Trời ơi nhìn thôi đã đủ hấp dẫn rồi anh ạ.

@nguyenduycanhnguyenduycanh3583

2 жыл бұрын

Nước dùng anh ko cho nước mắm àh

@lananhienthoai1067

Жыл бұрын

🎉😂😂😂🎉🎉

@thihanguyen7317

Жыл бұрын

Nước này chỉ cần cho gừng mắm muối cho vừa là được. Hành nướng cho cho vào nước phở . Thịt cá ướp với nc mắm và gừng là đc . Dán là mất mùi và bị khô ko còn vị ngọt của cá Chắc đây là cá nuôi.

@nguyenbui6965

7 ай бұрын

😅cho xin dia chi h minh muon den an

Xem cách bạn làm thèm quá, dễ thực hiện mà bổ dưỡng, cảm ơn bạn nhiều!

Cảm ơn a đã hướng dẫn bí quyết

Dân dã, sạch phù hợp vs nhu cầu gia đình. Cảm ơn bạn đã cs!

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn

@thithoantrinh4448

Ай бұрын

Mình cũng muốn kd nhưng ko muốn sát sinh thì có đc ko bạn nhỉ ...chỉ mình với đc ko mình cám ơn bạn nhiều nha

Cảm ơn anh đã chia sẻ công thức ạ

Dễ hiểu , ngon !

.cảm ơn bạn vì bát canh cá ngon

mình cũng vừa làm như vậy cho bốn người nhà mình ăn, ai cũng khen ngon

Khoé tay /quá ngon đầu bếp chính hiệu

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bác đã khen để m có thêm động lực❤❤

Cháu giỏi quá, hướng dẫn rất chi tiết chú đã áp dụng và thành công. Cảm ơn cháu.

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Dạ vâng chú, cháu cảm ơn chú ạ

Mon nay an la mieng ma rat ngon ,,huong vi doc dao lam ,,xin cam on video da huong dan cach nau de hieu ngan gon

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn

Canh cá rô đồng bánh đa ngon lắm nhìn rổ rau là đủ khoái rồi, chúc bạn thật nhiều mai mắn và thành công nhé 🌹🔔

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều

nhìn thấy ngon rồi

Ngon quá

👍hấp dẫn quá chú ơi 👍

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bác

Bạn làm hấp dẫn quá ...xin cho mình cách nấu bán với ạ ...cám ơn bạn nhiu

Giỏi quá...

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bác nhiều nhé!

Quá tuyệt vời

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn

rất ngon

Cảm ơn anh !

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Ngon quá trời Ngon bạn ah

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều!

Con trai giỏi nấu nướng quá.quá ngon xuất sắc.nhìn thèm quá mình đăng ký rồi cho bạn để xem những món ngon của em.

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn chị

Cá nhanh chín và nát. Vì vậy, tôi thường dùng đũa khuấy vào nước ninh xương, để thịt cá rời ra, có thể tận dụng để ướp và xào với hành phi, rất ngon.

thêm trứng cá rô nữa thì màu chuẩn luôn

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Ngon quá anh oi

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn em!

Quá ngon

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Ngon quá, chia sẻ rất chi tiết chúc kênh anh sớm phát triển ❤

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn em

Tìm mãi ms thấy đúng kiểu của Hưng Yên quê mình ❤️. Ngon quá đi

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Mình học từ Hưng Yên đó bạn!

@huuphamthi5144

Жыл бұрын

Nhìn ngon quá chắc được thưởng thức còn ngon hơn nhiều

ngon quá

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

❤❤

Ok. Thanks❤

Chia sẻ thật tâm , mình đã đăng ký cho bạn

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Ngon quá bạn yêu ơi ! Cho mình ăn với Hi hi hi hi hi ❤❤

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn!!💓

Anh nấu ăn ngon khéo tay quáem ủng hộ anh .dăng ký anh luôn

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn em nhiều nhé!

Bạn hướng dẫn cách làm rất tỉ mỉ, thank bạn nhé!

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn

@doainguyen4788

Жыл бұрын

77.7 .em 71thai của 57l

mình thấy món này ngon ngọt ăn hoài k ngán.

