Excelente!! Práctico y rico, mí familia encantada!! Sra.una genia Saludos desde Argentina!

6 жыл бұрын

Hola Eduardo. Me alegro muchísimo!!! Estas noticias me alegran el día, gracias. Un beso desde Valencia

Lo estoy preparando, ya lo he hecho y a mi familia les gustó mucho, felicidades.

Después de esta receta, mis perritos y yo comeremos OSSO BUCO GUISADO. Excelente la receta!

Usted es un amor ... gracias por compartir su receta .... besos de argentina

5 жыл бұрын

Gracias a ti Valeria. Un beso desde Valencia ( España)

Preparé este plato y quedó muy rico. Muchas gracias por compartirlo. Dios la bendiga. Desde Argentina.

3 жыл бұрын

Gracias a ti 😘

que pinta este finde hago tu receta muchas gracias por compartir

7 жыл бұрын

Muchas gracias a ti. Ya me contarás, verás que cosa mas rica!!!!! Un beso

Me encanta verte cocinar me recuerdas mucho a mi madre incluso hablando eres un amor y tus recetas son practicas sencillas y ricas.SIGUE ASÍ!,,,,,,,

3 жыл бұрын

Gracias José Ignacio😘😘

Tengo 41 años, es mi primera vez en el canal y esta señora es un encanto , desde Miami Saludos y bendiciones

2 жыл бұрын

Gracias José😘

Gracias linda.! Muy buena explcación,en Bs As hace mucho frio. Menú especias Gracias...!

6 жыл бұрын

Gracias a ti. Un beso y feliz semana

Riquísima receta, la probamos y quedó fabulosa. Saludos desde Chile

4 жыл бұрын

Me alegro mucho Silvana. Gracias por contármelo 👏👏👏👏👏👏

Que bueno poder disfrutar de esa manera tan sencilla de cocinar de esta señora y sobre todo la manera de explicar paso por paso su receta.. Se ve buenísimo..solo como sugerencia las patatas yo las agregaría directamente a la salsa y buen apetito...

Жыл бұрын

Muchas gracias😘😘

Mari Ajo me gusta mucho tu guiso gracias por compartirla con nosotros.

3 жыл бұрын

Gracias a ti😘😘

Me has encantado! Explicas tan bien, me gusta como piensas en los ingredientes para los niños tmb! La estoy preparando y de seguro me queda delicioso! Eres genial, sigue así... Desde Quito, Ecuador ♥️

2 жыл бұрын

Muchas gracias😘😘

Me encanto esta receta lo haré mañana apenas salga de trabajar saludos desde argentina rio gallegos 👏👏

3 жыл бұрын

Gracias Antonella😘

Que hermosa receta, aquí en Brasil, la hacemos de una manera muy simple y fácil, pero también es deliciosa !!!

@REFOGABRASIL

2 жыл бұрын

Todas nuestras recetas están traducidas al español, si es posible suscríbete a nuestro canal para aprender un poco sobre la cocina brasileña. Me suscribiré a tu canal. Gran abrazo.

Que buena explicación yo no soy mucha para la cocina pero me toco aprender a cocínar a fuerza pues viendo KZread y cada uno q sube las recetas esta me parece maravillosa y muy bien explicada

2 жыл бұрын

Gracias María, cualquier duda que tengas.... Ya sabes, aquí estoy😉 un beso😘

Se ve delicioso!!! Voy a intentar prepararlo... Saludos desde Colombia!!

6 жыл бұрын

Hola Gemaris. Ya me contarás, verás que rico te sale. Un beso

excelente receta felicitaciones,saludos desde Venezuela

5 жыл бұрын

Gracias Julia. Me alegro de que te guste. Un beso

Muy bueno, que bien cocinas, me haces acordar a mi abuela que era asturiana. Saludos desde Argentina!,

4 жыл бұрын

Gracias Juanqui. Cuídate. Un beso😘

Exquisito y muy bien explicado ☺️👏🏻 Gracias 🤗

Жыл бұрын

Gracias a ti😘

Mariajo no he podido evitar ponerme sentimental con el video, este año por primera vez me va a tocar hacer la cena de navidad (tengo 17años) y llevaba tiempo buscando una receta para no decepcionar, y me acordé de que mi abuela, que en paz descanse, hacia una receta de osobuco y la suya me a recordado muchísimo a la que hacía ella, muchas gracias y muy buena receta siga así!!!❤🙌🏽

