Cách bảo quản cafe pha sẵn để uống hoặc bán | Cafe pha sẵn có thể bảo quản được bao lâu
Hôm nay mình xin chia sẽ cách bảo quản cà phê pha sẵn: cà phê sau khi pha ra, chúng ta tiến hành khuấy đều trước khi vào chai nhựa hoặc thủy tinh để bảo quản, sau khi vào chai thì sẽ bảo quản trong thùng đá hoặc ngăn mát tủ lạnh (nhiệt độ càng thấp càng tốt)
Пікірлер: 94
Nhà tui để ở cánh cửa tủ uống cả tuần k hề chua hay bị gì nhé. Khi có bạn bè đến chơi đột xuất pha cho họ uống họ vẫn khen ngon bt nhé. (Tất nhiên mình k thuộc dạng nghiện hay sành điệu về cf) nhưng ý kiến chung của mn uống vẫn ngon nhé. Nhà tui uống kiểu này cả hai mươi năm nay rồi.
Chúc em mua may bán đắt
Bạn chia sẻ rất chân thực .và thực tế .cảm oen bạn
bạn nói rất đúng
Mình cũng phê sân ban trong vòng 24 tiếng cà phê cung ngon vay cam ơn ban da chia se
a oi co thể cho e xin cong thức trộn cafe va cach pha đe bán ko ak e cung đam mê mở quan nhung ko biết cach trộn
2 hay 3 ngày vẫn uống được,, nhưng mới pha để nguội uống liền trong ngày là ngon nhất kinh nghiệm 30 năm ,
Mình để thùng đá tối đa 3 ngày nhưng uống bình thường nhưng sẽ giảm độ thơm capê thôi chứ uống ok nhe thùng đá sẽ tốt
Để đá càng lâu càng kẹo đậm ngon hơn 😊
E để cả tuần , chủ nhật làm. Đi làm là lấy đi thôi
E pha xong là vô chai rồi ngâm trong thau nước khi cf nguội mình đem để ngăn mát tủ lạnh hoặc thùng đá,cf ko bị chua.
Càfe pha sẵn để tủ lạnh dùng đc 3 ngày cũng rất ngon
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Uhm, bữa mình cũng thử bảo quản trong tủ mát, 3 ngày uống vẫn còn ok lắm.
Nếu mọi thức ăn đồ uống khi còn nóng lập lại nhiều lần thì lâu dần sẽ ảnh hưởng đến tủ lạnh.
Capê để thùng đá ban bình thường
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha theo tui nghĩ ban gì đó bảo cafe để lâu bị chua là thật vì có thể cafe là loại k ngon chứ tui cũng bán cũng để chai trong tủ lạnh OK lắm chúc bạn ngày mới nhiều năng lượng nha
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Thời gian đầu tui mới bán còn rảnh rỗi đi uống cafe, cũng gặp vài trường hợp cafe nó bị chua (đa số thấy để cafe hạt rang xay + pha sẵn)....cũng k biết vị chua là vị đặc thù của cafe họ đang bán hay do bảo quản k tốt...túm lại cafe mà chua thì cảm giác khó uống 😅. Chúc bạn cả tuần chàn chề năng lượng nha 🤣
Mình pha cà phê sữa nếu ít thì để được lâu, mà nhiều thì bị hỏng hết dù mới 2 3 ngày, ae nào gặp rồi chia sẻ nhé
Mình cũng đang bán đc 2 hôm.mong a tư vấn ạ.e ngoài bắc
Cảm ơn e chia sẻ . Nhưng e chưa hướng dẫn cách làm nữa kg cà phê bột . được mấy ly ❤❤
@kenhcafecoc
11 ай бұрын
Theo em thì bịch 500g này nên dùng phin đại (cân nặng cỡ 2 lạng rưỡi) cho 500g cafe bột vào phin đó pha trong 1 lần luôn để nâng cao chất lượng cafe thành phẩm, lượng nước cafe thành phẩm mình lấy cỡ 1000ml ( 1 lít nước), nếu chị dùng ly nhỏ cho cỡ 40ml nước cafe để bán cho khách thì được 25 ly, còn nếu dùng ly cỡ 50ml thì bán được 20 ly. Nhà sản xuất họ cũng có hướng dẫn mình pha 1 ly cỡ 20g hoặc 25g hoặc 20 tới 25g, chị có thể ktra cụ thể trên bịch cafe 500g chị đang sử dụng 😄
@AnhLan-pc8ws
Ай бұрын
Cf pha sẵn mà cf chất lượng vẫn ngon hơn phin pha liền đó
E định pha sẵn caphe để mang đi làm nh e muốn uống cafe sữa nóng thì phải làm sao ah
@kenhcafecoc
6 ай бұрын
Sữa đặc + cafe pha sẵn + nước sôi.
