ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ คุณจั่น

ขอบคุณ​สำหรับและเคล็ดลับ​ดึดีค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ด้วยความยินดีที่สุดเลยค่ะ

ขอบคุณคะทื่บอกสุตรจะได้ทําขาย

เพิ่งมาเจอค่ะ หลงรักช่องนี้เลยค่ะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ อ่านแล้วเขิลเลยค่ะ🤩😍

วันนี้ลองทำตามแล้วค่ะ ผลออกมาเริ่ดมาก อร่อยด้วยค่ะ แต่สอบถามวิธีเก็บหน่อยค่ะ เก็บรักษายังไงดีคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ต้องแยกเป็นถุงเล็กๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ ขออภัยที่ตอบช้านะคะ พอดียูทูปกรองบางคอมเม้นท์ไว้หลังบ้าน เรามองไม่เห็น เพิ่งรู้ว่ามีคอมเม้นท์หลบอยู่หลังบ้านด้วย เลยมาทะยอยเปิดดูจากหลังบ้านวันนี้ค่ะ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และติดตามชาแนลของเรานะคะ😍

น่ากินมาก เดี๋ยวลองทำดู ขอบคุณมากๆนะคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ขอบพระคุณเช่นกันที่เข้ามารับชมนะคะ รบกวนฝากกดติดตามช่องของพวกเราด้วยนะคะ เพื่อเป็นกำลังใจให้พวกเราได้ทำคลิปต่อไป และหากว่าอยากให้พวกเราทำเมนูอะไร😁 สามารถคอมเม้นบอกไว้ได้เลยนะคะ 😇🙏😊ขอบพระคุณอีกครั้งค่ะ😊🙏😇

@Ch-re5nn

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะจะลองไปทำขายดูค่ะฉันเป็นคนป่วยไตวายอยากหารายได้ค่ะขอบคุณค่ะ

ใช้แก๊ซปิกนิคทำได้ใหมคับ

ขอบคุนมากค่ะสามารถ​เอาไปทำขายได้เลยค่ะ❤️

@chef-waan

2 жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍

ถ้าจะต้องทำในปริมาณมากๆ ซัก10กิโล จะต้องใช้ส่วนผสมประมานเท่าไหร่คับ ขอบคุณครับ

ถ้าใช้ไก่ทำเเบบเดียวกันได้มั้ยคะ

น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูไม่ยากคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

อันนี้สูตรขายจริงเลยค่ะ ทำตามไม่ยากเลยค่ะ แต่เหนื่อยตอนฉีกหมูนิดนึงค่ะ ฮ่าๆๆ ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจนะคะ ^_______^

ขอบคุณจ้า น่ารักทั้งคู่เลยคะพูดจ้าเพราะมากขอให้กิจการรุ้งเรื่องนะคะ สาธุ

@chef-waan

2 жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍

สูตรนี้ได้เยอะจริง ผมใช้1กก ทำตามคลิปได้หมูฝอย1.30กก สูตรนี้อร่อยจริงผมแนะนำครับ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ได้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพราะมีน้ำหนักของน้ำตาลเพิ่มลงไปค่ะ

@user-ph8pb4wi6c

3 жыл бұрын

สอบถามค่ะ ทำ1กิโล พี่ใช้อัตราส่วนของส่วนผสมอย่างละเท่าไหร่คะ #กำลังหาอาชีพเสริมค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

อยากให้ทำเมนูอะไรเพิ่มเติมเสนอแนะไว้ได้นะคะ

ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ

พี่ค่ะทำแล้วมันทำไมถึงแข็งค่ะ

ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ. ใส่น้ำมันน้อยกว่าของเชฟเลยแอบไหม้นิดหน่อย😅😂 #ต้องทำตามเชฟนะทุกคนห้ามแอบบนอกเส้นทาง😆😆

ขอบคุณมากนะคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ❤️❤️😊😊

กล่องที่ใส่ไซร้อะไรค่ะ

ถ้าขายเช้าทำไวเลยได้มัย

ต้องซับน้ำมัน มั้ยคะ

โอ้โห้อยากกินจังเลย🤤😜😘😅

@chef-waan

3 жыл бұрын

ลองทำทานดูได้เลยนะคะ ถ้าทำไม่สำเร็จสั่งซื้อก็ได้นะคะ เชฟแว่นก็ทำขายออนไลน์ด้วยค่ะ ฮ่าๆๆ แต่จริงๆอยากให้ลองทำเองมากกว่านะคะ รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ เพราะสูตรนี้สูตรทำขายจริงจ้า

อยากทำเป็นอาชีพครับ เพราะว่าตอนนี้ตกงานคับ

เก็บยังไงค่ะ.เวลาทอดแล้วค่ะ..ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน.ค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ถ้าจะเก็บไว้นานๆน้ำมันที่ใช้ทอดควรเป็นน้ำมันปาล์มประเภทที่ใสมากๆและไม่หืนง่าย วิธีการเก็บใส่ถุงซิปหรือถุงที่ปิดมิดชิดแล้วแช่เย็นไว้ค่ะ ไม่ต้องแช่ช่องฟรีสนะคะ แช่ข้างล่างแช่ช่องผักค่ะ

ถ้ายากชึ้อนะค่ะไปชึ้ทึไหนค่ะ

ถ้าเวลาเราทำเก็บไว้เยอะๆ ถ้าจะเอาออกมาขาย ต้องอุ่นก่อนไหมคะ แล้วเรามีวิธีอุ่นยังไงคะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

วิธีเก็บรักษาคือ นำใส่กล่องพลาสติก แล้วแช่ตู้เย็นเก็บไว้ การอุ่นให้นำไปนึ่ง โดยวางผ้าขาวบางรอง แล้วหุ้มหมูไว้ ไม่ให้สัมผัสกับไอน้ำโดยตรง

ใช้เวลาทอดหมูนานไหมครับ ประมาณกี่นาที ขอบคุณครับ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ขออภัยที่ตอบช้านะคะ admin เพิ่งเห็นข้อความ admin ไปถามเชฟมาให้แล้วเจ๊บอกว่าตอบยากมากเลยว่าทอดนานแค่ไหนเพราะความร้อนของเตาแต่ละบ้านไม่เท่ากันการคุมเรื่องความร้อนต้องดูหลายประการเช่นมีลมผ่านหรือเปล่า ความร้อนความชื้นแวดล้อมเป็นอย่างไร แต่ปกติที่เซฟใช้จะใช้ไฟอ่อนมากๆทอดเป็นเวลาประมาณ 10 นาทีค่ะ

ถ้าทำตอนเย็น​ แล้วทอดตอนเช้ามืดได้ไหมคัฟ

@chef-waan

Жыл бұрын

ได้จ้า

ใช้กล่องเบอร์อะไรคะ

พี่ยังทำคลิปของ coc อยู่หรือเปล่าครับเพราะผมฟังน้ำเสียงแล้วเหมือนกันเลย

ใช้หมูส่วนไหนค่ะ

วิธีทำฝอยทำยังไงคะ

กล่อง แบบนี้ ซื้อที่ไหนคะ แมคโครมีขายมั้ยคะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

กล่อง TP 17 ค่ะที่แม็คโครก็มีขายแต่ว่าจะราคาแพงกว่าพวกร้านขายส่งพวกแก้วแล้วกล่องแนะนำว่าให้ลองหาซื้อตามพวกร้านขายส่งดีกว่าค่ะ

กล่องไซส์อะไรคะ

ขายกล่องกี่ยาทคะ

ตกลงใช้หมูกี่โลครับคลิปนี้

@chef-waan

3 жыл бұрын

ตามคลิปนี้ 500 กรัมค่ะ ตามคำบรรยายที่เขียนไว้ในคลิป (ด้านล่างของจอเลยค่ะ)

