แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก/หมูตุ๋น/ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย พร้อมคำนวนต้นทุน l กินได้อร่อยด้วย
แจกสูตร "ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก / ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น / ก๋วยเตี๋ยวเรือ" - Moo Nam Tok สูตรสำหรับทำขาย สอนละเอียดทุกขั้นตอน พร้อมคำนวนต้นทุน และราคาขายให้ท้ายคลิป ดูคลิปจบ ทำขายเปิดร้านได้ ขายดีแน่นอนครับ !!
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 150 - 200 ชาม)
- น้ำ 24 ลิตร
- กระดูกเล้ง 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- หมูสันนอก 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ตับหมู 1,000 - 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- เลือดหมู(สด) 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
- อบเชย 100 กรัม
- เม็ดผักชี 12 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
- ชวงเจีย 20 กรัม
- หญ้าหอม(เหล่งเฮียเช่า) 10 กรัม
- รากผักชี 100 กรัม
- กระเทียม 200 กรัม
- ข่า 300 กรัม
- ใบเตย 120 กรัม
- ผงพะโล้ 25 กรัม
- พริกไทยป่น 40 กรัม
- น้ำเต้าหู้ยี้ 100 กรัม
- เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
- ซอสหอยนางรม 300 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
- ซีอิ้วขาว 100 กรัม
- ซีอิ้วดำหวาน 200 กรัม
- เกลือ 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
- น้ำตาลกรวด 180 กรัม
- หอมแดง 400 กรัม
- อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 150 - 200 servings)
- 24 liters water
- 3,000 g. pork bone
- 4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
- 2,000 - 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
- 1,000 - 2,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
- 2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
- 3,000 g. pork blood (can be adjustedas needed)
- 100 g. cinnamon
- 12 g. coriander seeds
- 40 g. star anise
- 20 g. sichuan pepper
- 10 g. chamomile leaves
- 100 g. coriander root
- 200 g. garlic
- 300 g. galangal
- 120 g. pandan
- 25 g. chinese spice powder
- 40 g. pepper
- 100 g. water of red bean curd
- 300 g. red bean curd
- 300 g. oyster sauce
- 100 g. seasoning soy sauce
- 100 g. light soy sauce
- 200 g. black sweet soy sauce
- 100 g. salt
- 400 g. palm sugar
- 180 g. rock sugar
- 400 g. shallots
- 3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัส #เข้มข้นสะใจใช้เพียงครึ่งเดียว
Пікірлер: 259
สำหรับใครที่สนใจเปิดร้านอาหาร ตอนนี้อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส มีคลาสเรียนฟรีมาแจกให้สำหรับสูตร “ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก” ลงทะเบียนเพื่อรับสิทธิ์ได้ที่ Link : bit.ly/3EEPVBM ตังแต่วันที่ 25 พ.ย. 65 - 15 ธ.ค. 65 ประกาศผลผู้ได้รับสิทธิ์เข้าเรียนในคลาสวันที่ 19 ธ.ค. 65 ที่เฟซบุ๊คเพจ อายิโนะโมะโต๊ะ ผู้ช่วยร้านอร่อย
@user-pq2tn6lc2b
Жыл бұрын
กินได้อร่ยด้วยมากมายจร้าา
@user-mc2pt2mh4d
Жыл бұрын
อยากเรียนมากค่ะ
@panyap.2328
7 ай бұрын
เครื่องหอมในห่อผ้าใช้ได้กี่ครั้งครับ
ชอบดูรายการนี้มาก ทำอาหารไม่เก่ง พอทำตามก็ยังทำได้อร่อย คนสอนไม่มีกั๊กไว้เลย มีเทคนิคทำให้อร่อยและประหยัด
เรา FC คุณเกือบทุกคลิปเลยค่ะ ชอบการทำและสอนค่ะ สอนได้ละเอียดดีมากเข้าใจค่ะ แถมอร่อยทุกเมนูที่สอนจริงๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันนะค่ะ 🙏🙏🙏
@GinDaiAroiDuay
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆครับ 🥰
เป็นช่องที่ดีมาก แนะนำเลย!!!!!! ชอบแบ่งปันโอกาสให้คนอื่น รักช่องนี้มากกกก
ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ บรรยายละเอียดดีมาก ขอให้ได้บุญกุศลอย่างใหญ่หลวง สาธุค่ะ
อธิบายละเอียดมากเข้าใจง่าย น่าอร่อย เมนูโปรดเลยคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
เยี่ยมครับ เหมาะกับคนทำขายมาก 👍
แอดทำอาหารเก่งมากเลยค่ะ ขอชื่นชม 🥰
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ จะลองไปทำขายดูค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะเชฟ
