Cách làm bánh bò nướng bằng bếp gas, dai, xốp mềm, không bị bở nhão
Nguyên liệu (ingredient)
* BỘT (DOUGH)
1. Bột gạo lọc (rice starch): 500g
(Nơi mua bột gạo lọc shope.ee/9p8w80k0ra)
(Cách làm bột gạo lọc tại nhà • Tự làm bột gạo lọc để ... )
2. Đường (sugar): 30g
3. Men khô (dry instant yeast): 6.5g
4. Nước (water)
- Nhào tay (hand kneading): 340g
- Nhào máy (mixer machine): 370g
* NƯỚC ĐƯỜNG (SUGAR MIXTURE)
1. Sugar: 280g
2. Coconut milk
- Nhào tay (hand kneading): 530g
- Nhào máy (mixer machine): 500g
Пікірлер: 127
Nhìn bánh thấy mướt như tuổi thơ mình đã đc ăn, cảm ơn bạn
Bánh ngon đẹp ,Cám ơn bạn chia sẽ tận tình ..!❤
Tuyệt vời.rất sáng tạo
Món bánh bò nhìn ngon quá chi ơi… banh nướng đẹp quá
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
cam on co nhieu , hap dan ,kheo lam
@EasyCooks1
7 сағат бұрын
❤️❤️❤️❤️
Neu xay gao de lam thi ti le nuoc dua nhu the nao ban oi. Cam on ban da huong dan rat chi tiet va banh nhin rat la ngon, minh rat thich banh nay nhung Tim bot gao loc o day hoi kho.
Bánh màu đẹp xuất sắc….quá thích
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
Bánh nhìn ngon . Cách hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu. Cảm ơn bạn.
@EasyCooks1
8 ай бұрын
Cám ơn bạn 💕
Ngon qua. Bánh dẻo và mềm nữa. Cam ơn Cô nhe.
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn phản hồi của cô ạ 💕
Bánh bạn làm nhìn ngon quá. Cảm ơn bạn chia sẻ.
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
cám ơn em đã chỉ dẫn chậm rải , dễ hiểu , chị đã nhấn like , và đăng ký từ lâu rồi
@EasyCooks1
8 ай бұрын
Cám ơn chị rất nhiều! 💕
Nhìn thấy ngon lắm. Cảm ơn em đã chia sẻ cho MN biết nhé. Like 👍
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn anh/chị ạ 💕
Ngon qua
Nhớ xưa bànội tui làm bánh bò xịn lắm, bánh bò không cần pha bột gì hết chỉ bột gạo lọc, bí quyết là thắng nước đường " kéo tơ" 😮 gì gì đó ,nước dừa khiến giúp bột nổi, thơm ngon còn rễ tre nhờ 100% là ở nước đường .....
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️
Rat thich cong thuc nay. Cam on ban
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️
Nhìn bánh dai ngon quá. Cảm ơn bạn đã chia sẽ ❤
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️
Cách làm hay quá … chị sẽ làm vào cuối tuần này vì xem xong thấy thèm bánh bò quá luôn.. cảm ơn em đã chia sẻ nha
@HelloVietNamwithlove
Жыл бұрын
Bạn ở nước ngoài có mua được bột gạo lọc không? Mình không mua được , nên dù thử mấy chục công thức vẫn chỉ ra bánh bò bông có rễ tre ngon lành nhưng không được trong mềm thế này. Về vn mình mua bột gạo lọc ở vn, làm phát ra ngay. Chỉ tiếc là nặng quá, xách được 1-2kg thôi.
@emmavofamily-uk6331
Жыл бұрын
@@HelloVietNamwithlove ờ chắc phải mua bột gạo lọc từ VN đem qua làm mới nở và dai được… bên mình chưa thấy bán bột gạo lọc bạn ơi
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Để em nghiên cứu thử xem có cách nào khắc phục được không rồi chia sẻ cho mọi người ạ
@thikimnguyen5590
8 ай бұрын
Ở nước ngoài, đừng dùng bột gạo Thái mà mua bột gạo Vĩnh Thuận hay Tài ký thì sẽ làm được.
Thich banh bo nuong..