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Mình cũng thích ăn kiểu nhiều rau ntn và chỉ ăn cá rô này dù là cá nuôi!M ko thích rô phi😁

@MenNguyen-kk5tl

Жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 bạn ơi hướng dẫn cách gỡ cá rô đồng mình cảm ơn

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

@@MenNguyen-kk5tl kzread.info/dash/bejne/n4WK061rlKefic4.html bạn tham khảo nhé!

Hôm nào phải làm thử thôi

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Yes sir!

Đỉnh của đỉnh ngon là ngon quá ngon là ngon ghê ngon không chỗ nào chê oze

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Ngon

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn

E mới biết đến kênh của a thôi ạ mà thấy a hướng dẫn rất dễ hiểu và có tâm. Thật sự e cũng đang muốn bán ăn sáng món này. Rất mong đc sự chia sẻ của a ạ. Nếu đc a có thể cho sdt để nhờ a tư vấn đc k ạ

Thank bạn rất nhiều, biết thôi nhưng người Nam nên chưa biết cách nấu, ngon lắm, chỉ cần cá với rau là hâp dẫn rồi

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều nhé!

Bạn làm ngon vậy chắc chăm vợ đẻ giỏi lắm nhỉ

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Hii! Cảm ơn bạn nhé!

Ngon nhanh sach se de hieu cam on t c ..

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Cảm ơn bạn, bạn cho mình hỏi làm như bạn thì để bán quán số lượng lớn được ko ạ?. Mình muốn mở quán ăn món này ạ

Con trai quê đâu vậy khéo tay đấy cám ơn em nh

ngon

Ngon quá. E thấy ở quán họ còn làm trứng cá nổi trên mặt nước, pải làm ntn hả anh?

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Trứng cá phải vào mùa tháng 4, tháng 5 e ạ! Họ xào xong xay qua nó sẽ nổi đều cực đẹp luôn em!

@rinhhoang4357

Жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 anh có dậy nghề ko q

Cô mới biết đến k của cháu, cô thấy cháu hướng dẫn cụ thể dễ làm cả gđ cô ai cũng thích món cá rô đồng mỗi cái là giờ hiếm lắm, cho cô hỏi .bún khô ,b tươi,bánh đa nấu loại nào ngon hơn cháu ơi

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cô ơi theo cá nhân cháu thì cô dùng bún khô sợi nhỏ, dài mà cháu thấy chỉ Hưng Yên mới có nấu là ngon nhất cô ạ! Sợi bún dai, giòn dễ ăn cô ạ! Nếu trường hợp cô ko tìm đc bún đó thì cô mua mì tăm bán trong siêu thị cũng đc cô ạ

@NghiaPham-sj2ty

2 жыл бұрын

Cô cảm ơn cháu ,món này là đặc sản luôn đó

Bạn ở đâu đấy bạn có thể dạy tôi cách nấu canh bánh đó không

Có say sương ko a

nồi nc nhỏ vậy mà cho bằng đấy mỳ chính với đường phèn có ngọt quá k bạn

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

4 lít nước bạn ạ!

Nứơc hỗn hợp là những vị gì bạn

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Nước dùng à bạn. Nếu nhiều xương cá thì m ninh xương cá, ít thì m ninh thêm xương heo hoặc bạn mua đầu cá trắm ninh cho ngọt bạn. Gia vị thì mình có hạt nêm, đường phèn, mì chính, muối hạt thôi bạn! Nhiều nơi cho cả khúc mía vào ninh cùng xương tạo ngọt, hoặc thêm một số củ quả khô như củ cải, cà rốt.. nhưng m thấy làm đơn giản cũng đủ ngọt rồi bạn ạ

Phai ham them xuong

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn!

Có day ko ạ

Nhà tôi cho người ta bán hàng ăn sáng, bán bún cá rô đồng, rất ngon một buổi sáng bán gần 200 tô, từ 6..9g.sáng là hết... ở quận 12..hcm

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Vâng bác, kinh doanh bún cá rất hay bác ạ

@vieclamvllog

2 жыл бұрын

TIỆM BẠN CHO THUÊ CÓ CHO RAU CẢI KHÔNG Ạ ? NẾU CÓ RAU CẢI THÌ CÁC LOẠI RAU THƠM CÒN MÙI KHÔNG BẠN. ÔNG NÀY ỔNG KHOE ĐÃ BÁN HÀNG RỒI NGHỈ. ???

