Cách nấu nước mắm thủ công với mắm ủ từ cá đồng đậm đà hương vị quê hương

Пікірлер: 118

  • @thiennguyenthi7851
    @thiennguyenthi7851 Жыл бұрын

    Mẹ đang đếm muối Đừng Hỏi nhầm hỏng hết cảm ơn bà đã cho tôi cách nấu nước mắm

  • @sucao6316
    @sucao6316 Жыл бұрын

    Ok bà chia sẻ rõ ràng muối cá nuóc để mọi người hiểu cám ơn bà

  • @emut9206
    @emut92062 жыл бұрын

    Chi lam rat hay va chinh sat

  • @lthlth4365
    @lthlth4365 Жыл бұрын

    Nước mắm ngon cảm ơn chị nhiều

  • @kimdoan5483
    @kimdoan54832 жыл бұрын

    Me em rat la de thuong va Hien hau ❤️

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Dạ e cảm ơn ạ

  • @mientaytoinho2568
    @mientaytoinho25682 жыл бұрын

    Nhìn cảnh quê thích quá c

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Uh e hihi

  • @huynhdangly9523
    @huynhdangly95232 жыл бұрын

    bạn hướng dẫn cách ủ cá làm mắm đi

  • @nhungnguyen-tm1cx
    @nhungnguyen-tm1cx2 жыл бұрын

    Chủ kênh ơi! Vui lòng cho biết công thức này ! 3/1 hay 4/1 hay 5/1 bao nhiêu nc ,bao muối.bnh đường ,! Xìn cảm ơn !

  • @ggxtgcc3098
    @ggxtgcc3098 Жыл бұрын

    Nước mắm đã loc rồi nấu lọc lại có đc o thêm bao nhiu nước nhiu đương

  • @xepphamvlog
    @xepphamvlog2 жыл бұрын

    hay lắm em ơi anh thích lắm mình giao lưu qua lại nhe em 😢

  • @doancuthidoan9634
    @doancuthidoan96342 жыл бұрын

    Bạn cho mình hỏi khi ủ 30 kg cá cho 10 kg muối vậy khi nấu cho thêm cứ 1 lít nươ s nướccưs 1lits n

  • @aiang1419
    @aiang14192 жыл бұрын

    Mau nuoc mam dep nhi

  • @phonghung7407
    @phonghung74079 ай бұрын

    E cũng thích tự ủ cá nấu nước mắm ăn rất ngon ,nhưng mà e ủ bằng cá cơm

  • @lehangta2371
    @lehangta23713 жыл бұрын

    Mình đam mê cái nghề nấu nước mắm đồng, ở nhà mình cũng nấu nhưng cần học nhiều để ngày một ngon hơn...

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    3 жыл бұрын

    OK bạn hi nước mắm đồng là nhất hi

  • @minhkhadongthap
    @minhkhadongthap3 жыл бұрын

    Vui quá

  • @phonghung7407
    @phonghung74079 ай бұрын

    Chị ơi cho e hỏi một khạp 30 kí cá vậy nấu ra được khoảng bao nhiêu lít nước mắm vậy chị

  • @ThuyPham-ns5gb
    @ThuyPham-ns5gb Жыл бұрын

    30 kg ca ủ nuoc mam thi ra đuoc bao nhieu nuoc mam thanh phẩm ..

  • @phamthitin9239
    @phamthitin92394 ай бұрын

    ủ cá một năm rồi nấu à bạn có cần bỏ thêm gì để lên màu ko ạ

  • @tuanluc7905
    @tuanluc79052 жыл бұрын

    Em ơi em chia sẻ cách ủ từ đầu để mọi người biết với , cảm ơn em

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Dạ e đang chuẩn bị ra video cách ủ mắm cảm ơn đã ủng hộ ạ