😊 Cảm ơn em nhiều clip làm bánh bò 🐄 hấp dẫn này, vừa xem vừa thèm ăn ngây và muốn làm ăn liền, vì mình không có bột gạo lọc nên xem clip em chỉ làm bột gạo lọc tiếp sau. Xin hỏi em trong trường đó mình có cần thay đổi chất lượng của nước lại không, và cần cân lại bao nhiêu Một lần nữa cảm ơn em nhiều và chúc em và gia đình thật nhiều vui vẻ
Bánh ngon quá bạn ơi 😊
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
Thấy ngon quá 👍
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
Ngon quá ❤❤❤
@EasyCooks1
3 ай бұрын
Cám ơn phản hồi của bạn 💕
Khéo quá chị oi❤
@EasyCooks1
8 ай бұрын
Cán ơn bạn 💕
Quá ngon , nhìn thèm quá . Rất chuẩn nhé bạn ! Cám ơn bạn đã chia sẻ
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
Nhìn ngon quá ❤❤
Thanks bạn ❤❤❤
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️
ngon quá
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
cảm ơn em nhiều nhiệt tình chia sẽ cách làm bánh thật tuyệt vời
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Rất vui nhận được phản hồi của chị ạ💕. Cám ơn chị rất nhiều!
Khéo quá
@EasyCooks1
6 ай бұрын
Cám ơn bạn 💕
Thankyou for your recipe❤❤❤
Em chỉ chị cách nướng bằng lò nướng điện gia đình
Khéo lắm đó.
@EasyCooks1
5 ай бұрын
Cám ơn bạn 💕
Quick & Good ! Like it !
@EasyCooks1
10 ай бұрын
Thank you!
Bánh xốp và đẹp.
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Cám ơn bạn 💕
@ankhai2848
Жыл бұрын
@@EasyCooks1 🎉
Giong noi em that nho nhe ,tinh cam...toi rat thich
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
❤❤❤❤
@EasyCooks1
19 күн бұрын
❤️❤️
Bên nầy không thể mua được bột lọc nầy ! Tôi rất thích xử dụng khi con ở VN lúc tuổi thơ ! Bánh nhìn ngon nhưng không đơn giản !😊🙏😮
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Có thể tự xay làm bột gạo lọc được đấy ạ. Tuổi thơ mình toàn dùng bột tự xay (bột gạo lọc ngày nay) để làm bánh bò
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Chỉ cần nắm trọng điểm: không để bột bị nóng khi xay, xay bột mịn như sữa, lọc bỏ hạt chưa mịn nếu có thì sẽ thành công. Bạn tham khảo cách làm ở link dưới đây nhé kzread.info/dash/bejne/eqSot6duqpuznNY.html
Bánh có rể tre điều quá
❤
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
Em oi...em lam banh bo chao dc khong em? Cam on em nhieu .
@EasyCooks1
8 ай бұрын
Được ạ. Em sẽ chia sẻ vào một ngày không xa
Chị ơi cho e hỏi mình nướng bằng lò nướng SET nhiệt và thời gian như nào ah e cảm ơn
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Mình thấy nướng bếp gas ngon hơn dùng lò nướng bạn ạ. Dùng lò nướng thì vỏ hơi bị cứng mà cũng lâu vàng hơn bếp gas
Nhìn thèm quá nhưng mà chỗ e cũng ko mua dc bột gạo lọc 😢
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Nếu ở VN thì bạn mua ở shopee nhé. Còn ở nước ngoài thì mình không biết 😎
@Dawn_Nguyen
Жыл бұрын
Ở Mỹ thì cũng chỉ có bột gạo Vĩnh Thuận hay bột Thái Lan,bột gạo lọc cô tìm cũng không ra rồi :)
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Bột gạo Vĩnh Thuận thì không dai bằng bột gạo lọc ạ
@kevinvo2491
Жыл бұрын
Bạn thử bột gạo bình thường mua ờ asian market làm ra cũng ok. Mình ử nuoc ngoài nên cũng ko có bột gạo lọc
@jaydenquach1058
9 ай бұрын
@@Dawn_Nguyen Bột gạo Vĩnh Thuận là bột gạo lọc đó cô. Hay là bột gạo hiệu cây dừa.
