Wspaniały prosty sposób bo ja też będę pasteryzowac.dzięki za dobry przepis.

Super przepis, nareszcie jakiś przepis bez cukru, ilość soli zależy od gustu, pozdrawiam

Dziekuje

Przepis bardzo mi sie podoba, super jutro bede robic, pozdrawiam👍

Super

Krotko zwiezle I na temat. Inni powinno brac przyklad jak to sie robi bez zbednego gledzenia nie na temat. Dziekuje

Dziękuję właśnie takiego przepisu szukałam 🤗🤗🤗

@procatolic

Жыл бұрын

9

Raz już robiłem wróciłem do przepisu bo dziś znowu kampania buraczana szkoda że nie można dać laika drugi raz pozdro

Dobry przepis

Super bardzo prosty sposób dziękuję serdecznie.

Robie tak ale jak uczyła mię Mama to dodawałam 3ł.octu i trochę oleju .Są smaczne .Dziękuję za uproszczony przepis.Dobrego dnia. 👌💖💖🌹

Pyszne to buraczki wg Twojego przepisu.Własnie skonczyłam je robic.Ja robiłam z 16 kg burakow to mam sloikow 31👏👏👏Dziekuje za przepis🥰🥰Pozdrawiam milutko🎅🎅

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Pozdrawiam serdecznie :-)

Bardzo dobry przepis, prosty, zdrowy i szybki. Bez cukru, bo buraki są słodkie przecież, a ocet oczywiście jabłkowy, więc może więcej łyżek.

Witam serdecznie Cię życzę miłego dnia

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

Pozdrawiam i również życzę miłego dnia :-)

Też tak robię, bez żadnych wymysłów, powodzenia

Kto to wymyślił,że bez sensu kupować i robić przetwory,nie mam działki i wszystko,co przetwarzam kupuję na targu od okolicznych rolników i mam pełną piwnicę przetworów.Czasami dostanę owoce od znajomych,jeżeli w danym roku mają urodzaj.Można kupować wszystko w marketach i nikt nikogo nie zmusza do robienia przetworów.Moja zmarła mama mnie i moim siostrom powtarzała,że LENIOM SIĘ NIGDY NIC NIE OPŁACA,a to co zrobię dla siebie i rodziny jest smaczne,zdrowe i robię to z przyjemnością

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

W zupełności się z Panią zgadzam. Sama także dostaję wiele warzyw i owoców i je przetwarzam bo wiem, że jak sama zrobię to wiem z czego to jest i jak robione i zdrowe bo robione z sercem dla najbliższych :-)

@jandanklim11

10 ай бұрын

Gratuluję jednak co prawda nie dużo ale. Wolę że swojej działki.

Przepis mi się podoba ale ja dałam inne proporcje: na 2 kg buraków 1 małą łyżeczką soli, 3 łyżeczki cukru i 3 duże łyżki octu jabłkowego. W smaku pyszne. Dam znać za rok jak się przechowywały. A do obiadu lubię je podgrzać dodając trochę masełka zyskują wtedy fajny aromacik

@a.g.3599

2 жыл бұрын

Buraczki wypróbowane. Przygotowując do obiadu dodałam 2 łyżeczki cukru i 2 łyżki masła i oczywiście wszystko razem dobrze podgrzałam. Wyszły wyśmienite. Następnym razem można Od razu przed wekowaniem więcej posłodzić.

BRAWO! TAKIEJ KUCHNI NAM POTRZEBA. Bez upiększania typu : jajeczka, kapustka a najbardziej raczące jest robienie z potrawy bigosu i wlasnego pomyslu na przyprawianie.

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Dziękuję

Ja proponuję sok z cytryny, pyszne i zdrowe.

@dodekgniewny4687

4 жыл бұрын

A ocet nie jest zdrowy ??

@zytabratek1554

4 жыл бұрын

@@dodekgniewny4687 Jeżeli jest to ocet jabłkowy lub inny owocowy to tak, a ten spirytusowy zabija wit. C.

Buraczki pycha również robię pozdrawiam

Czy mozna zapastweyzowac w piekarniku buraczki ?

Pare ziarenek kminku i mus z jablek super

@halinapultyn1623

3 жыл бұрын

Prosze mi napisax ile tegomusu zjablek naile kg buraczkow.Pozdrawiam i dziekuje .

Jaką solą zakonserwować najlepiej buraczki. Dzięki z góry za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie 🤪

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Najlepiej kamienną niejodowaną :-)

Ile jest tej soli, dwie czy cztery łyżki? I jakie to są małe czy duże łyżki?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

Witam :-) do 4 kg buraczków daję 2 łyżki czubate soli. Na nagraniu sól nabieram małą łyżeczką, gdyż duża łyżka nie mieści się w moim pojemniku do soli. Oczywiście, proszę solić według swojego uznania - mają być posolone, więc lepiej dać mniej i ewentualnie dosolić. Pozdrawiam i życzę smacznego :-)

Czy można dodać chrzan czy może dopiero gdy będzie się podawać buraki?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

Witam, do takich buraków nie dodawałam, ale zawsze można do 2-3 słoików dodać i sprawdzić zimą co z tego wyjdzie :-)

@jozefasasin7898

3 жыл бұрын

Można ją robię i są pyszne.