3 жыл бұрын

Gracias a ti. No solo no vas a decepcionar, si no que vas a triunfar!!!!!!!!👏👏👏👏👏👏👏 ya me contarás 😘

@mariadelcarmencastroortega8150

2 жыл бұрын

Está receta me ha encantado

Gracias por la receta!!!! 💕💕💕

4 жыл бұрын

Gracias a ti Lorena. Cuidate mucho. Un beso😘

Mañana lo hago y a mi manera...y seguro será un éxito.

3 жыл бұрын

Seguro!!!!!!😘😘

Muchas gracias por compartir este vídeo, me ha sido muy útil, ha quedado muy sabroso. Mis saludos desde Chile, Luis Alberto.

5 жыл бұрын

Gracias a ti Luis Alberto. Me alegro mucho de poder ayudarte. Un beso desde Valencia

@nellybarriga4609

4 жыл бұрын

@ . . .....

Me encanto! Que agradable eres y que bien lo explicas!!! Me Salio superrico! Muchas Gracias por ensenarnos y un abrazo desde Alemania!! :-* Pero debo reconocer, que le eche ademas un punado de ciruelas pasas, que le da un toque muy agradable...

4 жыл бұрын

Gracias a ti. Un beso

La mejor receta... saludos desde Chile !!

2 жыл бұрын

Gracias Isidro😘

Que pinta! Siempre que tengo que hacer osobuco busco tu receta

4 жыл бұрын

Gracias Inés. Me alegro mucho de que te guste. Un beso😘

Preparé esta receta para Año Nuevo y fué todo un éxito. ¡¡¡Muchas gracias por compartir la receta!!!

4 жыл бұрын

Cuanto me alegro Mari!!!!! Gracias por contármelo. Un beso

Excelente!!!! Felicitaciones!. Cariños!

2 жыл бұрын

Gracias Roberto😘

Perfecto,muy bien explicado,ya tengo la cena de nochevieja clara

3 жыл бұрын

Me alegro mucho, gracias 😘😘

Exelente receta una maravilla !!!

Жыл бұрын

Gracias!!!!😘

Muy buena receta mil gracias por compartir

Жыл бұрын

Gracias a ti 😘

esta señora no es chef no es profesional,,,,pero mejor que esta señora no hay,,para mi es la mejor cocinera que he conocido...que vivas y viva tu cocina para siempre..eres la mejor la mas grande

6 жыл бұрын

Hola Jorge. Muchísimas gracias por tus palabras, estoy abrumada!!! jajajajaja Simplemente soy una persona a la que le apasiona la cocina, llevo muchos años cocinando para mi familia y me gusta compartir mi pasión con todos vosotros. Un beso

@federicobracamonte5272

5 жыл бұрын

Chefs es igual a cocinera, como nuestras madres, nuestras abuelas, nuestra esposas y como nosotros, para cocinar solo tenemos que tener una buena orientación para dominar el arte culinario, como nuestra amiga chefs. gracias.

Master! Muy buena la receta me ha quedado que flipas

2 жыл бұрын

👏👏👏👏👏 me alegro!!!!!!!! 🎊🎊

Hola Mariaje, Buenísima receta y para untar con pan 🥖

3 жыл бұрын

Si, si esta receta pide pan a gritos!!!!!!😂😂😂 Gracias😘😘😘

Hola Mariaje!👋 desde Córdoba Argentina, 🇦🇷 aquí preparando el osobuco tal cual tu lo has haces pero en olla común, seguro me lleva mucho más tiempo, lo que si va acompañado con arroz blanco 😋😋 veremos cómo queda 🤗 gracias x la receta 😘💐

Жыл бұрын

Te quedará muy rico, ya verás 😘

Жыл бұрын

Gracias a ti 😘

Hola, me encantó tu receta, la prepararé hoy mismo. Gracias

Жыл бұрын

Gracias a ti😘

@sbvcentral2697

Жыл бұрын

@ Por cierto, quedó riquisisima! Vine ahora a ver si ha publicado alguna receta de fideguá. Espero que si. Gracias nuevamente por la receta del osobuco :)