ชอบกินหมูน้ำตกมากค่ะ ที่ญี่ปุ่นหาร้านอร่อยไม่มี เดี่ยวจะลองทำดู ขอบคุณมากๆ ค่ะ 🙏🙏
สูตรนี้อร่อยแน่..ทำขายลูกค้าติดใจแน่นอน..เป็นสูตรพิถึพิถันในรสชาติ..อร่อยแน่ค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
@panyap.2328
21 күн бұрын
ผมทำตามแล้วก็ทำขาย น้ำซุปหอม หวานกลมกล่อม โดยผมลดปริมาณเครื่องเทศลง เพื่อไม่ให้มันกลิ่นแรงไป แต่ยังติดตรงที่ขั้วตับมันรสออกหื่นๆ ยังไม่มีวิธีแก้ไข
มีประโยชน์มากสำหรับคนจะทำอาชีพ กับคนที่อยู่ต่างประเทศจะทำทานเองมากค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ทำตามสูตรนี้ ขายดีแน่นอนครับ
😊 สูตรที่ดีไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามที่จะมองไปที่ 👍
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากๆครับที่มาให้ความรู้ ผมจะนำไปเปิดร้านครับ
เครื่องปรุงเย่อะดี ชอบเข้มๆ อร่อยดีค่ะ 😊
ทำตามพี่หลายอย่างอาจจะมีเครื่องปรุงเยอะบ้างบางอย่างแต่ทำออกมาคืออร่อยมาก จากคนทำกับข้าวไม่เป็นแม้แต่เด็กกินเลือกทำแล้วน้องกินต่อเลย อย่างข้าวมันไก่ ผัดเผ็ด ปลา3รส อีกอีกเยอะมาก ขนมไทยอีกสุดยอดเลยค่ะ เมนูนี้คงจะเป็นเมนูต่อไปตอนปีใหม่ที่จะถึงนี้😊
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากๆค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปั่นสูตรค่ะ 😊
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ยินดีมมากๆครับ มีโอกาสลองทำสูตรนี้ดูนะ อร่อยเด็ดมากๆครับ
@lapinsk2117
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay 😁😆 ดีใจค่ะ มาตอบเม้นท์ด้วย ลอฃทำแน่นอนค่ะ อยากทำขายด้วยค่ะ ติดตามดูช่องนี้ อยู่นะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ 🥰
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
@@lapinsk2117 ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณกับความรู้ดีๆค่ะ
Wow thank you so much for this video! I watch your channel to learn Thai cooking but I do not speak Thai! This was so interesting to see as it makes you appreciate how expensive it would be to make this soup even for selling. I love how intelligent Asian people are with food, the health benefits of this soup are immense I’m sure. And nothing is wasted! For my personal taste the blood at the end would be a little too much….even though I had soup in Thailand that was amazing & now I suspect had blood in it, I didn’t know at the time! Kob khun mak ka pi!
ครบเครื่อง ละเอียด คลิปมีคุณค่ามากค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่แบ่งปันสููตร
เครื่องเทศใช้ซ้ำได้ไหมครับ หรือว่าวันต่อวัน
เพิ่งรู้เลยค่ะว่าวัตถุดิบเยอะขนาดนี้ น่าทานมาก ๆ 😻
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
มีโอกาสลองทำตามดูนะ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
ต้องเป็นคนที่รักในการขายจริงๆถึงจะทำได้ ค่ะเชฟ ขอบคุณมากเลยค่ะเชฟที่ แบ่งปันความรู้
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ สูตรนี้ตั้งใจแจกสำหรับคนที่ต้องการเปิดร้านเลยครับ
@samsunga02ss43
Жыл бұрын
เราอยากทำขายที่ต่างจังหวัดมั้งแต่เครื่องปรุงคงมีไม่ครบจะหาซื้อยาก
ได้กลิ่นหอมๆ ตามมาเลยค่ะเชฟ ขอบคุณมากค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เมนูสิ้นปีว่าจะทำหม้อใหญ่เหมือนกัน ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
จัดไปครับ อร่อยคุ้มค่าแน่นอนครับ
สนใจรายการนี้มากค่ะ ชอบดูปนะจำ สาธุค่ะ
พริกผัดหอมๆน่าอร่อยมาก ขอถ้วยใหญ่ๆเลยจ้า
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
หอมสุด เข้ากันมาก จัดไปครับ
น่าทานมากค่ะ ถ้าทำแล้วไม่ใส่เลือดหมูจะได้ไหมคะ
เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ ปั่นละเอียดดีมากๆ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
shp.ee/ryvkk8h
@SOWh4THARA
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากๆเลยคร้าาา
ช่องนี้มีประโยชน์มากๆๆค่ะ ชอบทุกคลิปค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอให้เจ้าของช่องมีสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขมากๆนะคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
สวัสดีมีสุขยามสายค่ะเชฟสุดหล่อ.ก๋วยเตี๋ยวหมูนํ้าตกน่าทานมากค่ะ.
