Cómo Derretir y Teñir Chocolate Blanco (Cobertura de Chocolate)

Este video te ayudará a resolver muchas dudas sobre el manejo del chocolate blanco. Sabrás cómo derretirlo de forma adecuada sin quemarlo. 😃🍫 Te daré algunas ideas para hacer unas hermosas decoraciones!!!!
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Пікірлер: 1 100

  • @julianapostres
    @julianapostres Жыл бұрын

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  • @jesuscolmenares2064

    @jesuscolmenares2064

    Жыл бұрын

    Hola buena noche.. estoy haciendo un emprendimiento de donas.. pero me ha costado trabajar el chocolate blanco.. he probado varias marcas y no me sirven... Ahora tengo casa luker que me lo recomendaron pero lo coloco al microondas como tú lo haces y queda como con pepitas.. y para mis donas queda bastante grueso... Lo podría disolver con algo?

  • @jesuscolmenares2064

    @jesuscolmenares2064

    Жыл бұрын

    Agradecería infinitamente si me pudiera responder por que no tengo a quien .as preguntarle.. muchas gracias... Te sigo desde hace muchos años..

  • @isabelvelasquez7272
    @isabelvelasquez72724 жыл бұрын

    Me encanta con la seguridad y el conocimiento q habla, se nota q sabe lo q hace, la admiro muchísimo!

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Mil gracias. 😊

  • @anamariarojanomaza8694

    @anamariarojanomaza8694

    4 жыл бұрын

    Muchas gracia juliana por trasmitismo tu conocimiento me encuentro satisfecha

  • @elisasagar8175

    @elisasagar8175

    3 жыл бұрын

    Así es.. Muy Admirable Juliana tiene un gran ángel 😘

  • @mariemhoujjaj105

    @mariemhoujjaj105

    2 жыл бұрын

    Iz

  • @felizamor3287
    @felizamor32873 жыл бұрын

    Soy fanática de tus enseñanzas, muy claras perfectas muchas gracias por ayudar a tanta gente para aprender más en nuestros emprendimientos🥰👍😁

  • @heidenarjona4337
    @heidenarjona43374 жыл бұрын

    Tremenda explicacion gracias Juli,tus consejos y enseñanzas son de mucha ayuda😘Bendiciones por siempre hermosa🙏🏻💖

  • @mariaisabeldilrosun9825
    @mariaisabeldilrosun98254 жыл бұрын

    Me encanta tu trabajo y amor en tus postres!!! Muy profesional I Love It “

  • @juliocesaralvachinchay748
    @juliocesaralvachinchay7484 жыл бұрын

    Eres muy buena explicando,gracias por compartir lo que sabes, bendiciones desde Perú.

  • @monicanorapavez6080
    @monicanorapavez60803 жыл бұрын

    Que afortunados los que han trabajado contigo, eres una gran profesional de la repostería. Explicas muy bien, soy tu fan 😊

  • @evelinespinozadebuccella1049
    @evelinespinozadebuccella10492 жыл бұрын

    Gracias tus consejos son fabulosos, útiles y prácticos.. Me encanta gracias Juliana, buena profe, excelente chef👏👏👏👏

  • @rosainesaliagaarenas5538
    @rosainesaliagaarenas55383 жыл бұрын

    Linda muchas gracias !! por compartir sus conocimientos he aprendido mucho contigo, me encanta como enseñas ,le mando muchas bendiciones hoy siempre!!

  • @a.marcelamagri5325
    @a.marcelamagri53253 жыл бұрын

    Juli, te descubrí durante el confinamiento. Sos una genia!!! Vení a visitarnos a Argentina🍰

  • @erickjimenezcampos4289
    @erickjimenezcampos42894 жыл бұрын

    Este canal me inspiró a dedicarme a la repostería 💙💙

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Mil gracias 😊

  • @judithsosa8441

    @judithsosa8441

    4 жыл бұрын

    Gracias niña hermosa agradecida dedos luego de ti que Dios te ha dado la sabiduría e inteligencia para hacerlo Dios te bendiga y te siga dando sabiduría

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Mil gracias. 💖

  • @valeriacortassa2856

    @valeriacortassa2856

    4 жыл бұрын

    que es lecitina?

