Cách làm rau sắn muối chua - vàng đẹp, ngon giòn | Đặc sản miền núi Thanh Hóa
Ойын-сауық
Cách làm rau sắn muối chua - vàng đẹp, ngon giòn cực dễ
Rau sắn muối chua là món ăn ngon dân dẫ ở miền núi, mời các bạn cùng theo dõi cách làm rau sắn muối chua nhé ..
Hãy nhấn ĐĂNG KÝ kênh Cuộc Sống Vlogs để cập nhật những video mới nhất về Thanh Hóa nhé !
#cáchlàmrausắnmuốichua #làmrausắnmuốichua #rausắnmuốichua #cáchmuốirausắn
Пікірлер: 120
Có phải miền nam gọi là lá mì ko vậy.
Rau sắn muối chua ăn rất ngon, cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn này rất hữu ích
Món này tôi ăn suốt rất hấp dẫn và ngon
rau sắn ngon vợi mà nhiều người Việt Nam còn chê thì thôi
@cutruong5452
3 жыл бұрын
Có ai chê dau nhỉ
nhớ quê khi nhìn thấy rau sắn
rau sắn muối chua sào cũng ngon lắm nhé
@40-hoangviettien98
2 жыл бұрын
Đúng vậy bạn ạ kzread.info/dash/bejne/kaSLrsurdpqsp5s.html
rau san muoi chua ngon qua ban
Một món ngon, nhìn vậy thôi lá mỳ là loại rau sạch không,ko phun thuốc trừ sâu,ko bón phân, tự nhiên... ở quê ai cũng từng ăn, ăn xong nhớ tuổi thơ... 👍
Cách muối dưa sắn đẹp nhìn rất ngon
Nhìn ngon quá, cảm ơn chia sẻ của bạn.
Rất đơn giản mình Thái ra rửa sạch để vào rổ khô nước xong mình nấu nước sôi lên nó đổ ra xong mình để nó ấm tay cho đường cho muối vào hòa hoãn lên tưới lên Thế là cứ thế vò để vào một cái một cái hộp nhựa Đại lên Ấn xuống nước lên trên mặt dưa vàng ôm vàng ươm chỉ ba ngày mùa hè này là ăn ngon
Ngon quá nhìn thấy đã rớt nước miếng
Video rất hữu ích
Cảm ơn bạn đã có vd đơn giản nhưng bổ ích
Thèm quá trời ở miền Nam ăn 1lân nhớ mãi
Nhìn thấy đã thèm
Rau sắn muối chua này nấu cá ăn ngon Tuyệt có vị chua thanh râts hợp với cá.từ ngày vợ xin về nấu thử mà nghiện luôn
Ngon quá e à
nau voi ca ngon lắm
Đây là Đặc sản quê Phú Thọ mình đấy mn ạ. Rau sắn ngon hơn là rau của cây sắn cắm làm hàng rào đấy.
@user-qs1oh4sq2u
7 ай бұрын
kim bôi tôi y có
Canh ca ngon nhất
Nấu canh chua Cá lóc chắc ngon lắm
Ấy tôi chưa bao giờ ăn món rau sắn muối dua
Nấu với cá sông là đặc biệt
Mình làm chỉ đến ngày thứ ba là ăn được
Hôm nào về lam một bình da
Rửa xong vò và cho muối và nước vào ngâm luôn rất nhanh chua
Mới ăn xong giờ xem lại thèm
Rất ngon.
@sanbatmienquevp676
3 жыл бұрын
hái rau thú vị quá, dk kênh mình giao lưu không bạn? khánh trắng
Nhìn thôi đã cảm nhận được mùi thơm của rau sắn rồi
Em ng miền Nam Tây nam bộ mà e từng ăn rồi ngon lắm a oi
món này ngày nhỏ ăn thường xuyên
Nhạc nhỏ nghe cho rõ
K có hòn đá thì mình cho gì đc ạ😊
Mình cũng dc ăn rồi nấu riêu ca cho vào ngon
Rau sắn này rửa đi xong cho chút muối vào vò nó sẽ mềm nhũn chứ vò đi vò lại rửa như video thì nó nhạt rau hết mất chất nấu sẽ không ngon.
@fghddftf605
11 ай бұрын
11:52 chuẩn luôn
@dongha5835
10 ай бұрын
@@fghddftf605 👍👍👍
@user-qs1oh4sq2u
7 ай бұрын
da bộ lém
@dongha5835
7 ай бұрын
@@user-qs1oh4sq2u 🤷🤷
@lan87pham
17 күн бұрын
Đúng vậy, chắc họ làm video nên họ làm thế, chứ nhà tôi vò xong muối ăn cả nước ngon
Mjk cũng vừa làm hôm qua một bình
Thầy ơi, thầy Seo quá giỏi luôn. Em tìm muối dưa cải mà lên muối lá sắn của thầy.
