โจ๊กหมูสับ แจกสูตรทำกินทำขาย เนื้อโจ๊กข้นไม่คืนตัว สอนละเอียดทุกขั้นตอน อร่อยแน่นอน คอนเฟิร์ม!!
แจกสูตรโจ๊กอร่อยๆ ทำกินก็ได้ขายก็ดี เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วลงมือทำกันเลยค่ะ 😍
**อัตราส่วนน้ำซุป**
กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
กระดูกเล็ง 500 กรัม
รากผักชี 2 ราก
น้ำเปล่า 3500 ml.
คนอร์รสหมู 2 ก้อน
**อัตราส่วนโจ๊ก**
ปลายข้าวหอมมะลิ 400 กรัม
ข้าวเหนียวใหม่ 50 กรัม
น้ำเปล่า 3500 ml.
เกลือสมุทร 1 ชต. (ค่อยๆใส่ค่อยๆชิม สามารถเพิ่มได้หากยังจืดไป)
**อัตราส่วนหมูสับรวน**
หมูบดติดมัน 500 กรัม
ซอสหอยนางรม 1 ชต.
ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ชช.
ซีอิ๊วขาว 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1/2 ชช.
น้ำเปล่า 120 ml.
ผงชูรส 1/2 ชช. (ไม่ชอบไม่ต้องใส่)
**อัตราส่วนตับลวก**
ตับหมูหั่นชิ้นบาง 500 กรัม
แป้งมัน 2-3 ชต.
ผักชี,ต้นหอม,ขิงซอย
กระเทียมเจียว,พริกไทยป่น
สามารถเพิ่มไข่ลวก หรือหมูเด้งได้ตามชอบ
#โจ๊กหมูสับ #แจกสูตรทำกินทำขาย
Пікірлер: 472
เมนูของแม่ซีอร่อยทุกอย่าง เลยค่ะ ขอบคุณแม่ซีที่ช่วย แนะนำ และอธิบายชัดเจน มากๆ ทำตามได้ง่ายๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะแม่ 🙏🙏
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
@sukanyatoompech5090
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ึึึุ
@sukanyatoompech5090
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ที่มีความ
@sukanyatoompech5090
Жыл бұрын
ถการภ
@sukanyatoompech5090
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ที่
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ซี🙏😋👍 หิวเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มาทานด้วยกันค่าา 😍
ละเอียดทุกขั้นตอน...อธิบายน่าฟังมากๆ.. ขอบคุณความรู้ดีๆๆๆครับ..
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณมาก ๆ นะคะ ที่นำเคล็ดลับดี ๆ มาแชร์ เป็นประโยชน์มาก ๆ สำหรับคนที่ไม่เคยทำมาก่อน ขอให้มีคลิปดี ๆ มาแชร์อีกนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
@user-pg8fc5kp5w
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ร
เข้าใจง่าย จะลองทำดูครับ ขอบคุณครับ
น่ากินมากๆค่ะ ของโปรดน้ำหวานเลย😍😍😍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ต้องทำให้น้ำหวานแล้วค่าา😍😍😍
ขอบคุณแม่ C มากค่ะ ที่สอนเมนูอาหารหลากหลายเมนู อยากเก่งเหมือนแม่ซี ทำได้เยอะแยะมากมาย เมนู ขอบคุณมากค่ะที่ไม่หวงตำรา ยอดเยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะแม่ C
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตร การทำโจ๊ก น่าอร่อยมากเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
@user-ux5xf6ew5f
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณพี่(ของเรามีเกลือปรุงทิพย์ค่ะ เเละของเรามิมีกระทะทองเหลืองทำโจ๊กนะคะ)สุขสันต์วันหยุด ส.-อา ,วันเปิดร้านวิถีชีวิตถัดไปค่ะ😷🎀🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🇹🇭
ทานได้ทั้งเด็ก ผู้ใหญ่ ตอนเช้าและตอนเย็น ดีมาก ต้องใส่ข้าวเหนียวลงไปด้วยเป็นเทคนิคดีๆๆที่ไม่เคยรุ้ ต้องขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
@hvvhh6004
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddyคคคคคุา
ขอบคุณค้า ที่แนะนำสูตร อาหาร โจ๊ก ชอบมาก อร่อย อีกแล้วค้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