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

@@vieclamvllog việc gì phải hỏi ai, cháu cứ lên mạng mà tìm là ra cả tỷ kết quả nhé

Anh chuyên trị cá rô hả anh!

Lm bang rô phi thì lm sao k bị tanh ạ

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cá chiên rồi sẽ không bị tanh đâu bạn. Còn nước dùng mình hớt bọt và khử tanh bằng gừng, hành tím, hành tây nướng bạn ah

Ngày xưa anh cũng làm quán rồi à

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

A có làm rồi em

Ko thấy a để công thức ở phần bình luận nhỉ

Bạn có thể chia sẻ giúp mình công thức nấu bún cá rô này không? Mình cảm ơn

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Được bạn nhé!

@TuLe-ld7jk

Жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 Mình nấu theo công thức b mà chưa đc đậm đà và đặc trưng lắm. Có gia vị khác nào nữa k b? Mắm tôm hay ruốc, thuốc bắc gì k? Mình cảm ơn

Theo tôi, nước luộc cá rất ngọt, món ăn lại cần dùng nhiều nước, vì thế nên dùng nước mới ninh xương cá cùng các gia vị như hành tỏi nướng. Sau đó lọc lấy nước dùng, trộn chung với luộc, sẽ đỡ lãng phí vì nước luộc bị cạn và mất dinh dưỡng trong khi ninh lâu. Thân.

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn bác đã góp ý❤

@HuongNguyen-bk7sk

2 жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 bạn

@chichao5856

Жыл бұрын

Cho e hỏi 1kg xương heo dk bn lít nước

@thihanguyen7317

Жыл бұрын

Ko ai cho hành tỏi nướng vào món này chiều chở vào nc nấu phở thôi

@trangnguyenthi491

Жыл бұрын

@@thihanguyen7317 ok. Chỉ cho hành nướng thôi cho thơm. Có lẽ khi gõ phím, nó tự động nhảy chữ mà không phát hiện. 😁

Sao bạn nấu ngon thế mở quán rồi mà lại giờ nghỉ ko bán nữa ?

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Mình chuyển công việc bạn ạ

A ơi.dậy e làm với ạ,e định mở bán món này

Anh làm nón cháo gà di anh

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Tới a ra video cháo gà e xem nhé!

ngay xua lam ban o dau ban . sao lai bo nghe vay ?

❤❤❤❤❤

Bạn ơi cho bột ớt hay cho sate ạ ! Làm nấu hơi cực ha

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Ớt khô xào bạn ạ!

Món này không dùng cần nước hả bạn? Và bạn cho mình hỏi canh cá rô ăn loại bánh đa nào là ngon, gửi cho mình xin hình ảnh được ko?

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Bánh đa dạng sợi mì như mì tăm ấy bạn. Mình hay dùng loại dân sx ko có nhãn mác hoặc bạn mua gói mì tăm trong siêu thị ăn cũng đc bạn ạ! Đây là kiểu nấu canh bánh đa cá rô nên m ko dùng cần nước. Bún cá rô m sẽ dùng cần nước, dọc mùng, và các loại khác bạn ạ!

Công thức nấu ăn kinh doanh dc không anh

@amthucthanhcong8498

3 ай бұрын

Phải thay đổi nhiều em ạ!

bat nay gia goc thanh la bao nhieu vay ban ?

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

25÷30k bạn ak

cá rô ta thì quá tuyệt vời rồi !nhưng cá rô phi có làm kiểu này được không bạn?!

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cá rô phi cũng làm được bạn ak! Nhưng do con cá to và thịt rô phi ko chắc bằng rô này nên bóc sẽ khó hơn bạn ạ!

Day nghề ko ạ anh

Nước dùng có nên cho ca chua vào không bạn?thakn bạn!

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Loại canh mình nấu thì ko bạn nhé! Nước cho cà chua là nước dùng bún cá b ah

Theo mình nc dùng cho thêm hồi và thảo quả

@thanhthuyoan930

Жыл бұрын

Ko cần đâu bạn , mất mùi cá !

