Cách Làm Bánh Da Bò - Steamed Layer Cake & Steamed Rice Cake - 2 in 1
#mailovescooking #bánhdabò #banhdabo #steamedlayercake #steamedricecake
Nguyên Liệu :
Lớp màu xanh
100g lá dứa + 450g nước
100g nước cốt dừa
360g bột năng
40g bột nếp
160g đường + 1/2 m/cafe muối
Lớp màu vàng
200g đậu xanh ko võ đem nấu với 1 cup/ 240ml nước
180g đường + 1/2 m/cafe muối
380ml nước cốt dừa
190g bột năng
Lớp Bánh bò rể tre
7g men khô làm bánh mì + 2g đường + 30g nước dừa tươi / hay lon
225g bột gạo
75g bột năng
220g hoặc 250g nước dừa tươi
100g nước dừa tươi + 200g nước cốt dừa
150g đường + 1/2 m/cafe muối
Tools :
4 cup Pyrex : amzn.to/3bylnUB
measuring spoon set :amzn.to/2T1vrPT
Cân cuisinart : amzn.to/3c6bNZI
Round pan set: amzn.to/3hZrKE4
Sững tre hấp/ Bamboo steamer basket : amzn.to/3ll72kj
Chúc các bạn thành công.
Các bạn làm xong nhớ khoe thành phẩm cho mình xem ở trang Facebook nhé
Facebook -
mai.pham.12576049
Subscribe/ đăng ký kênh: / @mainonla
Like me on Fan Face
/ mai-loves-cooking-1089...
Follow me on Instagram: MaiLovesCooking
Join me on Facebook cooking group /
Nhóm nấu ăn của mình, mời cả nhà tham gia để cũng học hỏi và giao lưu kinh nghiệm nấu nướng nhé 👇👇👇👇👇
/ 223581978972350
Пікірлер: 91
Công nhận chị dạy rất kỹ có tâm, chị nói bánh này dễ hơn bánh mì em tìm KZread của chị được rồi nè.👸 Em mừng lắm. Em cám ơn chị chỉ tận tình cho mọi người 🙂 chị Mai có giọng nói dễ thương 😋😋😋
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank you em nhé ❤️
Cảm ơn cháu ý kiến rất hay ,mình xa nhà những món bánh thuần túy ko thế nào mua được .Chúc cháu cùng GĐ mọi sự an lành
@MaiNonLa
25 күн бұрын
Con cảm ơn cô đã ủng hộ kênh ạ ♥️
Công nhận em giỏi và khéo tay quá chừng làm cái nào cũng đẹp mắt hết à. Thanks em nhe…!!
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị ạ ❤️❤️❤️
CAM ON BAN DA HUONG DAN TAN TINH, nhin banh ngon va hap dan, chuc Gia dinh ban nhieu suc khoe a luon gap nhieu may man
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Cảm ơn chị nhé ❤️❤️❤️
Wow bánh nhìn hấp dẩn lắm Mai ơi thật là tuyệt vời luôn ,Cám ơn Mai nhiều !
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You chị ❤️
Sáng tạo quá Chị Mai ơi
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You em ❤️
Tuyệt vời ngon và lạ, Mai giỏi lắm
@MaiNonLa
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị ♥️
Ui nhìn ngon quá nè chị gái ơi, thiệt là thèm quá nè
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You em
Quá ngon! Xuất sắc c ơi🥰
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Cảm ơn em
Thanks chị chia sẽ , bánh nhìn ngon quá ❤️❤️❤️
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You em
Cảm ơn bạn, nhìn ngon quá, nhất định làm ngay ❤
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Chúc bạn làm thành công nhé 👍
Chị ơi em đã thành công rồi Em rất là cảm ơn chị nhiều lắm lắm luôn. Lần đầu em làm bánh bò và da lợn được thành công,không phải đem đổ. Triệu like cho chị luôn.!!❤! Em chờ chị ra công thức bánh lọt nè. Cảm ơn chị nhiều lắm luôn. Love you chị.!!
@MaiNonLa
11 ай бұрын
Chúc mừng em nhé. 👏👏👏 Chị sẽ cố gắng ra clip món bánh lọt trong mùa hè này nhen 👍♥️
@christinenguyen8052
11 ай бұрын
Dạ em cảm ơn chị, em chúc cho chị được nhiều sức khỏe nhe.!
món này lạ quá, nhìn đẹp thật á c
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Lạ lạ em hen
Thấy ngon quá chị phải làm, như bánh da lợn chị đã theo công thức của em làm rồi, rất là ngon, cảm ơn em chia sẽ thật là tuyệt vời 🤩
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Chị làm thử nhé, cũng hay hay chị hen
Chuẩn bánh da bò rồi c ơi, da dày thật luôn hahshaa
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Hihi, cảm ơn em 🥰
Hấp dẫn quá bạn ơi
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cảm ơn em đã chia sẻ nhìn bánh rất ngon.
