BURGER à la MERGUEZ -- LE MÉDITERRANÉEN -- FOOD IS LOVE
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Avis aux amateurs de burgers en tous genres et de toutes horizons, cette recette s'ajoutera forcement à votre collection de Groslardien, il s'agit d'un burger à la fois riche et épicé, composé d'une bonne viande grillée, de quelques légumes confits, d'une sauce unique... servi dans un pain maison, ce burger sur protéiné fera plaisir à tous les épicuriens du burger maison.
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▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
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▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
▶ Golden Heroes - Jody Jenkins
INGREDIENTS
pour 6 à 7 pains burgers :
450gr de farine (+ 1 ou 2 CAS)
25cl d'eau tiède
20gr de levure fraîche (ou 10gr de levure séche)
1 CAS d'huile d'olive
10gr de sel
30gr de sucre
40gr de beurre mou
1 oeuf + 1 CAS d'eau pour la dorure
Quelques graines de nigel ou sesame noir
Pour les légumes :
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon rouge
1 piment vert (facultatif)
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
le jus d'1 citron
1/4 CAC de poivre
1/2 CAC de sel
3 CAS d'huile de tournesol
Pour la sauce :
1 oeuf
1 CAS de ketchup
1 CAC de piment fort
1 CAS d'oignons confits
1 gousse d'ail
1/4 CAC de cumin
1 CAS de vinaigre ou de jus de citron
1/4 CAC de sel
1 CAC de persil deshydraté
Huile vegetale (tournesol, colza...)
Merguez de qualité, raisins secs, oeuf, coriandre fraîche.
Пікірлер: 363
Quand j entends Torniole, je regarde ma mère et je m attends a en recevoir une mdr.....à 50ans et mamie bcp plus lol 😁 Tres belle recette ceci dit...bisous de la Belle Bleue, ton Burger est bien tentant, l astuce des raisins secs dans l huile d olive est top, merci Tonton Food
@atika5077
Жыл бұрын
HAHAHA 🤣🤣🤣 mdr
@isafamilla1285
Жыл бұрын
@@atika5077 ca sent le vécu lol 😇
Cuisiné c'est aimé je le ferai ce week-end avec mes proches .
Bravo president, un vrai burger du bled facon Groslardland bien degoulinant comme ont aime😋😃
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci 😉
Merci pour le partage des recettes! Le pain à burger est devenu mon chouchou, je l'adore, je l'ai réussi plus facilement que l'autre recette, et du coup, je l'ai fait et refait... Et j'en referai encore, il est brioché comme j'en rêvais d'en faire depuis très longtemps sans jamais réussir auparavant. C'est THE recette !!🎉
@FoodisLove
Жыл бұрын
Je suis content 😉
C'est une recette Graaaave,comme tout ton répertoire, 💥💥💥💥💥💥 Plus de 10 😄😄😄😄😄, je suis une maman qui connaît, c'est à cause de mon fils ça !
Un burger garanti sans pelouse parfait pour tout habitant du groslardland qui se respecte!
"Le boucher sur qui vous pouvez compter et pas celui qui compte sur vous" 😂😂 Comme toujours, très belle vidéo ! On apprend beaucoup avec vous !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏🙏🙏
@matlam3894
11 ай бұрын
@@FoodisLove Pour les merguez, easy! La maison Espalier Garcia à Dunkerque! Le top comme là-bas!
J'ai faim tout d'un coup !! Je transpire !! J'ai plus le choix, cet après midi direction le boucher, retour à la maison, je m'enferme dans la cuisine pour élaborer ce chef d'œuvre
J'adore toutes vos recettes . Vous été le meilleur . Merci bcp l'artiste..