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
โอีโหวว น่าซดมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะชอบๆ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขแบคุณมากครับ
อยากให้ แอดมิน สอนทำ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น น้ำใส หอม ๆ ครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ลิ้งค์นี้เลยครับ kzread.info/dash/bejne/d3yX0cevqMvdmMo.html
นาทานมากค่ะขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมากๆครับ 😃👍
ขอบคุณครับ มีโอกาสจะลองทำ
ไม่ใส่หญ้าหอมได้มั้ยคะ หายาก
สูตรนี้ทำไก่ตุ๋นได้ป่าวคะ ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากเลยคะ .สามารถใช้เนื้อวัวเเทนได้ไช่ไมคะสูตรนี้ ไม่ทานหมูค่ะ
สุดยอดทุกเมนูเลยค่ะ❤
รบกวนบอกสูตรหมักหมู และตับได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
แอดทำได้น่ากินมากครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
เครื่องในหม้อน้ำซุปเยอะมาก ถ้ากินไม่หลายคน ก็ซื้อกินดีกว่าค่ะ
ชอบน่ากินมากจ้า
สวัสดีค่ะ...ไม่รู้ว่าตกข่าวหรือเปล่าเรื่องสุขภาพ แต่เท่าที่ฟังคำแนะนำการปรุงอาหาร รู้สึกว่า "ผู้ให้ความรู้" ป่วยอยู่หรือเปล่าคะ น้ำเสียงและลมหายใจเหนื่อย เหมือนเป็นหวัดเลยค่ะ รักษาสุขภาพเยอะๆนะคะ เบรคคลิปบ้างก็ได้ค่ะ fcทุกคนอยากให้แข็งแรง ขอบคุณนะคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ คลิปนี้ถ่ายทำไว้ช่วงก่อนเข้า รพ. ครับ ตอนนี้ยังรักษาตัวอยู่ รพ. เดี๋ยวยังไงจะอัพเดทให้เรื่อยๆ ขอบคุณมากครับ
@user-my7pu3lr5t
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay : ขอให้เชฟหายไวๆนะคะ มีความชสุขตลอดปีใหม่🎉🎉 ที่จะมาถึงนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ติดตามแล้วค่ะ
จะทำยังไงให้เลือดไม่คาวค่ะ
เป็นสูตรที่น่าสนใจมากจ้ะ
สุดยอด ความอร่อย
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกน่ากินครับ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุนคะขอให้รวยๆๆๆนะคะพี่
น่ากินมากกก
ใส่คนอซุปก้อนแทนเล้งได้มั้ยค่ะ
อืมมม น่าทานสุดๆค่ะ🥰🥰🥰
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ด้วยบุญเผยแผ่ขอให้สุขภาพดีแข็งแรงนะคะ
@GinDaiAroiDuay
3 ай бұрын
สาธุ ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากนะคะ❤
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ยินดีครับ มีโอก่าลองทำตามดูนะ
สวัสดีค่ะ มารับสตูรอาหารค่ะ ชิมก่อนนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
หิวเลยค่ะ
น่ากินมากยั่วๆนุ่มๆ
อยากให้ลองทำแบบ น้ำตกไม่ใส่เลือด ดูบ้างคะ
😮😮😮😮😮😮น่ากินสุดๆค่ะ
น้ำปรุงเราปรุงรวมกันไว้ได้ไหมค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ มีสูตรก๋วยจั๋บสำหรับทำขายไหมค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
จัดไปครับ kzread.info/dash/bejne/gWSb0rumlpu5ksY.html
ขอสูตรเมนูเสือร้องไห้ หน่อยครับ
น่ากินมากคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
หอมลอยออกมาเลยค่ะ 😁😁
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
