メロンパンみたいで、見た目も可愛くて美味しいクッキー。ホットケーキミックス使うから、とっても簡単。子供でも遊び感覚で作れます。楽しく作っておやつやプレゼントに最適です♪
【材料】約12個分
ホットケーキミックス　150g
卵　　　　　　　　　　1個
バター(無塩)　　　　　 30g
グラニュー糖　　　　　適量
【作り方】
1. バターを600wで20秒加熱して溶かす。
2. オーブンを180度に予熱する。
3. 天板にクッキングシートを敷いておく。
4. ボールに卵を割り入れ、1のバターを加え混ぜ合わせる。
5. ホットケーキミックスも入れ、ヘラで切るように混ぜる。
6. 粉っぽさがなくなったら、生地を2cmに丸め、少し押して平たくし、3の天板に並べる。
7. グラニュー糖をふりかけ、ナイフで縦横3本ずつメロンパンのような切り込みを入れる。
8. 予熱した180度のオーブンで10分焼いて完成。
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