Ở Bảy Núi (tỉnh An Giang), cây thốt nốt gắn liền với đời sống mỗi gia đình đồng bào dân tộc thiểu số Khmer. Đây là nhóm cây thuộc họ thân gỗ, cao hàng chục mét, khi trái kết thành chùm, với hàng chục trái tròn to. Để cây cho trái và nước, thì người trồng phải mất đến khoảng 20 năm.
Hàng năm, thời điểm từ tháng Giêng đến khoảng tháng 6 Âm lịch là mùa trái thốt nốt chín rộ. Người dân vùng Bảy Núi lại tất bật với việc “mưu sinh ở lưng chừng trời”.
Nước thốt nốt lấy xuống có thể uống ngay vị ngọt thanh và rất thơm. Đặc biệt nước thốt nốt dùng nấu nên món đường thốt nốt trứ danh vùng Bảy Núi #angiang #dulichangiang #cuocsongmientay #miencuulong