Coucou 👋 Bonjour Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine...De Grolardland ! Miam-miam 😋😋😋😋😋😋😋 Cela nous met l'eau à la bouche 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 Hamburger 🍔 Que je ferai dès demain... Ce soir...Crème de butternut curry et graines de courges et sésame Torréfiées et chips de jambon fumé. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 À vous Vénérable Maître Chef Yoda de la cuisine 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Pour toutes ces recettes culinaires, que vous prenez le temps de nous faire partager. 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Prenez bien soin de vous, ainsi que de votre petite famille. R-v, à la prochaine 📹 Bonne fin d'après-midi, bonne soirée. À bientôt 👋 👋 👨🍳👨🍳👏👏👍👍😋😋🤩🤩
Ba ba ba... Retour aux sources gagnant avec ce burger et son ''steackez'' poivrons. Belle réussite 🍔...🙏💪👍😉
La fève en guise de fève 🤣😂 c est gratuit et sorti de nul part moi j adore !😂😂 encore une super recette que tu peux cocher dans ta liste ! Magnifique merci pour le Partage . La torniolle qui fait partir en c… 😂 t es vraiment un tueur
Salam aleykoum Akhy, T vraiment 1 bon l ancien, j ai l impression que tu te perfectionne de plus en plus. Je kiffcta description orale de t recettes. A la prochaine InchaAllah
C'est pas bien de manger comme ça devant nous, c'est mal poli !! 😋😋😋 Merci! Au top comme d'habitude !! 👍👍👍
Tu es aux chaînes de cuisine ce que Messi est au football : le GOAT! Merci pour tes inspirations culinaires. 🙏🏿🙏🏿🙏🏿
Je suis bouche bée devant cette merveille.
Me tarde d'essayer. Le piment "FACULTATIVEMENT OBLIGATOIRE" m'a beaucoup fait rire. Je vous remercie pour cette recette complète. Bonjour enneigé de la blonde italo-suisse (Cynthia)🤪
chaque fois que je regarde une de tes videos....j'ai la dalle, encore merci de partager.
l'épreuve de la torgnole c'est mon moment préféré, mais bon comme à chaque fois c'est difficile de départager les meilleures séquences. Un plaisir cependant renouvelé à chaque épisode.
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉👌 merci beaucoup 🙏
Magnifique FIL tout donne envie Bel assemblage très appétissant Et l humour toujours au top’👍👍👏😂 bravo
hummm, comme toujours, très appétissant !!!!! miam
Coucou Food-is-love ✨, fabuleux ce burger mash'Allah. Tout donne envie dans sa composition 🔥. Merci du partage ☺️
Bravo ! Merci de toute la tribu des groslardiens :)
Chapeau mon ami, un vrai suprême de doux-salé et pas du tout long à faire, fait avec l'art et la manière.
Aïe aïe aïe..... "celui qu'on a besoin pas celui qui a besoin de nous" J'ADORE !!! je vous envoie plein de forces, d'amour et de bienveillance 💪🏾. Merci pour votre patience et transmission.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏
@cedriclaroche4319
Жыл бұрын
Mais il a aussi besoin de "nous" pour continuer à avoir de la qualité... au demeurant 😌
🤣 épreuve de la torniole🤣 Merci pour cette nouvelle recette ! Bisous 😘
L'eau a la bouche 👌👌👌😉
Encore une excellente recette de burger, le coup des raisins marinés j y aurais pas pensé... bien vu
Là 10/5 le meilleur de tous les burgers présenté
Bonsoir meilleur chef sur KZread.Bref j admire votre travail. Bonne continuation
Rhooo le rendu final à couper le souffle ! Sublime la coupe du jaune ! Superbes idées condensées en un contenu concis ! Maintenant à cause de vous j'ai les crocs M. lePrésident ! Amicalement. Le premier Ministre de Groslardland...
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂😉🙏 merci beaucoup 🙏🙏🙏
Merci. Ils ont l'air très bons et moelleux ces pains. Recette appétissante. Je vais faire les merguez puisque vous nous avez donné la recette. Belle journée
une belle chaine qui conserve l authenticité de ces débuts
Sens de la mise en scène toujours à la hauteur du kif. Mon IMC vient de faire un bond juste au visionnage. Je valide 👍
Je vous suis depuis un long moment maintenant. Votre chaîne est incroyable! Vous transmettez votre passion et elle est contagieuse. La cuisine est un art et vous l'artiste. Merci ! Vraiment !
