Hoy en Endúlzate, el chef Juan Carlos te invita a preparar un delicioso Pie de Limón para tu emprendimiento. 😁🍋 📋Masa Brise: ⭐ Harina 150gr. ⭐ Azúcar en polvo 56gr. ⭐ Mantequilla 56gr. ⭐ Agua fría 20 gr. ⭐ Yemas 34 gr. ⭐ Vainilla 1 gr. ⭐ Sal 1 gr. 📋Crema de Limón: ⭐ Leche de condensada 200gr. ⭐ Yemas 60 gr. ⭐ Limón 100 gr. ⭐ Limón rallado. ⭐ Colapez 3 gr. 📋Merengue Suizo: ⭐ Claras 113gr. ⭐ Azúcar 165gr. ⭐ Jugo de Limón c/n.

@mariadelcarmengonzalessanc1264

2 жыл бұрын

Lo máximo!!! Mi postre favorito!!!!

Mis felicitaciones no se como expresar lo que siento al ver sus recetas son muy buenas y usted tiene una forma de enseñar muy didáctica y sin secretos de mi parte muchas gracias siga siendo así tan sencillo humano y dando a conocer lo que es el Peruano y todo lo que produce en nuestra Patria le deseo muchas bendiciones y que Dios bendiga sus manos y su talento

Chef Juan Carlos, lo sigo desde sus preparaciones en Osari, es usted un trome, da tips y sugerencias.... Felíz de encontrar su canal 👏👏👏👏👏

lo felicito

Esta rreseta me encanta

Lo felicito. Gracias por la receta. Me encantan todas las explicaciones técnicas que usted nos dá. 👌👍💓🇵🇪👌👍

Muchas gracias por sus clases muy didácticas.

Acabo de conocer su canal, ganó una seguidora, cada receta es una clase de culinária. Éxitos! Desde Brasil 🇧🇷

Hola, hola chef Juan Carlos, pasando por aquí conseguí esta receta, me encantó la manera de explicar, el paso a paso y de por qué se agrega X ingrediente. Cuenta aquí con una nueva suscriptora, Saludos desde Venezuela

Perfecta explicación 🥰😇

Se ve muy rico ese pye de limon

Me gusto gracias

Bien!!!! Pie de limón mi favorito

2 жыл бұрын

¡Así es Luz! Para muchos su debilidad es el pie de Limón. #TeamPieDeLimón 😍

@jacquelinehuamanchay6069

2 жыл бұрын

Profesor si no tenemos el soplete como podemos dar ese toque bronceado al merengue, gracias

Me encantaría hacerlo..

En ves de manteca de cacao conque puedo barnizar la masa para que no humedezca con el relleno

Me encanta el pie de limón 🍋 🤤 😍

2 жыл бұрын

Hola Mila, esperamos que te guste y puedas prepararlo 😻

HOLA CHEF GRACIAS POR SU APORTE A LOS QUE DESEAMOS APRENDER UNA PREGUNTA SI QUIERO HACERLE EN MINI TARTALETA ES EL MISMO PROCESO LE CUBRO TAMBIEN MANTECA DE CACAO

Cheff,una consulta aparte de la manteca de cacao que se le puede pasar a la masa ,para evitar que se mezcle el relleno con la galleta.muchas gracias 🙏

Cheff Juan Carlos gracias por su explicación donde usted adquiere la hoja de guitarra o tiene o otro nombre gracias por sus recetas

Este postre puede darme buena ganancias si lo hago en vasitos pequeños para vender ? Gracias

Una pregunta La manteca de cacao canbia el sabor

Si no tengo grasa de cacao? Q le puedo echar?

Chef puedo usar cremor tartaro en ves de jugo de limon para el merengue ?

buenas tardes Cheff Juan Carlos, que tamaño es el molde que usas para esta receta?

Hola Xq otra manteca puedo impermeabilizar o remplazar ayuda x favor

Cuántos días puede durar el merengue y que no haya cambios.

Profesor disculpe si no tuviera manteca de cacao puedo ponerle clara de huevo para impermeabilizar

@consuelofrancosalguero6498

Жыл бұрын

Sí.

Cuántas claras son?

Informe de Quality tinte para meregues dorado y azúl a la Selva envio

Chef que tipo de masa quebrada es?

@solofutbol1736

Жыл бұрын

Sablé

Una consulta por favor. Por qué mi masa al pre cocerlo se reduce, se encoge?? 😮😮

@genovevaencajimahuaman1429

Жыл бұрын

Tienes que congelarlo antes de hornear y no amases mucho la masa de harina.

Informe de precios

Hola, que número de molde es ?