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@mariamar1230

3 жыл бұрын

En mi caso para evitar la espuma, primero coloco a hervir el agua y luego agrego el pollo para que selle y en un par de minutos agrego lo demás, ya que el pollo en agua fría genera espuma al paso que está se va calentando.

@wendypuello4868

Жыл бұрын

P

Soy mexicano 🇲🇽 y cuando probé el ajiaco , mis papilas gustativas llegaron al cielo, mi comida favorita la verdad; se me hace agua la boca. Saludos!!!

@patriciaalvarado6614

Жыл бұрын

Hola, sabes que nombre tiene la huasca en México y las alcaparras?

@alejandroorozco741

7 ай бұрын

Tienes razón, esa comida es deliciosa, en Bogotá siempre la pedía

@elianaalzate7795

Ай бұрын

Es delicioso, saludos desde mi bello país Colombia 🇨🇴♥️

@erikalorenagh

29 күн бұрын

Mi esposo es mexicano 🇲🇽 y al igual que tu, ama el Ajiaco, se enloquece con ese delicioso sabor.

I am writing a story and one of my main characters is from Colombia. I had to choose a classic dish as her favorite, and since it is winter where I live and I like soup, I thought ajiaco would be perfect. Making it for the first time tonight, and I can already tell it is going to be delicious! Research has never been so much fun!!

@karenmoncada1519

7 ай бұрын

what is the name of your book?

He hecho muchas veces esta receta y me encanta, pero vuelvo a ver el video cada vez jejeje

@MillennialEnLaCocina

11 ай бұрын

Gracias! Qué linda... Buen provecho 💖

Ajiaco es mi sopa colombiana favorita o mejor dicho, es mi sopa favorita punto

Saludos colombia 🇨🇴 aquí pendiente de tu receta colega 😎 ❤❤❤❤❤

Que delicia, de tantos videos que ví, este es el que más me gustó.

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Me alegra mucho que te haya gustado😊 Bendiciones...

Está receta la tengo que hacerla me apasiona cocinar todos los platos típicos del mundo. Me suscribo y te comparto y te recomendaré

Hola, vivo en Tenerife, Islas Canarias hace años y siempre añorando hacer esta deliciosa sopita que me lleva al cielo, imposible conseguir aquí la Guasca, probé con hojas secas que fue lo único que conseguí y funciona!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉. Un pedacito de mi Colombia en la mesa🎉🎉🎉❤❤❤❤

@MillennialEnLaCocina

Ай бұрын

Que belleza, gracias por el dato ❤️

Gracias por compartir, mi mamá lo hizo ayer y quedó super.

Que rico 😋 pensé que era mas difícil 🤪 y llevo días antojada, así que hoy es el día que lo haré, gracias, mi suegra me la hacía y es deliii espero me quede igual, gracias......

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Con mucho gusto, un abrazo😊

Gracias a Dios nuestra gastronomía es de las mas ricas del Mundo!

@MillennialEnLaCocina

7 ай бұрын

¡Y muy diversa!🤩

Hoy lo preparé y quedó muy rico Gracias

Es excelente, muchas gracias, que delicia

Muchas gracias me quedo delicioso gracias por tus excelentes apuntes

Yo lo hice tal cual, quedó delicioso

Espectacular. Hice uno y quedo 😗👌🏼 A pesar que estoy en españa no encontre algunos ingredientes como, Guascas y otras mas jejr

Se ve muy rico,mañana lo voy a preparar

Hola, me paso igual, de tantos videos que vi..... Este es el que me gusto, se ve buenisimo Gracias

*Me encanto, es el primer video que veo de ti y ya me suscribí, explicas super bien, llevaba 1 hora (aproximadamente) buscando un video pero ninguno me gustaba casi* *Gracias*

excelente video, buena explicacion, muy claro todo, le doy una clave adicional a la receta, asi como agregas la cebolla y el cilantro tambien puedes agregar las cascaras de la mazorca en un atado amarrado para que le de un sabor adicional de mazorca, queda super delicioso, se lo comparto por experiencia, yo lo hago asi, gracias ...

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Excelente recomendación, muchas gracias🤗 Un abrazo!