Gracias explica como si fuera muy senciĺlo voy a preparar este guisado Saludos

7 жыл бұрын

Hola Veronica. Es muy sencillo de hacer y está buenísimo. Ya me contarás. Un beso

Hola amiga mi nombre es nieves y me ecanto tu receta muchas gracias x compartirla con tus seguidores ya iscribi que dios te bendiga abrazos desde n.y

5 жыл бұрын

Gracias a ti Nieves. Me alegra que te guste. Un beso desde Valencia ( España)

La voy A preparar se ve delicioso

2 жыл бұрын

Gracias Martha😘

HOLA MARIAJE, MI NOMBRE ES STELLA, YO YA HICE SU RECETA PERO UN POCO MAS DE TIEMPO COCINANDO EL OSSOBUCO. Y ME SALIO MUY RICO. UN SALUDO DESDE ARGENTINA

4 жыл бұрын

Hola Stella. Me alegro mucho, gracias por contármelo. Un beso

Que riicooo!!!! intentare hacerla!!

3 жыл бұрын

Te saldrá riquísimo!!!!! 😘😘

SE VE buenisimos.😊

Жыл бұрын

Gracias😘

Exquisito y práctico. Gracias

2 жыл бұрын

Gracias a ti😘😘

A falta de ossobuco...ternera en tacos y siguiendo tu paso a paso delicioso el guiso ...

6 жыл бұрын

Hola Maria del Carmen. Pues si, con ternera riquísimo también. Un beso

La verdad te digo,tengo una olla a presión y todavía no la he usado,esta receta me viene bien para estrenarla,gracias por compartir experiencias desde Australia un abrazo

3 жыл бұрын

Gracias a ti😘

@eduardobursztyn8207

Жыл бұрын

Quisiera comentarte que una vez que comence a usar una muy buena olla a presion , tomando las precauciones normales, se transformo en mi amante, no le pongas mucho liquido pero no menos que un vaso de 250 ml asi no te salen las salsas muy debiles, felicidades Eduardo - Jerusalem

Me encanta tu cocina y la forma de explicar..😗 desde Madrid

6 жыл бұрын

Hola Maria del Carmen. Me alegro mucho de que te guste. Gracias. Un beso

Muchas gracias. Muy buena receta la voy hacer. Saludos desde Argentina👍🙋💙😍🍷

4 жыл бұрын

Gracias a ti Antonio. Cuídate. Un beso😘

lo hice aca en dominicana, muy rico

5 жыл бұрын

Me alegro muchísimo Manuela. Gracias por contármelo. Un beso

Mil gracias! Lo voy a preparar ..

Жыл бұрын

Gracias a ti😘

Muy bueno y fácil gracias

2 жыл бұрын

Gracias a ti😘

Te envío un abrazote desde San Cristóbal Palmira municipio guasimos Venezuela

Жыл бұрын

Gracias😘

Esto es de otro planeta amiga

4 жыл бұрын

😂😂😂😂 me alegra que te guste. Un beso😘

@elclubdelpadrinoseeds5735

4 жыл бұрын

@ en 20 minutos más estaré disfrutando este plato Sale un olor mil gracias por existir

4 жыл бұрын

@@elclubdelpadrinoseeds5735 Gracias a ti. Un beso😘

ke rico cocinas guapa saludos desde Baltimore MD

6 жыл бұрын

Muchas gracias. Me alegro de que te guste. Un beso

muy buena receta, una carne bien blandita ✅✅✅

Muchas gracias muy bueno

2 жыл бұрын

Gracias a ti😘

Muy buena receta!!! Gracias

3 жыл бұрын

Gracias a ti😘

@eldatapaddedavid

3 жыл бұрын

@ LA ACABO DE HACER, me quedo muy rico! gracias!