ได้สูตรขนมเค้กกล้วยหอมจากแม่ซี ทำขายลูกค้าก็ชม นี่กำลังจะขายโจ้กกับไข่กะทะมาเจอสูตรพอดี ขออนุญาตเอาสูตรไปทำนะคะ ขอบคุณแม่ซีมากๆ ค่ะไม่หวงสูตรเลย 🙏
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา ขอให้เฮงๆปังๆนะคะ 😍
@j.sroyson11
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่า 🙏
ขอบคุณสำหรับการแชร์การทำโจ๊กค่ะ กำลังคิดว่าจะเริ่มขายโจ๊กค่ะ ทำให้เห็นภาพรวมวัตถุดิบและมีกำลังใจมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
@user-to1ih1jb5p
Ай бұрын
ขายโจ๊ก หรือยังคะ
น่ากินมากเลยจ้า เยี่ยมมากค่าชอบกินโจ๊กมากค่า
บอกละเอียดไม่มีกักเลยค่ะ ขอขอบคุณในความรู้ที่ให้ ขอให้ได้บุญเยอะๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
🙏🙏 ขอบคุณค่ะ
น่าอหร่อยสุดๆๆ ขอบคุณค่ะละเอียดทุกขึ้นตอนค่ะ💎🙏💎
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
อื้มมมม น่าทานนมว๊ากกก😋😋 #สอนละเอียดดีค่ะ❤👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณอุ๋ย 😍😍😍
ละเอียดทุกขั้นตอน เคล็ดลับดีๆ น่าอร่อยมากเลยคะน้องซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะพี่หนิง 😍
น่าอร่อยจังค่ะคุณซี ขอบคุณสูตรอร่อยๆค่ะ😊❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะคุณบุ้ง 😍
ขอบคุณในน้ำใจที่แบ่งปันความรู้ค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆค่ะ😍
น่าทานมากๆๆๆค่ะ ขอบคุณมากๆๆๆค่ะ
ละเอียดดี ชอบกินโจกตอนเช้าๆ ใส้อ่อนเครื่องในด้วยยิ่งฟิน
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ฟินจริงค่าา 😍
ของโปรดเลยค่ะ อากาศกำลังดีที่จะทานโจ๊กค่ะ ขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เหมาะกับอากาศช่วงนี้เนอะ 😍
ใช้น้ำซุปเคี่ยวข้าว แทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
ได้เกล็ดความรู้ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
อาหย่อยยย😋ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา
น่าทานมากครับแม่ซี ติดตามอยู่ด้วยครับ สอบถามแม่ซี ครับ หม้อที่ใช้ต้มกระดูกหมู ใช้เบอร์อะไรครับ
ขอบคุณแม่ชีทุกเมนูอร่อย ดีมากจริง ป้าติดตามมานาน ไกล้เทศการกินเจขอสูตรนำ้จิ๋มเต้าหู้ทอดแบบโบราญด้วยนะค่ะทีมีนำ้มะขามเป็นส่วนประกอบขอบคุณมากๆๆ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ 😍😍😍
ขอบคุณที่บอกขั้นตอนละเอียดมากค่ะ ทำได้แน่เลยค่ะโจ็ก
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ😍
แม่ซีเก่งมากค่ะ อร่อยทุกอย่าง ทั้งคาวและหวานค่ะ
@maeceenongmoddy
4 ай бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ชอบทานโจ๊ก พึ่งรู้วิธีทำวันนี้เอง
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
กำลังอยากกินพอดีเลยน่ากินมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ😍
น่าทานค่ะ ต้องทำแล้ววว แม่ซีทำเมนูไหนก็อร่อยทุกอย่างเลย👍😊
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยค่าา ลองทำดูนะคะ 😍
น่ากินจัง สอบถามหาก โจ๊กเหลือเยอะไม่หมด มีวิธีเก็บอย่างไรครับ
ขอบคุณเคล็ดลับการต้มข้าวครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ถ้าไม่ชอบเหนียว อยากให้โจ้กนิ่มเหลวๆไปเลย ทำให้คนแก่ฟันไม่ดีทาน ไม่ใส่ข้าวเหนียสได้ไหมคะ
เพื่อประหยัดเวลานะคะ พี่ว่าเมื่อเราเคี่ยวข้าวพอสุกแล้ว เรานำข้าวไปปั่น แล้วนำมาเคี่ยวต่อเวลาสั้นๆ รสชาดจะต่างกันมั้ยคะแม่ซี?
