Excelente recetas de las mejores que he visto este si es el verdadero Ghee no importa el tiempo que se demore

Ese esquema me parece muy bueno, la receta primero le permite a uno concentrarse en el procedimiento luego escucha los tips para tener en cuenta también hace que uno preste mayor atención. Te felicito, muy explicativo y mañana mismo emprenderé a realizar esa tarea.

LA MEJOR EXPLICACIÓN HASTA AHORA ME PARECE NADA COMPLICADA MUCHAS GRACIAS LO VOY A PREPARAR TAL CUAL TU LO HICISTE SALUDOS DESDE MÉXICO 🙏🙋‍♀️🇲🇽😊

Tremenda tu masterclass! ... buenísimo que expliques todooo, hasta lo más obvio ... Gracias! Muuuaaahh

Hola. Cómo saber cuando el Ghee se nos está quemando? quizás hay una forma de prevenir tomando la temperatura, en ese caso a qué temperatura habría que apagar?

Genial,siempre confunden la mantequilla clarificada con el ghee, y son muy diferentes.Mil Gracias.

seguí al detalle tus indicaciones y salió un ghee ESPECTACULARRRRR. Mil gracias!!!

@cetosis_vegetariana

3 жыл бұрын

Aaaah!! No sabes cuánto me alegra leer esto!! Qué bien!

Buenas noches gracias por la receta, es la segunda vez que lo hago, la vez anterior estubo en una hora pero era menos cantidad. Ahora tardo dos horas pero era más cantidad, cómo la cantidad que hiciste en este video porque mi frasco se llenó igual, salió delicioso y no se quema. 😊

Gracias linda. Buen video. Gracias simpática.. Saludos desde Rosario, Argentina.

Hola, muchas gracias me ha encantado lo voy a hacer, lo has explicado todo muy bien. Saludos

Me encantó tan minuciosa explicación 🙌🏻🥰

Excelente...muy buena la explicación..

Gracias por la información ❤

Mil gracias, super bien explicado! Y muy importante lo de la vitro, porque yo lo hice mirando un video con fogón y lo puse a lo que sería fuego bajo según mi criterio, y se quemó🤣 así que mil gracias! Probaré de nuevo

❤buena tarde desde Venezuela ciudad de Maracaibo felicidades por tus explicaciones son muy claras y sería bueno que subiera videos con fui no sé si se escribe Haci 😂

Hola gracias ❤muy buena tu aplicación

Genial gracias , pronto me animaré a prepararlo!

@cetosis_vegetariana

3 жыл бұрын

Hola!! Ya verás qué es súper fácil de hacer! Simplemente es tiempo y fuego lento. Ya me contarás cuando te animes!😊

Excelente ya lo hice y bueno a mí me pareció que mi Ghee original quedó bien y muy sabroso. Gracias chula 😙

Lo cociné por una hora aprox porque el color era ya muy oscuro y creo que se quemó a pesar que seguí tus instrucciones al pie. Fuego siempre bajo y constante revolver. Terminó el kilo de mantequilla en la basura. :(😞

Gracias por la información, me gustaría que subieras recetas ytodo lo relacionado con esa mantequilla, gracias.

Gracias y a probarlo

❤gracias por compartir ❤

buena. Reseta.... graccias. Por enseñarnos hacer. Tu. Reseta. Glee.😅

Holaaa! Muchas gracias. Cuanto tiempo en total?

Graaaacias infinitas

@RosaMariaGutierrezPerez

6 ай бұрын

La mantequilla no es lo mismo que la margarina para preparar este gen es con leche recién ordenada de hay se saca la mantequilla es natural

Una vez probé un ghee de azahar que estaba de rechupete. Recuerdo que cogimos las flores de azahar del campo ese mismo día y preparamos el ghee. No recuerdo en que momento le agregamos las flores para infusionarlas con la grasa pero recuerdo ese sabor increíble. Deberías probarlo

@enriquetacordobes4154

5 ай бұрын

Pues sería interesante saber ese dato. Gracias

Hola, me pasó que los sólidos nunca se doraron ni precipitaron hacia el fondo y lo tuve bastante tiempo pero quizá no lo suficiente, finalmente me aburrí, lo filtré y si quedó color ámbar pero los sólidos nunca se doraron 🤷🏻‍♂️

Con esa cantidad de tiempo , seguirán activa las vitaminas o ya se habrán perdido. Porque es necesario tanto tiempo de cocción. Habría que chequear su calidad nutricional en un laboratorio

@nuriagiselaocampo5467

Ай бұрын

Las recetas tradicionales de cursos de Ayurveda lo hacen 5 hs, la llama casi un suspiro, y un difusor de calor intermediario ....

Hola qué beneficios tiene el gjee?

❤

Muchas gracias importante usar un utensilio acero inoxidable quirúrgico se va a cocinar saludable les recomiendo RENA WARE

Se puede cocinar de todo con ghee

Para que sirve hacer este proseso ?

Donde vende el ghee

Se puede agregar sal ?

Hola, gracias por compartir! Dejas la olla sobre la vitrocerámica? Porque sigue estando caliente.

@cetosis_vegetariana

3 жыл бұрын

Exacto! Para que con el calor residual se acabe de cocinar. IMPORTANTE: no tapar, que el agua del vapor estropea el ghee 😊

@caprichosa5144

3 жыл бұрын

@@cetosis_vegetariana gracias!