  • @claudiapatriciarubianorodr9948

    @claudiapatriciarubianorodr9948

    4 жыл бұрын

    Gracias por tu generosidad y compartir tu conocimiento... Dios te bendiga! Juliana si vivo en Envigado, tiene algo que ver el clima para que mi chocolate blanco nunca se haya derretido? Llego a aúna pasta y ya

  • @marlenmonroy7476
    @marlenmonroy74764 жыл бұрын

    Gracias por compartir sus conocimientos Dios la acompañe siempre.

  • @Recetas_de_SALASJC
    @Recetas_de_SALASJC4 жыл бұрын

    Genial, me encanta todas tus técnicas, aprendo mucho, muchas gracias, no dejes de enseñar, un abrazo 😘

  • @brayanfabianrojas9784
    @brayanfabianrojas97844 жыл бұрын

    Hola juliana podrías sacar un tutorial donde expliques como hacer un glaceado y darle diferentes colores. La verdad tu eres una chica con un gran talento y te admiro demasiado. Explicas muy bien tanto la parte teórica como la del proceso de las cosas

  • @gabrielabecerra50
    @gabrielabecerra504 жыл бұрын

    Juliana, debido a la pandemia nos quedamos sin trabajo mi esposo y yo, decidí hacer pastelitos para vender y he usado muchísimos consejos de tus videos y algunas de tus recetas😅, nos ha ido muy bien hemos vendido muuucho, Dios te bendiga, saludos desde Puerto Vallarta, Mexico, hace 1 año fuimos a Bogotá, pero no sabía de tu canal, la próxima vez que vaya a Colombia 🇨🇴 te visitaré, mil gracias 😊

  • @luzesterarias4908
    @luzesterarias49084 жыл бұрын

    Que técnica tan bonita, el chocolate me encanta y aclarar dudas me parece muy importante, muchas gracias Juliana mil bendiciones

  • @liliancamposruiz5462
    @liliancamposruiz54623 жыл бұрын

    Excelente explicación, la necesitaba... muchísimas gracias Juliana 🤩🌹

  • @safarecetasfaciles
    @safarecetasfaciles4 жыл бұрын

    Me encanta tu trabajo. Eres un profesional 👍👍 gracias por compartir tu experiencia 🥰🥰❤❤🌹🌹

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Mil gracias.😊

  • @mariadelrosariodoradorespi7469
    @mariadelrosariodoradorespi74693 жыл бұрын

    Muchas gracias hermoso todo lo que haces Juliana !!

  • @angelicavalenzuela9247
    @angelicavalenzuela92474 жыл бұрын

    Juliana gracias por compartir tus tips y recetas eres parte de mi equipo de inspiración para hacer de la repostería un gran momento

  • @marifer9479
    @marifer94794 жыл бұрын

    Super Juli ❤️ que bueno verte nuevamente en tu lugar de trabajo💪 Espero que tu mami siga mejor y ahora sí a darle un abrazo grande a Sofía.

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Mil gracias🤗

  • @alexanderrodriguez4528
    @alexanderrodriguez45284 жыл бұрын

    Definitivamente eres mi inspiración, me encanta ver cada uno de tus vídeos xq a cada uno le saco muuuuchisimo provecho se ve a leguas que sabes demasiado y me encanta que lo compartas con nosotros que cada vez queremos aprender más y más. ( tienes una bellísima sonrisa y me encanta tu carisma)... Bendiciones.

  • @alicaromero993

    @alicaromero993

    4 жыл бұрын

    Me gusta sus esplicaciones son sensillas y fáciles de entender,

  • @saratello946

    @saratello946

    3 жыл бұрын

    En USA como compro chocolate cobertura el de wilton en padtillas es cobertura.?

  • @saratello946

    @saratello946

    3 жыл бұрын

    Y dejame decirte que eres LO MAXIMO. linda Juliana

  • @marluna7395
    @marluna73954 жыл бұрын

    Gracias Juliana, como siempre muy importante la información.

  • @olguitamontenegro721
    @olguitamontenegro721 Жыл бұрын

    Tan bella Juliana, tan generosa con tus enseñanzas🎉❤

  • @emiescobar4829
    @emiescobar48292 жыл бұрын

    Podrías especificar la marca del polvo y el colorante liposoluble que usaste en el video por favor 🙏🏻 y explicas muy bien.