@cuocsongvlogs318
3 жыл бұрын
Chắc ko phải seo đâu em, video này có trong màn hình kết thúc của video dưa sắn trên kênh Hương Sen TV
Nếu đeo găng tay vào nhìn sẽ vệ sinh hơn
Làm một tuần thì Chua quá chỉ cần 3 ngày thái gia dài khoảng 5 đến 6 cm
Món này nấu nên có chút tương bần.
@dongha5835
10 ай бұрын
Rất không hợp nhé,nó ngang phè.
Ngon
Chị cho em hỏi. Rau sắn nào cũng muối được phải không ạ
@cuocsongvlogs318
Жыл бұрын
Mình nghe nói loại nào cũng được, nhưng nhà mình chỉ có một loại nên cũng chưa muối loại khác bao giờ. Mình thấy mọi người hay muối loại như nhà mình thôi
@dongha5835
10 ай бұрын
Loại nào cũng đc nhé.
Rau sắn nấu với cá tép mương và lạc đập lát và thịt say nữa ăn trừ cơm ngon ngọt chua thanh một mùi vị rất riêng. Tuyệt vời
Cho hành tây muối cùng dc ko ạ?
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Mình chưa thử nhưng chắc không hợp vì rau sắn phải nấu lâu mới nhừ .
Lá sắn nào cũng được à bạn?
@cuocsongvlogs318
3 жыл бұрын
Lá nào cũng được bạn
@dongha5835
2 жыл бұрын
@ND khùng 🙄🙄
Xào chín cho nước vào làm canh là xong
@dongha5835
10 ай бұрын
Nó nhạt nhẽo
sắn đỏ ăn được ko bạn
@dongha5835
10 ай бұрын
Sắn nào cũng đc hết nhé. Tốt nhất ngon và mềm nhất vẫn là rau lúc mọc đầu xuân loại cắm hàng rào hoặc mầm mọc tại đồi nhé,vừa ngon mềm không bị đắng.
Ở các bác
Bác Thanh hóa à
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Đúng rồi bạn ơi, mình ở Thanh Hóa
hái rau già quá
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Hái xong chỉ nhặt phần non thôi bạn
Sắn nào cũng muối dk hả bạn
@tvmatna2257
2 ай бұрын
Sắn lùn không nhé bạn.
Có ăn sống được không ạ
@cuocsongvlogs318
3 жыл бұрын
Không bạn ơi
@toanlecuocsongmuonmau.4411
Жыл бұрын
Ăn được bạn nhé, ăn sống ở đây ý là muối thành dưa rồi gắp ra ăn như dưa cải ấy, ăn vậy cũng ngon mà hơi dai. Ngoài muối dưa thì bạn có thể dùng kho cá đồng cũng ngon nhé, lá sắn rửa sạch thái nhỏ lót đáy nồi, cho cá lên trên đổ nước xấp xấp, phủ lại lá sắn rồi nêm gia vị, đường+bột ngọt+bột canh=nhau, thêm một ít tiêu+gừng+ớt cho thơm thơm cay cay, rãi đều trên mặt, đun sôi vặn nhỏ lửa cho gia vị ngấm vào cá và rau, nấu đừng để cạn nước, còn sịch sịch là được. Ngon với từng người và mình có thể thử...
@dongha5835
10 ай бұрын
@@toanlecuocsongmuonmau.4411 ăn kiểu rau cải phải để tầm 6 tháng đến 1 năm ăn mới đc chứ ăn sớm dễ bị say (ngộ độc) lắm đó.
Nấu cám lợn
có lấy lá già không hay là chỉ lá non thôi
@hoanha4627
Ай бұрын
Bạn bứt từ lá bánh tẻ đến lá non lá già muối rai ko an đc
Săn ta với lai đều ăn được à anh
@dongha5835
10 ай бұрын
Đúng rồi sắn nào cũng ăn đc,có điều là vào giữa vụ rau nó tốt đang sung sức làm nó sẽ hơi bị đắng nhẹ cho nên vò nên rửa sơ lại một hai lần cho bớt nhựa đắng.
@tvmatna2257
2 ай бұрын
@@dongha5835vò xong có phải rửa lại như video không bạn.
@dongha5835
2 ай бұрын
@@tvmatna2257 tuỳ mình thôi bạn,giờ nhiều loại sắn lai,cao sản nên rửa qua thì bớt nhựa sẽ không bị vị hơi đắng chát. Còn bình thường hoặc đầu mùa rau sắn thì không nên vò sẽ nhạt vị của rau không đậm đà nhé.
Sắn nào cũng dc ạ, sợ ngộ độc sắn cao sản.
