เค้าว่ากันว่า “จ.กระบี่” เนี่ยนะ เป็นเหมือน ’สวรรค์ของคนรักทะเล‘
เพราะที่นี่ทั้งทะเลสวย น้ำใส แล้วยังมีเกาะเล็กเกาะน้อยเยอะมากๆ(เยอะสุดอันดับ 2 ในไทย)
แล้วที่สำคัญนะ ลุงว่าที่นี่เป็น ‘สวรรค์ของคนรักการกิน’ เพราะกระบี่ นี่คือแหล่งวัตถุดิบชั้นดีของทางฝั่งอันดามันเลย แถมอาหารท้องถิ่นเค้าก็ยังอร่อยและมีเอกลักษณ์มากๆ ด้วยนะ
คลิปนี้ลุงเลยจะพาไปตามหาวัตถุดิบขึ้นชื่อของเค้ากันถึงแหล่งเลย ที่ ‘ชุมชนบ้านแหลมกรวด’
ที่นี่เป็นหมู่บ้านประมงที่เค้าเพาะเลี้ยง ‘กุ้งมังกร’ กันแบบเป็นเรื่องเป็นราวเลยนะ
‘กุ้งมังกรเลน’ ทีเด็ดวัตถุดิบขึ้นชื่อของกระบี่ เป็นกุ้งมังกรชั้นดี ที่ตัวใหญ่ เนื้อแน่น หวานอร่อย
และ ‘ปลาเก๋ามุกมังกร’ พระเอกแห่งวงการปลาเก๋า สมญานาม “วากิว แห่งอันดามัน จ.กระบี่”
ไปตะลุยตามหาวัตถุดิบกันถึงกระชังกลางทะเลกันแล้ว ลุงก็ไม่พลาดมีร้านเด็ดประจำถิ่นมาฝาก
‘ปากน้ำกระบี่ซีฟู๊ด’ ร้านอาหารซีฟู้ดท้องถิ่นเจ้าเก่าแก่… มาที่นี่ต้องลอง Signature Dish อย่าง
‘ราชามังกรคั่วพริกเกลือ’ เนื้อกุ้งทั้งแน่น เด้ง หวานในตัว ผสานกับรสเผ็ด ๆ เค็ม ๆ จากการคั่วพริกเกลือ
เพิ่มความหอมด้วยเครื่องสมุนไพรสูตรพิเศษ จานนี้อร่อยครบรสจริง ๆ
‘ซาชิมิปลาเก๋า’ ตัวเนื้อปลาเก๋านี่ทั้งสด หนึบ เคี้ยวสู้ฟัน จิ้มกับโชยุวาซาบิหรือซีฟู้ดแซ่บๆ ก็เด็ดไม่แพ้กัน
‘แกงส้มหัวปลาเก๋า’ ทีเด็ดคือเครื่องพริกแกงที่เค้าตำเอง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ดร้อน หอมอร่อย ตามแบบฉบับของแกงใต้แท้ๆเลย
สำหรับใครที่อยากมาตามรอยความอร่อยกับร้านเด็ดที่ จ.กระบี่ แบบลุงอย่างนี้นะ
วันที่ 28 - 30 มิ.ย. 2567 นี้ ที่ลานประติมากรรมปูดำ จ.กระบี่ เค้าจะมีจัดงานเทศกาลอาหาร
"เส้นทางสายกิน เต็มอิ่มด้วยความอร่อย Krabi Gastronomy Route"
งานนี้มีร้านเด็ดๆ ใน จ.กระบี่ มาร่วมงานมากกว่า 35 ร้าน แล้วเค้าก็จะเอาพวกวัตถุดิบท้องถิ่นเด็ดๆ แบบนี้ มารังสรรค์เป็นเมนูพิเศษเฉพาะแต่ละร้านด้วยนะ
ส่วนคลิปหน้าลุงก็ยังคงอยู่ที่กระบี่กันต่อ ลุงจะพาไปตะลุยหาร้านเด็ดรอบเมืองกระบี่มาฝากกันอีก
บอกเลยว่ามีร้านเด็ด ๆ หลากหลายสไตล์มาก จะมีร้านไหนบ้างห้ามพลาดครับ
#เส้นทางสายกินเต็มอิ่มด้วยความอร่อย #KrabiGastronomyRoute #กระบี่ #เทศกาลอาหาร #ลานปูดำ #ของกินกระบี่ #สายกิน #กระบี่ #festival #krabi
---
ร้านปากน้ำกระบี่ซีฟู๊ด
เปิด 11:00-20:00 น.
โทร. 081 894 9454
maps.app.goo.gl/rdzzvcyikRPsX...
Lobster Farm เจ๊เอียด บ้านแหลมกรวด
โทร. 086 278 8070
maps.app.goo.gl/LpdSE5MAUJQ3H...
0:00 intro
0:56 เปิดรายการ
1:56 ถึงจังหวัดกระบี่
3:20 Lobster Farm เจ๊เอียด บ้านแหลมกรวด
5:43 ดูกระชัง ‘กุ้งมังกร’ และ ‘ปลาเก๋ามุกมังกร’
9:58 ร้านปากน้ำกระบี่ซีฟู๊ด
12:35 ตะลุยครัว
14:32 อาหารเต็มโต๊ะ
18:13 สรุป