3 жыл бұрын

@@eldatapaddedavid Ay cuanto me alegro!!!!!!! Gracias por contármelo!!!!!😘

Riquisimo, gracias, no le puse tomate xq me da acidez, le puse pimiento rojo en trozos y al final lo puse en la licuadora e hice una salsa. En dos parte es genial xq las papas quedan riquisimas con la salsa. Exquisito;)

7 жыл бұрын

Me alegro que te gustara, las patatas así quedan mucho mas ricas. No sabes lo que te agradezco que me lo cuentes, comentarios como el tuyo son una inyección de moral para mi, me ayuda a seguir adelante. Muchas gracias. Un beso

@POTIGO11

6 жыл бұрын

Zaida C D G para que no te de acidez agregale una cucharadita de azúcar, eso le quita la acidez al tomate

@federicobracamonte5272

5 жыл бұрын

Agrégale una cucharadita de azúcar.

@910Lolypop

4 жыл бұрын

yo uso tomate sin piel y sin semillas, es lo mejor para quitar la acidez

Se ve delicioso

3 жыл бұрын

Gracias, me alegra que te guste 😘

Muy buena la receta, no tenia olla de presion asi que me tardo mas en ablandar la carne ,pero quedo muy rica. gracias

3 жыл бұрын

Gracias a ti😘

Riquisimoooooo!!!!

6 жыл бұрын

Gracias Adela. Me alegro de que te guste. Un beso

me gusto la caja de vino, aca en argentina no hay de ese tamaño jaja

6 жыл бұрын

Hola Eze. Es una medida ideal para cocinar, justo un vaso. Gracias. Un beso

@lucyaguilera6461

3 жыл бұрын

Upá

@estebanperez1971

3 жыл бұрын

Es del Mercadona

Muy bueno gracias

2 жыл бұрын

Gracias a ti😘

buenas noches mariaje estoy siguiendo tu buenísima receta y me a encantao un saludo desde Cartagena..

7 жыл бұрын

Buenas noches, descansa. Me alegra que te guste. Gracias. Un beso

Nyam nyam desde catalunya 🍷

Жыл бұрын

Gracias😘

muy buena olla aprecion

6 жыл бұрын

Hola. Si, la verdad que las ollas nos facilitan mucho las cosas en la cocina. Un beso

Me encantó la música de entrada del video

Guapa muy ricooo Garcias

7 жыл бұрын

Gracias a ti. Un beso. Buenas noches

La hice y ahora la probaremos!! Gracias!!! Una duda, porque se pone harina? Qué se consigue?

5 жыл бұрын

Hola nikuky. La harina la ponemos para engordar un poco el caldo, al cocinar el ossobuco la harina sirve de espesante y la salsa queda mas rica. Un beso

Y si no es olla rápida cuánto tiempo de o dejarlo buenísima receta me encanta

Жыл бұрын

Hola Arantxa. Si lo haces en olla exprés tradicional tendrás que duplicar el tiempo. Un beso😘

Que rico!

4 жыл бұрын

Gracias Amalia😘😘

hola, saludos desde Argentina, una pregunta cuando pones las verduras a freir no le pones mas sal? porque veo que solo le pusiste sal al osobuco - gracias

4 жыл бұрын

Hola Gabriel, le puedes añadir un poquito de sal, pero con cuidado de no pasarte, la sal se puede añadir en cualquier momento pero si nos pasamos no se puede quitar, yo no le puse, esperé a terminar la cocción y comprobé el punto de sal. Gracias a ti. Un beso desde España

Mamy; quiero comer, que rico se ve

3 жыл бұрын

Muchas gracias😘

Gracias

2 жыл бұрын

Gracias a ti😘😘

Lo haré...

6 жыл бұрын

Hola Jota. Ya me contarás, verás que rico te sale!!!. Un beso

muy buena receta, se ve divino, tengo todos los ingredientes, menos el vino blanco, que haría en ese caso?

6 жыл бұрын

Hola Yey. Si no tienes vino blanco le puedes poner vino tinto o brandy. si no tienes bebidas alcohólicas simplemente sáltate ese paso. Un beso

@yeyalvarado6310

6 жыл бұрын

lo único que tengo de alcoho es un poco de ron cacique, le servirá? o coca cola? es que yo vivo en Venezuela y aqui es dificil poder obtener todos los ingredientes, muchas gracias por su atención

6 жыл бұрын

Hola Yey. No el ron no te sirve. No pasa nada sáltate ese paso y ya está, te saldrá rico igualmente. Gracias a ti. Un beso

@XuGira

5 жыл бұрын

@@yeyalvarado6310 yo probaría con Ron,unos 50 CL. Seguro que le da un toke especial

@amparosozo6873

5 жыл бұрын

No poner no pasa nada

Hoy lo hice

4 ай бұрын

Gracias

Una pregunta , ele aceite de oliva acaso en fritura no se quema ? resultando danino?