@nicolebouvet6290
Жыл бұрын
Tout a fait d'accord avec vous Frédéric, la cuisine est un "art" 👍 La chaîne "Food Is Love"avec son créateur/'cuisinier,, la qualité de ses vidéos, ses voyages ✈ culinaire, avec son humour, son partage "noble", "altruiste" de ses compétences 👍👍, pour moi, avec lui, nous sommes, en plein dans l'artistique, la passion, c'est même un "virtuose" un "esthète" KZread dans sa partie 👨🍳😎🙏🏼 Régalez-vous bien 😋🤗
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏🙏🙏
@FoodisLove
Жыл бұрын
@@nicolebouvet6290 merci beaucoup
@nicolebouvet6290
Жыл бұрын
@@FoodisLove 🙏🏼🙏🏼🙋♀️💛
Bonjour Good is love toujours des recettes qui donnent envie d'avoir envie 😅, merci de nous régaler 👍😋😋♥️♥️♥️🙏
Magnifique encore une fois ! Merci Chef ! "Huile d'avocat pour les plus de 10" énorme 🤣🤣
Un vrai burger digne de son pays d'origine. Merci chef. Force et courage à toi.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
@nicolegbato3916
Жыл бұрын
@@FoodisLove Pas de quoi champion. On est ensemble.
Bonsoir Tarek 👋 Ce burger "Méditerranéen RS" est une sérieuse réussite 👍🤗 Bravo 👏👏 "homme" de talent 👨🍳😎 Visuellement 👁👁 : une splendeur 🙂 En bouche : j'imagine une "orgie" de saveurs 🌠 Vendredi soir, il est au menu familial ❤. Obligé, Mdrr 😅🤣 la tentation est trop forte, quant on voit ce que j'ai vu 👁👁, en plus entendu 👂la musique envoûtante (fin vidéo), on craque, c'est normal 🙄 Sinon, Lool 😄😁 tu te lâches Tarek avec le coup de la fève 🥳👍En ce qui me concerne, je n'ai pas besoin de la fève, je le détecte direct le Roi des c...., 🤔 déformation professionnelle ! 🤭🤭 Ta précision "avec un torche propre" me fait sourire à chaques fois 😉 Tu crois que certains, sans ton conseil, pourraient se servir d'un truc "d'une propreté plus que douteuse" ??😄😝 Pour conclure, MERCI BEAUCOUP 🙏🏼🙏🏼de nous transmettre aussi généreusement, avec classe, tes nombreuses compétences 👍😉 Bonne fin de semaine, à samedi 👍🙏🏼🙋♀️💛 Nicole 🌹 PS : 😉👍 Continue de nous "transfuser" ta passion, car on se régale 😋, c'est que du plaisir 🤗😊🌻💐🌻
@FoodisLove
Жыл бұрын
😂 Bonjour, torchon propre, car torchon seul ça fait bizarre je trouve, c'est plus poétique comme ça loool. Merci beaucoup comme toujours 😉🙏
@nicolebouvet6290
Жыл бұрын
@@FoodisLove Ok ! 😉 pour l'argument c'est plus "poétique" 💟 comme ça 🙂😀😂 ......................
Une énergie DE DINGUE dans cette vidéo !! 🤤 Merci pour ta recette et vive les merguez !! 😍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 🙏
Olalala ! Mais c'est déjà un classique celui là !!! Merci Chef
toujours au top, en attente de la version rive nord. salam et fraternité.
Ce nouveau pain a l'air vraiment pas mal du tout ! je vais vite le tester ! Merci chef !!
Bonsoir.. Merci pour la recette du pain. A tester biensur le Burger. Merci CHEF.
