シャインマスカットでゼリーを作りました🍇
電子レンジでアガーを溶かすのでこの暑い時期は便利です☀
またグラスファイバー製の何度も使えるクッキングシートはとても便利です。
【ingredients】12cm round
1　Muscat
330ml Hot water
50g Granulated sugar
12g Agar
【材料】12㎝丸型
シャインマスカット1ふさ
熱湯　 　　　　　 330ml
グラニュー糖　　　50g
アガー　　　　　　12g
【作り方】
①シャインマスカットをふさから外す。
②12㎝の丸型にグラスファイバー製のクッキングシートを敷いてシャインマスカットを並べる。
③グラニュー糖とアガーをよく混ぜて、耐熱容器に入れた熱湯に加えて良く混ぜる。
④電子レンジ600wで約3分温めてよく混ぜて溶かす。
(吹きこぼれないような大きい容器を使用してください。)
※熱くなってるのでヤケドには十分に注意してください。
⑤少し冷まして(約5分)②のケーキ型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
⑥グラスファイバー製のクッキングシートを抜いて、ケーキ型からマスカットゼリーを出して、ナイフで切り分ける。
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◆アルブリット デコ型 12cm アルミ製 シリコーン樹脂塗装
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