Để Chai thủy tinh ngon hơn bạn
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn, dùng chai thủy tinh ngon hơn. Mà dùng chai thủy tinh bảo quản với số lượng nhiều, nên cẩn thận k để tụi nó va đập gây bể vỡ chai 😄
Mjh cug bạn cafe .mjh thấy trong vòng 5 ngày là duoc
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Mình thấy ướp đá với lúc lấy ra bán kĩ xíu vẫn để lâu được, mà tốt hơn nên pha số lượng vừa thôi bạn hơn lượng khách trong ngày 1 xíu, mỗi ngày mỗi pha cafe tuy hơi cực nhưng cảm giác cafe nó sẽ mới + ngon hơn 😄
Cafe pha nóng thì uống đen ngon hơn, vì sữa làm nguội cafe, chưa kể sữa bỏ tủ lạnh 🤣🤣 Bỏ đá vào uống nhạt lắm, một số loại cafe phối vị hạt dẻ, caramel, hạnh nhân...họ sẽ dùng đá xay, nếu ko sẽ mất màu, giảm mùi vị
Dúng rồi bạn mình 2 ngày mới hết
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Cafe bạn pha có bỏ nươcd mắm k ban 😁, thấy cmt trên clip nào đó 1kg 60ly hay cách bảo quản cafe. Bạn chắc bán cũng lâu rồi, được cái tết nào chưa bạn?
A ơi Pha như v rồi ví dụ khách đòi cf nóng thì làm sao ạ
@kenhcafecoc
Ай бұрын
Thua 😄, kêu khách kiếm quán nào có pha phin nhỏ hoặc pha máy mà uống...
Mấy chai nên lột nhãn ra. Để tránh nhầm
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Có cắt bớt 1 phần vỏ rồi đó bạn, k cắt dể nhầm lẫn tưởng là chai nước ngọt olong 😄
Sao mình pha cf trộn 120g lấy 330ml cốt mà đánh lên cungz ko lên bọt là sao nhỉ
@NhatVuongDuong
2 ай бұрын
250ml nước thôi
Like,,,
làm gì làm tôi vẫn thích công thức pha cafe chuẩn mà người pháp đã tạo nên, nó có pha vài loại với nhau sẽ đánh thức vị giác, khứu giác, thị giác. cafe sạch uống k quen, k thú vị.
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Hehe, cảnh giới của bạn là "thưởng" cafe, còn của mình chỉ là "uống" thôi, nhiều lúc làm 1 ly uống chỉ vì cảm giác muốn uống 😅, lúc thì thấy ngon lúc thì k ngon, đa số đã ăn xong thì sau đó uống 1 ly cafe sẽ ngon 😄. Khách hàng của mình, theo mình nghĩ họ ghé quán uống cafe chỉ là tìm 1 chỗ nghỉ chân buổi sáng, nghỉ ngơi ăn sáng uống ly cafe chơi game đọc báo rít 1 điếu 🤣....tỉnh táo hắn rồi lại đi làm kiếm cơm.
Cafe nay pha chỉ thêm sưa à bác
@kenhcafecoc
9 ай бұрын
Đường với sữa, thích cái nào thì thêm cái đó, thích đắng thì ko cần thêm.
Một phin bao nhiêu muỗng cà phê vậy anh
@kenhcafecoc
7 ай бұрын
Mình dùng cân để tính, 1 lạng pha lấy 200ml nước cafe.