  • @betuinseattle7532
    @betuinseattle7532 Жыл бұрын

    Chị ở nước ngoài ở gần biển chỉ có cá biển. Khi đem cá về, cách ủ cá ướp với muối liều lượng bao nhiêu em chỉ kỹ phần đó giùm chị nha. Khi nấu sôi, để sôi bao lâu để đem ra lược vậy em. Cám ơn em trước ❤️

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Dạ mẹ e chỉ nấu nước mấm từ cá đồng hà chị .nên ko có công thức cá biển ạ hi cảm ơn chị đã theo giỏi video chúc chị thành công ạ

  • @trangthu6831
    @trangthu683111 ай бұрын

    Có mẹ của em lý hiện chân chất vui ve rất có hậu đó có nói chuyên để men có

  • @denguyen8064
    @denguyen8064Ай бұрын

    Nước mắm ngon.nhưng mùi thì lại quá nồng

  • @DungNguyen-lk9qq
    @DungNguyen-lk9qq2 жыл бұрын

    Sao không thấy để đường.nguoi khác đâu có nấu như vậy lược thôi

  • @lephong503
    @lephong5033 жыл бұрын

    Đã quá bữa nào bán e vài lít nha

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    3 жыл бұрын

    OK cậu e về chị tặng luôn hi

  • @liemchiem1
    @liemchiem1 Жыл бұрын

    👍

  • @lanphamthi8169
    @lanphamthi81696 ай бұрын

    Nếu mà mắm cá linh như nhà bà làm kiểu này hỏi có gì ngon lành đâu, cá thì ít nước và muối thì nhiều ,

  • @tuyetphuongnguyen6680
    @tuyetphuongnguyen66802 жыл бұрын

    Nhìn thấy rất ngon Cho tôi hỏi nấu xong rồi có cần phải phơi nắng nữa không ?

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Ko bạn ơi nhà mình nấu vậy ko cần phơi mà để rc rất lâu chúc bạn thành công nhé

  • @NamNguyenVan-sb7hn
    @NamNguyenVan-sb7hn Жыл бұрын

    mặn muối như này ai ăn được. khi ủ đã rất nhiều muối rồi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Ở xóm mình vẫn ăn bình thường Á bạn bà con còn khen ngon chắc tại tụi tui là nông dân ăn mặn mòi quen rồi

  • @nhungtuyet9088
    @nhungtuyet9088 Жыл бұрын

    Bạn ơi cho mình hỏi , lúc mẹ mình còn sống nấu nước mắm trông và nhanh xuống lắm, giờ mẹ mất mỗi lần về quê mình nấu nó lâu xuống lắm mà cũng k có trông, thấy bác gái nấu mà nhớ mẹ mình quá, cho mình xin bí quyết của bác gái nấu nước mắm trông,

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Bạn xem hết video mình có nói chi tiết chỉ cách lượt nước mắm trong á bạn chúc bạn thành cơng

  • @phamvuhongvan6845
    @phamvuhongvan68458 ай бұрын

    Cho em hỏi mình làm cá ướp đá vài giờ được không chị, hay là làm cá thiệt tươi mới ngon vậy chị

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    8 ай бұрын

    Dc e hi

  • @loantrinhthi7364
    @loantrinhthi73642 жыл бұрын

    Mình muon mua nc mắm

  • @doancuthidoan9634
    @doancuthidoan96342 жыл бұрын

    Cứ cho thêm 1 lít nước 1non muưôis phải ko vậy có bi mặn quá ko bạn ơi cho mình biết với cảm ơn bận nhiều

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Tùy bạn muón ăn nhạt thì bớt muối lại .nhà mình nấu mặn để đc lâu hi với lại có niêm thêm đường bột ngọt vừa ăn luôn bạn .chúc bạn thành công

  • @hado9071
    @hado90712 жыл бұрын

    Ai có công thức không ạ cho em xin với a

  • @ly-ow9jp
    @ly-ow9jp2 жыл бұрын

    Cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẽ cách nấu nước mắm cá đồng em rất là thích ăn nước mắm tự nấu ở nhà lắm cho nên muốn học hỏi ở chị. Chị thông cảm cho em hỏi khi nấu lần hai mình cho bao nước và bao nhiêu muối chúc gia đình chị và chủ kênh luôn dồi dào sức khỏe và bình an nhé. Cảm ơn chị và chủ kênh rất nhiều