Mil felicidades mi reina por este gran video y sobretodo por esa comida tan maravillosa que has preparado. 😘

Gracias por compartir. De todos los videos que vi. Este fue el que mas me gustó.

La mejor sopa del mundo el Ajiaco Bogotano.

Buena receta. Gracias, me faje un buen ajiaco.

Gracias .Se ve delicioso , lo prepararé . Rosa María Guerrero. Cali ( valle ).

Tienes una energía increíble y muy hermosa me encanta sus videos me quedo super delicioso. El. Ajiaco

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Muchas gracias!! Qué lindo mensaje.💖 Un abracito🤗

Revuelvan ❣️😂 gracias por tu trabajo. Amo el nombre del canal.

Delicioso me quedo muchas gracias Ami hijo le encantó Y eso que no toma sopa 😍👌👸🏻

Hola muchas gracias por su reseta está jenial

Gracias súper delicioso

Se ve riquísimo 😋 gracias por compartir

Qué delicioso 😋

Muy fácil cómo lo explicas. Hoy lo haré

Está receta es deliciosa!!! Gracias

Se ve delicioso

Me encantó delicioso

Gracias muy divino

Gracias me sirvió de mucho en mi primer Ajiaco Bendiciones

@MillennialEnLaCocina

4 ай бұрын

😊🫶🏻

Una pinta riquísima 😋

Delicioso!

Re chingon el caldo de pollo

Se ve delicioso Lo voy a preparar

@martadollyvalenciapatino2567

Жыл бұрын

Felicitaciones Me gustaría que me llegará más recetas 😊

Se ve delicioso. Vamos a preparar ese platillo en México

Lo pondré en práctica muchas gracias

Eu fiz e fica maravilhosa!!!

Excelente, gracias

Mezcla otra vez 😂😂😂 gracias hoy voy hacer este ajiaco para año nuevo

Se ve delicioso voy a preparar para el 31 😋😋😋😋

Muchas por tu vídeo. Aprendí un montón.

Excelente te ganaste mi suscripción

Se ve deliciosa

Me encantó está receta👍

Increiblemente facil. Nada se frie...nada se pica... todo a la olla! Supongo que fuego bajo, o queda mal el pollo... gracias!!

megusto aprender hacer ajiaco quiero saber hacer mas recetas

Buenas tardes. El ajiaco, no lleva cilantro porque este opaca un poco el sabor de la guasca, tampoco lleva pimienta. Y si auieres que la papa criolla te de espesor se la echas desde el principio y así no tienes que rallarla.

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Buenas tardes, gracias por sus sugerencias. Es respetable y cada quien toma lo que le sirve. En la cocina cada uno de nosotros agrega su toque personal, en esta ocasión lo enseño como me gusta y me queda bien. Saludos.

Madre mía, parezco dj tanto mezclar.

yo para espesarlo le agrego medio sobre de ajiaco en polvo ufff queda de locura

Hola ,alguna vez podrias hacer un caldo de costillas colombiano,muy lindontu canal .Gracias

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

¡Gracias! Claro, lo tendré en cuenta. Un abrazo🤗

Esta receta fue la k me gustó más gracias lo are les contare😅

Me quedo con la receta del ajiaco típico del altiplano cundiboyacense y ciento por ciento orgánico.

Se mira muy rica su sopa . Que otro nombre tendrá la huasca. Yo cómo mexicana no la conozco

Soy venezolana pero comi ajiaco en bogota, y me encanto... lo puedo hacer aquí en venezuela... pero como sustituyo la HUASCA... que otra rama puedo poner ?????

@MiguelQuienComoEl

10 ай бұрын

Condimentos el Rey tiene guascas, quizás consigas allí, la guasca es necesaria, ella le da el sabor característico.

Nunca avia escuchado esa tal guasca 😄

Que hago si no tengo guasca podo usuar laurel?

Hola qué pasa si agrego leche deslactosada?

Hola, se ve delicioso!!! Con qué amarras el atado de cebolla y cilantro?

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

¡Hola! Gracias, el atadillo lo hice con una cuerdita de mimbre.

con el humo súper 😜

Con Esta nevada que esta cayendo por acá en el otro lado del charco mañana es mandatario hacer ajiaco.No sabía que se le agragaba leche 🤔 Saludos 🤗

Se puede hacer en la olla presión?