Cf bán bỏ thùng đá mới ok
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Đúng rồi bạn, nếu buôn bán cafe nước ngọt thì cafe pha sẵn nên ướp trong thùng đá vì độ lạnh nó tốt nhất cafe lại đậm đặc ngon nữa 😄
A ơi chỉ e với e chuẩn bị bán nè 😂
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
bán buôn vui vẻ hok có quạo là sẽ đông khách nha bạn 🤣🤣🤣
@HuyNguyen-vq1mz
Жыл бұрын
😅
Đã ai đánh bông cfe xong chỉ để đk 10s là nó đã tan ra chưa ạ
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Thỉnh thoảng hay lúc nào cũng vậy bạn? Lúc trước mình cũng hay gặp tình trạng này, đánh bọt xong bỏ đá vào chưa kịp bưng ra cho khách hàng là hết veo bọt, nhưng hiện tại k bị, thỉnh thoảng lâu lâu mới bị 1 lần, của mình bị là do quá trình pha cafe bị sai sai (như cafe xuống nhanh quá, hay lỡ quên cafe khô nước...)
@phungnguyen7462
Жыл бұрын
Tôi thấy cf hạt ko đánh lên bọt đc,tôi mua cf thường ,( dân gian hay nói cf bắp ,đậu nành ) đánh lên bọt .
@HienNguyen-yd7mt
11 ай бұрын
Taip nó lòng quá pha nhiều cfê ít nc là nó đăc .
@HienNguyen-yd7mt
11 ай бұрын
Nếu cfê nguyên chất là nó đặc hơn
A oi . Cf fasẵn để tủ lạnh rồi khi mình fa cf sữa uống có bị đau bụng ko ạ.
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Để tủ lạnh mình chưa thử k biết nữa bạn, còn ướp đá thì bình thường nha bạn. Tủ lạnh hiện tại k biết có loại nào thiết kế riêng đủ lạnh như ướp đá k, vì mình chỉ biết có 2 ngăn rau với đá, 1 cái k đủ lạnh lắm 1 cái thì lạnh quá đông đá luôn. Bạn pha uống thì chắc pha đủ uống trong 1 ngày thôi bạn, bỏ ngăn để rau đi lạnh hơi hơi cũng đc, chắc tào tháo k hỏi thăm đâu 🤣
@thuhien9629
4 ай бұрын
Đau nha, tui đã bị. Uống buổi sáng đi tầm 3 lần là hết 😂
Nên để nguội rồi hãy cho vào chai. Chai nên sử dụng chai sạch.
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Do mình dùng chai nhựa nên pha xong 1 xíu hơi ấm ấm là cho vào chai rồi, nóng quá thì sợ móp chai nhựa nguội quá thì sợ bay mùi cafe do để lâu. Mình chỉ k biết là cho vào chai đậy nắp rồi, cafe còn nóng ấm thì ướp đá tốt hơn hay để nguội mới ướp thì tốt hơn...tại mình thấy đã vào chai rồi thì k sợ bay mùi nữa nên để nguội xíu mới bỏ thùng đá ướp cho nó đỡ tan đá 🤣🤣🤣
Ca phe b dùng bao nhiêu 1kg vậy.
@kenhcafecoc
9 ай бұрын
80k 1kg à bạn.
@TrangNguyenHuyen-fj6nu
8 ай бұрын
@@kenhcafecoc a cho e hỏi .1 kí ca pe ra được 40 ly .vậy 1 ly khoảng bao nhiêu Mil ạ
@kenhcafecoc
8 ай бұрын
@@TrangNguyenHuyen-fj6nu tỉ lệ pha cỡ 1:1.8 tới 1:2.2, 1kg 50ly mình đề cập là tỉ lệ 1:2, 1kg pha 2000ml mình bán 1ly 50ml, bạn pha tỉ lệ 1:2 này là ổn rồi, còn bán 1 ly 40ml 50m tùy bạn.
caphe anh trộn hiệu chỉ em dc ko
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Mình bán cafe vô bịch sẵn 500g của hảng Cao Đại Nguyên - nhãn mác trên bịch 500g là "Win - Đậm đà của đất cao nguyên"
@aass6041
Жыл бұрын
a cho e hỏi bịch 500g thì pha đc bao nhiêu ly cfe ạ
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
@@aass6041 pha 20 ly là vừa rồi bạn.