Жыл бұрын

El aceite de oliva se puede reutilizar varias veces sin problema

Una consulta si cocino en olla normal, cuánto tiempo de cocion necesita el osobuco

2 жыл бұрын

Hola Verónica. Si es en olla exprés clásica mínimo el doble de tiempo, si hablamos de olla normal habría que ir comprobando el punto de la carne, pero calculo que una hora aproximadamente😘

Hola sino tengo vino blanco le puedo poner vino tinto?

3 жыл бұрын

Hola. Puedes poner vino tinto, pero te saldrá más oscuro😘

Muy apetitoso. 👏 Por cierto, ¿Cuánto tiempo le diste de olla rápida? Un abrazo. 🙋🏻‍♀️

3 жыл бұрын

Gracias. 15 minutos. Un beso😘

Buenas tardes mariaje aprovechó la ocasión para presentarme,me llamo Víctor y soy uno de tus fieles seguidores 😊 . Esta misma receta se podría hacer con paletilla de cordero? Gracias.

7 жыл бұрын

Hola Victor, si, claro que puedes hacerla con paletilla de cordero. Le dices al carnicero/a que te la corte en trozos o rodajas( eso a tu gusto) y sigue la receta pero aumentando un poquito( 7 minutos) el tiempo de cocción. Ya me contarás como te sale, seguro que riquísima. Un beso y muchas gracias por seguirme

Hola buenas tardes, si cocino en una olla q NO es a presión ,cuál es el tiempo de cocción de la carne?

2 жыл бұрын

Hola Romina. Si cocinas en una olla tradicional tendrás que aumentar el tiempo de cocción al doble o más, puedes ir comprobando el punto de la carne, en una olla a presión eso no es posible. Un beso😘

Podré reemplazar el vino por cerveza que es lo que tengo?

4 жыл бұрын

Hola Florencia. Si, lo puedes reemplazar por cerveza o brandy. Un beso

Se puede cambiar el vino blanco por vino tinto?

3 жыл бұрын

Si, lo puedes cambiar sin problema, el guiso saldrá más oscuro, pero nada más😘

Cuánto tiempo dejáis cocinar el ossobuco en la olla rápida?

3 жыл бұрын

Depende de las ollas, con una olla rápida en diez minutos está listo

Como que la olla a presión no libera vapor? El silvido lo hacen las moscas?

7 жыл бұрын

Cuando SILBA es por exceso de presión, y, por seguridad, la olla libera vapor. Si se baja el fuego, hasta la temperatura adecuada, la olla deja de liberar vapor. Gracias por comentar. Un beso

@paul-hervepaquet990

7 жыл бұрын

La cocina sanay y práctica de Mariaje si no silva es que no ha llegado a la temperatura que permite que suba la presion. Sin presion no pasa de 110 grados, que cuando silva, puede subir hasta 130, que es lo que permite cocer màs rapido. Si no silva es como si hiciera esto en una olla normal tapada. Una olla de PRESION sin presion no sirve para nada. Aun a fuego lento tiene que silbar pars hacer du papel de OLLA DE PRESION.

cuanto tiempo lleva el oso buco o carne en la olla expre o rápida .

5 жыл бұрын

Hola Federico. Si lo hacemos en olla rápida con 15 minutos es suficiente, si es en olla exprés normal el doble, 30 minutos. Si lo haces en olla exprés normal tendrás que añadir un poquito mas de agua porque consumirá mas caldo. Un beso

@federicobracamonte5272

5 жыл бұрын

@ gracia. eres un amor, te felicito, eres una buena chefs.

5 жыл бұрын

Gracias a ti. Un beso

A partir q pite 15min?....es q tengo la antigua olla.