@MaiNonLa
6 ай бұрын
Em cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé ♥️♥️♥️
❤❤❤
@MaiNonLa
Ай бұрын
♥️♥️♥️
Chi iu ơi Ngon quá Chị thật tuyệt vời
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You em 🥰
Em khéo tay quá.❤️
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chịu 🥰
Cám ơn Mai nhiều, bánh nhìn ngon và đẹp quá
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Chị làm thử nhé
@honghuynh4590
2 жыл бұрын
@@MaiNonLa , OK Chắc chắn Chị sẽ làm
Từ nhóm món ngon gia đình qua đây . E sẽ làm bánh này 🥰🥰
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Cảm ơn em đã ủng hộ chị nhé ❤️
Ngon quá bạn
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You bạn 🥰
Bánh ngon và đẹp quá Chị ơi.
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You em
Bánh quá đẹp
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Thank You bạn
Looks so delicious enjoy 🥰👍👍
@MaiNonLa
5 ай бұрын
Thank you for your supporting ♥️
Sư phụ luôn ❤
@MaiNonLa
4 ай бұрын
Ko dám ạ 😍♥️
That tuyet voi!!! Em kheo tay qua!!! Cam on em da chia se . Chuc em va gia quyen suc khoe & van nhu y
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Em cảm ơn chị, chị cũng vậy nhé 🥰🥰
Mình làm theo công thức này thì bánh ra ngon lắm luôn mng ơi, ai cũng khen hết nè
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Chúc mừng bạn nhé 👏👏❤️❤️
@jackielu3530
2 жыл бұрын
E
Mai Loves Cooking , the steam rice batter after you took it out from the fridge .Do you just pour it or did you let it rest at room temperature ? and how long did you let it rest ?
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
I pour it right away, no need to rest . It’s only 30 mins in the fridge while waiting for the layer cake though
C oi! C huong dan lam bánh bò cơm rượu nha c
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Đây nè em 👉kzread.info/dash/bejne/f31kyNilfLzLfM4.html
Thành phẩm của e, bánh dẻo ngon, mỗi tội bánh bò e làm ko dc xốp, với phần đậu xanh e làm theo ct ko hiểu sao nó bị đặc
@MaiNonLa
Жыл бұрын
Bánh bò ko được nở lắm hả em? Chắc do men yếu Nếu phần đậu xanh bị đặc thì cho thêm chút nước cho bột lỏng ra nhen, lần tới thì có thể bớt lượng bột năng lại
Lần sau cho lá cẩm Thái đỏ hồng bạn nhé
@MaiNonLa
Жыл бұрын
OK bạn 👍
Zing hoi chi khong co nuoc dua tuoi co the that the nuoc khong.
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Được nhé, mình cũng có thể nước dừa lon nhen
Mình làm xong 2 màu vàng và xanh xong mà chưa ủ bột đủ tiếng , vậy mình có thể đổ trước bánh da lợn(đã nguội) rồi mới đổ bánh bò lên trên được k
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Ko nên đâu ah, vì bột bánh da lợn cần phải nóng mới đỗ lớp bánh bò được nhé Bột bánh da lợn có thể để cho nở bột trong khi đợi bột bánh bò nở ah
Chị cho em hỏi thêm 2 công thức làm nhân bánh da lợn thì công thức nào ngon hơn hả chị ?
@MaiNonLa
11 ай бұрын
Ct này lớp đậu xanh dai hơn vì có trộn nhiều bột năng hơn. Nên ai thích ăn dai và ít vị béo của đậu hơn thì làm công thức này Còn công thức trước thì nhân đậu béo hơn, ít dai hơn 1 chút Theo khẩu vị của mỗi người em nhé
Chị Mai ơi, e muốn thay màu lá dứa bằng khoai lang tím được k ạ
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Được em, em thay với màu gì em thích nhé,
Cho em hỏi sao mà e đổ lớp bánh bò nó đi xẹp,không được nở v ạ?
@MaiNonLa
Жыл бұрын
Có thể sẽ do men bị yếu hoặc nở lố đó em. Canh sao lúc bột vừa nở đủ là hấp ngay nhé, đừng để đợi lâu quá
@lytran2073
Жыл бұрын
@@MaiNonLa dạ. Em cảm ơn chị.
C ơi em làm bánh bò khong , khỏi làm da lợn Giống bánh bò ngoài hàng khong c?
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Được em, hai loại bánh riêng biệt mà, em muốn làm 1 loại cũng đc
@trucdo9329
2 жыл бұрын
Cảm ơn chị,
Chị ơi bánh để qua đêm có bị cứng không chị
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Ko em, bánh vẫn mềm nhé
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Ko em, bánh vẫn mềm nhé
C ơi nữa cup nước màu xanh là bnhiu ml và 3/4 cup màu vàng là bnhiu ml vậy ạk,nhà e có cup nên e k bít canh ạk mong c có thể chỉ e quy ra gram hay ml dùm e với ạk
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Chị ko rỏ em ơi, hay em lấy cái chén ăn cơm để đông bột nhen,
@saobang2741
2 жыл бұрын
Dạ c,e cám ơn c
Mình làm thử ct của bạn nhưng mà không hiểu sao lớp lá dứa không dẻo như bạn, mà bị cứng, vậy là lý do tại sao?
@MaiNonLa
2 жыл бұрын
Có thể do bạn Đỗ lớp dày quá , làm bánh bị cứng ah, Nếu thích đỗ dày thì pha loãng hơn chút nhé