Jamais vu un hamburger aussi appétissant. Du vrai art
le burger qui vous veut du bien pour la grolardise que je suis grace à toi super cette recette j'avoue que je l'a préfère à la choucroute !!!!!!😋😜🥰😍😘
Youpiiiiiii une new😊 Salam aleykoum ahki ça à l'air magnifiquement bon !😋
@sabrinaremache2843
Жыл бұрын
Miiiiiam de ouf sauf les raisins confit mais des olives feront parfaitement l'affaire 👍🏻😉🍔🍳🌶
Toujours aussi Incroyablement créatif! Merci à cette chaîne pour toutes les techniques qu’on y apprend, des plats traditionnels aux plats Groslardiens 😂 Food is love! Yeah! 👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉
Aie ça fait mal !! un burger de plus à faire...Nos kilos pris pendant les fêtes ne sont pas encore disparus que l'on en reprends déjà 😅🤣 Merci, en plus les poivrons confits sont une tuerie !!!!
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😂
Super Sayen Niveau 3 bien sûr, j'avais SongGoku niveau 3 en cartes, quelle histoire amai, merci chef!
On dirait presque le Messi burger du Hard rock café, il se ressemble beaucoup sans les poivrons et sans la viande de mouton mais plutôt steak classique . A tester merci beaucoup ✨✨✨
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir 😉🙏
Un burger groslardien 🤩🤩🤩 merci chef
Une vraie œuvre d'art culinaire Un chef d'œuvre Bravo 👏👏👏
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
Simplement merci Chef ! 😀
Grande classe pour ce burger quelle qu'en soit la rive ! Bravo Chef pour cette belle création qui donne vraiment envie ! A tester et vivement dans trois jours !😋
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
Je t'adore sérieusement tu rend la cuisine tellement simple
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏🙏
Tu es un vrai top chef j adore tes recettes bien expliquer succulentes
A la maison tous les samedis soir c’est burger ! Une variante bien venue pour réinventer mes « créations ». Le steak de merguez trop miam 👍🏻! ❤
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉
Sympa les raisins cela donne envie de goûter
Toujours au top comme dab !!! Au passage Pierre Richard 😅
Lol j'ai bien aimé la blague de l'ail comme fève pour le roi des cons !!! 😂😂😂
VIVRE AU GROSLARDIEN 🗽😎👍✊✊
Bonsoir. Comme d'haaaaaa-biiiii-tuuuuuuu-deuuuu.....recette parfaite et bien appétissante ! Rien à rajouter. 👏👏👏Il va falloir que je note le prochain rdv culinaire sur mon agenda 😉😉
@FoodisLove
Жыл бұрын
Bonsoir 🙏 merci beaucoup 😉
Oh ça ! On va se le faire Vendredi ! Merci! La meilleure chaine !🤣👍
Le Burger ultime est super bon 😍🥰😋🍔.
Merci puor la recette du pain j'ai adoré merci
Magnifique je test dans la foulée Comme d'hab.
Salut l'Artiste.. Tes petits pains sont magnifiques 🤩 Ton humour toujours bien placé 😉 Tes vidéos toujours au top 👍🏿 Voilà une belle recette 👏 Ciao à dans 3 jours
Top gourmande cette recette et en plus on ne l'a trouve nul part ce qui est génial. C'est le meilleur moyen pour épater les convives. Un grand merci pour votre sublime partage. Vous serait-il possible de faire des croques mcdo, car avec vous ils seront sublime. A bientôt. 👍👏😋👌🌟🍔💐
Je connaissais pas mais ça donne envie
Mais quel talent !!! Tout ça semble tellement facile quand réalisé par vous ! Waouh ! J'aimerais tellement gouter ce burger ! Miam miam !
@MultiBADBEAT
Жыл бұрын
je pense que je vais le mettre à la carte de mon food truck🤪🤤
Le pain et la sauce faites aujourd'hui incroyablement bon ❤
Bravo Food is Love et merci pour toutes ces recettes !!! ❤️
magnifique !! hâte de voir le rive nord !!😇😅
Le robot KitchenAid full option, c'est quand même la classe! Les Thermonix peuvent aller disparaître au grenier! Vive le SUD!
