Ингредиенты для булочки
250 мл кефира.
1 чайная ложка сахара из общего количества (80 г).
6 г сухих дрожжей.
Все хорошо перемешайте.
Из общего количества (550 г) добавьте 3 столовые ложки муки.
Смешайте все вместе.
Накройте дрожжевую смесь кухонным полотенцем.
Оставьте дрожжевую смесь в теплом месте на 15 минут.
Перемешайте дрожжевую смесь.
Добавьте оставшийся сахар.
1/3 чайной ложки соли.
2 куриных яйца.
Замесите тесто
Частями добавляйте муку.
Добавьте 50 мл растительного масла.
Добавляйте масло порциями.
Замесите тесто руками.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Замесите тесто руками.
Всего потребовалось 550 г
Смажьте миску растительным маслом.
Поместите тесто в миску.
Накройте тесто пищевой пленкой.
Дать тесту подняться в теплом месте 1-1,5 часа.
Для начинки.
200 г сыра
1 яичный желток.
8 г ванильного сахара.
40 г сахара.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
Все хорошо перемешайте.
Измельчите 70г. Семена тыква.
Измельчите сушенную вишню 100г.
Измельчите грецкие орехи 90г.
Вы можете использовать любые орехи, которые вам нравятся.
Тесто получилось хорошее.
Посыпьте стол мукой.
Положите тесто на стол.
Посыпьте тесто мукой.
Прижмите тесто руками.
Раскатайте тесто скалкой.
Размер теста 40*40 см.
Выложите начинку на тесто.
Распределите начинку по тесту.
Добавьте в начинку измельченные ингредиенты.
Сложите тесто, как я.
Разделите тесто на 8 частей.
Ширина каждого куска теста 5 см.
Из каждого кусочка теста сформируйте колобок.
Повторяй за мной.
То же самое проделайте с оставшимся тестом.
Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Накройте булочки пищевой пленкой.
Оставьте рулеты в теплом месте на 20-30 минут.
Смешайте 1 яичный желток и 1 столовую ложку молока.
Смажьте булочки смесью яичного желтка и 1 столовой ложки молока.
Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С духовке 20-25минут
Остудить булочки.
Булочки очень пышные!
Такие нежные булочки!
Очень вкусно!
Супер мягкие булочки!
Как это вкусно!
Невероятно мягкие и сладкие булочки!
Эти булочки вы будете готовить еще не раз!
Очень простой рецепт!
Быстро и вкусно!
#необычныйрецепт #рецепт #булочки #булочкикакпух #булочкикчаю #булочкинежные #Булочкикакчух #небесные булочки #необычныебулочки