  • @susanamisheelcisnerossaman4756

    @susanamisheelcisnerossaman4756

    2 ай бұрын

    Si por favor

  • @clausserrano7514
    @clausserrano75144 жыл бұрын

    Definitivamente mi repostera consentida!!!!! 👌🥰😍

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Un abrazo. 💗

  • @kellyreyes6856

    @kellyreyes6856

    3 жыл бұрын

    @@julianapostres Una pregunta... cuando la cobertura ya esta líquida(se compra cobertura liquida)se debe meter al microondas?

  • @julianapostres

    @julianapostres

    3 жыл бұрын

    @@kellyreyes6856 Hola, las que yo manejo de la nacional de chocolates son cremosos y no tienen que ir al microondas, muchas gracias !!! 🤗

  • @rosariovacamejido7535
    @rosariovacamejido75354 жыл бұрын

    Excelente explicación , me inspira a la repostería, gracias.

  • @fanycuevas6669
    @fanycuevas66693 жыл бұрын

    Me encantan tus explicaciones, no me dedico a esto, pero eh aprendido con tus vídeos. Felicidades!

  • @yinagarcia0703
    @yinagarcia07033 жыл бұрын

    Hola 😊 Que marca de colorante en polvo recomiendas?

  • @hectorpenagos3620
    @hectorpenagos36204 жыл бұрын

    Buen día Juliana gracias por darnos esos conocimientos. Pregunta. Q tipo de guantes usa? Gracias Desde Chía en Colombia un saludo

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Hola Hector son guantes de peluqueria, saludos.😁

  • @nazlarosio2398
    @nazlarosio23983 жыл бұрын

    Me encanta haberte encontrado!!! te felicito!!! Eres seca!!! Todo muy bien explicado...

  • @angelicaperdomo6283
    @angelicaperdomo62833 жыл бұрын

    Excelente juliana Álvarez, gracias por la explicación tan completa.

  • @LauraDaniela931
    @LauraDaniela9314 жыл бұрын

    @mairewink tiene que ver este video Jajajajaja. AAAA MOOOO a Juliana, la veo desde hace años cuando salía en un canal regional. Sos los más lindo del mundo mundial

  • @veronicavaldez8031

    @veronicavaldez8031

    3 жыл бұрын

    Que es la lecitina de soya? Soy de argentina y aca la verdad nunca escuche eso

  • @noeliavargas1343
    @noeliavargas13434 жыл бұрын

    Eres mi inspiración gracias 😍 una pregunta por favor nunca había visto ni escuchado esa lecitina soya dónde lo consigo por favor

  • @hugojorquera9885

    @hugojorquera9885

    2 жыл бұрын

    Yo la vendo😄😄😄

  • @fernandorendonrodas9196
    @fernandorendonrodas9196 Жыл бұрын

    Gracias, siempre tan clara y precisa con las explicaciones, Dios te bendiga

  • @yolandacarrillo2750
    @yolandacarrillo27503 жыл бұрын

    Excelente todo lo que nos comunicaste....gracias!

  • @orianajimenez5284
    @orianajimenez52843 жыл бұрын

    Divino tus videos, te quería consultar acerca de la lecitina de soja, vivo en argentina y lo he buscado y me dicen que eso viene es cápsulas no líquido, puede ser que no se llame igual😞! Me podrías decir cómo lo podría conseguir?! Muchas gracias por aportar todos tu conocimientos❤️

  • @gonzalesrodriguezrociomaga3039
    @gonzalesrodriguezrociomaga30393 жыл бұрын

    Me estuve matando la cabeza respecto al chocolate y el chocolate cobertura.. Para que no les pase les paso la data: Chocolate (video) = Chocolate cobertura (Argentina) Chocolate cobertura (video) = Chocolate baño (Argentina)

  • @LauraMartinez-eh5eq

    @LauraMartinez-eh5eq

    3 жыл бұрын

    1aaa

  • @dayanavaleri8138

    @dayanavaleri8138

    3 жыл бұрын

    Se usa el chocolate cobertura?