E đang có ý định mở tiệm ăn sáng xoay quanh công thức của a. Rất mong được a tư vấn về công thức nấu ăn dành cho nhà hàng quán ăn nếu có thể . E cảm ơn

@amthucthanhcong8498

3 ай бұрын

Công thức kinh doanh thì e phải bổ sung thêm xương heo, đầu cá chắm và nhiều mì chính để nước có thể ngọt. Ngoài ra cần nhiều hành gừng nướng. Còn tùy khẩu vị từng khu vực có nơi cho mía nướng, đường phèn... e cứ xoay quanh những gia vị này và điều chỉnh sao cho ưng miệng nhé! Nếu làm theo kiểu anh thì nước thiên về độ thanh mát e ạ!

@kien1717

3 ай бұрын

@@amthucthanhcong8498 Em cảm ơn...

Bạn ơi mình làm cá rô phi để tủ đông có mất vị ngon nhìu ko nhỉ , mình muốn kd nhưng ko muốn sát sinh ạ , để tủ đông cá ko tươi được ko ạ

@amthucthanhcong8498

Ай бұрын

Để tủ bạn bảo quản kín như hút chân không cũng sẽ giữ đc độ ngon của cá tuy nhiên sẽ ko thể bằng tươi đc bạn ạ

@thithoantrinh4448

Ай бұрын

Dạ ! Mình cám ơn bạn nhiu nhé

@thithoantrinh4448

Ай бұрын

Mai mốt cần hỗ trợ , bạn giúp mình với nhé...mình cám ơn bạn nhiều nha

có dạy học ko chủ kênh oi

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Mình chia sẻ hết mà b

👍👍👍🤗🥰

Định lượng gia vị cho 1l hay 4l vậy A . E nghe k rõ khúc đó ạ .

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

4 lít đó em ạ!

@thaole8288

2 жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 dạ e cảm ơn A

Làm sao để bảo quản nước hầm xương cá từ tối hôm trước để hôm sau bán vậy anh

@amthucthanhcong8498

4 ай бұрын

Bảo quản ko quá 12 tiếng đâu em. Nếu muốn bq em chỉ ninh xương và chút muối chứ đừng nêm gia vị hoàn chỉnh nhé! A chiên sl 4÷5kg vẫn vàng bt mà em!

@user-hj4dt4ws2b

4 ай бұрын

Dạ vâng em cảm ơn anh

Làm sao để chiên số lượng lớn nhanh vậy ạ

@amthucthanhcong8498

4 ай бұрын

Chảo to ngập dầu thôi em. Mẻ 5kg cũng ok e ạ!

@user-hj4dt4ws2b

4 ай бұрын

Em đã thử nhưng thấy lâu vàng

A oi, nấu kiểu này là bún cá Hà Nội, Hải Phòng hay thái bình ak.... nhìn hấp dẫn quá

@nhunglamthi8405

2 жыл бұрын

Muốn mở quán bún cá cần khoảng bao nhiêu vốn v anh...e cảm ơn ạ

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Anh nấu kiểu Hưng Yên e

A ơi em đang làm bún cá bán. Nhưng em muốn a cho e hỏi a có bí nào để nước o tanh không ạ

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Anh chỉ đơn giản là sau khi ninh xương cá xong, lọc bỏ xương đưa nước ra nồi nước dùng em thêm gừng nướng, hành tây hành ta nướng vào là gần như ko còn tanh nữa! Lượng em cho nhiều chút sẽ thơm và ko tanh đâu em!

@dangkhoinguyen878

2 жыл бұрын

cái đó dễ mà

Xuong ca sau khi lay het thit,ban nen cho vao chao chien qua roi hang cho vao ninh.lam vay se giam duoc do tanh cua ca.

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Cảm ơn b đã chia sẻ

Em thấy cho hạt nêm vào nc dùng hay bị đục lắm anh ạ.

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Đúng rồi vậy nên m phải pha sau đấy em!

@mailai2535

2 жыл бұрын

Ban than mon bun ca nay nuoc đuc moi đu đo ngot

@langdinh9136

2 жыл бұрын

Khi cho hạt nêm vào đừng quậy ,chờ sôi lên thì vớt bọt ,nước sẽ trong .

