Burger Daging Sapi Bikin Sendiri, Enak dan Mudah / Beef Burger, Tasty Homemade Burger
#BeefBurger #Burger #BurgerPatty #resepburger #resepdagingburger
Homemade burger from mince beef, easy and tasty / burger daging sapi enak dan mudah, membuat sendiri daging burger dirumah.
recipe in English and Indonesian :
Beef Burger
Ingredients:
1.5 kg mince beef
1 Onion
2 slice of bread
100 ml milk
one bunch of parsley
1 tbsp salt
1 tsp black pepper
Method:
finely chopped onion and parsley
mix well bread and milk
Put minced meat into a large basin container, mix all other ingredients. mix well.
adjusting taste: take a littlebeef mixture, fry, and taste to adjust.
take a handful of meat mixture, shape to form beef burger. keep press and shape until it solid and neat.
fried / grill burger meat. ready to use. for other burger stuffing, and the sauce, can adjust to taste.
the remaining burger meat can be stored in the freezer, wrap one by one in plastic (makes it easy to take per portion, then put it in the freezer. if it will be used, thawing properly then fried / grill.
Burger daging sapi.
Bahan-bahan:
1.5 daging cincang
1 bawang bombay
2 lembar roti tawar/roti gandum
100 ml susu cair
segenggam peterseli
1 sdm garam
1 sdt merica:
Cara:
cincang halus bawang bombay dan peterseli
campur roti dan susu cair, remas-remas sampai hancur
masukkan daging cincang ke dalam wadah baskom besar, campurkan semua bahan lain dan semua bumbu. aduk rata.
koreksi rasa: ambil sedikit campuran, goreng, dan koreksi rasa sampai pas .
ambil segenggam campuran daging, kepal-kepal dan tekan-tekan sambil dibunderi membentuk burger, lakukan sampai padat dan rapi.
goreng / grill daging burger. siap digunakan. untuk isian burger lainnya, dan sausnya , bisa menyesuaikan dengan selera.
daging burger yg tidak digoreng, bisa disimpan di freezer, bungkus satu-satu dengan plastik (memudahkan mengambil sesuai porsi, agar daging tidak keluar masuk freezer), lalu taruh di freezer. jika akan dipakai, dicairkan dulu (dithawing) sampai daging tidak beku lagi, lalu di goreng/ di grill.
#burgerrecipe #tastyburger #easyburger #homemadeburger #burgerdaging #beefpatty
My Facebook page: / satu-cooking-100330691...
my Instagram: / satu.cooking
Пікірлер: 18
👍
Onok daging langsung tak cincang ... Gari tuku roti gandum .. peter e nggak nduwe
@satucooking
4 жыл бұрын
pakai roti biasa gpp mak, iku gur nggo ngerekatkan daging e ben gak kepyar. trus onok trik pisan sebelum digoreng difreezer sik 15-30 menit ben luwih padet daging e (nek aku jrg pakai trik iki soale daging e wes mesti menyatu). peterseli nek gak ada gpp, gak usah diganti daun bawang. nek pas nang indo aku selalu bikin sendiri daging cincang e (pakai chopper ben rodok alus biasane).
@wagiyahar1813
4 жыл бұрын
@@satucooking ben mambu² londo, sesuk tak nggolek peter e
@satucooking
4 жыл бұрын
nggoreng e api sedang yo, sampek mateng, luwih apik wajan tebel, wajan biasa gpp sih cmn perhatiin ojok sampek gosong
@wagiyahar1813
4 жыл бұрын
@@satucooking siiiaaap
@apridwi2824
4 жыл бұрын
mbak kalau bahan nya cuman daging,bawang putih,telur,peterseli,merica gpp mbak. mohon kasih masukan mbak🙏
Ini kl di goreng bisa empuk ga buk ?
@satucooking
3 жыл бұрын
digoreng seperti di video mbak, empuk gak keras, api sedang ya. jenis daging juga pengaruh, pakai daging yg bagus ya (has dalam, di cincang halus /chopper),atau beli daging giling siap pakai juga gpp.
Kalau misalnya di steam dulu spt buat galantine baru digoreng, rasanya beda gak ya dg yg daginf nya masih mentah trus digoreng.
@satucooking
3 жыл бұрын
terus terang saya belum pernah nyoba yang di steam mbak. biasanya langsung saya goreng (pan fry) atau di grill .
@chriswantimaria8489
3 жыл бұрын
@@satucooking ... tq sudah direspon. Saya cuma khawatir kalau yang didalam tidak matang. Kira2 brp menit proses mrnggoreng nya? Dengan api kecil?
@satucooking
3 жыл бұрын
Api sedang, kira kira 10 menit. Untuk ngecek matangnya, dicubles tengahnya aja, kalau yg keluar cairan bening, itu dah matang.
@chriswantimaria8489
3 жыл бұрын
@@satucooking .... ok ...tq infonya .... Ntar saya coba yg mentah langsung goreng dan nyoba steam dulu baru di goreng .... Mau tahu rasanya. Saya fikir kalau rasanya sama, mending sekalian bikin banyak, dg saya steam trus masuk freezer ... Jadi kapan perlu tinggsl goreng , tidak rempong Tq sudah sudah direspon. Salam
@satucooking
3 жыл бұрын
@@chriswantimaria8489 sama sama mbak. Btw kalau mau membuat banyak burger, dari mentah langsung di freezer gpp. Tiap burger dikasih pembatas plastik biar tidak pengket . Plastik yang seperti mika itu lo, atau bisa pakai cling film. Biasanya saya taruh di alas datar dulu, di freezer sejam, kan agak kaku, lalu saya plastikin satu satu. Kalau sudah keluar freezer jangan di freezer ulang ya mbak.