  • @dianavisillac6950

    @dianavisillac6950

    3 жыл бұрын

    Es así tal cual...en Argentina el chocolate cobertura es el Real del q habla Juliana y el baño de repostería sería el que Juliana refiere como cobertura 👏👏👏👏

  • @dianavisillac6950

    @dianavisillac6950

    3 жыл бұрын

    @@dayanavaleri8138 en Argentina tenes que comprar baño de repostería para hacer lo que ves en el vídeo 😉

  • @nandig3236
    @nandig3236 Жыл бұрын

    Me encanta como explicas todo,me queda súper claro 😊👌 muchísimas gracias por tu trabajo 😘💖

  • @mariellaortega8701
    @mariellaortega87014 жыл бұрын

    Gracias por tus consejos , valen oro , Dios te bendiga ‼

  • @vicofernandez9422
    @vicofernandez94224 жыл бұрын

    Buenas tardes Juliana!! Me encantan tus vídeos 😍 una pregunta, se puede usar lecitina en polvo?? O tiene que ser si o si líquida? Otra cosa, serias tan amable en decirme que marca de colorante usas?? Me encanta ese tono 😍 por cierto, eres genial, te admiro desde que te vi por primera vez!!!

  • @julianapostres

    @julianapostres

    4 жыл бұрын

    Hola Vico no conozco la lecitina en polvo, saludos

  • @vicofernandez9422

    @vicofernandez9422

    4 жыл бұрын

    @@julianapostres gracias por responder 😘 bueno, aquí cerca de donde vivo lecitina en polvo, lo decía por no tener que ir al centro a comprar, de momento estamos confinados, pero cuando pase esto lo co seguiré 😘 Muchas gracias por brindarnos todos tus conocimientos 😊 Dios te bendiga.

  • @cindi2932
    @cindi29324 жыл бұрын

    Acá al cobertura le decimos baño de repostería , y al chocolate real : chocolate cobertura (el que se tiene que atemperar)

  • @mariajoseestigarribia3372

    @mariajoseestigarribia3372

    3 жыл бұрын

    Gracias Geniaaa!! El dato q me faltaba. Quiero hacer paletas tipo popsicle. Crees q sirva para los moldecitos?

  • @caritoalegria
    @caritoalegria3 жыл бұрын

    Muchísimas gracias!!! Toda la información que necesitaba, de manera muy clara y precisa!

  • @yulyserrano8802
    @yulyserrano88023 жыл бұрын

    Gracias a ti empece en este mundo y todo lo que se lo aprendí de ti y sigo buscándote cada vez que tengo dudas o quiero aprender algo nuevo

  • @angelicaruiz741
    @angelicaruiz7414 жыл бұрын

    Sus explicaciones muy claras, me gusta mucho sus vídeos.

  • @carolinafernandez1123
    @carolinafernandez11233 жыл бұрын

    Gracias por compartir tus conocimientos que Dios la siga bendiciendo por muchísimo tiempo la admiro mucho

  • @lauravargas4450
    @lauravargas44504 жыл бұрын

    Me encantó todo los concejos gracias por compartir tus conocimientos

  • @mariafonseca6533
    @mariafonseca65333 жыл бұрын

    Gracias Juliana me encantó tu aclaración de lo corantes los pondré en práctica, me encanta ver tus videos Bendiciones

  • @evelmarrodriguez5328
    @evelmarrodriguez53283 жыл бұрын

    Me encanta como explica, todo lo haces ver tan sencillooo... Eres una maestra con el chocolate de verdad que si... Gracias por todas tus explicaciones... Me han ayudado muchísimo... Dios te bendiga...

  • @patriciamorais9233
    @patriciamorais92334 жыл бұрын

    Muchas gracias. ¡Tú trabajo me encanta!