❤gracias

Hola, un consejo. Para que el Caldo no coja espuma debe dejar herbir el agua y luego pobe ka pechiga. Claro que seria mejor primero cocinar el pollo y luego la pechuga que son dos alimentos duros.

Delicioso ajiaco paisa

@javierprada9906

Жыл бұрын

El Ajiaco no tiene nada de paisa....jaja...el Ajiaco es un plato netamente Bogotano o del Altiplano Cundiboyacense.

Puedo hacerlo. Con guasca seca . En 🇺🇸 no encuentro guasca fresca 😕

Hola con que se amarra la cebolla?

Le hubiera hechado alverja verde le avi quedados super

X favor con q remplazó la guasa ya q aquí no existe esa hierba. Mil gracias 🙏🏻

Me gustaría prepararlo, pero no sé si algunos ingredientes los encuentre en México.

Hola oye regálanos la receta de Enpanadas y ají colombiano.

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Qué delicia, claro que sí. Apenas pueda les comparto la receta.😊

@kallfriosr9176

3 жыл бұрын

@@MillennialEnLaCocina Siii, que dicha, por favor

Gracias por la receta! una pregunta la guasca se puede conseguir con otro nombre, como albahaca?

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

¡Hola! no, la albahaca es totalmente diferente. La guasca se encuentra con su nombre aquí en toda Colombia.

@yaniusdonatello3536

2 жыл бұрын

La albahaca le da otro sabor, y es mejor para las pastas.

que buena camara tienes, cual es????

En es te día boy a comer

El guasca es necesario ponerlo o podríamos reemplazar por otra hierba?

@yaniusdonatello3536

2 жыл бұрын

Las guascas le dan el sabor característico.

@mariafernandarodriguezvarg6399

2 жыл бұрын

Que es la guasca

Que es guasca o q otro nombre tiene

Que rico! Que pasa si no tengo guasas?

@MillennialEnLaCocina

2 жыл бұрын

Hola, uff.. Muy difícil la verdad. Es de esas preparaciones que sí o sí necesitas las guascas pues es fundamental.

Donde consigo la guas a o con que otro nombre se conoce. Vivo en Estados Unidos

Qie son hojas de guascas

hojas de guasca donde las consigo en la costa

Mi corazón si no se le hecha guasca al ajiaco queda como un caldo de papas con pechuga 🤭🤭

es ajiaco o sudado

Se ve delicioso, gracias puedo usar la Guasca para un pesto o salsa verde?

@sobradodelobo

3 жыл бұрын

No, la planta de guasca es solo para dar sabor al ajiaco, no tiene que ver con el pesto

eres lo maximo gracias saludos desde miami @chefzegarra

Muy buen video gracias Tengo una duda Eres de la unión valle ?

@MillennialEnLaCocina

2 жыл бұрын

Hola, no soy de allá. Viví hace 14 años allí por unos años. Tengo familia allá y voy a menudo, pero soy de Tuluá. La otra mitad de mi vida viví en el Quindío y ahora en Medellín.😊❤ Saludos...

@monicavilla7083

2 жыл бұрын

@@MillennialEnLaCocina Gracias por contestarme de razón 😃 si la había visto en la unión Bendiciones me encanta tus videos Siempre hago el ajiaco y siempre repito el video 😆 Gracias por compartir estas recetas 🤗

Tiene otro nombre la hojas de Guasca?? No hay en mi país o se llamará otra forma??

Hola buenas Una pregunta si tenes Restaurante

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

¡Hola! no, por el momento.😊

Hola, ¿con que amarras el atadillo?

@MillennialEnLaCocina

3 жыл бұрын

Con una cuerdita que se llama cabuya.

Con que amarro la cebolla y el cilantro 😮 Me quede pensando

Que alguien me diga como puedo conseguir hojas de guasca en México 🥺

@cristinagomez4134

Ай бұрын

Solo las encuentras deshidratadas en mercados colombianos, no sabe lo mismo 😢

Que rico !! Para que es la leche ? Gracias

@katerinyohanahinestroza1700

2 жыл бұрын

Le da un sabor super delicioso y tranqui que no te caerá para nada mal.

Delicioso 😋😋😋