Cách làm bánh Gan - Món bánh lâu đời của người miền tây

Nguyên liệu:
5 trứng vịt
300ml nước cốt dừa
100g sữa đặc
100g đường thốt nốt
5g hoa hồi
5g bột ca cao
10g bột gạo
3g baking soda
1/3 mcf muối
#duytanfood #banhgan #cachlambanhgan

Пікірлер: 101

  • @ThiMai-ls5ic
    @ThiMai-ls5icАй бұрын

    Tôi thích bạn để công thức và thực hành nói dễ hiểu thanks

  • Ай бұрын

    Cảm ơn ạ!

  • @nhango7942
    @nhango79426 ай бұрын

    Bánh nhìn ngon lắm, cảm ơn cháu đã chia sẻ

  • 6 ай бұрын

    Dạ cháu cảm ơn nhiều ạ!

  • @Song_ca_cung_Hoang_Huong
    @Song_ca_cung_Hoang_Huong Жыл бұрын

    Bánh gan a làm ngon quá ăn bổ sung sắt rất tốt lành. Cảm ơn a đã chia sẻ ❤

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn em đã ủng hộ nhé!

  • @loiho9078
    @loiho9078 Жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ món bánh gan nhìn ngon và hấp dẫn vá 💕👍 chúc bạn nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công ✍️💕 luôn đồng hành cùng bạn ạ 💕🛫🛫🛫💞🇻🇳

  • Жыл бұрын

    CẢm ơn bạn nhiều nhé!

  • @lehuynh6551
    @lehuynh6551 Жыл бұрын

    Bánh gắn trông ngon tựa như pate gan đó em. Bánh làm công phu và mềm mại , thơm phức cả khu bếp đấy, hấp dẫn lắm em ạ. Chúc mừng em thật nhiều đã thành công trong lãnh vực này nhé. Chào em.

  • Жыл бұрын

    Dạ em cảm ơn chị nhiều nhé!

  • @mientayamthuc2393
    @mientayamthuc2393 Жыл бұрын

    Đã lâu chưa được ăn bánh này. Cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé

  • Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @hongngatruong9192
    @hongngatruong91923 күн бұрын

    Cô tiếc quá. Chúc con trai an vui hạnh phúc

  • 2 күн бұрын

    Dạ con cảm ơn cô nhiều ạ!

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg9 ай бұрын

    Good recipe ! Good channel ! Thanks .

  • 9 ай бұрын

    Thank you so much!

  • @phuongtranthi4544
    @phuongtranthi4544 Жыл бұрын

    Thích lắm

  • @tinhtam3613
    @tinhtam3613 Жыл бұрын

    Chị cảm ơn em đả chia sẻ video này rất hay đến mọi người 👍👍👍Chuc em cung gia đình luôn an vui và may mắn Luôn tràn đầy năng lương Tuần lễ mới vui vẻ 🌹🌹🌹

  • Жыл бұрын

    Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình luôn vui vẻ nhiều sức khoẻ ạ!

  • @themle6894
    @themle6894 Жыл бұрын

    Bánh ngon và thấy cũng dễ làm cô sẽ làm cảm ơn DT chúc cháu luôn thành công

  • Жыл бұрын

    Dạ cháu cảm ơn nhiều ! Cháu chúc gia đình sẽ ngon miệng với món bánh này ạ!

  • @letuyennguoimientay6460
    @letuyennguoimientay6460 Жыл бұрын

    Bánh gan anh làm ngon quá anh ơi.cảm ơn anh chia sẽ ạ.

  • Жыл бұрын

    CẢm ơn kênh nhiều nhé!

  • @kimhuyen1959
    @kimhuyen19595 ай бұрын

    Ngon quá cảm ơn kênh chia sẽ 👍

  • 5 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @huynhnguyendinhthuan
    @huynhnguyendinhthuan Жыл бұрын

    Bánh Gan 😮👍👍💯 ... Cảm ơn bạn Duy Tân 🌹🌷💐💥🥳😂🤪 ....

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn đã ủng hộ em ạ!