  • @brendabejarano6211
    @brendabejarano62114 жыл бұрын

    Soy tu nueva fan! Gracias por decir lo que no muchos explican. Felicidades, eres genial! 👏🏼🤩

  • @maricelkrohling8876
    @maricelkrohling88762 жыл бұрын

    Buenísimo, un millon de gracias, muy buana explicación bien clara y sencilla. Gracias por compartir tus conocimientos.. Saludos desde Argentina 😘💖

  • @janethmontoya431
    @janethmontoya43110 ай бұрын

    Maravilloso eres una super experta mil gracias ❤

  • @lidacardona3055
    @lidacardona30553 жыл бұрын

    Gracias por compartir tus conocimientos me encanta cómo explicas

  • @natirojas2383
    @natirojas23833 жыл бұрын

    Que bueno su explicacion y los tic que nos comenta gracias

  • @elizabethquinozapata855
    @elizabethquinozapata8554 жыл бұрын

    Gracs july por compartir tus tecnicas de trabajo nos ayudan bastante qie t valla bien

  • @marabalorios
    @marabalorios4 жыл бұрын

    Haces que todo parezca más fácil gracias🌸🎀🌸🌸🌸🎀

  • @marielasandovalparra9099
    @marielasandovalparra90992 жыл бұрын

    Muchas gracias Siempre, siempre aprendo contigo muchas cosas... Amo tu trabajo y lo bello que explicas Bendiciones🙏😘😘😘

  • @josecabanzo6916
    @josecabanzo69162 жыл бұрын

    Fascinante explicación, me has aclarado dudas que tenia, gracias por compartir tu conocimiento

  • @giselecristinaavelarmachad1990
    @giselecristinaavelarmachad19904 жыл бұрын

    Gracias que arte tienes que Dios te abençoe mucho por enseñar tus conocimientos me encanta tus videos

  • @nilamorillo8333
    @nilamorillo83334 жыл бұрын

    Hola hermosa ...hace muy poquito descubrí tu canal y me impactó tu belleza y tu forma de explicar y me pegué en tu canal mirando y escuchandote con mucha atención y la verdad me quedé tan facinada el carisma que tenés para explicar y dar todos los truqitos de repostería que muchas personas se lo guardan...aún no llevo a la práctica porque estoy facinada primero viendo y asimilando tanto talento de este hermosa niña pero de seguro que empezaré muy pronto hacerlo...tranvías que dios te bendiga te de mucha salud y sabiduría para que puedas compartir tu excelente trabajo...mil gracias gracias ...un abrazote hermosa niña...

  • @carolinademedina6031
    @carolinademedina60313 жыл бұрын

    Mil gracias juliana. Te bendigo más y más

  • @malejabigi2590
    @malejabigi25903 жыл бұрын

    Gracias Juliana me encantó Dios bendiga tus dones. 🤗🙏😉

  • @joselynparedes8032
    @joselynparedes80323 жыл бұрын

    Me encantó su explicación, soy novata simplemente me encanta el chocolate y aprendí muchos datos importantes mil gracias 🥰

  • @ibelitzeacosta5176
    @ibelitzeacosta51763 жыл бұрын

    Eres la mejor. excelente información que estaba buscando y no conseguía tan bien explicado. Graciassss

  • @silviagauna9928
    @silviagauna99283 жыл бұрын

    Super claro el vídeo,aprendí mucho!gracias!

  • @anaeliabarragan6552
    @anaeliabarragan65523 жыл бұрын

    Gracias por compartir sus conocimientos

  • @marianavarrete2080
    @marianavarrete20802 жыл бұрын

    Gracias me encantó felicitaciones bendiciones.

  • @milicientamartinez5672
    @milicientamartinez56722 жыл бұрын

    Excelente explicación,sos una genia total,me encantan tus secretos paso a paso, excelente profesional y maestra, abrazos desde Argentina

  • @shirandreita2510
    @shirandreita25104 жыл бұрын

    Me encantó este video, siempre tenia problemas con el chocolate blanco e incluso en mi curso no pude aclarar las dudas sobre su correcto manejo, muchas gracias por tu enseñanza, me motivas a continuar trabajando en este hermoso arte porq lo he dejado un poco de lado.