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
แม่ซีว่ายิ่งเคี่ยวจะทำให้น้ำซุปมันซึมเข้าเนื้อข้าวยิ่งจะหอมอร่อยค่ะ
@mayludwik2436
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy อ้อค่ะใช่ๆๆค่ะ เท่าที่เห็นแม่ซีตั้งใจใส่ใจในการปรุงอาหารมากๆเลยค่ะ และน่าทานทุกเมนูเลย ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ 😍
โจ๊กหมูสับ สีสันน่ากินมากค่ะ👍🥰
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยค่าา 😍
ชอบคะ น่าเก๋บสูตรไว้ทำต่อบ้างคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ซี เคล็ดลับอยู่ตรงผสมข้าวเหนียวนิดหน่อยนะคะ😋
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ใช่แล้วค่ะ ขอบคุณนะคะพี่จูลี่😍
มาดูวิธีทำโจ๊กหมูสับด้วยค่ะเเม่ซี น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องนาน่า
จากสุกี้โรล..มาเจอโจ๊ก..เยี่ยมปัยเลยจ้าว
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ของชอบกินของเราเลยค่ะ กินแทบทุกเช้าทุกวันเลย 😁😁😁😁😁😁😁😁 เดี๋ยวจะลองบดข้าวดูบ้างค่ะ จะได้ไม่ต้องไปซื้อเขากิน👍👍👍
@togetherworldtv3231
2 жыл бұрын
ตามที่ได้ยินมาเขาบอกว่า เอาข้าวเหนียวกับข้าวเจ้ามาบดในเครื่องปั่นให้ละเอียดค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ก็ได้เหมือนกันค่ะ
น่าทานมากค่ะว่างๆจะเรียนด้วยจ้า
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีมากๆจ้า 😍
ขอบคุณค่ะ แพทจะลองไปทำดูค่ะ
อยากได้สูตรหมูก้อนค่ะ น่าจะอร่อยกว่าหมูรวนนะคะ เนื้อสัมผัสจะนุ่ม ๆ เด้ง ๆ อย่างที่เจ้าอร่อยเขาทำขาย แต่สูตรนี้ก็โอเคค่ะ เร็วดี หมูก้อนต้องนวดต้องหมักใช้เวลาหน่อย ขอบคุณนะคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
โจ๊กน่ากินมากๆเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
@user-gf7wc1xg7x
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy จลชชชลล
น่าทานมากค่ะแม่ซี 😊
หลายเมนูเเล้วค่ะ ที่ตามเเม่ซี❤
แม่ซีทำอะไร ก็น่าทาน ทำตามได้ง่าย ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
เวลาต้มโจ๊ก ใส่น้ำนิดเดียวได้ไหมค่ะ (ชอบแบบข้นมากๆ)
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
เคี่ยวให้นานขึ้นก็ได้ค่ะ
สวัสดีครับ ทำออกมาได้น่าทานมากครับ ทานร้อนๆอร่อยครับ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
แม่ซีค่ะ อยากจะทำขายหน้ารร. ขายเช้าทำข้าวรอตอนค่ำจะได้มั้ยค่ะ ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้เลยค่ะ ค่อยใส่น้ำซุปตอนเช้าก็ได้นะคะ 😍
น่ากินมากๆๆแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ชอบๆจะลองทำจ้า
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานมากๆเลยครับ👍👍
เก่งมากค่ะ..แม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
โจ๊กน่าทานมากค่ะ 😋 ขอถามนอกเรื่องได้มั้ยคะ วันนี้บองทำทองม้วนสดสูตรแม่ซี แล้วเพื่อนๆบอกว่าแป้งสาก ไม่เหนียว เกิดจากอะไรคะ 😅
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ได้พักแป้งไม๊คะ
@appleple4982
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy พัก 20 นาที ตามสูตรเลยค่ะ 😊
มาเเล้ววววเเม่ซีคนเก่งของน้อง ❤❤❤
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ช่วงนี้ภาระกิจรัดตัว ขอโทษที่มาๆหายๆนะคะ 🙏
@chanithompson2724
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy เช่นกันค่ะเเม่ซีทางนี้ บินรัวร์ๆเลยค่ะช่วงนี้ เหนื่อยเลยค่าาาายังดีที่มานะคะ ขอบคุณนะคะ ❤❤❤
ขอบคุณคะเเม่ซี จะเอาไปทำขายดีกว่าคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
อยากกินจังคุณ😍😍🌹
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ตักให้ชามใหญ่ๆเลยจ้า
Mmmm... Yummy, mouth-watering, delicious. Thank you 🙏 🙏 💐💐🌹🌷👍👍
