liquido ligoso? ... mi preparado esta macerando desde hace un mes + 1 semana; es mi primera experiencia en hacer VINAGRE DE MANZANA. Espero tus sabios consejos. Muchas Gracias°°!!!

Lo estoy haciendo cariño!!! Estoy muy emocionada. Ya te contare. Muchos besitos

Hola, Katita: Me encantan tus explicaciones! Quería consultarte si es cierto que se puede hacer vinagre con tíbicos. Gracias Abrazo :)

Gracias por tus explicaciones y tus fermentos una pregunta se puede moler la manzana para el fermento

Hola bella mil gracias por tus vídeos los amo, aprendo un montón. Pregunta, puedo cambiar el azúcar por panela orgánica o por miel cruda. Saludes desde Colombia. Mil mil gracias.

Gracias! 💕🇦🇷

Hola! Gracias ante todo por su información. Soy nueva en el mundo de la fermentación y estoy a la espera de que pueda probar mi primer vinagre de manzana. Sólo falta dos semanas para finalizar el mes de espera y poder colar ya para el consumo. Bueno mi pregunta es la siguiente, en la superficie hay una fina capa blanca, es normal esto?, y en el fondo hay una capa mucho más gruesa, cuál sería la madre del vinagre ¿?. Y cómo se conserva la madre para hacer más adelante otro vinagre de manzana?,... Agradecida de vuestra información y encantada por conocer otra manera de alimentación saludable 🌷 No envío fotos ya que no me lo permite la página.)

Desde que te conocí Catita no compro más vinagre ;! Aprendí tu fórmula receta ! Mil Gracias por siempre ;! 😄♥️🇦🇷

Bravo!

Grasias saludos desde Colombia cucuta N de S abrasos

Suuuper 💛

Hola Katita, gracias y felicitaciones por tus trabajos y todo el entusiasmo que pones en ellos. Mi pregunta es he visto que existe vinagre de vino y de manzana, se podría usar otras frutas? Piña por ejemplo. Muchas gracias

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Claro! Haz tu vino de frutas y luego el vinagre!! Mira... yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

Me parece muy interesante tu clase ahora comprendo porque son ta caros esos vinagres naturales de sidra

El tema es totalmente nuevo para mi, pero tu explicación me ha fascinado y me ha motivado a elaborar vinagre de manzana. Gracias, eres una maravillosa maestra.

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Bienvenido!!

@jorgeluisbalvo7295

3 жыл бұрын

Hola! Se puede usar un tarro de plástico en vez de vidrio!? Mil gracias!

@omairamora8014

Жыл бұрын

@@jorgeluisbalvo7295 no

Hola me encantan tus fermentos me gustaria q hiciera vinagre de sidra de manzana por fabor gracias

Muchas gracias Katita, lo haré hoy, vivo en una zona fría, y por cierto puedo usar agua hervida fría...?

Preparando otra vez

Excelente video🎉🎉

Bien ls recetas

Hola Katita, no tienes idea de lo feliz que estoy haber encontrado tus videos de como hacer vinagre. Yo soy nuevita y estoy experimentando. Pero tengo una pregunta y espero puedas ayudarme. Talves es muy tonta la pregunta pero he estado buscando online y no puedo encontrar un lugar donde vendad ese recipiente de video que usas en este video. Donde lo obtuvistes? y de cuantos galones es? Mil gracias por tu respuesta. Yo se que estas en USA yo estoy en Canada, y tiene que haber varios proveedores mercantiles que vendad ese contanedor con boca ancha. Saluditos y bendiciones. 💖

Hola Katita! Quisiera saber si se puede usar el cultivo de jengibre para la fermentación del vinagre? Gracias por compartir tu medicina.

Hola Katita, me encantan tus videos, me he convertido en un autentico fan tuyo ✌🤓 Dices que este vinagre no se puede conservar: ¿cuanto duraria este vinagre? Y que habria que hacer para poder conservarlo todo el año? Tengo tres manzanos y me gustaria hacer vinagre para todo el año.

@gracielayobstraibizer1170

3 жыл бұрын

Guardarlo en la heladera para que no siga fermentado

Yo soy nueva en su canal muy ilustrativo gracias por estas recetas podria decirme si en vez d azucar coloco panela organica

Hols excelente video. Estoy haciendo mi primer vinagre siguiendo las instrucciones de este canal. Me quedo una duda. ¿Como guardo la madre? ¿En q condiciones de temperatura, ambiente, etc?

Ola jenia cada vez me gustan mas tus videos y me durgen mas preguntas .Me encanta la sidra de manzanas , es muy diferente la forma para hacerla con la forma de hacer vino de manzana?

@YoSoyPachamamista

5 жыл бұрын

Tendrás que extraer el jugo de manzana y fermentar ese jugo (sin agregar azúcar extra ni agua extra). Te podemos apoyar en el grupo de FB Yo Soy Fermentista y este otro blog también te puede servir. locaporlasidra.com/

Katita ante todo gracias por tu explicación, no me quedo claro si después de colar las manzanas tengo que seguir revolviendo 3 veces al día como antes .

@gracielayobstraibizer1170

3 жыл бұрын

No se revuelve, se deja quieto por 4 semanas más o menos

Katica muchas gracias por lo lindo y bien explicado que compartes tus experiencias. Una vez envasado y tapado el vinagre de manzana debemos conservarlo en la nevera o a temperatura ambiente ?

@anamariaferreyralema4649

Жыл бұрын

En lugar fresco y oscuro ,botellas chicas 1/2 litro o 250 grs.

hola, gracias, me encantan tus videos y tu manera tan clara . Ya hice mi vinagre hace mas de 2 años , tengo una madre guardada. mi pregunta es cuanto puedes guardar una madre y comom. Muchas gracias