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

@@langdinh9136 cảm ơn bạn!

@dungkim3755

2 жыл бұрын

Trong bột nêm thường có bột nên khi tra vào nồi ko dc khuấy mà phải để nc sôi lại rồi vớt bọt nc sẽ trong

Anh nói thế nào. 12g đường phèn mà nhìn thấy còn nhiều hơn 15g muối

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Bạn rất tinh tế và tinh mắt. Có chút nhầm lẫn trong công thức nhưng thuyết minh 12g là ct chuẩn bạn nhé!

Nấu nước dùng mình cho vào nồi áp suất cho nó nhanh có đc ko

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Nếu ko cần thẩm mĩ thì áp suất đc bạn ạ! Áp suất nó nhừ xương nên nước sẽ hơi đục chút bạn ạ!

@HienTran-ol1iw

2 жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 OK tks nhiều

A ơi anh bán bao nhiêu một bát vậy ạ?

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

35k em ạ!

Nam hay Bắc mà gọi là chiên

Anh ơi sao em luộc cá nó cứ bị vỡ vậy

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Em ơi nếu ko lấy đc nhiệt chuẩn làm cá nát thì em cho cá vào nước nóng già( nước đang gieo, em ngâm cho a 15p là dóc nhé! )

@annguyenbinh4916

2 жыл бұрын

cá luộc muốn ko bị vỡ,,, thì ban đầu e phải ngâm cá với nước đá lạnh khoảng 2tiếng là khi luộc sẽ ko bị lứt cá nhé

Mình ko chiên cá mà dim với cà chua , cá mềm ko xác mà đậm dịu

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã góp ý

@thanhthuyoan930

Жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 mình gợi ý một tý thôi , còn cơ bản món của bạn rất ngon

Làm cá rô ta còn rõ đầu vuông tanh lắm

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Ổn mà bạn, rô đầu vuông vẫn đỡ tanh hơn các loại cá khác nhưng so với rô ta thì ko ăn đc rồi. Rô ta giờ hiếm lắm, săn loại chuẩn cũng khó b ạ

@langdinh9136

2 жыл бұрын

Rô nuôi bè không tanh bằng rô nuôi ao.

Anh ơi say sương cA ko

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Xay xương cũng đc nhưng nước sẽ bị đục, mình ko xay b nhé!

Vãi cả nước trong 😂

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Chỉ nước lã là trong nhất bạn nhỉ

Thiếu tiêu rắc lên nữa

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Đúng rùi bạn!

Nói chung nhìn cách chế biến ..chưa đạt yêu cầu ..

A ah e chuẩn bị mở quán canh cá rô đồng a cho e xin số đt của a để e nhờ a tư vấn giúp e 1 vài vấn đề e cám ơn a nhiều ạ

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

0979979815 số a nhé

Không cho nước mắm à ah ơi

@amthucthanhcong8498

2 жыл бұрын

Ko em ạ!

@baovu4560

2 жыл бұрын

@@amthucthanhcong8498 e tương phải cho mắm nó mới nổi vị

Người HN ko nấu như này nhiều gia vị quá mất hết vị chỉ có cá rau cải gừng và mắm gia vị . Cải xanh ko bao giờ cho hành lá càng ko cho tỏi.

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Vâng, chị nói rất đúng khi đó là bát canh cải cá rô ăn với cơm trong mâm cơm gia đình. Bát canh trong mâm cơm rất thuần túy. Đây là mình nấu kiểu ăn sáng. Tỏi là gia vị đưa vào sau, giống như các quán ăn sáng để hũ tỏi ớt ở ngoài và khách ăn theo sở thích đấy chị.

Các bạn pha nước mắm muốn ngon hãy thắng đường lên Thứ hai pha nước chấm xong hãy để tỏi ớt vào Nó mới nổi tỏi ớt lên mặt !

@amthucthanhcong8498

Жыл бұрын

Cảm ơn bạn nhiều!

@nhatnguyenluonghai8207

10 ай бұрын

Nước sốt xào cá là da vị gì ạ anh

Nấu kiểu này ai cũng ăn được. . Tu nhiên.

@amthucthanhcong8498

Ай бұрын

Cảm ơn b nhé