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã xem .nước mắm lần hai ko thêm nước hây muối nhé bạn tuỳ khẩu vị mỗi người mình thêm đường bột ngọt vô cho ngon hơn ko cho cũng dc Riêng nhà mình thì có đường với bột ngọt để khi chấm khỏi chế biếng thêm chúc bạn thành công

  • @nguyentanhoangtritringuyen6027

    @nguyentanhoangtritringuyen6027

    Жыл бұрын

    ​@@saolymientay8176 có bán ko

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    @@nguyentanhoangtritringuyen6027 ko bạn ơi hi

  • @bompatom8271
    @bompatom82712 жыл бұрын

    có cách nào ủ nhanh hơn không ad

  • @khanhhuynhvlog629
    @khanhhuynhvlog6292 жыл бұрын

    Nhờ bạn chia sẽ cách pha nước và muối. Và bao nhiêu ký cá đã ủ ạ

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Bạn vào xem video của mình có quay cách ủ mấm

  • @santran3201
    @santran32012 жыл бұрын

    Bạn ơi cho mình hỏi lọc 1 lần còn đen và mùi tanh thì làm thế nào cho hết vậy bạn

  • @congvlog7170

    @congvlog7170

    2 жыл бұрын

    Đó là do bạn ủ .cá chưa được lâu.cá chưa rả ra hết.

  • @bompatom8271

    @bompatom8271

    2 жыл бұрын

    mình thấy có bạn chia sẻ nấu nước ép khớm đổ vô cho thơm đó

  • @khanhthach4604
    @khanhthach46042 жыл бұрын

    Minh nau nuoc xong,,con cai ba mam,,dung de lam gi bn

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Ngày xưa nuôi heo thì hây cho ăn giờ thì bỏ bạn ơi

  • @duonghue6727
    @duonghue6727 Жыл бұрын

    Nấu nước mấm chưa tới bạn ơi...nấu tới đỏ dắt luôn

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Dạ

  • @bachmaidangthi2167
    @bachmaidangthi21672 жыл бұрын

    Cá làm sạch 30 kg cá, 12 lít muối 1 lít nước 1 lớn muối U 6 tháng, nấu sôi hớt bọt lọc kỹ

  • @khanhthach4604
    @khanhthach46042 жыл бұрын

    Co bo gi vao khi nau k,,sao thay đo ngon wa vay bn

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Cá ư nấu là ngon rồi nhé bạn còn bạn muốn ăn gia vị thì có thể thêm bột ngọt với đường vào hi chúc bạn thành công nhé

  • @khamaihoang6131
    @khamaihoang6131 Жыл бұрын

    Chị cho e hỏi, e cho 30kg cá làm sạch và 10kg muối vào trộn sau đó cho vào khạp, ủ trên mặt lớp muối dầy, sau đó e đậy kín nắp và bọc kín miệng khạp, như vậy có dc k ạ? Hay phải để hở miệng khạp ạ?

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Đúng rồi bạn .phải đậy nắm kỹ mẹ mình phải đậy thêm một lớp mủ nữa cho kín để ruồi ko đậu đẻ trứng tửa dòi bạn ơi

  • @retnguyen4417
    @retnguyen44173 жыл бұрын

    💖💖💖💖💖💖💖

  • @daonguyenthidao1085
    @daonguyenthidao1085 Жыл бұрын

    Má ơi: khi ủ thì tủ lệ cá và muối là bao nhiêu ạ để cho ko mặn và ko bị nhạt ạ? Con rất thích tự mình làm nước mắm ăn cho đảm bảo. Má mách con với

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Có video cách ủ cá á bạn vô xem hộ mình nhé

  • @khamaihoang6131
    @khamaihoang61312 жыл бұрын

    Cho e hỏi cá đồng là cá gì cũng dc hay sao ạ

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Đúng rồi e hi

  • @MaHi-fh7qr
    @MaHi-fh7qr Жыл бұрын

    cảnh sông ở đâu đẹp quá vậy em?