Yo la derrito a baño maria ,despues la paso a llama minima,minima,y para 250 gramos de manteca tarda en hacerce entre 15 y 20 minutos

Hay alguna diferencia entre la mantequilla clarificada con el ghee? Tenía entendido que es lo mismo...o no?

como el ghee puede ser vegetariano si le tienen que sacar la leche a la vaca pa sacar la manteuilla, y el ghee se saca de la mantequilla pues, agradeceria tu respuesta, un placer amiga @Cetosis Vegetariana

Hola! Disculpa, se puede colar con un filtro de café? Gracias!

@marcesantosa

2 жыл бұрын

Si pero debes usar encina otro de malla fina así evitas que labtela se sature rapido

Cuál es la diferencia entre clarificada y ghee

Gracias, cuanta cantidad queda en total ?

@cetosis_vegetariana

3 жыл бұрын

Hola!! Aproximadamente 1kg 50gr de ghee. Normalmente salen 150gr menos de ghee. Así que si utilizas 2kg de mantequilla, te saldrán 1kg 850gr de ghee. 😊

No hay mantequilla, lo que mas c consigue es margarina, con eso c puede?

Se podrá freír papitas a la francesa con el gee y se podrá volver a reutilizarlo para volver a freír por 2da vez papitas.??????????????? Porfa

@soniabuchanan2612

8 ай бұрын

Y si las barnizas con Ghee y las horneas en una charola ?

Yo lo hice a fuego lento. Pero se me quemo , La leche. Y queria preguntar si igual puedo consumir?

@mariaelviradominguez5391

5 ай бұрын

Tengo entendido que no xq se.vuelve cancerigena

Te pregunto porque se que has de saber. Qué pasa con las proteínas?

Hola Yo la hice en total 1 k de mantequilla siguiendo el proceso del vídeo pero se me hizo en 30 minutos con los sólidos tostaditos abajo,el color dorado oscurito y un olor y sabor a nuez espectacular Será que con menos cantidad se hace antes? Por favor si me puede contestar se lo agradezco🙏👍 Me encanto el video

@barbaracarstens6432

Жыл бұрын

Yo tb creo que 2 horas es demasiado! Yo en 1 hora y se quemó tiene color chocolate y creo que esto hay que tirarlo a la basura!

@right3

Жыл бұрын

Todo dependerá del fuego, la olla y la mantequilla que se utilice. Lo único que hay que observar es que no se queme. Tiene que estar doradito pero no quemadito

@brendaocasio3117

9 ай бұрын

Depende de la cantidad, olla y el fuego. Se derrite en fuego medio alto. Ya cuando derrite, baja un poco a fuego medio. Ya cuando este hirviendo y burbujiando, baja al fuego bajo. Estar al pendiemte y sacar solamentr las espumas que se esten formando.

@rosamariasanchez9253

2 ай бұрын

Yo lo ise igual como el vídeo, pero me salió un color blanquisco y un sabor a cebo, porque sería?

HE VISTO RECETAS QUE LO PREPARAN EN 12 MINUTOS DE HERVOR.

Se puede untar en tostadas?

@mercea5027

3 ай бұрын

Obvio y cocinar porque no pierde sus propiedades ni cambia su estado, se puede calentar a 200° y no pasa nada, es lo más sano que hay para cocinar, igual que el aceite de coco. También se puede colocar en ensaladas en vez de colocarle aceite de girasol, se calienta un poquito y se coloca en ensaladas.

Se quemo mucho tiempo, segui las instrucciones...

Quiero hacerle varias preguntas. 1. ¿cuánto tiempo realmente se debe dejar en el fuego? Menciona que es 90 minutos, pero me queda café oscura ¿cuál es la característica que debo tener en cuenta? 2. Lo he hecho con 3 diferentes marcas comerciales y con uno que me trajeron de una finca y siempre me queda oscuro, nunca amarillo. 3. En todas las ocasiones, cuando se enfría después de unos días aparecen unos sedimentos parecidos a los que van quedando al fondo de la olla cuando se prepara. ¿esto es parte de los sedimentos y debo desecharlo? ¿qué estoy haciendo mal? Gracias por su respuesta Yo hice un colador de tela de cortina, sin hoyos.

@valevelland8759

Жыл бұрын

Me pasa igual ... O me queda quemasisimo o súper amarillo y líquido... Voy por e intento 5... Saludos

no encuentro una tela que deje pasar el ghee ¿alguien me da idea? ¿Venden este tipo d epaños en algun sitio?

@TheMetropolis31

13 күн бұрын

Con Gasa

Porque tanto tiempo?? Disculpas solo es una intriga es el primer video de ghee que lo dejan tanto tiempo. Siempre no son mas de 15 minutos. Por eso la pregunta😬😬

@soniabuchanan2612

8 ай бұрын

😮Entonces no es Ghee si lo hacen en tan corto tiempo!

@angelamariarestrepo9695

4 ай бұрын

Pienso igual con tan poco tiempo es mantequilla clarificada

No se remueve nunca

Esa es un método no muy recomendado si quieres conservar TODAS LAS PROPIEDADES!! Es sabido q TODO lo q se sobre cocine pierde propiedades!!

Por favor indícame si sabes por qué a ti te quedan tantos grumos dorados ?

Me parece mucho tiempo de cocción

Quemado