Butter Pralinen Rezept - Buttertrüffel ohne Alkohol selber machen - Alkoholfreie Pralinen
happy friday!
Willkommen zu Tag 3 der Schokowoche!
Heute gibts eine klassische, einfache Praline ohne Alkohol. Butterpraline oder auch Buttertrüffel.
Wie meine letzten Rezepte der Schoko Woche kommt auch dieses Rezept mit einer Handvoll Zutaten aus und ergibt eine ganze menge Pralinen.
Wer den Buttergeschmack noch intensiver haben möchte, kann einen Tropfer Buttervanille Aroma dazu geben!
Für dieses Pralinenrezept nutze ich Hohlkugeln. Diese kaufe ich gerne auf Vorrat und verwende sie das ganze Jahr über. Sie sind ausserdem super praktisch da sie hauchdünne Schokolade sind und somit dem Geschmack der Pralinenfüllung nicht konkurrieren. Besonders toll anden Hohlkugeln finde ich aber, das bei einem Rezept so viele Pralinen entstehen und man diese Pralinen zum Verschenken eignen. Toll, oder?
Lasst es euch schmecken und habt viel spaß beim backen und genießen :)
Süße Grüße,
Kuchenfee Lisa
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Rezept: kuchenfee.de/rezepte/buttertr...
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0:00 Begrüßung
0:23 Zutaten
1:35 Füllung anrühren
2:38 Füllung fertig stellen
4:45 Füllung einfüllen
6:10 Spritzbeutel herstellen
6:35 Deckel aufspritzen
7:31 Pralinen überziehen
11:00 Pralinen erneut überziehen
11:56 Ausgarnieren
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Пікірлер: 66
Danke Lisa, dass du wieder ein tolles Video mit uns geteilt hast!! Ich mache deine Rezepte immer gerne nach und sie gelingen immer!! Du gibst so viele wichtige Infos!! Danke, danke, danke ❣
Wunderschönes Rezept. VG Silke
Liebe Lisa 🤗 nachdem ich mir jetzt endlich alle Schokowochen Videos angesehen habe, habe ich mich entschlossen selbst eine Schokowoche einzulegen 😅 Jetzt heißt es nur noch warten auf die Hohlkörper. Toll umgesetzte Ideen auch in der diesjährigen Schokowoche 🥰 Danke dafür.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Viel spaß du chocolatier
Super simples Rezept, danke das für 😍
Hmm die sehen so lecker aus. Danke für das tolle Rezept. Bei der Palette war so ein goldiger Holzlöffel dabei. Den lieb ich
Das sieht so unglaublich lecker aus 😍
Wow. Alles Rezepte in der schokowoche top. Werden alle nach gemacht. Danke für deine Mühe.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Vielen lieben Dank für das Lob
Wieder ein tolles Video. Und supi erklärt 😊
@kuchenfee
Жыл бұрын
Danke für dein liebes Feedback :)
Hach ich liebe deine Ideen für Pralinen :-)
@kuchenfee
Жыл бұрын
Danke für deinen lieben Zuspruch
Meine Lieblinge ....solche Arbeit mach ich gerne ....... Toll Lisa
@kuchenfee
Жыл бұрын
Ich freu mich das sie dir gefallen :) Danke Sissi!
Ich durfte sie probieren 😍🤯😋 soooooo unfassbar lecker.
genau die habe ich gesucht😋
@kuchenfee
Жыл бұрын
gesucht und gefunden! ;)
@Wysiwyg2601
Жыл бұрын
hast du auf jeden Fall gut erklärt. 🎄
Hallo, danke für das tolle Rezept Über Patreon ist das Video einfach einen wenig besser als dieses hier die tollen Tipps und Tricks die es dort zusätzlich gibt. Danke
da ich gerne Brot backe, ist es bei mir der dänische Schneebesen. Ich liebe die Schokowoche!! Auch dieses Rezept schaut wieder sehr lecker aus.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Der dänische Schneebesen ist bei mir aktuell auch stark in Gebrauch fürs Brot :)
Liebe Lisa, vielen Dank wieder für das tlle Rezept, freue mich schon auf das eclusive Rezept bei Patreon am Wochenende
@kuchenfee
Жыл бұрын
Morgen kriegt ihr bei patreon wieder eine ganz besonderstolle extra wurst
Ich liebe meinen Schneebesen mit Holzstiehl von Edeka
Wenn ich wieder länger stehen kann, werde ich das Rezept für meine Familie auf jeden Fall testen ❤
@kuchenfee
Жыл бұрын
ich drück die daumen das du schnell wieder fit wirst :)
Ich habe so kleine Silikonlöffel. Die liebe ich für alles oder nix. Habe mittlerweile 4 Stück und dauernd keinen gespült 😅 Ich liebe deine Schokowochen so sehr! Pralinen machen, macht einfach so viel Spaß.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Es sind die kleinen Hilfmittel die am meisten benutzt werden, oder? x)
@melaniespunkt8976
Жыл бұрын
@@kuchenfee da hast du recht.
