Nuestro chef aprovecha la visita de Pitingo para enseñarnos a preparar una receta de pulpo a la gallega. Desde 'asustar' al pulpo, hasta su cocción, pasando por el aliño. Una receta de los más tradicional con el toque de Dani García.
INGREDIENTES
3 kg de pulpo
Sal en escamas
Pimentón dulce
5 pimientos rojos
1 cebolla
2 hojas de laurel
4 patatas
Aceite de oliva
Sal
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