Chào chị , em làm xong hết , để hôm sao hấp có được không .chị chỉ giúp em
@EasyCooks1
5 ай бұрын
Không nên ạ. Để lâu quá bánh bị chua, thiếu độ dai chắc và không phồng tốt ạ
Nuoc de vao nhoi bot Lan dau là nước lạnh hay nước nóng vậy bạn
@EasyCooks1
9 ай бұрын
Đúng rồi ạ. không cần dùng nước ấm
Mình làm bằng cơm rrượu dc ko b ơi
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Được ạ
Mình đổ bột vào khuôn nhôm nướng lò nướng điện đc kg em
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Nướng lò thì vỏ bánh hơi bị khô cứng chứ không mỏng mềm như nươngs bếp ga chị ạ
Để qua ngày hôm sau có bị cứng lại ki b
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Qua hôm sau có cứng lại xíu ạ. Muốn để qua ngày mà ko cứng thì bạn có thể tăng thêm khoảng 30-40g chất lỏng so với công thức (chất lượng bánh vẫn ổn). Hoặc bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (đậy kín nắp) rồi hâm lại bằng lò vi sóng thì cũng sẽ mềm lại nhé.
Bột gạo Lộc nay ko biet mua ở ddau? Hinh nhu mình chua thấy ở chợ
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Nếu bạn ở VN thì cứ đến bất kỳ tiệm tạp hoá nào ở chợ hỏi "bột gạo lọc" cũng đều có bán ạ. Còn nếu ở NN thì mình ko rõ
Bánh làm bột năng sẽ dai hơn
Công thức này bake được không cháu ? Cảm ơn cháu
@EasyCooks1
6 ай бұрын
Nướng lò không ngon bằng nướng chảo ạ. Cháu sẽ phát hành công thức bake sau ạ
se co gang theo ban
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Chúc bạn thành công
Cháu cho cô hỏi,là công thức này có nướng bằng lo nướng được không cháu? Cám ơn!
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Dạ được ạ. Nhưng cô nên tăng thêm khoảng 40g chất lỏng để bánh không bị khô nhé
@Dawn_Nguyen
Жыл бұрын
@@EasyCooks1 cám ơn cháu!
Looks delicious. Can we use rice flour instead of rice starch? Is there a different?
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Yes, it's very different. The cake would be more elastic and delicious if we use rice starch
@jibelsinger
Жыл бұрын
@@EasyCooks1 is it the same with glutenous rice flour?
@EasyCooks1
Жыл бұрын
No, it is different with glutinous rice flour. Rice starch and rice flour is made by same rice (not glutinous rice) but different method. I will show you how to make rice starch at home in some day
Tui lam y chang nhu vay nhung khi chin no mem qua dem no bi cung ko biet tai sao co nguoi lam cho men co nguoi ko cho
@EasyCooks1
7 ай бұрын
Muốn mềm lâu hơn thì cho thêm khoảng 30g nước khi nấu nước đường ạ
@vancam1966
4 күн бұрын
@@EasyCooks1con hd nướng lò nha
Banh này minh hấp duoc kg ạ
@EasyCooks1
9 ай бұрын
Được ạ
Nướng bếp từ đc ko em
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Nhiệt độ nóng đều thì được ạ. Như bếp từ nhà em thì ở lửa nhỏ nóng không đều nên khó nướng lắm ạ
Banh em lam sao de qua dem no lai bi cung
@EasyCooks1
2 ай бұрын
Vậy là bị thiếu nước, lần sau bạn thêm nước vào là khắc phục được ạ. Bạn làm theo lượng nước mình chia sẻ hay sao ạ?
I hy 可以
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
khg can vanila va dau an 😊
@EasyCooks1
Ай бұрын
❤️❤️❤️❤️
Xem cả trăm cái video từ bánh mì bánh bông pan bánh bò bánh da lợn các kiểu xong nhào bột trộn bột nướng hấp luộc cắn vào như bột sống vậy á , chán
@EasyCooks1
5 ай бұрын
Có thể bánh bị khô quá. Banh cho mình xem công thức để xác định nguyên nhân nhé
Chi cho e hỏi nếu dùng lò nướng thì nhiệt độ bao nhiêu và nướng bao lâu ạ? E cảm ơn
@EasyCooks1
Жыл бұрын
Mình thấy nướng bếp gas ngon hơn dùng lò nướng bạn ạ. Dùng lò nướng thì vỏ hơi bị cứng mà cũng lâu vàng hơn bếp gas
@kevinvo2491
Жыл бұрын
@@EasyCooks1 ok bạn. Mình sẽ thử trên chảo Mình cảm ơn
❤❤❤❤
@EasyCooks1
2 ай бұрын
❤️❤️