@ZdzislawaZegadlo-Vozniuk

3 жыл бұрын

Zawsze piekę! Szkoda gotować, bo tracą smak.

👍🍀🌞

😀

Gdy gotujemy całe buraczki i woda jest zabarwiona przez buraki to się to z garka wylewa czy wykorzystuje jakoś, ja pierwszy raz

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

Witam, ja nie wykorzystuję tylko wylewam :-)

@monisskadebczynska7692

3 жыл бұрын

Bo ja obralam i ugotowalam

Czy można buraki upiec zamiast gotować??

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

Witam, szczerze mówiąc nie wiem gdyż nigdy nie próbowałam :-)

Ja dodaje łyżkę oleju i pokrojona papryke

Burak ,cytryną i nic więcej!

Jak długo gotować buraczki 😘

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

około 10-15 minut.

Tak

Czy moze byc ocet jablkowy??

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

Жыл бұрын

Tak może być taki ocet

Cześc! Ja mieszkam w Indiach od dłuższego czasu i mam pytanie odnosnie robienia buraczków tutaj. Klimat. 30 stopni jest uważane za zimno, 35-37 to norma. W lecie 40-45 to norma. Czy wysoka temperatura otoczenia może zepsuć buraczki? 😢 Mój polski się trochę zdegradował ale mam nadzieję, że wszystko jest zrozumiałe 🙃

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Pasteryzowane buraki powinny być odporne na tak wysoką temperaturę, myślę jednak, że czas przechowywania przetworów w tak wysokiej temperaturze powinien być skrócony do kilku tygodni.

Jeśli lubię buraki w ich naturalnej postaci, czyli bez dodatku soli, pieprzu i czegokolwiek innego, czy brak soli nie przeszkodzi w przechowywaniu ich w słoikach?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

Witam, obawiam się, że brak soli nie pozwoli na właściwe zawekowanie buraków. Może lepiej w takiej sytuacji przechowywać buraki w piwnicy w całości i gotować na bieżąco?

@immune_eyes

3 жыл бұрын

Bez soli normalnie, sól nie ma nic ani cukier do konserwacji w pasteryzowanych słoikach

@immune_eyes

3 жыл бұрын

Ważne aby po ugotowaniu słoików, odkręcić lekko pokrywkę aby wyleciał nadmiar tlenu i szybko zakręcić i odstawiamy

@eGzysTens

3 жыл бұрын

@@immune_eyes pierwsze słyszę o odkręcaniu, zgłębię temat, dzięki

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

@@immune_eyes dziękuję za wskazówki :-)

Masz fajne rence. Takie jak wersow🖐️

@izazioo1904

3 жыл бұрын

:)

Zalewam wodą do 1/3 słoiczka? Błąd. Do 2/3 słoika ma być.

tak tylko z 4kg po obraniu i po potarkowaniu będzie znacznie mniej wagowo

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

Oczywiście, że będzie mniej, ale proszę wierzyć obierki z buraczków nie są zbyt ciężkie. Pozdrawiam

@LAPA06

4 жыл бұрын

@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio na 5kg odchodzi sporo .... robiłem to wiem.... kręcąc film powinno to się uwzględnić....

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

@@LAPA06 Dziękuję, będę miała na uwadze. Pozdrawiam

@weronikatoma6127

4 жыл бұрын

@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio Czy po zagotowaniu słoiczki stawiac do góry dnem?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

4 жыл бұрын

@@weronikatoma6127 tak, ja tak robię. pozdrawiam :-)

SOLI POWINNAS DAC NIE WIECEJ NIZ JEDNA LYZKE

@bogna4513

2 жыл бұрын

Pasteryzuje nieco dłużej do 20 min. po to by się dobrze zamknęły. Zamiast octu daje sok z cytryny lub ocet jabłkowy i koniecznie dobry Chrzan, odrobina cukru i soli do smaku.

@jolas3201

2 жыл бұрын

Jest napisane w przepisie, żeby dostosować według uznania. Czytaj ze zrozumieniem...

Jak długo można przechowywać takie buraczki?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Długo, zalecam jednak spożycie ich w przeciągu 12 miesięcy.

Zawsze stawiamy miskę i ścieramy buraki w zlewie, nie ma problemu ze sprzątaniem.

@elasc8114

2 жыл бұрын

Też tak robię, nie gotuję żeby nie robić sobie bałaganu tylko piekę w rękawie w piekarniku, pozdrawiam

@gancarzpl

2 жыл бұрын

@@elasc8114 Dzieki, peaknik to genialne rozwiazanie. :))))

@gancarzpl

2 жыл бұрын

@@elasc8114 Pieczenie w rękawie nie bardzo mi wyszło.