6 жыл бұрын

Hola Loli. Si tienes una olla de las clásicas y no de las rápidas tendrás que ponerle mas líquido, ya que las ollas rápidas no evaporan apenas líquido y aumentar el tiempo al doble, 30 minutos. Un beso

¿Cuanto tiempo la carne cociendo en la olla?Yo lo pondria un media hora

4 жыл бұрын

Hola Carmen. Depende de la olla, si consideras que en la tuya que la conoces con media hora saldrá tierna..... 😘

Cuanto tiempo en la olla?

5 жыл бұрын

Si es olla rápida 15 minutos. Un beso

@mariangelessm207

5 жыл бұрын

@ muchas gracias. Besitos

Cuanto demora en una olla común ?

2 жыл бұрын

Hola Julio. Las ollas a presión clásicas necesitan como mínimo el doble de tiempo

si es mejor las patatas fritas Riquisimo.

7 жыл бұрын

Rico rico y jugoso. Gracias Chelo. Un beso

@clairechapin6901

5 жыл бұрын

Buena receta. Gracias.

@eddaluzfelipemorales2179

4 жыл бұрын

Si es rico pero muy malo para la salud

- Está bueno pero si pones a cocer las papas en el guiso o las pones fritas al servir , es muy diferente el sabor y la textura

Como que las ollas rapidas no liberan vapor???? La nuez moscada no es una hierba aromatica...

@arzuuzra4021

4 жыл бұрын

Ella no dijo que la nuez moscada fuese una hierba. Ella dijo que le gusta las hierbas aromáticas......... (querría decir LAS ESPECIAS). Hay que interpretar bien lo que se escucha.

@jonathanandresmunozbaez6679

2 жыл бұрын

¿tuviste un mal día?

yo pondré las papas después que se haga la carne, abriendo la olla , meter las papas y cerrando nuevamente la olla, es mas sano que freirlas aparte, bueno, para mi, gracias, ahora mismo lo preparo.

4 жыл бұрын

Muy bien. Cada uno lo prepara a su gusto😘

@pilaraluchahermoso521

4 жыл бұрын

@ no es que sea a mi gusto pero estoy evitando las frituras todo lo que puedo. No pienso dejar de comer papas fritas con huevo frito.

4 жыл бұрын

@@pilaraluchahermoso521 😂😂😂😂😂 no me extraña!!!!!! Eso es un placer!!!!!!!!!!

Si es de TERNERA por supuesto que va estar tierna la carne o me equivoco?😕

5 жыл бұрын

Pues si Andy te equivocas, depende de la parte de la ternera que se utilice puede estar tierna y jugosa o dura y seca. Un beso

La he hecho 3 veces, las 2 primeras me quedó riquísimo pero la 3 me quedó seco, deshecho y no tenía ese sabor tan rico. Las diferencias fueron que puse 2 kilos de carne, lo hice en vitro y no en butano, le puse más agua y lo dejé 30 minutos al haber el doble de carne. Me gustaría saber cual fue el fallo para que no estuviera tan rica. Gracias.

2 жыл бұрын

Hola Cristina. Yo lo he hecho siempre en vitro, sale buenísimo, ese no es el problema, si has aumentado el tiempo, la cantidad de líquido tendrías que haber duplicado la cantidad de productos para el sofrito y por supuesto el aceite, quizá tuviste que hacerlo en dos tandas y no en una..... Es difícil de saber, si salió deshecho quiere decir que te pasaste de tiempo, de todo se aprende

@cristinajimenez3942

2 жыл бұрын

@ sí, puse el doble de cebolla y zanahoria. Creo que también la fastidié porque no le hice los cortes bien antes de sellarla y algunos los hice luego y a lo mejor se escaparon los jugos. Gracias.

EN EL ACEITE PARA LAS PATATAS SE MIRA UNA CARA

Me ha encantado tu vídeo y tu canal. Me he suscrito. Te invito a visitar el mio.

7 жыл бұрын

Muchas gracias. Ya me he pasado por tu canal y me he suscrito. Un beso. Feliz tarde

@benjaminhernandez3647

7 жыл бұрын

m encanta como cosina

7 жыл бұрын

Gracias Benjamin, me alegra que te guste. Un beso. Feliz día