  • @mylelieng3741
    @mylelieng37419 ай бұрын

    Cảm ơn bạn đã chia sẽ món bánh ngon

  • 9 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @vuonglan243
    @vuonglan2437 ай бұрын

    Banh ngon qua cam on em nhe

  • 7 ай бұрын

    Em cảm ơn đã ủng hộ ạ!

  • @quynhchilam9651
    @quynhchilam965110 ай бұрын

    Món bánh ưa thích của chị Lần đầu tiên chị làm thành công bánh gan theo công thức của em, quá tuyệt vời. Cảm ơn em nhiều. Chúc em luôn thành công trong cuộc sống và ra nhiều món ngon mỗi ngày

  • 10 ай бұрын

    Dạ em cảm ơn, em chúc gia đình mình ngon miệng ạ!

  • @NgaNguyen-if3rv
    @NgaNguyen-if3rv Жыл бұрын

    Ổ bánh Gan nhìn ngon quá !

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @thaochi5652
    @thaochi5652 Жыл бұрын

    Em có ăn bánh này lâu lắm rồi...nay được anh chia sẻ hay quá...mai em sẻ làm...cám ơn anh nhiều nhé !

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn em nhé!

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od Жыл бұрын

    Ui con ơi. Bánh nhìn ngon quá. Khen ai nhưng chỉ được nhìn, không được ăn! 😢. Cảm ơn con! 👍🌹

  • Жыл бұрын

    Dạ cảm ơn cô đã thích món bánh này ạ! hihi

  • @kieudo4778
    @kieudo477810 ай бұрын

    Món bánh gan ngày càng biến tấu .thêm bột ca cao và bột gạo, ngày xưa gd chồng mình làm chỉ có trứng vịt ,đường mía,vani nước cốt dừa và hoa hồi ..baking soda,nướng bằng nồi gang..nhưng cách mới của DT bánh nhìn đẹp và dễ nữa.

  • 10 ай бұрын

    Dạ đúng rồi ạ, tại bây giờ tìm đường mía cũng hơi khó nên mới dùng bột ca cao để tạo màu và mùi thơm, nướng bằng nồi gang nhìn đơn giản vậy nhưng phải quen mới nướng ngon được chứ ko dễ như dùng lò nướng

  • @hongngatruong9192
    @hongngatruong91923 күн бұрын

    Duy Tan ở đâu. Mở tiệm bánh đi con trai. Ngon lắm.

  • 3 күн бұрын

    Dạ lúc trước con ở sài gòn giờ con về quê tiền giang rồi cô

  • @thibachyennguyen9655
    @thibachyennguyen9655 Жыл бұрын

    Lâu ngày chưa được ăn lại món bánh này cám ơn bạn đả chia sẻ nhé nhìn rất hấp dẫn nha

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn nhiều ạ!

  • @cashonly9988
    @cashonly9988 Жыл бұрын

    Giỏi ghê

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn ạ!

  • @huynhbaonhi4123
    @huynhbaonhi4123 Жыл бұрын

    Anh làm bánh gan ăn ngon và ngọt lắm em chúc anh luôn đẹp trai và thành công nha ❤😂😊😊😊😊

  • Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @duongao8215
    @duongao821511 ай бұрын

    Em ơi cho chị hỏi phải muối mà người ta ngâm đậu mua mềm phải không cám ơn em trước nghe

  • 11 ай бұрын

    Dạ đúng rồi và chị nên mua loại có bao bì có tên là baking soda( bách hoá xanh có bán), sẽ an toàn và đúng liều lượng hơn nha

  • @duongao8215
    @duongao8215Ай бұрын

    Em ơi làm theo công thức của em ngon lắm có đều bánh không có tổ ong xin tư vấn cho tôi xin cám ơn em trước nghe

  • Ай бұрын

    Trong video em có nói rõ chị vui lòng tham khảo lại nhé!

  • @hoanghiale8295
    @hoanghiale8295 Жыл бұрын

    Nướng lửa trên và lửa dưới phải không bạn? Cám ơn bạn đã chia sẽ một món ăn ngon!