@binhvuong7290
Жыл бұрын
@@kenhcafecoccho mk hỏi bạn dùng ly bao nhêu ml ạ
Cho mình hỏi. Nếu lạnh vậy cho đường nước hay đường cát khi pha?
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Cái nào cũng được bạn, bạn nấu nước đường thì nhanh tan hơn, còn dùng đường cát lâu tan hơn, quán mình thì dùng đường cát.
@DangHVo
9 ай бұрын
@@kenhcafecoccafe đang lạnh cho sữa đặc cũng đang lạnh thì khuấy có tan ko và có nên uống như vậy ko?
Mình để cả chục ngày uống vẫn ngon , nhưng ko ngon bằng lúc mới vừa pha song 😁
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Đúng là càng lâu càng k ngon, nhớ đợt dịch covid k bán buôn j đc, pha mỗi lần 3 chai, uống 1 - 2 tuần mới hết 😄. Sao bạn k mua phin nhỏ pha xong uống cho nó thơm ngon hơn....chắc cũng lười pha cafe, haha.
@nhilamvlogup6292
Жыл бұрын
Pha để qua đêm trong tủ cf đắng nghét
@Nho.Captain
Жыл бұрын
Sợ :)) uống z chỉ còn mỗi vị đắng, ko khác gì nước luộc cơm cháy khét cô đặc lại. Ko tính ngày chiết sang chai nhựa, sang ngày thứ 2 thì chất lượng còn khoảng 8-9 phần, cuối ngày thứ 2 chai cf đó thì bắt đầu lóng cặn, từ lúc đó trở đi khi lấy cf đó đi pha ra màu sẽ đục, khi uống thì cảm thấy sẽ có bột mịn trên đầu lưỡi, hương vị thì chua + đắng, mùi cf chỉ còn 3 4 phần
@zungtr4284
11 ай бұрын
Tủ lạnh của mình loại lớn. Có 3 chế độ.1- Ngăn đá. 2- Ngăn mát. 3- Ngăn rau. Mình để cà phê pha sẵn trong chai thủy tinh vào ngăn mát ( ko ảnh hưởng 2 ngăn kia) ở mức trên trung bình 6/10° thời gian trên 10ngày chất lượng vẫn ok. Thường uống caphe sữa rất ngon và thơm ( càphê của nhà trồng ko pha thêm gì.)
@ThanhTruong-rl5bk
10 ай бұрын
Đung rồi đó
A bán Cafe loại nào vậy a
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Mình bán loại bình dân thôi, cafe cao đại nguyên.
các bạn cho mình hỏi tỉ lệ pha 100gam cafe bột thì pha với bao nhiêu milit nước sôi vậy nhờ bạn chỉ
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
1kg pha khoảng 40 tới 45 ly là vừa (1ly khoảng 50ml cafe), nước sôi mình châm sao cho 100g lấy khoảng 200ml tới 225ml nước cốt cafe là dừng....nếu 1kg 40ky thì 200ml còn 45ly thì 225ml.
@ThanhDuonghy
Жыл бұрын
@@kenhcafecoc bạn cho mjk xin loại cafe mik bán với mjk chưa bt nên sd cafe nào
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
@@ThanhDuonghy bạn dự tính bán cafe đá giá bao nhiêu 1 ly vậy?
@ThanhDuonghy
Жыл бұрын
@@kenhcafecoc 15 bạn
@ThanhDuonghy
Жыл бұрын
cafe sữa cafe đá đồng giá 15k bạn
Nhìn cái xác cf bị nhão là thấy k đc rồi 😌
@kenhcafecoc
Жыл бұрын
Cám ơn bạn nha mình cũng k để ý lắm vụ này, nhão sẽ ảnh hưởng chất lượng cafe thành phẩm ntn vậy bạn, do cafe bột hay do mình pha nó bị vậy, làm sao để mình khắc phục vụ này được vậy bạn.