@dungminh3267
3 жыл бұрын
Sắn cao sản cũng đc bạn.mh ở miền Nam cũng toàn muối sản cao sản ah.sắn cao sản đừng luộc thôi
@thuyennguyen1032
3 жыл бұрын
@@dungminh3267 thanh ciu. Để về làm thử.
@dungminh3267
3 жыл бұрын
@@thuyennguyen1032 còn muốn ăn sắn cao sản xào bạn nên luộc sơ với một chút muối hai lần sau đó rửa sạch để ráo nước.sau đó xào tỏi ngon hết sẩy.mh cũng vừa xào một đĩa to.😂😂😂😂😂
@thuyennguyen1032
3 жыл бұрын
@@dungminh3267 toàn ăn sắn đỏ chứ sắn cao sản chỗ mình có ng bị ngộ độc nên thấy sợ sợ.
@dungminh3267
3 жыл бұрын
@@thuyennguyen1032 tại vì làm ko đúng cách.mh ăn xuốt.nếu sợ nên ngâm chua thì ko sao hết.nó cũng giống như măng tươi ấy.
Cho em hỏi chút ạ. Có phải rau sắn nào cũng ăn được k ạ. E cũng k phân biệt được rau sắn nào ăn và không ăn được ý😢
@vbbfgh7131
Жыл бұрын
Rau sắn đỏ bạn nhé, rau sắn trắng ăn sẽ bị say đấy. Ăn ngon lắm bạn ạ
@hatran-vs6xk
11 ай бұрын
Nếu muối chua thì rau sắn nào cũng ăn được, vì muối chua rồi sẽ không bị say nữa
@dongha5835
10 ай бұрын
Loại nào cũng đc bạn nhé.
@dongha5835
10 ай бұрын
@@vbbfgh7131 say là do cách chế biến chưa kỹ thôi.
Mình thử làm mà ngửi thấy mùi hăng hăng thôi đổ đi ko dám ăn
@vbbfgh7131
Жыл бұрын
Bạn phải nấu lên, lúc sôi mở nắp ra cho bay mùi hăng chứ. Nấu thuqr đi bạn nhé
Lá sắn chỉ trắng cũng ăn đc ạ? Sao e tưởng chỉ ăn đc lá sắn chỉ trắng thôi
@user-xt4pi7jt2g
Жыл бұрын
Tôi k hiểu b ns gi luôn
@tayninhfarm
11 ай бұрын
@@user-xt4pi7jt2gsắn có 2 loại sắn gòn (bẹ lá màu đỏ thì ăn đc) và sắn cao sản ( màu trắng nhiều độc tố ko ăn đc nhiều, ăn nhiều sẽ say và ngộ độc)
@dongha5835
10 ай бұрын
@@tayninhfarm vẫn ăn đc nhưng phải sơ chế kỹ và nấu cũng phải lâu để tránh bị say.
Nước nhiều quá có sao k ạ
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Không sao bạn
Gọi là vò bạn nhé gọi là nhồi không đúng nhé
@GiangBui-vk4jk
23 күн бұрын
Đó là tiếng vùng miền của ngta mà 🙄🙄
Rau sắn có phải cây mì ko ad?
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Đúng rồi bạn ơi
@tranthuc2969
2 жыл бұрын
Khéo phải sắn đỏ ăn vào là ngẹo đấy
@dongha5835
10 ай бұрын
@@tranthuc2969 sắn nào ăn chả đc,nghẹo gì trời
@tranthuc2969
10 ай бұрын
@@dongha5835 dính phái sắn đỏ của Tàu xem chẳng không sùi bọt mép ra
@dongha5835
10 ай бұрын
@@tranthuc2969 bạn cứ quan trọng hoá vấn đề. Sắn nào mà chả ăn được lại còn tàu với chả ta,đây sắn nào mà chưa gặp chưa ăn qua. Độc hay không là do lúc sơ chế,chế biến kỹ nếu không làm kỹ sắn nào mà chả say. To như trâu bò còn say huống gì con người. Lấy loại sắn tàu đó tôi chế biến cho mà ăn khéo lại nghiện.
Nó dai nhách, ko giòn như dưa cải
@cuocsongvlogs318
2 жыл бұрын
Món này phải hầm bạn ơi, không giống dưa cải
@dongha5835
10 ай бұрын
Vậy là không biết thưởng thức rồi,lúc hái phải loại non vò thật kỹ và nấu ít nhất 30 phút trở lên mới ngon.
Ăn có bị say ko ạ???em chưa được ăn bao gio
@nhannguyen939
3 жыл бұрын
Ko nhé ngon tuyệt
@dongha5835
2 жыл бұрын
Quan trọng là phải nấu lâu nấu kĩ không thì say thật.
Rau sắn nộm sả, tỏi, ớt, cho ít lạc nữa chứ ko ăn với giềng bjo