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
สวัสดีค่ะแม่ซี มาตามหาโจ๊กอร่อยๆค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
อธิบายชัดเจนมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
สวัสดีค่ะ ใช้หมอแกงธรรมดาได้ไหมค่ะ
ขอบคุณบอกจะทำด้วย
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
😍😍😍
คลิปนี้ถูกใจมากค่ะ เพราะเป็นคนชอบกินโจ๊กมากทำกินวันนี้เลย😊"ขอบคุณค่ะ"💞
ขอบคุณเทคนิคดีๆจากแม่ซีค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซีอยากกินขึ้นมาทันที เมนูยามเช้าที่ขาดไม่ได้เลยค่ะพรุ่งนี้เดลิเวรี่มาส่งหน้าบ้านสักถ้วยนะคะ🥰☺️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
รอรับเลยนะคะ😍
ขอบคุณที่บอกสูตร
เอาไว้นานโจ๊กจะคืนตัวไหมค่ะ จะเอาไว้ขายตอนเช้าค่ะ
น่าทานมาก ๆ เลยค่าาา
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
อยากกินโจ๊กๆๆ😊😊😊
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มาค่าๆๆๆ 😍
ป่วยโควิด หายแล้วกักตัวอยู่บ้านจะทำทานค่ะ แม่ซี ที่น่ารัก💁🏻♀️
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ชอบค่ะขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
อยากได้สูตรต้มเลือดหูมค่ะ
ทานด้วยคนนะค่ะแม่ชีน่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มาจ้าๆคุณกานต์ 😍
ข้าวเหนียวต้องแช่ไหมคับ
น่ากินมากเลยคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
น่าอร่อย ขอบคุณค่ะ.
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍😍😍
น่ากินมากจ้าแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍
@user-ev5jn1gs6p
2 жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ทำแหนมข้าวทอดช่วยบอกด้วย
@sitimaryammaryam807
2 жыл бұрын
@@user-ev5jn1gs6p 8g
@user-tw4no8mb9z
5 ай бұрын
@@maeceenongmoddy❤ค❤คว .น
@user-jg7bv9qi4r
4 ай бұрын
ปีนี้อายุ64 สมัยเด็ก พ่อแม่มาจากจีน ทำโจ๊กไม่ใช่แบบนี้ ใส่น้ำซุปมันก็เลี่ยน เขาใช้หม้อ 2 ชั้นตุ๋นยาจีน ตุ๋นโจ๊กแล้วใส่หมูสับ ไม่ใช่หมูหมักเหมือนปัจจุบันง่ายๆแต่ได้กลิ่นและรสชาติของข้าวและเนื้อหมู จนปัดนี้ยีงจำรสชาติอละกลิ่นไม่้คยลืม
สุดยอดค่ะ
ดีใจ! ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
จะหัดทำให้ได้เลย ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
เป็นกำลังใจให้นะคะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซี รบกวนถามนะคะ ไม่มีแป้งมันใช้แป้งข้าวเจ้าได้มั้ยคะ🥰🥰
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ทำเมนูอะไรคะ
กำลังจะทำอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำคลิปมาให้ดูพอดีเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ลองทำหลายครั้งจ้าวแม่Cลำขนาดจ้าว
ดูทุกขั้นตอนจนจบเลยคะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะแม่ขวัญ 😍
ใช้หม้อเบอร์อะไรคะแม่ ถ้าสูตรนี้🥹🥹
ขายถุงละเท่าไหร่ดีค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ..ถ้าเราขายขายราคาชุดละเท่าไหร่ดีคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ชุดละ 30 บาทก็ได้ค่ะ
ใช้ข้าวสารหอมมะลิปกติได้ไหมคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
มันจะใช้เวลาต้มนานมากค่ะ
หน้าอร่อยมากคะ
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุนคับ
Looks really good. Love eating this with Chinese Donuts 😋😋😁👍😃😃
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
Thank you very much 🥰
แม่ซีเปิดร้านอาหารเถอะค่ะ จะไปอุดหนุนทุกวันเลยนะคะ 555
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
55555 จะดีนะคะ 😍
ต้องลองแล้วค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
2 жыл бұрын
อร่อยนะคะ ลองทำดูค่ะ 😍