  • Жыл бұрын

    Đúng rồi lửa trên dưới bạn nhé!

  • @duongao8215
    @duongao821510 ай бұрын

    Cám ơi em cho hỏi thêm mình dùng khuôn rời được cái khuôn mình nướng bánh bông lan đó

  • 10 ай бұрын

    Hỗn hợp này hơi loãng dùng khuôn đáy rời dễ bị chảy chị nhé!

  • @tuyet194tg
    @tuyet194tg Жыл бұрын

    Chị đang tìm kiếm công thức để làm bánh này vì GĐ chị ai cũng ghiền ăn hết, rất cám ơn em đã hướng dẫn ❤

  • Жыл бұрын

    Em chúc gia đình sẽ ngon miệng với món bánh này nhé!

  • @nhudo5710

    @nhudo5710

    11 ай бұрын

    ​@😅😅😅😅

  • @hoahanh2776
    @hoahanh277611 ай бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • 11 ай бұрын

    ❤❤❤

  • @baybay8895
    @baybay8895 Жыл бұрын

    Chào bạn chúc bạn sức khỏe an lành và hạnh phúc. Cho mình hỏi mình muốn làm món bánh này dùng ăn chay mình có thể thay trứng bằng gì bạn, cảm ơn bạn nhiều ❤

  • Жыл бұрын

    Bánh này chỉ có thể thay trứng vịt bằng trứng gà thôi chứ ko thay thế bẳng gì được ạ

  • @baybay8895

    @baybay8895

    Жыл бұрын

    @ cảm ơn bạn thật nhiều ạ , chúc bạn luôn thành công trong mọi lĩnh vực nhé 🥰

  • Жыл бұрын

    @@baybay8895 Cảm ơn bạn nhiều nhé!

  • @CuongNguyen-yr4bj
    @CuongNguyen-yr4bj5 күн бұрын

    Hi Duy Tân trứng vịt mình thay vào trứng gà đươc kg ..và khoảng bao nhiêu trứng gà ..theo ct nầy cảm ơn

  • 5 күн бұрын

    Dạ trong video em có nói ko thích trứng vịt thì dùng trứng gà và trứng vịt em dùng là 70g/ trứng ( trứng gà nhỏ thì tăng thêm to thì vẫn như trứng vịt)

  • @nhungtuyet2528
    @nhungtuyet2528 Жыл бұрын

    Tân ơi có người hướng dẫn bỏ basking soda có người thì bỏ basking power vậy bỏ cái nào cũng đc hay sao em mong em trả lời chị em nhé. Cám ơn em.

  • Жыл бұрын

    Dạ chị thích loại nào cũng được nhưng cho baking powder bánh dễ bị phồng lên rồi xẹp chứ ko có nhiều tổ ông như baking so da chị nhé!

  • @nhungtuyet2528

    @nhungtuyet2528

    Жыл бұрын

    @ Vậy hả em chị sợ ko có bột nổi bánh bị xẹp chứ basking soda mình bỏ nhiều sẽ bị đắng phải ko em?

  • Жыл бұрын

    @@nhungtuyet2528 Đúng rồi chị ko cho baking so da nhiều

  • @OanhNguyen-ze1uj
    @OanhNguyen-ze1uj Жыл бұрын

    Cho mình hỏi nếu thay bột ca cao bằng cà phê đc ko ? Thank bạn

  • Жыл бұрын

    Dạ được chị nhé! ( dùng cà phê bột hoà tan, cà phê nguyên chất thì pha ra lấy lượng nước như vậy)

  • @user-ub6gv5vo8t
    @user-ub6gv5vo8t9 ай бұрын

    Nướng bàn nồi chiên k dầu được không ạj mới

  • 9 ай бұрын

    Được nhé!

  • @hongvanle379
    @hongvanle379 Жыл бұрын

    Baking soda có phải là thuốc tiêu mặn mà các tiệm chạp phô hay bán phải k anh ?