@FoodisLove
11 ай бұрын
Oui c'est la classe 😉👍🙏
Oeuvre d'art !!! Merci Chef .
@FoodisLove
Жыл бұрын
Avec plaisir
Essayé hier, et alors la bonjour la claque. C'est absolument dingue. La première bouchée étonne, on sait pas trop si on va aimer, et dès la deuxième on peut plus s'arrêter de le dépecer. Parfait
frérot tu nous régales dans tous les sens du terme, et le côté humour que tu lâches à chaque phrase n'est rien de plus qu'exceptionnel Merci
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci à toi 😉🙏🙏🙏
Le roi des cons HAHAHA 🤣🤣🤣 quel humour!!! Salut l'ami !!! que du bonheur chef appétissant merci et gros bisous provenant D'ALGERIE ALGER 👏🤭💐👍💋🥰😘💕🍎🌴❣️🌈💋💐👍🌹❤️👍👏👏👍🌹🌈🤭🇩🇿
Sous cotée cette chaîne ! Depuis que je la regarde je me suis fait un stock d'épices orientales que je connaissais pas et je peux plus m'en passer, c'est dans tout mes plats sans exception !
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 😉🙏
C'est beau, bien raconté et ça donne faim. Pourtant je viens de manger.
@FoodisLove
Жыл бұрын
😅😉 merci
je suis si fière de votre travail merci mon frére sa fait plaisire de voire votre travaile salame de medeterané
Sublime création, quelle belle idée !!A tester de toute urgence! Trop cool le steaguez!!!
Franchement l'idée merguez rendu en steak c'est exceptionnel le résultat doit être juste parfait. Unique en son genre fallait y penser. Bravo bravo.
J'adore vos recettes et la façon de les présenter, vous êtes un top chef yt dans la grolardise 🥲 Moi je servirai avec des frites de patate douce pour équilibrer les piments 😼 Merci Chef😽
Bonjour ça s'est le berger qui découpe de la tôle 👍
extraordinaire! Je garde ! 👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup
coucou tres bon burger miam merci a tres vite
Très beau montage (mention spéciale à la musique japonisante pour le montage du burger) , plein d'humour et de bonne humeur Je ne pense pas refaire la recette, n'étant pas fan de merguez (oui je risque l'excommunication de la communaute grolardienne, mais j'assume) Par contre, la sauce a l'air fantastique et la recette des buns au poil (mais en ligne avec celle déjà partagée) et les poivrons avec leur "fève" me font saliver Comme toujours, merci de nous donner le sourire
❤❤❤❤❤❤😍 une vrai délice, merci chef
Encore une tuerie 🙂 Merci
Je cherchais des recettes de smoothies, je tombe sur ça en fouinant. Je suis fan, non je kiffe grave, pas d'autres mots. Je m'abonne et je vais essayer tout ça. Beau boulot 👍
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏 et bienvenue 😉
Super tes vidéos ! J’adore le respect que tu as envers chaque sauce, chaque aliment. Merci de partager tes idées et ta passion. Bonne continuation surtout.
@FoodisLove
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🙏
C un tueur ce cuisto c est le meilleur ! Chef michel etchebech sont a la rue ça y est 😂
Allé hop ! Un de plus à réaliser :)
@FoodisLove
Жыл бұрын
😉
Encore du jamais vu , merci !
@FoodisLove
Жыл бұрын
De rien 😉
Moi qui ai horreur de la "malbouffe" des amerloques, là ça me donne pour une fois envie de m'enfiler un burger du sud ! En lui enfilant en douce un piment d'Espelette dans les fesses avant de le croquer 🤩
Bonjour. Ohhh purée, j’ai trop faim maintenant 😔 excellente recette 👏🏻 prenez soin de vous
Rien ajouter recette parfaite. Merci Chef !
Quel talent!,ce Burger nous raconte une histoire encore une fois. 👍👨🍳 8:53 Vu!!!!. 🤓