Bei mir ist es ebenfalls der Teigschaber und mein kleiner Mini Schneebesen. Der kommt einfach immer zum Einsatz wenn ich mit Schoki hantiere 🥰🥰
@kuchenfee
Жыл бұрын
Ein Minischneebesen ist wirklich praktisch! Da hast du recht :)
Liebe lisa, wieder win wunderbares rezept 😊 ich habe viereckige hohlkörper, kann ich die mit tafelschokolade (milka oder ähnliches) ohne temperieren verschließen? Ich mag temperieren nicht sonderlich 😖
Da ich gerade selber sehr viel backe (Das Café muss voll werden), komme ich im Moment gar nicht dazu, mir deine tollen Videos anzuschauen 😒. Ich like sie trotzdem, weil sie schön sind und gucke sie mir in Ruhe an wenn ich Zeit habe. Liebe Grüße ❤️
@kuchenfee
Жыл бұрын
Danke für deinen support! Ob später oder direkt ist egal, ich freue mich grundsätzlich das du vorbei schaust :) Und meine Videos laufen ja nicht weg ;)
Oh die sehen so lecker aus 😋👍❤️ Meine Lieblingsutensilien sind mein Schneebesen und meine Teigkarte. 😍
@kuchenfee
Жыл бұрын
Gute Wahl liebes
Liebe Lisa, das Rezept hört sich toll an. 😍 Werde ich in den nächsten Wochen mal machen. Meine liebsten Sachen sind der Teigschaber und der kleine Schnebesen von Ikea. Die sind immer im Einsatz. 😊😂
@kuchenfee
Жыл бұрын
Ikea Hilfsmittel sind bei mir auch gern gesehen/benutzt ;)
@marionschneider5337
Жыл бұрын
@@kuchenfee heute erst wieder Nachschub geholt. 😃
Hallo liebe Lisa, auf meinen Tellerschneebesen und Top-Schaber von Tupper möchte ich bei der Schoko Woche nicht verzichten. Vielen lieben Dank für deine Mühe und das tolle Video 👍🥰
@kuchenfee
Жыл бұрын
Das ist auf jeden fall eine gute Werkzeug Wahl :)
Mein Lieblingswerkzeug ist ein alter super schlichter Kochlöffel.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Der ist bei mir auch hoch im kurs ;)
Liebe Lisa, danke für das schöne Rezept. Habe schon Deine Solero Pralinen (ich glaube, so heißen die)ausprobiert und mir daraufhin das Temperiergerät gekauft. Musste mich wohl daran gewöhnen, dass das Schmelzen recht lange dauert. In der Anleitung stand...mehrere Stunden bis die Schokolade schmilzt...kleiner Schreck für mich. So lange ist es dann doch nicht, wenn man nicht so viel auf einmal schmelzen möchte. Man muss es eben einplanen. Aber Ergebnis super. Nach einer Minute zieht die Schoki schon an.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Wow, es freut mich riesig das du damit nach anfänglicher eingewöhnungsphase so gut damit zurecht kommst :) Weil das auflösen recht lange dauert, lasse ich das gerät meist über Nacht laufen!
Teigkarte und Modellierwerkzeug
Auf meinen Teigschaber das Thermometer und das Backpapier (Tüte) würde ich nie verzichten! ( Nur um es als Komi festzuhalten 🤣🤭) Die brauche ich einfach immer und deine Rezepte natürlich! 😉👍😊
@kuchenfee
Жыл бұрын
was für ein lieber kommentar, danke Tania
Passt perfekt! Zusätzlich möchte ich noch etwas mit Ruby Kuvertüre machen und habe gerade vorhin Ruby Chips bestellt. Ob eine Füllung mit Kokosgeschmack gut harmoniert…?
@kuchenfee
Жыл бұрын
die Kombi klingt mega gut! Ja :)
@fraucelia8765
Жыл бұрын
@@kuchenfee dann vertraue ich auf Deinen guten Geschmack und Deine Erfahrung 🤩👍
❤❤❤
Liebe Lisa schon wieder ein super Rezept😋😋lecker!!! Ich würde gerne mal Butter Zimt Trüffel machen für eine Freundin. sie hat mich gefragt ob ich so ein Rezept habe. Könnte ich auch etwas Zimt dazugeben würde das bei diesem Rezept gehen?🙃🙃Auf jeden Fall danke für deine Tricks und guten Tipps. glg
@kuchenfee
Жыл бұрын
Das ist eine leckere Idee! ich wüsste nicht was dagegen spricht etwas Zimt hinzu zugeben :)
@elisabeth7680
Жыл бұрын
Danke liebe Lisa, bist ein Engel!!! Freu mich riesig🥰😄
Hallo Lisa, wie lange wären die Pralinen haltbar?
@kuchenfee
Жыл бұрын
Kühlgelagert 3 Wochen :)
Winkelpalette und Tortenmesser sind auch meine Lieblinge
@kuchenfee
Жыл бұрын
Wir verstehn uns ;) !
Hallo, liebe Lisa ; meine Frage wäre eigentlich, wie lange sind diese Pralinen dann haltbar ,wenn man sie verschenken möchte. Ganz egal ob mit oder ohne Alkohol.. Und ja , ich weiß , dass die Glycose für die Haltbarkeit zuständig ist. So wie auch der Alkohol . Aber da ja in der Füllung nun auch Butter mit enthalten ist macht mich das etwas skeptisch. Auf eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Dankeschön im Voraus . 😋💯👏👏
@gabil.5790
Жыл бұрын
Tolles Rezept und schön zu verschenken. Mein Teigschaber ist mein ein und alles beim backen und kochen, weil ich keine Reste in Schüsseln mag.
@kuchenfee
Жыл бұрын
Kühl gelagert sollten sie locker 14 Tage halten :)
Huhu Lisa, könntest du das Temperiergerät mal erklären ? Ich würde es mir gerne zulegen......LG Alexandra
@kuchenfee
Жыл бұрын
Huhu Alexandra :) Das Gerät hab ich in diesem Video etwas genauer erklärt : kzread.info/dash/bejne/Z3yHrtpxkqfJhZc.html
@Alexandra-rr7ld
Жыл бұрын
@@kuchenfee danke, liebe Lisa ☺️