  • @HoangMinhTV-in1fw
    @HoangMinhTV-in1fw2 жыл бұрын

    chào bạn chúc bạn nhiều sức khoẻ,ok ủng liền mời bạn tương tác nhé.

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Ok bạn

  • @tuanle-qh5uv
    @tuanle-qh5uv2 жыл бұрын

    Cho mình hỏi vấn đề, có người thì lọc nước mắm còn sống, và có người phải nấu rồi mới lọc , vậy là sao, nấu rồi lọc ngon hơn hay là đễ sống không nấu ngon hơn ạ ..

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Mình đó giờ chỉ nấu rồi lộc hà bạn ơi

  • @khamaihoang6131
    @khamaihoang61312 жыл бұрын

    Chị cho e hỏi là lần 2 nấu bao nhieu phút v chị?

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Nấu sôi lên là dc e bỏ thêm đường ..bột ngọt cho ngon nếu mình thích

  • @khamaihoang6131

    @khamaihoang6131

    Жыл бұрын

    Chị cho e hỏi lít muối được tính sao ạ? 1lit muối là bao nhiêu kg ạ?

  • @phuong7720
    @phuong7720 Жыл бұрын

    Có chồng chưa em ổ cá phải nói là mấy cân mỗi mấy cân cá Hay là em bao nhiêu cân để ankan luôn

  • @thinhnguyen5150
    @thinhnguyen515020 күн бұрын

    Có bán ko chi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    19 күн бұрын

    Có em hi

  • @huynhphan1642
    @huynhphan16422 жыл бұрын

    Em làm mà sao khi đóng chai rồi nó có bợn trắng trắng vậy làm sao chị

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Mình ko biết chính xác nhưng mình nghỉ khi nấu bạn vớt bọt ko kỹ hoặc khi lược nước mắm cũng vậy phải lược qua nhiều lớp vải nhiều lần nó mới trong ko đóng bợn chúc bạn thành công

  • @TranQuyht125

    @TranQuyht125

    2 жыл бұрын

    Ppp

  • @hoang9027
    @hoang90272 жыл бұрын

    Có bán ko chị. Địa chỉ bán ở đâu

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Nấu gia đình ăn bạn ơi hi

  • @vanpham1731
    @vanpham17312 жыл бұрын

    Mặn lắm á vì khi ủ cá có nhiều muối rồi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Dạ hi

  • @khanhthach4604
    @khanhthach46042 жыл бұрын

    12 lit muoi,,co pai 12kg muoi k,,wa khi luc u mam minh co đo nuoc vo luon k

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Khi ủng mắm ko đổ nước bạn oi ủ cá trước 24 tiếng cho cá sình lên rồi cho muối vào 30 chục ký cá 12lit muối rồi gài nắm kỹ lại chúc bạn thành công

  • @lientran1808

    @lientran1808

    2 жыл бұрын

    12 L muoi khoang chung 10 kg muoi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Đã có video chỉ cách ủ mắm mời bạn vô xem ạ

  • @quyanhtran7717
    @quyanhtran77172 жыл бұрын

    sao bạn không nói rõ công thức ướp cá muối nhỉ

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    OK bạn hi hôm nào vô mùa mình sẽ chia sẻ video ướp cá muối cảm ơn bạn đã ủng hộ hi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Cách ướp muối ca thì nhà mình làm sạch 30kg ca để vô khạp ủ cá 24 tiếng cho cá ương lên rồi cho 12 lít muối vào trộn điều riêng trên mặt phải phũ lớp muối dầy tránh bị dòi đau khoảng 4 đến 5 ngày bạn sẽ nhận mắm dùng lá và cây gài chặt lại ko cho rùi đẻ trứng dc rồi đậy nắm cho kỹ sau7 tháng là nấu dc càng lâu càng ngon chúc bạn thành công

  • @kimnhutran2080
    @kimnhutran20802 жыл бұрын

    Chị ơi ơi có làm clip thì mình nói lớn to rõ và cụ thể cho bà con mình làm được với

  • @thanhthuyle2247
    @thanhthuyle224710 ай бұрын

    Nước mắm này pha nhiều quá.