  • Жыл бұрын

    Là loại hay được dùng ngâm đậu cho nhanh mềm đó bạn

  • @tuilaphatne
    @tuilaphatne10 ай бұрын

    Bánh có bột gạo mà để trong tủ lạnh thì bánh có bị cứng kg e; thanks

  • 10 ай бұрын

    Bột rất ít nên ko cứng đâu chị nhé!

  • @a.d.2523
    @a.d.25237 ай бұрын

    Hi em Duy Tan, choose chi hoi tai Sao phai dung baking soda? Ma khong dung baking powder? Co phai tai het baking powder nen dung baking soda khong? Hay la phai bat buot chon giua baking soda over baking powder? Cam on em.nhieu.

  • 7 ай бұрын

    Dạ dùng baking powder vẫn được nhưng bánh ra thành phẩm không đẹp cũng như dễ bị xẹp, dùng baking soda bánh khi cắt ra có những tổ ong mới giống bánh gan ạ!

  • @lynnodo1909

    @lynnodo1909

    7 ай бұрын

    Baking soda làm màu bánh có màu nâu đẹp hơn

  • @a.d.2523

    @a.d.2523

    7 ай бұрын

    chi cu tuong la het baking powder nen thay the bang baking soda, chi se lam thu, cam on em nhieu nha, chuc em nhieu suc khoe.@

  • 7 ай бұрын

    @@a.d.2523 Dạ em chúc chị thành công như ý ạ!

  • @laitran5740
    @laitran574011 ай бұрын

    Bánh gan làm k có hoa hồi dc k a?

  • 11 ай бұрын

    Nếu ko thích mùi của hoa hồi thì bỏ qua và nên dùng trứng gà thay cho trứng vịt bạn nhé!

  • @ThanhKim-ig7jj
    @ThanhKim-ig7jj Жыл бұрын

    Dùng bột nổi được ko bạn

  • Жыл бұрын

    Mình thấy dùng bột nổi khi nướng bánh phồng to tắt lò là xẹp ngay ko có được nhiều tổ ong, bạn thích thì vẫn được và định lượng tăng lên khoảng 5 đến 6g nha

  • @ThanhKim-ig7jj

    @ThanhKim-ig7jj

    Жыл бұрын

    @ cảm ơn bạn nhiều

  • @nhungtuyet2528
    @nhungtuyet2528 Жыл бұрын

    Sao mình bỏ bột gạo có 10g vậy em mình bỏ nhiều một chút đc ko em?

  • Жыл бұрын

    Bột gạo chủ yếu cho cốt bánh vững, nếu thích chị tăng lên nhưng cốt bánh sẽ cứng ko mềm mịn nhé!

  • @nhungtuyet2528

    @nhungtuyet2528

    Жыл бұрын

    @ vậy hả em sao chị thấy có người ko bỏ bột gạo luôn em kỳ trước chị có làm rồi khi nướng xong bánh xẹp lép là bị gì vậy em?

  • Жыл бұрын

    @@nhungtuyet2528 Khi nướng bánh phồng lên tắt bếp xẹp xuống là do khuấy trứng bị tạo bọt khí chị nhé!

  • @nhungtuyet2528

    @nhungtuyet2528

    Жыл бұрын

    @ Chị cám ơn em chị sẽ lưu ý để lần sau làm sẽ thành công.

  • @duongao8215
    @duongao821510 ай бұрын

    Sau bánh chị làm ra màu nó không được như của bạn và nó hơi cứng xin tư vấn làm lại xin cám ơn trước

  • 10 ай бұрын

    Màu khác thì có thể do bột ca cao, còn cứng thì chị xem lại lượng trứng và bột có bị nhiều hay ko

  • @thanhvanle6504
    @thanhvanle65045 ай бұрын

    Camonem

  • 5 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤

  • @maiang8258
    @maiang8258 Жыл бұрын

    Ngon quá ! Cảm ơn bạn đã chia sẻ món mình yêu thích !

  • Жыл бұрын

    Cảm ơn bạn đã ủng hộ nhé!

Келесі