ถ้าจะทำ1-2โล เราจะต้องคำนวณส่วนผสมยังไงคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

จากในคลิปนี้ใช้หมู 500 กรัมหรือประมาณครึ่งกิโลค่ะ หากจะทำ 1 กิโลกรัมสามารถคูณส่วนผสมทุกอย่างขึ้นเป็น 2 เท่าได้เลยค่ะ😊 🙏😁❤️ ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะอ ยากได้เมนูอะไร comment เสนอแนะไว้ได้เลยค่ะ

@user-ph8pb4wi6c

3 жыл бұрын

@@chef-waan ขอบคุณ​ค่ะ​ ลองทำอีกรอบแล้วค่ะเป็น1กิโล อร่อยเหมือนเดิมค่ะ ไม่หวานมาก แต่ทอดสียังไม่เหลืองสวย (ใจร้อน)​ก็เลยเอาขึ้นก่อนได้เป็นสีน้ำตาลอ่อนๆค่ะ😅

ใช้หมูส่วนไหนทำได้บ้างค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

แนะนำให้ใช้สะโพกค่ะ เส้นจะสวยที่สุดค่ะ

ใช้ของเบอร์อะไรคะขอบคุณมากค่ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

กล่องรุ่น HTP 17 ค่ะ

ใช้กล่องเบอร์อะไรครับ

@chef-waan

3 жыл бұрын

HTP 17 ค่ะ ยินดีต้อนรับสู่ครัวของเชฟแว่นนะคะ และขอบคุณที่เข้ามาติดตามช่องของเรานะคะขอบคุณค่ะ 🤩🙏

หมูสไลน์ซื้อจากแม็คโครหนากว่าเชพทำมากครับต้องทำอย่างไรครับชิ้น

ถ้าทำขาย กก.กี่บาทคะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

หมูฝอยถ้าขายส่งอยู่ที่กิโลกรัมละ 600 บาท แต่ถ้าขายปลีกอยู่ที่ขีดละ 70-80 แล้วแต่พื้นที่ค่ะ

ขอส่วนผสมหน่อยค่ะ

@chef-waan

Жыл бұрын

ส่วนผสม มีเขียนไว้บนหน้าจอเรียบร้อยแล้วนะคะ สามารถทำตามที่เขียนบอกไว้ได้เลยค่ะ

กิโลกี่บาทครับ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ถ้าทำขาย โลละ 800 ค่ะ แต่ราคาส่งโลละ 600 บาทค่ะ (5โลขึ้นไปราคาส่งค่ะ)

ตอนนี้หมูขึ้นอย่างต่ำ30-35 /กล่องแล้ว

ใบทามถ้าไม่มีเราใช้อะไรแทนหมูสเต็กเวลาหมักได้ค่ะขอบคุณจ๊ะ

@chef-waan

3 жыл бұрын

ใช้เป็นออริกาโน่ก็ได้ค่ะ (แต่ต้องใส่น้อยกว่า เพราะกลิ่นมันฉุนกว่า) แต่สมมุติว่าไม่มีทั้ง 2 อย่าง ก็สามารถข้ามไป ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ เพราะเอาแค่กลิ่นค่ะ ไม่มีผลต่อรสชาติค่ะ

ถ้าจะสั่งซื้อหมูฝอยได้มั่ยค่ะจะต้องสั่งยังงัยค่ะกำลังจะเริ่มขายค่ะขอบคุณนะค่ะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

ตอนนี้เราไม่มีผู้ช่วยครับ เลยไม่มีของ ต้องขออภัยด้วยครับ

อยากรู้ขนาดกล่องอะคะ

@chef-waan

2 жыл бұрын

HTP17 ค่ะ

@pepper7282

2 жыл бұрын

เชฟแว่น and มนุษย์เมีย ขอบคุณนะคะ สำหรับกล่องและสูตรนะคะ ทำอาหารเป็นหลายอย่างเพราะช่องนี้เลยค่ะ

ไหญ่เล็กไม่เท่ากันครับ