หอมจนอดใจไม่ไหวเลยครับ ^^
น่าทานมาก
@GinDaiAroiDuay
25 күн бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากค่ะ😊
ถ้าเป็นก๊วยเตี๋ยวเรือ ต้องใส่กะทิเพิ่มมั้ยคะ
อยากทำแต่จำไม่ได้😂😂
สวัสดีค่ะ เยี่ยมมากค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ยายก็ใช้ผงชูรสอายิโนโต๊ะพลัสค่ะลูกดิวส่วนก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหรือก๋วยเตี๋ยวทุกอย่างยายเรียนรู้กับลูกดิวก็สุดยอดแล้วนะคะลูกดิวถ้ายายจะทำอาหารอะไรนึกไม่ออกก็กลับไปดูคริปย้อนหลังของลูกดิวค่ะ🤗❤️👍❤️
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ
แอดเก่งมากๆค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ถุงเครื่องเทศใช้ได้กี่ครั้งครับ
หน้าอร่อยมาก
ขอบคุณคราบ
เมนูโปรดเลยค่ะเชฟ เล็กตกหมูรวม กะ ใหญ่แห้งตุ๋นตับ อยากเป็นเพื่อนบ้านกับเชฟจิงจิงเล้ยย หอมทะลุทะลวงจอออกมาเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆตลอดมาทั้งปีค่ะคุณเชฟ🤩🙏🙏
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
มาครับๆ ยังพอมีที่ว่าง 555
@invisible.nobody
Жыл бұрын
@@GinDaiAroiDuay WOW!! จิงป่ะเชฟ งั้นเอาสิบล้อขนเสาเข็มเหล็กเส้น กล้วยอ้อย ข้าวตอกดอกไม้ ไปลงเสาเอกเลยนะค๊า 😆😂🤣 ได้ข่าวว่าเชฟไม่สบาย ขอให้สุขภาพดีเร็ววัน แข็งแรง อย่าทำตนให้ลำบากมาก ทานอาหารย่อยง่าย จิบน้ำบ่อยๆ หายใจเข้าออกลึกๆยาวๆ พักผ่อนกายใจเยอะๆ นะคุณเชฟ คราวที่แล้วก็ข้อมือหรือแขนชิมิ อย่าซนเยอะนะเชฟ😁
หายดีแล้วเหรอคะเชฟ ขอขอบคุณค่ะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ยังอยู่ รพ ครับ 😅
เต้าฮุ้ยี่ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ
ขอบคุณครับ
ถ้าไม่ใส่เลือดใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ไม่ใส่ผงพะโล้และไม้พะโล้ได้ไหมคะ
สุตรนี้ไม่ไส่กะทิเหรอคะเชพ
หวัดดีค่ะรับสอนส่วนตัวไหมค่ะ
ไม่ใส่เต้าหู้ยี้ได้ไหมค่ะ
สูตรนี้ดี ไม่เปลืองค่ากะทิ
หอมเจียวใส่เกลือเพื่ออะไรคะ?
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
เจียวหอมได้กรอบ และมีรสชาติครับ
ซื้อกินกีกว่า ของใส่เยอะเกินจ้า รวยๆ
ถ้าจะทดลองขาย แค่10-20ชาม มีสูตรไหมคะ ต้องลดปริมาณลงยังไง🥺
หญ้าหอมหาซื้อได้ที่ไหนคะ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ที่แมคโครมีครบเลยครับ
น่ากินสุดๆ
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่ากินมาก
😰😇ถ้าจะม่ายไหวค่ะ..ยากจังแค่พริกหอม..หญ้าหอม..ก็ไม่รู้จักเขาไปหาซื้อกันได้ที่ไหน..คลิปนี้น่าจะเหมาะกับผู้ที่ต้องการทำเป็นอาชีพขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะเชฟที่พูดเพราะที่สุดในโลก..สอนละเอียดยิบ..ไม่หวงสูตรเลย..👍🥰💞🥀💞..
@GinDaiAroiDuay
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆครับ ถ้าสะดวกไปที่แมคโครเลยครับ มีครบเลยครับ
@lhohnffmjgogkg6605
Жыл бұрын
ถ้าทำกินเองซื้อผงสำเร็จรูปมาทำแล้วปรุงเพิ่มนิดหน่อย จบ.
@danidanu490
Жыл бұрын
😂😂😂เร่ด้วนย้อไหว
@user-zc2mv3ow3t
Жыл бұрын
พริกหอมร้านขายเครื่องพะโล้มีครับ
สูตรใชกับเนื้อได้ไหมคะ