  • @dungdoan3401
    @dungdoan34013 жыл бұрын

    Cái bot mình vớt có chất đạm nhiều lắm đó bạn,,, nuôi heo khi cho ăn để vài chén là đủ chất dinh dưỡng cho heo nhe quí vị,,

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    3 жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ 😊

  • @santran3201

    @santran3201

    2 жыл бұрын

    @@saolymientay8176 bạn cho mình hỏi mình nấu nước mắm sao nó đen và tanh lắm ,sao vậy bạn

  • @santran3201

    @santran3201

    2 жыл бұрын

    @@saolymientay8176 bạn cho mình biết đc ko

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Bạn coi mắm bạn ủ đủ muối ko .có bị lạc cá ủ bị hôi ko .mình ko biết bạn ủ sao nhưng mình phải làm sạch ruột cá khi nấu ko bị đenw

  • @julianguyen1295
    @julianguyen1295 Жыл бұрын

    Ủa? Sao tui thấy người miền trung họ trộn cá cơm với muối rồi lấy cái nước rỉ ra ăn luôn, kg có nấu!!! Nếu kg nấu thì có độc cho cơ thể kg?

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Mỗi miền mỗi khác mình chỉ biết quê mình là phải nấu ai cung vậy bạn ơi

  • @phoiang4787
    @phoiang47873 жыл бұрын

    Cho e lít với 2 oi

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    3 жыл бұрын

    OK dì hi

  • @huongquach9893
    @huongquach9893 Жыл бұрын

    1kg cá ủ khi nấu để lấy nước mắm thì cần cho bao nhiêu lít nước và bao nhiêu kg muối vậy

  • @ngocphungnguyentrieuhuynh5076
    @ngocphungnguyentrieuhuynh5076 Жыл бұрын

    Mình không mổ bụng được không

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    Жыл бұрын

    Dạ

  • @tranyen4590
    @tranyen45902 жыл бұрын

    Nước mâm này có bạn ở vay

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Nấu nhà ăn bạn ơi hi

  • @khanhduytran3857
    @khanhduytran3857 Жыл бұрын

    Thấy người ta làm đâu có nấu

  • @thanhhoang-sx9cs
    @thanhhoang-sx9cs2 жыл бұрын

    Mắm ngon mà đựng vào thùng nhựa như thế thì cũng không nên ăn

  • @thisao3991

    @thisao3991

    2 жыл бұрын

    Các chai nước mắm Nam Ngư, Chinsu m đang ăn ở nhà mà m khen ngon đáo để đó, được làm từ hóa chất, hương liệu, màu công nghiệp, đường muối bột ngọt, chất bảo quản... chứ éo có 1 giọt nước mắm thật nào trong đó cả, và cũng đựng bằng chai nhựa đó. Cái thứ mà mở miệng ra như ta đây là cao thượng, là hiểu biết, là khôn ngoan... Thật sự thì bản chất nó ngu không tưởng.

  • @Sonnguyen-xj3hf
    @Sonnguyen-xj3hf2 жыл бұрын

    Cá nước ngọt có làm dk nước mắm k vậy chị

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    2 жыл бұрын

    Dc nhé bạn hi

  • @vulinhnguyenoan7019
    @vulinhnguyenoan70193 жыл бұрын

    Sao nó thum thủm

  • @saolymientay8176

    @saolymientay8176

    3 жыл бұрын

    Bác tư nấu là thơm tho à cưng he he