  • @cristivelasquez2518
    @cristivelasquez25183 жыл бұрын

    Excelente explicación, mil gracias chef😘

  • @lalisaavedra2136
    @lalisaavedra21362 жыл бұрын

    Te acabo de conocer en este momento y ya me has enganchado a tus vídeos por como lo explicas . Muchísimas gracias

  • @luzvargasreyes1426
    @luzvargasreyes14263 жыл бұрын

    Gracias por todos tus consejos me ayudas mucho muchas bendiciones

  • @sandracalabrano4522
    @sandracalabrano45222 жыл бұрын

    Genial muchas gracias por tu informacion no cambies dios te bendiga

  • @normayolanda6345
    @normayolanda63452 жыл бұрын

    Muchas gracias por toda la explicación 👌 excelente

  • @nancypuerto7596
    @nancypuerto7596 Жыл бұрын

    Exelente su forma de explicar gracias

  • @mayraramirez4503
    @mayraramirez4503 Жыл бұрын

    Excelente explicación muchas gracias por los tips

  • @mileb3027
    @mileb30274 жыл бұрын

    Magnifico.. Muchas gracias chef

  • @silviaangelicachoque6812
    @silviaangelicachoque68124 жыл бұрын

    Realmente fascinan los tips

  • @ritaserracin3869
    @ritaserracin38694 жыл бұрын

    Gracias. Tu eres muy honesta en tis tips. Saludos desde Canada

  • @RafaelaSantos-hx8kl
    @RafaelaSantos-hx8kl3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tantoa consejos tan utiles que nos enseñan a mejorar las tecnicas a gracias por su sencillez . 😊😍😍💖

  • @dalilagarbuyo4253
    @dalilagarbuyo42534 жыл бұрын

    Me encantan tus explicaciones,las entiendo y me quedan fácilmente,te sigo hace poco... Bs As Argentina...

  • @veronicalopez4668
    @veronicalopez46683 жыл бұрын

    Eres genial, aprendo mucho gracias por compartir con nosotros, tus conocimientos, bendiciones saludos desde Michoacán México

  • @rosalbarojas3739
    @rosalbarojas37393 жыл бұрын

    Genial, muchas gracias, que lindo 😘👸🙏🏻🙏🏻

  • @fatimacaballero3875
    @fatimacaballero38754 жыл бұрын

    Me encanta todos sus consejos y todo lo que hace

  • @nahoch.5272
    @nahoch.52724 жыл бұрын

    Ella simplemente es no se, única tiene..un no se que...que me encanta...es una esencia...en verdad aprendo mucho de ti. Gracias por esos consejos que nos das, Dios te bendiga. Un saludo desde Costa Rica.

  • @silaraquelmachucaredin3460
    @silaraquelmachucaredin34603 жыл бұрын

    .cómo siempre.linda , simpática y muy didáctica para enseñar. Bendiciones y sigas brillando..desde Chile

  • @aaronmolinaprimera7484
    @aaronmolinaprimera74843 жыл бұрын

    Eres la mejor de verdad , hablas con mucha segjridad te admiro mucho.

  • @maydelinberty4836
    @maydelinberty48364 жыл бұрын

    Q bien esplicas me encanta me contagia a ver otro y otro video

  • @claudialopezlamus2748
    @claudialopezlamus27482 жыл бұрын

    Juliana gracias por enseñarnos la verdad e aprendido . Un abrazo

  • @patriciacastellon6390
    @patriciacastellon63903 жыл бұрын

    Me encantan tus videos... Explicas excelente..

  • @victoriabenitez6247
    @victoriabenitez62473 жыл бұрын

    excelente explicación, muchas gracias

  • @izasegura2508
    @izasegura25083 жыл бұрын

    Súper, muchas gracias

  • @susanapierre5176
    @susanapierre51763 жыл бұрын

    Excelente calidad muchas gracias

  • @dianamariacobospaat7059
    @dianamariacobospaat70593 жыл бұрын

    Buen dia. Gracias por sus tips, me servirán mucho.

  • @yuyubduenas3993
    @yuyubduenas39933 жыл бұрын

    muy bien explicado ayuda mucho los tips

  • @amparocastrocuellar8541
    @amparocastrocuellar85413 жыл бұрын

    Gracias Juliana por la forma de explicar . Díos te bendiga

  • @consuelocarrion8519
    @consuelocarrion85194 жыл бұрын

    Hola me encanto buena y clara explicacion gracias

  • @albaguzmangomez7881
    @albaguzmangomez78813 жыл бұрын

    Me encantó explicas muy bien gracias eres un amor de persona un saludos desde veracruz

  • @johagomez78
    @johagomez782 жыл бұрын

    Que linda juliana,gracias por las aclaraciones.