@elasc8114

2 жыл бұрын

@@gancarzpl proszę zobaczyć filmik buraczki pieczone w zalewie octowej na menu Dorotki, na pewno się uda pieczenie, robię to od lat, pozdrawiam

5

Zawsze jak gotuje buraki to odcinam korzeń i ten koniec od cwikly mniej miejsca w garnku zajmują ☝😁

@rudix76

2 жыл бұрын

Znowu wróciłem ale teraz dam więcej octu pozdrawiam

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

ok, dzięki za wskazówki

OCET TO TRUCIZNA BEZ WITAMIN SOK Z CYTRYNY TO ZDROWIE

@jolas3201

2 жыл бұрын

Swój ocet jabłkowy to zdrowie A cytryny nie za bardzo

Moja mama dzisiaj robi buraczki

A ze tak zapytam w jakim celu buraki maja być słone?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Ja dodaję sól aby mieć pewność, że dobrze się zakonserwują na zimę

@dominikkujawa5760

2 жыл бұрын

@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio rozumiem i Dziekuje za odpowiedz.

@dominikkujawa5760

2 жыл бұрын

@@DomoweGotowanieSmacznieiTanio a spróbuj jeszcze kiedyś upiec buraki zamiast gotować.Każdy jeden w folie aluminiowa i smak według mnie 2 razy lepszy

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

@@dominikkujawa5760 Pewnie, że spróbuję. Dzięki za podpowiedź :-)

Uwielbiam określenie buraczki a nie byraki.

Czemu u mnie wyszły takie kwaśne

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

2 жыл бұрын

Ciężko stwierdzić

Bez papryki i zaprawy to nie to samo 😉

Za dużo soli

@jolas3201

2 жыл бұрын

Pisze że posolić wg uznania, czytać trzeba...

Dłonie można potraktować sokiem z cytryny i po plamach

Jak dla mnie to za dużo soli.

Jeśli buraczki z własnej działki to zrozumiałe,że trzeba je pasteryzować,ale kupować i wekować to bez sensu 😣

@ulapazurek6924

2 жыл бұрын

Ja uwazam.ze jest sens robic nawet kupujac warzywa.W przetworniach jest nastawienie na ilosc a nie na jakosc wiem cos o tym przez pewien czas pracowalam wlasnie przy produkcji buraczkow!!!!

O jezusie ile soli 😮😮😮😮

Widzę, że łyżeczki soli, a nie łyżki. Nie lepiej cytrynę, albo chociaż ocet jabłkowy?

@danutasekulska269

4 жыл бұрын

Pani dodała 4 małe łyżeczki, co jest równe 2 dużym, więc wszystko jest okej.

Za dużo soli :)

1/3wody i 10 min to za mało i za krótko

Za długo wystarczy pokazać jedne słoik tasiemiec

a gdzie cukier ? do buraczkow daje sie ocdet , sól i cukier , sama sól i ocet --no burak nie jest az taki słodki zeby dac taka ilosc soli.NO ale kazdy ma swoj smak

@kazimieraweiss7169

3 жыл бұрын

To nie jest salatka tylko buraki na barszcz lub do obiadu zasmażane. Pozdrawiam

@jolas3201

2 жыл бұрын

Przecież nie musisz robić takich buraczków...

@bozenabozenabozenabozena4789

2 жыл бұрын

@@jolas3201 TO NIE EJST JADALNE Ztaka iloscia soli tylko do kosza .

@jolas3201

2 жыл бұрын

@@bozenabozenabozenabozena4789 źle napisałam tzn. W przepisie jest napisane że soli wg swojego uznania. Ja dałam tylko troszeczkę soli i ocet jabłkowy swojej roboty. Upiekłam buraki A takie są bardzo słodkie więc dodałam tylko jedną łyżeczkę cukru. Trzeba doprawiać pod swój smak. Pozdrawiam

Przepis ok Ale przez ta ilosc soli zjeb.......alam sobie cale zapasy zimowe. Lekka korektura...... soli dawac do smaku a nie 4 lyzki na 4 kg Pozdrawiam Dagi

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

3 жыл бұрын

Witam, w przepisie podałam 2-3 łyżki soli, natomiast na filmie mówię o 2 łyżkach soli. Wsypywałam 4 bo pojemnik z solą mały i używałam małej łyżeczki, a 4 małe łyżeczki to tyle co 2 duże łyżki. Pozdrawiam serdecznie :-)

Za dużo pieprzysz

@jolas3201

2 жыл бұрын

Pokaż co ty potrafisz...

To serce warzywne czy homoseksualne kolory ?

@DomoweGotowanieSmacznieiTanio

10 ай бұрын

to serce warzywne :-) zgodnie z tematyka kanału .